1: Hi everyone! ★ 2014/11/13(木) 17:32:12.57 ID:???.net
 添田町の猟友会や町職員でつくる「英彦山ジビエの会」が、シカの肉を使った「そえだ鹿肉キーマカレー」を開発、発売した。
「低カロリー、高タンパクでビタミンや鉄分が豊富」と、農作物に被害を与えるシカの肉で町おこしを図る。

 ジビエの会は2010年に発足。英彦山などで捕獲したシカやイノシシを町食肉処理加工施設で処理し、町内の道の駅「歓遊舎(かんゆうしゃ)ひこさん」「英彦山温泉しゃくなげ荘」「ひこさんホテル和(なごみ)」などに出荷している。

 鹿肉キーマカレーは、食肉処理した際に出る細かい肉をミンチに加工して使用。10月下旬から、レトルトパック(400円)を「歓遊舎ひこさん」で販売し、川崎町の飲食店「案山子(かかし)」で料理(サラダ付き600円)を食べることもできる。町地域産業推進課有害鳥獣対策係。

(※問い合わせ先省略。ソース元でご確認下さい)

ソース(西日本新聞) http://www.nishinippon.co.jp/nnp/f_chikuhou/article/126701

2

写真=英彦山ジビエの会が開発した「そえだ鹿肉キーマカレー」

関連記事
シカの駆除は普通じゃね?と家族に言った結果wwwwwwwwwwww

スポンサーリンク
2: やまとななしこ 2014/11/13(木) 17:34:10.41 ID:mHxqrT0S.net
遠足のルートの定番、曲がっているのでバス内でたいてい誰か吐く

3: やまとななしこ 2014/11/13(木) 17:42:40.70 ID:fH9E1iF2.net
タンパク質の摂取は
なるべく控えるように
医者から言われてるんだが・・

でも食材のほぼすべてにタンパク質
が含まれてるから困ったもんだ。

4: やまとななしこ 2014/11/13(木) 17:43:57.06 ID:kTHF8uL/.net
シカまで加工肉かよ

そんなもんいらんわ

8: やまとななしこ 2014/11/13(木) 17:50:05.89 ID:eP3CE+67.net
>>1
「低カロリー、高タンパクでビタミンや鉄分が豊富」

って、もともと「牛」もそうだったんだよね
人間が「旨い肉」の為に品種改良や育て方を変えて
その逆になってしまったんだよ

10: やまとななしこ 2014/11/13(木) 17:55:20.26 ID:6RLO3SUU.net
そこまでして どうしても食べなきゃならんものでもないしな  ゲテモノ食いの集まり宣伝だ罠

12: やまとななしこ 2014/11/13(木) 18:06:46.65 ID:qsFhBzPR.net
全国的に猟師が減っているからな、福岡のこのあたりも考えられないくらい、野生のシカやイノシシが増えて、食害がひどい。鹿肉を有効利用するのは、少なくとも、死体を穴掘って埋めるだけより百倍いい

13: やまとななしこ 2014/11/13(木) 18:37:25.69 ID:HmNBzS/u.net
シカが可愛そうとかいう頭わいた奴が登場しそうだな
あれは人類とは相容れない害獣なのにさ

14: (,,゚д゚)さん 頭スカスカ 2014/11/13(木) 18:51:58.13 ID:rKO6l6+H.net
>「低カロリー、高タンパクでビタミンや鉄分が豊富」

「うまい」と書かないところが正直でいいね
トリもケモノの肉も、柔らかい肉に改良された食用の家畜肉
になれた人には固い。 昔はイノシシをヤマクジラなどと
呼んでいた。焼き鳥のツクネも固い地鶏の肉を食べる工夫

15: やまとななしこ 2014/11/13(木) 18:54:39.47 ID:QGIaBXJL.net
ロビンフッドでシャーウッドの森の御馳走といえばシカ肉だったなあ
食べてみたいと思ったもんだった

16: やまとななしこ 2014/11/13(木) 19:04:07.85 ID:ExmmD+ER.net
鹿ねえ。熊のいない九州ではあまり見かけないが

出るとこでは出て農作物被害もあるんだろう。猪肉のお店もあった
鹿肉も猪肉も九州なら安全食材でございます。

17: やまとななしこ 2014/11/13(木) 19:25:08.53 ID:cJ8j5Bq9.net
シカの肉はこの秋にジビエカレーで食ったが、
そんなに美味いとは感じなかった。

18: なんつーか 2014/11/13(木) 19:25:28.73 ID:n9iAItzt.net
添田とか犀川は夜車で走ったらシカいっぱいみるよ。

19: なんつーか 2014/11/13(木) 19:30:05.80 ID:n9iAItzt.net
シカは町が頼んで駆除してるの?
町は漁友会のメンバーの車の免許もきちんと確認しないとだめだよ。

22: やまとななしこ 2014/11/13(木) 21:08:16.91 ID:yq4PDmOu.net
ジビエなんて美味いのかなあ
牛にせよ豚にせよ、加工前にも後にもいかに手をかけているか知ったら、
山で捕まえてきただけの畜肉が美味しさで比較になるとは思えないのだが。

21: やまとななしこ 2014/11/13(木) 20:45:06.73 ID:/1ap2Uvq.net
牛肉みたいに脂肪で汚染されて無いから健康的。

注目記事 (*゚∀゚)

【閲覧注意】仙台の奴らってなんでこんなグロいもん食ってんの?

痴漢免罪をかけられた結果wwwwwwww


【すげえ】ネット経由で他人の体を遠隔操作する実験に成功!ネットばかりしてる人は遠隔操作されないように気をつけろwwwwww

【画像あり】トヨタの食堂の食事wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

ステーキ=肉だと思ってる奴wwwwwwwwwwww
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1415867532/

スポンサーリンク