さてどうしよう?
酢漬けは時間掛かるし、塩揉みで酒のアテにするか
酢漬けは時間掛かるし、塩揉みで酒のアテにするか
2: 名無しさん 2015/04/20(月)13:51:58 ID:nfr
なんだよそのDASH村みたいな生活は
4: 名無しさん 2015/04/20(月)13:52:47 ID:bUI
>>2
家庭菜園楽しいぞ
もうすぐタマネギも収穫w
家庭菜園楽しいぞ
もうすぐタマネギも収穫w
3: 名無しさん 2015/04/20(月)13:52:38 ID:Lg0
酢漬け以外で食べたことない
5: 名無しさん 2015/04/20(月)13:53:34 ID:bUI
>>3
塩漬けやってみ
辛みは強烈だけどアテには最高
塩漬けやってみ
辛みは強烈だけどアテには最高
6: 名無しさん 2015/04/20(月)13:53:48 ID:tCp
らっきょうは外で漬けろよ。ハイパー臭くなるから。経験者から
9: 名無しさん 2015/04/20(月)13:56:40 ID:bUI
>>6
それは保存する酢漬けのらっきょうだろ?
採れたて塩漬けはそうじゃない
それは保存する酢漬けのらっきょうだろ?
採れたて塩漬けはそうじゃない
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7: 名無しさん 2015/04/20(月)13:55:50 ID:Nyr
12: 名無しさん 2015/04/20(月)13:58:34 ID:6IC
>>7
なにそれ美味しそう
なにそれ美味しそう
14: 名無しさん 2015/04/20(月)14:03:11 ID:Nyr
>>12
沖縄の定番おつまみだお
沖縄の定番おつまみだお
21: 名無しさん 2015/04/20(月)14:09:48 ID:j7S
そろそろ都内も夏野菜植える時期なんだよな
昨日ミニトマトとしし唐買ってきた。
>>14
島らっきょうかな?
昨日ミニトマトとしし唐買ってきた。
>>14
島らっきょうかな?
24: 名無しさん 2015/04/20(月)14:14:22 ID:Nyr
>>21
そうです、島らっきょう
そうです、島らっきょう
26: 名無しさん 2015/04/20(月)14:20:38 ID:j7S
>>24
ログ読んだ、島ラッキョウってかいてあるな
天ぷらは食ったことが無いが、塩ゆでだと思ってたアレは塩漬けだったのか。
シャキシャキして美味いんだよな。ちょっとしょっぱいけど辛みもないし食べやすい。
ログ読んだ、島ラッキョウってかいてあるな
天ぷらは食ったことが無いが、塩ゆでだと思ってたアレは塩漬けだったのか。
シャキシャキして美味いんだよな。ちょっとしょっぱいけど辛みもないし食べやすい。
28: 名無しさん 2015/04/20(月)14:26:33 ID:Nyr
>>26
お酒飲む人にはちょうど良い味なのかもしれないね
イッチの写真見る限り普通のらっきょうでも出来そうだけど、やっぱり味が変わるのかな
お酒飲む人にはちょうど良い味なのかもしれないね
イッチの写真見る限り普通のらっきょうでも出来そうだけど、やっぱり味が変わるのかな
18: 名無しさん 2015/04/20(月)14:08:33 ID:bUI
>>7
へぇ!らっきょうの天ぷらとかあるんだ!
それってただ衣付けて揚げるだけでいいの?
へぇ!らっきょうの天ぷらとかあるんだ!
それってただ衣付けて揚げるだけでいいの?
23: 名無しさん 2015/04/20(月)14:12:48 ID:Nyr
>>18
衣つけて揚げるだけだお
後は塩つけて食べるのだ
簡単だけど一応ググってみるといいよ
衣つけて揚げるだけだお
後は塩つけて食べるのだ
簡単だけど一応ググってみるといいよ
47: 名無しさん 2015/04/20(月)15:20:44 ID:ulf
>>7
普通のラッキョウでもできるのかね?
ちなみに今夜は山で採れた「たらの芽」を天ぷらにするけど
普通のラッキョウでもできるのかね?
ちなみに今夜は山で採れた「たらの芽」を天ぷらにするけど
49: 名無しさん 2015/04/20(月)15:25:14 ID:bUI
>>47
タラの芽はこの前天ぷらしたな
余ったのは次の日湯引きして酢味噌和えにした
タラの芽はこの前天ぷらしたな
余ったのは次の日湯引きして酢味噌和えにした
8: 名無しさん 2015/04/20(月)13:56:31 ID:fv6
いいなあ
うpできる?
うpできる?
11: 名無しさん 2015/04/20(月)13:57:17 ID:bUI
>>8
ちと待ってて
ちと待ってて
13: 名無しさん 2015/04/20(月)14:00:12 ID:fv6
しかし、らっきょうとはまた渋い趣味してるよなw
ご飯が進みそう
ご飯が進みそう
15: 名無しさん 2015/04/20(月)14:04:17 ID:atR
ニンニクのほうが好きだわ
16: 名無しさん 2015/04/20(月)14:05:12 ID:bUI
22: 名無しさん 2015/04/20(月)14:11:05 ID:fv6
>>16
すげえええええ
いやらっきょうの姿って漬物しか知らないからこれがどうなのかは知らんがw
思ってたよりドッサリ収穫してるのな
すげえええええ
いやらっきょうの姿って漬物しか知らないからこれがどうなのかは知らんがw
思ってたよりドッサリ収穫してるのな
33: 名無しさん 2015/04/20(月)14:36:36 ID:bUI
>>22
いや試しだからごく少量だよ
いや試しだからごく少量だよ
17: 名無しさん 2015/04/20(月)14:08:11 ID:atR
らっきょうってニラの根だったのかよ
19: 名無しさん 2015/04/20(月)14:09:02 ID:bUI
>>17
ちゃうw
ちゃうw
20: 名無しさん 2015/04/20(月)14:09:27 ID:Nyr
らっきょうて漬物か天ぷらしか用途が思い付かんな
25: 名無しさん 2015/04/20(月)14:14:35 ID:bUI
27: 名無しさん 2015/04/20(月)14:26:29 ID:bUI
29: 名無しさん 2015/04/20(月)14:28:27 ID:mpK
漢なら生で
31: 名無しさん 2015/04/20(月)14:33:20 ID:bUI
じゃあ勝手に始める
32: 名無しさん 2015/04/20(月)14:34:51 ID:Nyr
何に使うか決めたん?
33: 名無しさん 2015/04/20(月)14:36:36 ID:bUI
>>32
今日は本当に試しの収穫だったから塩漬けw
今日は本当に試しの収穫だったから塩漬けw
34: 名無しさん 2015/04/20(月)14:37:21 ID:17u
塩漬けなら食ってもええど
37: 名無しさん 2015/04/20(月)14:39:23 ID:bUI
>>34
その代わり辛みと臭みは強烈だぞw
その代わり辛みと臭みは強烈だぞw
36: 名無しさん 2015/04/20(月)14:38:50 ID:bUI
38: 名無しさん 2015/04/20(月)14:39:47 ID:ulf
ラッキョウ(辣韮、薤、辣韭、学名 Allium chinense)は
ネギ属の多年草・野菜。別名は「オオニラ」、「サトニラ」。
特徴:中国、ヒマラヤ地方が原産。白色または紫色を帯びた白色の鱗茎を食用とする。
特有の強い匂いと辛味を持つ。この匂いはニンニクやニラと同じアリル硫化物である。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%A9%E3%83%E3%AD%E3%A7%E3%A6
ちなみに花言葉は「つつましいあなた、つつましき君」。
39: 名無しさん 2015/04/20(月)14:40:33 ID:bUI
>>38
お!わざわざさんきゅ!
お!わざわざさんきゅ!
42: 名無しさん 2015/04/20(月)14:42:09 ID:6IC
>>38
意外な花言葉 花は香りがしないのか
意外な花言葉 花は香りがしないのか
43: 名無しさん 2015/04/20(月)14:44:33 ID:bUI
40: 名無しさん 2015/04/20(月)14:40:46 ID:HxJ
丸のままミンチに入れて焼こう
41: 名無しさん 2015/04/20(月)14:41:21 ID:bUI
>>40
そんなん聞いたことねーしw
そんなん聞いたことねーしw
44: 名無しさん 2015/04/20(月)14:50:48 ID:bUI
45: 名無しさん 2015/04/20(月)14:51:14 ID:bUI
何か画像が違うけど気にすんなw
46: 名無しさん 2015/04/20(月)15:08:59 ID:sbQ
菜園うp
48: 名無しさん 2015/04/20(月)15:23:46 ID:bUI
50: 名無しさん 2015/04/20(月)15:25:22 ID:4lh
思いのほか凄くてビビった
家庭菜園ってレベルじゃなくね?
家庭菜園ってレベルじゃなくね?
52: 名無しさん 2015/04/20(月)15:26:51 ID:bUI
>>50
田舎だから土地だけは広いw
田舎だから土地だけは広いw
51: 名無しさん 2015/04/20(月)15:26:46 ID:6IC
これは近所に配るレベル
56: 名無しさん 2015/04/20(月)15:29:05 ID:bUI
>>51
実際腐らせるのも多くて心苦しい
実際腐らせるのも多くて心苦しい
53: 名無しさん 2015/04/20(月)15:27:24 ID:j7S
ベランダで布団干す場所削って野菜作ってる俺からすると土地がうらやましい
56: 名無しさん 2015/04/20(月)15:29:05 ID:bUI
>>53
でも広いは広いで手入れ大変だぞ
一長一短
でも広いは広いで手入れ大変だぞ
一長一短
54: 名無しさん 2015/04/20(月)15:27:47 ID:sbQ
本格的すぎるwww
こうやって色々作れると楽しそうだね!
こうやって色々作れると楽しそうだね!
56: 名無しさん 2015/04/20(月)15:29:05 ID:bUI
>>54
田舎だから近所のおばぁちゃんとか詳しいのよw
田舎だから近所のおばぁちゃんとか詳しいのよw
55: 名無しさん 2015/04/20(月)15:28:30 ID:4lh
ウチも田舎なんだが猫の額位の家庭菜園だわ
よく失敗する俺に簡単に収穫できるおすすめ教えてもえんやろか
よく失敗する俺に簡単に収穫できるおすすめ教えてもえんやろか
57: 名無しさん 2015/04/20(月)15:32:24 ID:bUI
>>55
鉄板は大根
トマトも腐らせる程成るけど、ハウスなり網なりしとかないと鳥と虫にやられる
まぁ、虫はしゃあないけど
ズッキーニはポコポコ生えるしサラダ菜は放っておいても出来る
じゃがいも楽勝
つか、何でも出来るぞ
鉄板は大根
トマトも腐らせる程成るけど、ハウスなり網なりしとかないと鳥と虫にやられる
まぁ、虫はしゃあないけど
ズッキーニはポコポコ生えるしサラダ菜は放っておいても出来る
じゃがいも楽勝
つか、何でも出来るぞ
58: 名無しさん 2015/04/20(月)15:35:10 ID:PXX
家庭菜園って楽しいんだけど結局味で市販に劣ってる気がする
ちょっとでも味に違和感があると家庭菜園で作ったせいかもとか考えちゃったりするし
ちょっとでも味に違和感があると家庭菜園で作ったせいかもとか考えちゃったりするし
61: 名無しさん 2015/04/20(月)15:41:03 ID:bUI
>>58
そりゃプロには敵わんし仕方無いよ
まぁ、自己満足と楽しみの世界
そりゃプロには敵わんし仕方無いよ
まぁ、自己満足と楽しみの世界
59: 名無しさん 2015/04/20(月)15:35:36 ID:4lh
サンクス(´,,・ω・,,`)
今はミニトマトとピーマン植えてるキュウリはダンゴ虫にやられちまった…
今はミニトマトとピーマン植えてるキュウリはダンゴ虫にやられちまった…
61: 名無しさん 2015/04/20(月)15:41:03 ID:bUI
>>59
キュウリは本当虫付くよなー
でも注意して観察してるとごくたまに玉虫来るよ
キュウリは本当虫付くよなー
でも注意して観察してるとごくたまに玉虫来るよ
60: 名無しさん 2015/04/20(月)15:38:58 ID:ulf
63: 名無しさん 2015/04/20(月)15:43:32 ID:bUI
>>60
趣味の世界だから普段着だわw
でもそれいいな
ツナギじゃなくてペインターにブーツとネルシャツでやってみる
趣味の世界だから普段着だわw
でもそれいいな
ツナギじゃなくてペインターにブーツとネルシャツでやってみる
68: 名無しさん 2015/04/20(月)16:10:23 ID:ulf
>>63
そのファッションもいいな
そのファッションもいいな
72: 名無しさん 2015/04/20(月)16:15:50 ID:bUI
>>68
貧乏だけど、せめて気持ちは所さんって感じですw
貧乏だけど、せめて気持ちは所さんって感じですw
62: 名無しさん 2015/04/20(月)15:42:24 ID:zQ9
ほえぇ すごいな!いいね。トマト腐らすほどなんて贅沢だなぁ。
ちっこいの1コ150円くらいするもんなー
ちっこいの1コ150円くらいするもんなー
64: 名無しさん 2015/04/20(月)15:44:27 ID:bUI
>>62
え?ちっこいのってミニトマトの事?
え?ちっこいのってミニトマトの事?
65: 名無しさん 2015/04/20(月)15:45:49 ID:j7S
>>62
そう思って植えて作るだろ
実がなる頃には市場にいっぱいで回って値崩れしている
そう思って植えて作るだろ
実がなる頃には市場にいっぱいで回って値崩れしている
66: 名無しさん 2015/04/20(月)15:52:31 ID:bUI
>>65
なるほどw
でも菜園ハマったら市場とかどうでもいいけどね
お金じゃなくて楽しみ
アパートでプランターでミニトマト、アサツキ、オクラとか成った日にゃ嬉しくて仕方ないぞ
ちなみに俺は一人暮らししてた頃には近くの養鶏場から一匹200円で卵産まなくなった鶏買って来て捌いてたw
自分で最低限出来る範囲の贅沢って楽しい
なるほどw
でも菜園ハマったら市場とかどうでもいいけどね
お金じゃなくて楽しみ
アパートでプランターでミニトマト、アサツキ、オクラとか成った日にゃ嬉しくて仕方ないぞ
ちなみに俺は一人暮らししてた頃には近くの養鶏場から一匹200円で卵産まなくなった鶏買って来て捌いてたw
自分で最低限出来る範囲の贅沢って楽しい
67: 名無しさん 2015/04/20(月)16:03:34 ID:j7S
>>66
鳥バラすのは流石に無理だわw
つーか東京でそれやったら100%通報されるw
家庭菜園は基本的に趣味なんだよね。
その趣味の中で経済性を追究したりする場合もあるけど、野良仕事してる働いた方が時間単価は良くなるっていうね。
鳥バラすのは流石に無理だわw
つーか東京でそれやったら100%通報されるw
家庭菜園は基本的に趣味なんだよね。
その趣味の中で経済性を追究したりする場合もあるけど、野良仕事してる働いた方が時間単価は良くなるっていうね。
69: 名無しさん 2015/04/20(月)16:11:16 ID:bUI
>>67
都会はそれだけで通報されんのか!
俺は実を言うと高一の頃からやってたぞ
友達とBBQしたいけどガキで金ないからってんで
都会はそれだけで通報されんのか!
俺は実を言うと高一の頃からやってたぞ
友達とBBQしたいけどガキで金ないからってんで
71: 名無しさん 2015/04/20(月)16:15:21 ID:4lh
楽しそうな生活してんな(´,,・ω・,,`)
ま、自分で作った野菜って確かに美味いしな
ちっちぇー菜園だけどがんばるわ
ま、自分で作った野菜って確かに美味いしな
ちっちぇー菜園だけどがんばるわ
73: 名無しさん 2015/04/20(月)16:18:07 ID:bUI
>>71
関係あるか
いかに自分が楽しむかだろ
俺なんて最初はネギの切り株からだったぞ
関係あるか
いかに自分が楽しむかだろ
俺なんて最初はネギの切り株からだったぞ
78: 名無しさん 2015/04/20(月)16:28:06 ID:bUI
つーか既に俺のらっきょうスレじや無くなってんじゃねーかw
あれからリンゴ酢入れたりハーブソルト入れたりオリーブオイル入れたりしたのに
あれからリンゴ酢入れたりハーブソルト入れたりオリーブオイル入れたりしたのに
79: 名無しさん 2015/04/20(月)16:33:01 ID:bUI
じゃあラスト
らっきょうはあくまで育ち具合を見る為の収穫
味付けは上の通り
じゃねー
らっきょうはあくまで育ち具合を見る為の収穫
味付けは上の通り
じゃねー
80: 名無しさん 2015/04/20(月)16:59:15 ID:sbQ
野菜嫌いの俺に隙はなかった
81: 名無しさん 2015/04/20(月)17:01:16 ID:cKw
イチゴも嫌いか?
82: 名無しさん 2015/04/20(月)17:02:06 ID:sbQ
>>81
苺パ*ツはすきだよ
苺はフルーツだからいける
苺パ*ツはすきだよ
苺はフルーツだからいける
84: 名無しさん 2015/04/20(月)17:03:55 ID:cKw
>>82
分類上は野菜だけどな
分類上は野菜だけどな
85: 名無しさん 2015/04/20(月)17:06:06 ID:C6w
>>84
え、マジで?
え、マジで?
88: 名無しさん 2015/04/20(月)17:18:10 ID:cKw
>>85
園芸とか農業の分野では穀物以外で
一年生の草本は野菜って分類なんだわ
イチゴ、メロン、スイカはこの区分だと野菜になるわけ
他方、果物ってのは多年生の木本の果実のことを言うから果実が翌年も同じ木に実るのな
くるみとか栗もこの区分だと果物になる
でも流通とか消費の分野での扱いは
イチゴもメロンも桃や梨と一緒に果物扱いされるし
くるみや栗は園芸区分だと野菜である筈の落花生と一緒にナッツとして取り扱われる
園芸とか農業の分野では穀物以外で
一年生の草本は野菜って分類なんだわ
イチゴ、メロン、スイカはこの区分だと野菜になるわけ
他方、果物ってのは多年生の木本の果実のことを言うから果実が翌年も同じ木に実るのな
くるみとか栗もこの区分だと果物になる
でも流通とか消費の分野での扱いは
イチゴもメロンも桃や梨と一緒に果物扱いされるし
くるみや栗は園芸区分だと野菜である筈の落花生と一緒にナッツとして取り扱われる
86: 名無しさん 2015/04/20(月)17:15:21 ID:ulf
土の上、または地中に成るのが「野菜」
木に実としてなるのが「果物」
木に実としてなるのが「果物」
93: 名無しさん 2015/04/22(水)00:58:51 ID:cZe
らっきょうは天ぷらにすると美味しいらしいよ
94: 名無しさん 2015/04/22(水)01:03:03 ID:rp9
>>93
らしいね
このスレの上のほうでも話題になったよ
らしいね
このスレの上のほうでも話題になったよ
95: 名無しさん 2015/04/22(水)01:06:11 ID:Ftm
今北
わしにプランターで出来る野菜または果物のおすすめ教えろください
わしにプランターで出来る野菜または果物のおすすめ教えろください
96: 名無しさん 2015/04/22(水)01:11:16 ID:rp9
>>95
割りと何でも出来るよ
ミニトマト
サラダ菜みたいな葉野菜
大葉
枝豆
二十日大根
ニラ
ネギ
もっといっぱいある
割りと何でも出来るよ
ミニトマト
サラダ菜みたいな葉野菜
大葉
枝豆
二十日大根
ニラ
ネギ
もっといっぱいある
97: 名無しさん 2015/04/22(水)01:12:33 ID:Ftm
>>96
さんくす
いろいろ試してみるわ
さんくす
いろいろ試してみるわ
99: 名無しさん 2015/04/22(水)01:13:48 ID:rp9
76: 名無しさん 2015/04/20(月)16:22:29 ID:ulf
ああ…天ぷら作るの楽しみ…
ついでに揚げギョーザもしよう
ついでに揚げギョーザもしよう
注目記事 (*゚∀゚)http://miji.be/http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1429505462/
衝撃!植物は自分が食べられていること、何に食べられているのかがわかっている (´;ω;`)ブワッ
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