1: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:24:57.81 ID:OXemssVC0●.net BE:194767121-PLT(13001) ポイント特典
1

今年はマツタケが豊作で、このところ生産量全国トップの長野県をはじめ各地のマツタケ小屋や料理店がにぎわっています。しかし、マツタケは気象条件などにより発生量が大きく変わり安定供給できないのが難点。このため長野県など自治体では「人工栽培や生育促進の実現を」と研究に拍車がかかっています。いつでも食べられる安いマツタケは実現するのでしょうか。

http://thepage.jp/detail/20151018-00000002-wordleafv

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3: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:26:05.96 ID:eT6KQe1r0.net
俺のエノキ(野生)

4: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:27:30.32 ID:z2ghRMFv0.net
ふざけんなよ、マッシュルームだわ!

5: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:28:25.86 ID:KTkNgvC10.net
しめじだ!
バカにするな

7: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:29:23.35 ID:IAY0fC1a0.net
俺のはエリンギですけど何か?

8: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:29:34.74 ID:1yualGeX0.net
俺のベニテングダケ

9: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:30:14.85 ID:9JAVjnV/0.net
じゃあ俺はタマゴダケでいいや

10: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:30:39.54 ID:rZio9Sg60.net
アワビなんですが…

13: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:31:28.39 ID:5Bo+2x5r0.net
>>10
おぢさんが確かめてやろう…

16: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:33:24.57 ID:dO5eeBOz0.net
>>10
ナマコおつ

11: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:30:54.57 ID:tznWySMz0.net
原木しいたけ翌朝大便の臭いは強烈

14: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:31:51.18 ID:N1RsfuvK0.net
椎茸の断面はナメクジ
松茸は買えないのでエリンギを焼いて食うのがジャスティス!

15: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:31:52.15 ID:71kQIazR0.net
舞茸がいちばん旨い。

17: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:33:27.49 ID:NLhsTa1E0.net
お前らのは、ニオウシメジならぬ臭うシメジだろう

18: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:33:52.09 ID:BfY2zm9e0.net
ちょっと高いでっかいしいたけ焼いて食ったら死ぬほど美味かった

22: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:37:27.00 ID:nMTKq3MV0.net
生のシイタケは焼こうが煮ようが大して旨いものではないのに
乾燥シイタケはなんであんなに旨いんだろうか

2

23: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:38:06.73 ID:Sr1woaCF0.net
シイタケは、大分前から高過ぎて気楽には買えないから、マツタケと並んで高値の花の仲間入りだよw

27: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:47:45.57 ID:jWmJgxuo0.net
シイタケの食わず嫌い率は異常

28: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:47:48.14 ID:olq/jF5o0.net
秋田と思ったら秋田だった

30: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:49:40.69 ID:jUipxVA70.net
美味い椎茸は別格
マツタケは真に美味いものなんて買えない

33: 名無しさん 2015/10/18(日) 17:51:40.98 ID:dz2C/q4f0.net
松茸は食えるけども、しいたけ、おまえは無理だ。

37: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:02:51.02 ID:JVmkWIr30.net
なんだかんだブナシメジ最強よな

3


38: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:03:17.36 ID:KD9OZpbg0.net
マツタケって香りだけだよな。
そんなもんに大金払うのは馬鹿らしい。

対してしいたけは生でも乾燥させても美味いし安い。

40: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:04:37.90 ID:hdOEY1O30.net
>>38
歯ごたえもある

41: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:05:58.71 ID:NLhsTa1E0.net
味噌汁にはなめこ

4


43: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:07:48.95 ID:MfrHEFeS0.net
田舎育ちなんだけど、山で採ってきたきのこを教養もない近所のただのじいさんに食用かどうか仕分け
してもらってた。
今考えるとすごいな・・・

44: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:08:34.67 ID:CCHGLoJP0.net
>>1
香り松茸、味しめじって言うけど
俺も椎茸のは良いなぁ
どんな料理にも合うし

45: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:08:39.87 ID:s3Eh+nJ70.net
さんざん野生キノコ食ったけど、シイタケが栽培不能だったら
シイタケを求めて山野をさまようと思う
キノコのなかでシイタケだけ特別
マツタケだろうが、ホンシメジだろうがシャカシメジだろうが、代替品はあるけど
シイタケだけ特別
かといって野生しいたけがうまいかっていったらうまくはないんだけど
人が手をかけて育てたドンコがうまいに決まってる
>>1
野生のエノキダケ、売ってるものと別ものだよ 太いうまい チ*コよりは太くない

46: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:11:57.66 ID:0AjBPCvx0.net
シメジ( ノД`)…

48: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:17:32.78 ID:QFZRAmFq0.net
いや松茸の旨味もハンパねぇだろ
めちゃんこ美味いよ
そりゃ椎茸もうまいけどさ

49: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:21:21.34 ID:6ek9282S0.net
舞茸>>エリンギ>>松茸>>ブナシメジ>>>>>>>>>>>>>>>糞椎茸

50: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:22:35.13 ID:MOuHBXQE0.net
椎茸焼いて醤油かけてレモン絞って食うとうまいよな

52: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:27:46.73 ID:ucyX++Db0.net
ブラウンマッシュルームが美味かった

5


53: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:30:24.92 ID:6ek9282S0.net
そうそう、マッシュルームといえば、生きたほんもののマッシュルームって
臭いな、茶色のヤツ

57: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:35:17.41 ID:NLhsTa1E0.net
そういえば昔、庭にアミガサタケが生えていたことがあったな
見た目がグロテスクだったんだが、あれって一応食えるらしい
6
アミガサタケ - Wikipedia
アミガサタケ(Morchella esculenta (L.) Pers. var. esculenta)は、アミガサタケ科アミガサタケ属に属する子嚢菌類のキノコの一種である。


75: 名無しさん 2015/10/18(日) 19:28:46.10 ID:+HeYzlEL0.net
>>57
めっちゃ旨いダシが出るらしいぞ

58: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:35:26.66 ID:pllUfAPs0.net
マッシュルームが最強

62: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:39:49.98 ID:UbnjE8RNO.net
失礼な。
キノコなんかに例えるな。
俺のはタケノコだ。

63: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:40:16.50 ID:hkJM+gA10.net
エリンギの歯ごたえがたまらんよな

66: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:52:19.83 ID:1E0S+24K0.net
椎茸とシャケをホイル焼きにするとホント旨い

7


67: 名無しさん 2015/10/18(日) 18:53:27.80 ID:ve6gnIua0.net
給食の時間にこぼした牛乳を拭いた雑巾の臭いの松茸

73: 名無しさん 2015/10/18(日) 19:23:42.21 ID:wXBs3e7bO.net
シメジが最強
次点でマイタケエリンギ

シイタケ(笑)マツタケ(核爆)

74: 名無しさん 2015/10/18(日) 19:24:17.75 ID:toLNhFBl0.net
おれはキノコ好きなのに同居人がキノコ大嫌いだから最近食ってない
しにそう

72: 名無しさん 2015/10/18(日) 19:21:34.44 ID:KwOWAooq0.net
きのこ全般的に好き。
うんこもモリモリ出て健康的だし。

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