trevor-cleveland-341795


1: 名無しさん 2017/08/17(木) 12:54:18.175 ID:DQyku0K50
幹事任されてしまって何も手を付けてない
しかも開催まで1週間切ってるんだよ助けてくれ

3: 名無しさん 2017/08/17(木) 12:55:35.004 ID:Rpvgwug50
https://www.youtube.com/user/BarbecueWeb

この辺参考にしろ


7: 名無しさん 2017/08/17(木) 12:56:17.719 ID:DQyku0K50
>>3
アメリカ語苦手なんだけど当てにしていいの?

4: 名無しさん 2017/08/17(木) 12:55:37.274 ID:DQyku0K50
人数は30人程、会社の飲み会っていうセッティング
上司も多数来る

予算はとりあえずわかんなかったから飲み屋と一緒に4000円ってことにした
4000×30+子連れ分+1万=13万が予算

5: 名無しさん 2017/08/17(木) 12:55:41.217 ID:abUbZShs0
場所、費用、人数
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11: 名無しさん 2017/08/17(木) 12:58:07.265 ID:DQyku0K50
>>5
流石に子供がいるから山はいってキャンプって訳に行かないんで
田舎のバーベキュー場 1卓=3000円の場所借りて4卓借りる予定

8人掛けらしいけど6人しか座れないから
椅子はキャンプよくやってる人らが足りない分持ってきてくれる手筈

8: 名無しさん 2017/08/17(木) 12:56:20.083 ID:sU0dCNbI0
道具あるの?

9: 名無しさん 2017/08/17(木) 12:57:49.984 ID:SA1EHsIQp
アメリカ式BBQか日本式BBQどっち?

18: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:02:58.129 ID:DQyku0K50
>>9
アメリカと日本って何が違うの
肉はスーパーとかで買うような肉じゃなて肉屋でブロック買って前日切って持ってくるかーって話になった

10: 名無しさん 2017/08/17(木) 12:58:00.773 ID:kQkYrk+D0
面倒だからな場所も器具も肉も貸してくれる所探そうぜ

14: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:00:08.843 ID:DQyku0K50
>>10
肉も出してくれるんだけど一人5000円ってぼっただったんだよ
ボリュームは結構あったんだけど場所台分-だから自分らで買い出しすることにした

人数だけど男25人女5人子供6人が内訳ね
全員会社のメンツだから挨拶とかも必要なんかね

13: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:00:08.676 ID:5RhPH99rd
はよ予約の電話しろよたぶん空いてるとこなんてないだろうけどな

17: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:01:46.714 ID:DQyku0K50
>>13
予約は当日でも空いてるんだわ
会場が5カ所ぐらいあって例年より予約も少ないから当日来ても間に合いますって言われた
もしなくても広場があって、そこでグリルっていうの?足りなかったら無償で貸してくれることになってる

15: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:00:37.016 ID:NMeXyZ6sa
BBQ場がどこまで貸してくれるかによるがとりあえず食材、飲み物、食器、火起こし系は用意しとくといいよ

19: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:04:15.450 ID:5RhPH99rd
屋根とかあるんか
雨天時タープないときつい

23: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:05:39.781 ID:DQyku0K50
>>19
あーやべえ
そこまで考えてなかった

屋根は卓の上にはあるけど広場には無い
予約で埋まってたら終わるな

20: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:04:39.360 ID:DQyku0K50
男で20、30代しかいないから肉の量相当居ると思うんだけど
流石に追いつかないし、鉄板は別途料金で借りれるんで焼きそばとお好み焼きをしようと思ってる

余った食材で片づけるためって感じ

22: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:05:34.080 ID:LQOknx3Z0
呼ばれる側としては早めに日程場所とか教えてくれると嬉しい

26: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:09:03.516 ID:DQyku0K50
>>22
日時も場所ももう伝えてはあるよ
問題は何が欲しいのかっていう事で、職場で上司からサプライズ系で楽しみにしてるよとか言われて
周りに相談できないんだよな

24: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:06:10.951 ID:4drnBJAYa
薪割りするなら友達には硬木をきらせて自分は軟木できると女子からモテる

29: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:10:42.944 ID:DQyku0K50
>>24
え?薪とか使うのかよ
炭だけだと思ってたんだけど違うのか?

25: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:08:35.625 ID:MzHJ4H3w0
もう焼肉屋でやろうぜ

29: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:10:42.944 ID:DQyku0K50
>>25
幹事やれと3日前に言われ企画も請け負ったけど
目上の人がBBQやりたいなーってこぼしたら拾ってやるしかないだろう・・・しんどいわ

27: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:09:05.227 ID:aOHsEO3Wa
買い出し行ったら出来る奴が率先してやってくれるよ

お金の計算とか
やればいい

33: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:14:13.070 ID:DQyku0K50
>>27
買い出しは女子グループと憎々しい男衆何人かいる
酒も飲みたいっていってたからビールサーバーはリースしたよ5L*2台あればいいよね

予算は買い出しで5万って決めた
酒類は別だから相当食えるとは思う
肉はネット通販で注文して前々日には届く

36: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:15:47.894 ID:QthYX9ZC0
>>33
10リットル÷30人=?

39: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:18:10.134 ID:DQyku0K50
>>36
飲む奴は20人ぐらいだけど
普段どれくらい呑んでるかは聞いて回って10Lあれば足りるって分かった
別に日本酒とかバーベキュー場周りの地酒とかも買うからたぶん足りる

43: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:20:13.135 ID:QthYX9ZC0
>>39
まじかよ
俺が仲間内でやったら10リットルなんて3人分くらいにしかならないんだが

47: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:23:05.414 ID:DQyku0K50
>>43
呑みすぎだろこえーわ

こっちは呑むといっても缶ビール一本で足りるって人が多かったな
で「ビールは飲まない」って人もいるから10Lにしたよ
日本酒ってたけーんだなこれが一番困ったわ

とりあえず韓国人が何人かいるしマッコリ2本と場近くの地酒を一升瓶
有名処の日本酒を一升瓶買っておいた

28: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:10:23.501 ID:NMeXyZ6sa
サプライズとかの前にちゃんと酒とか冷えてないと盛り下がる、簡単に興味引きたいなら簡易スモーカーでチーズの燻製でも作ろう

30: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:11:20.023 ID:kQkYrk+D0
炭に火入れるの手間になりそうならガストーチ持ってけよ

37: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:16:30.839 ID:DQyku0K50
>>30
ガスバーナーでもいいんだろうか?
とりあえず新聞紙とかは皿洗うのにも使うだろうし持ってくよ

41: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:18:50.498 ID:QthYX9ZC0
>>37
子供は串好きだぞ
あと念のためマシュマロ持ってけ

42: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:19:19.589 ID:DQyku0K50
>>41
ありがてえありがてえ
子供が何が好きかわかんなかったんだよ俺独身だし

45: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:21:44.928 ID:QthYX9ZC0
>>42
マシュマロも子供用な
マシュマロ串を自分で刺して自分で焼いて食えってやれば手間減るしちょっとした思い出にもなるかもしれない

49: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:25:25.281 ID:DQyku0K50
>>45
おk、マシュマロ焼く理解した
でも子供危なくねーか?長い串みたいなのって売ってる?

56: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:28:46.037 ID:QthYX9ZC0
>>49
長い串は100均とかにあるんじゃね?
知り合いの子供が小学生に上がる前くらいからやってるから危険でもないと思うよ

67: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:35:45.756 ID:DQyku0K50
>>56
100均か、近場にあるか探してみるわ

31: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:13:32.386 ID:QthYX9ZC0
肉は肉屋に予算いくらで何人くらいで子供何人って言えばやってくれるぞ
お前が用意するより遥かにバランス良く用意してくれる
炭はどうやっておこす気?
まさか焚き付け?

37: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:16:30.839 ID:DQyku0K50
>>31
肉の事はネット通販で買ったんだけど
たぶん男多いし足りないからその分を肉屋で追加注文するつもり

34: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:14:38.707 ID:QthYX9ZC0
ぶっちゃけ20代30代がたくさんいようが
バーベキューで肉ってたいてい余る

35: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:15:18.891 ID:8g+RDL1L0
男一人当たり肉500gだっけ?
酒以外は前日とかに業務スーパーでいいだろ

51: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:26:33.530 ID:lCyCaB8g0
>>35
1ポンド以上食わねえだろ

38: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:17:08.539 ID:aOHsEO3Wa
むしろ余るから
一方的に持って帰る奴いる方が問題

ウェッティとか
酒冷やすクーラー持ってる奴手配して
音楽でも流せれば最高

40: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:18:49.764 ID:DQyku0K50
ウェッティって何なのかわからん調べてくる

44: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:21:29.197 ID:bSiiceulr
肉は間違いなく余る
酒飲みは酒で腹が膨れるしガキは飽きる

49: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:25:25.281 ID:DQyku0K50
>>44
じゃ肉屋は頼まない方が良いか?
ウィンナーは子供も食べるだろうし注文は入れておくけど

ネット通販の奴は一人200gだった

48: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:24:50.230 ID:aOHsEO3Wa
ウェッティはウェットティッシュだよ
あとは漬けもんでも先につまめるように
買っておけ

50: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:26:30.371 ID:DQyku0K50
>>48
ウェットティッシュっていえよwwwwwwww
水場はあるけど別途用意した方が良い?

距離も近い10mぐらい置きにあるっぽい

53: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:27:54.417 ID:aOHsEO3Wa
俺の場合業務用のおしぼり持ってくくらい必要
厚手ね

62: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:31:30.593 ID:DQyku0K50
>>53
じゃもってくわ
乾いたタオルとかも欲しい? 一応持ってくけど一人1枚ぐらい足りるかな

68: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:36:14.078 ID:lCyCaB8g0
>>62
着火剤忘れるなよ
炭に直接火はつかないから

75: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:38:37.769 ID:DQyku0K50
>>68
着火剤っていうのが詳しく知らないんだけど
固形燃料みたいなものかければええの?新聞紙だけでいける?

80: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:40:56.301 ID:lCyCaB8g0
>>75
ホームセンターとか行けば着火剤売ってるよ
今時期ならスーパーとかコンビニにもあるかも
長時間火が消えない固形の塊
新聞紙はすぐ火が消えるからきついと思う

74: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:38:09.787 ID:tAvG5th50
>>62
炭は卓8人なら3kgずつあれば良いと思う
炭がなくなると悲惨だけど会場で買えるならもうすこし少なめでもいいかも

79: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:40:45.323 ID:DQyku0K50
>>74
炭は1kg単位で買えるからたぶん大丈夫
卓1つ1kgは買った
会場は8時集合で火おこしと買い出し隊が居て、集合自体は10時にした
10時~17時なんだけど炭持つかな?

82: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:41:55.654 ID:QthYX9ZC0
>>79
3kgじゃ7時間は無理
つーかBBQ7時間が無理
4時間で帰りたくなる

86: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:45:36.244 ID:DQyku0K50
>>82
すまん。言葉足りずだった
BBQ自体は12時~16時の4時間で終わるよ
レクリエーションとかちょっとした打ち合わせ的なモノもあるからこんな時間になってる

54: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:28:05.679 ID:tAvG5th50
火系の話をすると必要なのは
・炭
・着火剤(新聞紙でも良いが灰が舞いやすい)
・チャッカマン
・うちわ
・軍手
・炭用トング

肉焼く係用の皿とかコップ置く場所(小さい椅子とかテーブル)があると餓死せずに済む

62: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:31:30.593 ID:DQyku0K50
>>54
炭・トング・チャッカマン・うちわ・軍手は大丈夫だわ
設備レンタルで付いてくる一卓2人分だけど別に欲しいなら追加注文するけどどうなの?

55: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:28:37.414 ID:DQyku0K50
主婦勢がいるから食材はたぶん大丈夫だとは思ってるけど
余ったらどうすればいいかな生ゴミ捨てられるっぽいけど
個人的に余り捨てるってのはちょっとな

何か野菜で良いアイデアないか?

57: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:29:57.686 ID:lCyCaB8g0
野菜は玉ねぎとピーマン
あととうもろこし5本くらいかって輪切りにすれば彩りがいい
金に余裕があればエビとかホタテとかあればいいかもね
肉あんま食わない人もいるし
業務スーパーとか肉のハナマサとか行けば一件で大体揃う

67: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:35:45.756 ID:DQyku0K50
>>57
業務スーパーは近くになさそうなんだよな
ホームセンターと一体になったスーパーとイオンならまだ近場にあるっぽい

海鮮系は考えてなかったわwww
まあ主婦勢とキャンプマニアが一人いるから大丈夫だとは思うけど伝えておこう
たぶん5万で野菜、お菓子、つまみ、箸紙皿等だから結構余ると思うし海鮮行けると思う

64: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:32:39.392 ID:bSiiceulr
肉焼く係は交代してやれよ
後水入れるポリタンクがあると手を洗えていい

71: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:37:43.121 ID:DQyku0K50
>>64
肉焼く係は酒飲まない奴ら+上司以外で全員でやるって話になった

65: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:34:47.202 ID:lCyCaB8g0
えのきとかえりんぎとかをホイル焼きにするとうまい
安いしボリュームもある
アルミホイルにえのきとバター少量と塩胡椒をふって包む
5分くらい焼く
開けて醤油を少々でうまい

71: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:37:43.121 ID:DQyku0K50
>>65
採用。俺が食いたくなった

70: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:37:22.612 ID:aOHsEO3Wa
タオルめんどいから
いつもキッチンペーパー持っててる

こぼしたようと乾きもん置くのに

76: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:39:58.178 ID:ny/HbIQka
場所と移動手段は大丈夫か?

今のシーズンは昼間猛暑、夜虫寄ってくるから
平地はあんまり向いてないぞ
標高高めのキャンプ場とかにしないと

84: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:42:27.047 ID:DQyku0K50
>>76
車持ちが何台か出して、小バス1台出してもらう
運送会社だから問題ないぜ

78: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:40:21.323 ID:bSiiceulr
野菜やキノコはそのまま焼いても美味いぞ
ナスとかもいい

78


88: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:46:31.988 ID:lCyCaB8g0
先日キャンプしたとき
河原で石集めてかまど自作して焼いた
これプラス焼肉のタレに漬け込んだ肉をドバーッと焼いた
あと網のすみっこでホイル焼き

88


91: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:49:27.659 ID:DQyku0K50
>>88
河原とかいいよなあ
どうせやるなら本格的に山登ってやりたかったけど子供も居るし
片づけとかだるそうだからバーベキュー場にしたわ

103: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:55:56.546 ID:eoVKgOJA0
>>88
30人でこれやったら笑う

107: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:57:36.624 ID:lCyCaB8g0
>>103
これはソロキャンプ用の網だからなw
30人分のかまどを石で作ったらそれだけで1日終わるわw

89: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:47:56.508 ID:DQyku0K50
ただ火を起こすこと自体は10時~で
たぶん終わった後も暫くゆったりしながら焼きたいだろうしってことで17時までって考えて

7時間も炭持つんかなって話

93: 名無しさん 2017/08/17(木) 13:51:41.147 ID:lCyCaB8g0
>>89
炭は随時継ぎ足さないともたんぞ
ほっといても一晩は余裕で燃え続けるが
ある程度継ぎ足していかないと肉を焼くほどの火力はなくなる
マシュマロ炙る程度ならほっといても大丈夫だと思うが
キャンプ経験者がメンバーにいるなら
現地で聞きながらやればいいんじゃね

111: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:02:57.524 ID:DQyku0K50
近くに鮎を変える場所があるんだけど
内臓とって塩振って炭火の近くにおけばできるんかな?

というかバーベキューの食材系はたぶん任せられる奴が何人もいたから問題ないんだが
一番の問題はサプライズ系の食べ物食いたいってことなんだよ

鮎でいいかなって思ってたんだけど
マシュマロもいいよね。そういうのないかな

112: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:04:02.110 ID:lCyCaB8g0
>>111
鮎は内臓取らないでいいよ
丸ごと串に刺して炙り焼きすればいい
塩はかなり多めにね

115: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:06:19.399 ID:DQyku0K50
炙りって網の上におけってことか?
俺料理とか全く出来ないからわかんないんだよ

串さして遠火が主流?でいいんだよな

117: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:07:30.211 ID:lCyCaB8g0
>>115
網に置いたら身が網にくっついてボロボロになるから
串で立てる感じ
そんでじっくり炙る

122: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:11:22.928 ID:lCyCaB8g0
>>115
立てることができなかったら
こんな感じに網と魚の間に空間作ったほうがいいよ
網に直接当たらないように

xaz9


118: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:07:55.406 ID:DQyku0K50
鮎やるとして、マシュマロもやるとしようか

何か他に大勢でやると楽しいものとかないか?
スイカならぬメロン割りって考えたけど上司に怒られそうでな

121: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:10:55.744 ID:DQyku0K50
くだらない事なら思いつくんだけど
せっかく炭火だし何かないだろうか

検索とかかけるとバウムクーヘンがあるらしいけど
どうやればいいのかわかんないな

124: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:13:45.872 ID:9RvRzt0wd
バームクーヘンは難しいよ案外

125: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:15:10.766 ID:DQyku0K50
>>124
そうか・・・まあ家庭用のフライパンでホットケーキ作るだけで毎回焦げる俺だからな
最初から選択肢に入れてなかった

129: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:19:32.879 ID:vPKTjw550
うるせえ余計なことするな
肉だけ焼いてろ肉だけ

デザートほしけりゃパイナップルでも焼け

130: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:21:26.140 ID:DQyku0K50
パイナップルって焼くもんなのかよ

131: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:23:23.964 ID:iheEH1qQd
素人が変わったものとか言ってる時点でな
素直に王道行けばいいんだよ

133: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:25:17.692 ID:lCyCaB8g0
炭焼きした海鮮とか野菜をチーズフォンデュもうまいぞ

135: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:32:21.321 ID:95BwGX3T0
>>133 
アウトドアの定番と言えば燻製とかな、
燻すためのチップも要るし知識もちょっとは必要だけど

137: 名無しさん 2017/08/17(木) 15:20:07.250 ID:eoVKgOJA0
アルミホイルに豚キムチ仕込んで持って行ったら好評だったぞ
やらんだろうけど

139: 名無しさん 2017/08/17(木) 15:49:00.320 ID:RSMEKr9G0
玉ねぎは切らずにもっていって皮むいてアルミホイルで包んで炭火に10~20分放置がうまい
ナスは網の上で一本丸ごとトングで持つとへたるくらいまで焼いて皮むいてポン酢がうまい
椎茸は焼けばなんでもうまい

136: 名無しさん 2017/08/17(木) 14:43:12.312 ID:QthYX9ZC0
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