11


5: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:33:01.55 ID:QnQplEKd0
夕食にくじら汁がよく出てきたな
嫌いだから食べなかったけど

10

6: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:34:26.28 ID:ri5vMCRK0
>>5
あの新潟特有の脂っこいやつか。俺も苦手

37: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:45:23.61 ID:TXWpK7TX0
>>6
夏野菜沢山入ったクジラ汁美味いじゃん
もはや高くて食えないけど

48: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:52:48.01 ID:ri5vMCRK0
>>37
子供の頃は好きだったんだが、最近久々に食べたらきつかった。ただ、上手な人が調理すれば油が抜けておいしくなるよね

204: 名無しさん 2017/09/08(金) 00:06:05.05 ID:IfpyyBDM0
>>48
なすとミョウガの相性が最高に良い味噌汁
最強はうちのカーチャンのだが長岡駅前のやまやで旨いの出してくれる(時期によるかも)
美味しかったものは今も美味しいと思う
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53: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:54:42.90 ID:lBjbJZzY0
>>37
塩鯨今高いからな 脂とだし出てりゃそれでいい
臭い駄目言うならしょうがとニンニク少しづつ足せば良い

8: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:34:43.82 ID:F8TFqKha0
給食で出てたクジラの甘く炊いたやつ

あれだけは食える。
もう一度食べたい

22: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:40:49.25 ID:eTACDjB90
>>8
オーロラソース和えってヤツかな美味しかったよな
鯨肉って臭いの?食べたいなぁ

9: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:34:56.85 ID:FLG6lJtc0
昔はあの独特な風味、好きだったが、
ついこの間、鯨フルコース食った時、好きだったはずの臭いが鼻について全部食べれなかった。。何か、ショックを感じたよ。
冷凍物だからか?

16: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:37:58.29 ID:xDp2p18Z0
>>9
湯通しの仕方が甘かったんじゃね?冷凍物なら特に気をつけないと

14: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:37:29.87 ID:jemjVgla0
文化ってんなら100g100円程度で小売りしろよ(´・ω・`)

18: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:38:25.92 ID:w0Ypx5bt0
鯨が臭いとか美味くないとか言ってる奴が食ってるのは99%イルカ、正確にはハクジラ
ナガスとかのまともなヒゲクジラを食ってみろ、臭みなんか全く無いしめっちゃ美味いから

33: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:44:17.47 ID:7CuObUF90
>>18
そんな美味いならなんで今はほとんど食べなくなったの?

39: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:46:45.53 ID:/Fzxnyc00
>>33
商業捕鯨ができなくなって流通量が激減して高価な嗜好品に変わったからだろ
その証拠に商業捕鯨されてた昔は安価な庶民の食べ物だったろ

197: 名無しさん 2017/09/07(木) 23:55:54.99 ID:8ECluYjH0
>>33
値段が高いから
商業捕鯨が禁止されて採算が取れない
昔は鶏肉より安くて大衆のタンパク源だったそうだが

21: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:40:03.42 ID:9+wSYFrP0
冷凍じゃない生のミンククジラを刺し身で食べたばかり
100g500円くらいしたけど全く臭くなかったぞ
少し筋っぽくてマグロと牛肉を合わせたような味だった

12

251: 名無しさん 2017/09/08(金) 09:21:29.77 ID:zljkCbP00
>>21
うまいよな。
俺も10年前釧路で散々食った。

23: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:41:22.00 ID:Sy23gw1m0
クジラ食べた事無いから興味あるわ
ホリエモンがクジラは美味い物とまずい物の差が大きいと言ってたから美味いクジラを食いたい

24: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:41:45.76 ID:bvMKiMgm0
お前ら年増は良いよなぁ
贅沢な時代生きれて。

29: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:43:42.19 ID:gBaPvbk10
>>24
食いもんは総じて昔より今の方が美味い
野菜や果物は特に顕著(´・ω・`)

26: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:43:31.77 ID:nQKlJS410
今も週一で鯨食べてる
鯨ベーコンと刺身パック美味え
酒が進んで仕方ない

13


216: 名無しさん 2017/09/08(金) 00:45:48.64 ID:X3qKdYE20
>>26
刺身なんかどこで買えんのよ

220: 名無しさん 2017/09/08(金) 01:04:30.59 ID:1mGo0qb+0
>>216
最近だと肉のハナマサで見たわ。鯨肉も久々に食べてみようかなと思ったけどハマチの刺身と比べて食える量と旨さを考えて悩んだ末にハマチを買ったわ。

34: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:44:49.97 ID:yj2NaSiA0
クジラはちゃんとした店でちゃんとしたものを食え
味が全然違う

くじらお造り4種

34


95: 名無しさん 2017/09/07(木) 20:20:02.68 ID:EgUjabpC0
>>34
真ん中の白の中に赤い点々があるやつが最高に気持ち悪い…
自分でも不思議なくらい無理な食いもんだ。蓮コラに似た気持ち悪さ

210: 名無しさん 2017/09/08(金) 00:23:31.75 ID:Z9dcwILA0
>>95
鹿の子かな?これ最高にうまいよ

62: 名無しさん 2017/09/07(木) 19:58:49.67 ID:EIRJ5wE80
こないだオバイケ食べたよ
美味しかった

赤身の刺身は生臭くて無理
ショウガやらニンニクで誤魔化しても無理

76: 名無しさん 2017/09/07(木) 20:06:07.18 ID:JGJvhBw+0
昔の図鑑によく載ってたクジラからできる製品

76


80: 名無しさん 2017/09/07(木) 20:07:44.90 ID:w8x+dNgX0
>>76
いいねえ
鯨さんマジ有用
そりゃ墓立てて供養もしやがるわ

84: 名無しさん 2017/09/07(木) 20:10:23.45 ID:yr5vz9A40
>>76
日本の勿体ない精神かな
他の国だと結構捨ててたんでしょ?
ここまでよく使うよ

105: 名無しさん 2017/09/07(木) 20:41:52.51 ID:t5F5LcwE0
捕鯨解禁でいいだろ
もはや止める理由がないもの

107: 名無しさん 2017/09/07(木) 20:45:27.27 ID:W5XvtVRLO
>>105
今はだいたいの生存数が把握出来るからな。数に合わせて捕獲量決めればいいよ

110: 名無しさん 2017/09/07(木) 20:48:17.16 ID:Fj8hUoA30
子供の頃に鯨はすでに希少だったな
給食で竜田揚げがギリでたくらいか
ただ牛ホルモンは8lバケツで1000円だった

111: 名無しさん 2017/09/07(木) 20:51:08.09 ID:u10NOEx40
俺ん家もそうだった
行商のばあちゃんがリヤカーで売りに来てた

128: 名無しさん 2017/09/07(木) 21:22:42.18 ID:mwujArW10
太地町の隣町に住んでたけど、父が晩酌の時に食べてた鯨の刺身をよく一切れ貰ってた。
給食には鯨の竜田揚げ、魚屋の前には解体前のイルカが1匹転がってたわ。

131: 名無しさん 2017/09/07(木) 21:32:50.34 ID:Teq34NWN0
>>128
俺は古座川に移住しようとして、嫁に大反対くらって挫折したわ
そっちから大阪に出てくる奴もいれば大阪からそっちに移住しようとする奴もいる
何かうまいこといかんもんだなぁ

140: 名無しさん 2017/09/07(木) 22:11:24.14 ID:mwujArW10
>>131
無いものねだりなんだろうね
盆正月に子供連れて帰省するけど津波が心配で、大阪の方が良いと思っちゃうわ

172: 名無しさん 2017/09/07(木) 23:29:30.20 ID:+yZyLlLn0
むかし、国語の教科書だか、試験問題だかに
老夫婦がクジラ肉をおかずに、わびしい夕食を取っていて
貧乏で豚肉や牛肉が食べられず、いつもクジラ肉なので
爺さんが「わしら、もうクジラ1頭はは食べたな」
って言って二人で笑ったっていう文章があって
とても印象に残っている

219: 名無しさん 2017/09/08(金) 01:00:35.53 ID:X3qKdYE20
>>172
あーなんか朧に覚えるようなないような

198: 名無しさん 2017/09/07(木) 23:57:34.60 ID:NN/d6YnW0
今43歳だが小学生の頃までは鯨けっこう食べてた気がするが割りと旨かった記憶がある。

スーパーとかで普通に売ってたし鯨肉を不味いって言ってる人は年代的に上の世代じゃね?

200: 名無しさん 2017/09/08(金) 00:00:19.84 ID:yrBF9tL00
>>198
国内で鯨肉をdisりたい人たちも一定数いるんだろうな
鶏豚牛の食肉業界はかなりのアレな業界みたいだし

209: 名無しさん 2017/09/08(金) 00:13:31.35 ID:1mGo0qb+0
>>200
いや、昔は冷凍技術や運搬方法の関係で不味い事もあったんじゃないかな?港から近い地域は大丈夫だろうけどカチンコチンに雑に冷凍した鯨肉は不味かったんじゃない?

207: 名無しさん 2017/09/08(金) 00:12:32.64 ID:JxD/P92O0
昔は、ステーキって言われて、楽しみにしてたら、クジラステーキで悲しい思いをしてたよ

218: 名無しさん 2017/09/08(金) 00:57:47.39 ID:1mGo0qb+0
今は旨い鯨肉なんて中々入手出来ないし無理してまで食う事無いかな。

そもそも調査捕鯨みたいな名目で限られた海域で捕鯨されてるから鯨肉が大好きでもなきゃ食べる機会ないよな。

昔みたいに鯨を穫る目的で鯨漁をしてないから美味しい鯨肉はもう食べられない気がする。タイミングによっては鯨の刺身とか売ってる時あるけど微妙だな。

221: 名無しさん 2017/09/08(金) 01:06:10.16 ID:YyrLDtF40
食ってみたいとは思うが…
刺し身で食えるような上物手に入るんかいな

235: 名無しさん 2017/09/08(金) 05:04:07.32 ID:6jckXSkq0
神戸の40才台なら思うこと
『鯨肉のノルウェー風がまた食べたいよぉ』

236: 名無しさん 2017/09/08(金) 06:08:11.37 ID:8qvDhcCW0
>>235
あれはいいものだ

239: 名無しさん 2017/09/08(金) 07:43:45.65 ID:3F4m+V+C0
俺より年下でも給食で鯨肉食ってる奴多いみたいだな
50ちょっとだが給食でなんか食った事無い
ただ魚屋で売ってた真っ黒で血生臭さをタレの味で誤魔化してるようなものは食った事ある
すんごい筋張ってたりで硬い肉だったがそれはそれで美味かったな

241: 名無しさん 2017/09/08(金) 07:49:26.88 ID:vvQBsawx0
食ったこと無い
うまいんか

245: 名無しさん 2017/09/08(金) 09:03:17.92 ID:3F4m+V+C0
>>241
一度は食ってみ
良い奴は馬肉より美味い

253: 名無しさん 2017/09/08(金) 09:26:49.10 ID:w+1nopB80
>>241
うめえぞ
刺身はちょっと癖のある生肉って感じで飯が進む

247: 名無しさん 2017/09/08(金) 09:17:03.93 ID:wU0BNcFp0
このスレ50代しかいないのか

268: 名無しさん 2017/09/08(金) 10:50:43.73 ID:5VgYR1KI0
基本貧乏人の食べ物だからな
しかし羊も臭いがその臭みが癖になる
そういうものなのさ

269: 名無しさん 2017/09/08(金) 11:27:54.27 ID:uCQ0nbzm0
釧路で生クジラが食える俺が教えてやる
新鮮な刺身は牛肉とマグロを合わせた野性味ある味で最高

まずいとかいってるのは鮮度の落ちた昔の冷凍物食ってるアホ

278: 名無しさん 2017/09/08(金) 12:41:24.20 ID:993Lv8iN0
ハリハリ鍋美味いやん。
高いけど。宗右衛門町の徳屋やったっけ?
にたまに行くわ

308: 名無しさん 2017/09/09(土) 00:34:56.04 ID:7caTiG+f0
鯨肉sageしてる人ってのはそう言うイデオロギーかとばっかり思ってたけど
単純に好みもあるのかもね
種類によってはレバーっぽい臭みあるのもあるし、俺はレバーも大好きだけど嫌いって人もちょくちょくいるし
中国朝 人だと刺身とか嫌いとかあるしね

248: 名無しさん 2017/09/08(金) 09:18:54.62 ID:mHGSYesj0
小学校の給食で普通に出ていたなあ


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