no title


1: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:33:41.089 ID:JmPiJ53600909
枝豆が安かったので買ってきた

2: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:33:54.196 ID:YbFiK81V00909
きよしwwwwwwwwwwww

6: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:34:37.065 ID:JmPiJ53600909
>>2
ずんどこじゃねーよ

3: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:33:58.745 ID:rWeUBLmDa0909
はようp

6: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:34:37.065 ID:JmPiJ53600909
>>3
今から作るから待ってくれ

10: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:35:17.692 ID:kYyNME0m00909
大泉もミスターも嫌いな奴

13: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:35:49.622 ID:TraRDw4Op0909
隠し味に仙台味噌を少々

14: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:35:56.804 ID:JmPiJ53600909
下ごしらえした枝豆

14

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餅の食べ方、どれが一番おいしい? 醤油、餡子、きなこ、ずんだ、かぼちゃ、納豆……

17: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:36:43.372 ID:fJr0bdl+00909
>>14
もち米がないとダメ?

20: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:37:31.001 ID:JmPiJ53600909
>>17
ずんだあん自体はもち米いらない

19: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:37:14.052 ID:rWeUBLmDa0909
お前枝豆みたいな顔してんな
全部行くの

ズンダシェーク

22: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:39:34.145 ID:JmPiJ53600909
>>19
盛岡駅にもずんだシェイクの店できててびっくりした

24: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:43:42.264 ID:fJr0bdl+00909
続きはよ

25: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:45:41.831 ID:JmPiJ53600909
まず枝豆を茹でます

25

27: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:46:53.580 ID:VL+FODVTH0909
ふむ

28: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:49:14.645 ID:JmPiJ53600909
茹で上がった豆がこちら

28


29: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:49:45.557 ID:o52m4K9n00909
最初と全部同じやんけ

31: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:52:59.823 ID:rWeUBLmDa0909
二度上げでズンダは成長します
写真汚いよ

37: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:57:17.295 ID:JmPiJ53600909
>>31
なんかごめん

32: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:53:20.718 ID:JmPiJ53600909
茹で上がった豆を少し冷まし鞘から出して
 
32

薄皮をむきます

32-2


33: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:55:18.919 ID:rWeUBLmDa0909
まじ
薄皮むくんだ
だるいよwww

37: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:57:17.295 ID:JmPiJ53600909
>>33
面倒だけどやらないと食感がね

38: 名無しさん 2017/09/09(土) 18:57:41.241 ID:1yUklzXvM0909
地道な作業だね

41: 名無しさん 2017/09/09(土) 19:00:20.552 ID:JmPiJ53600909
>>38
手はヌメるし豆は飛んでくしで大変

43: 名無しさん 2017/09/09(土) 19:12:49.893 ID:TREcs0oN00909
地味に大変てのがわかる間だなぁ

44: 名無しさん 2017/09/09(土) 19:17:13.917 ID:JmPiJ53600909
やっと折り返し

44


45: 名無しさん 2017/09/09(土) 19:18:35.634 ID:10JEXNF/00909
ミキサーではいかんのか

46: 名無しさん 2017/09/09(土) 19:19:33.760 ID:JmPiJ53600909
>>45
ミキサーないんです…

52: 名無しさん 2017/09/09(土) 19:33:22.757 ID:JmPiJ53600909
やっとむき終わった

53: 名無しさん 2017/09/09(土) 19:34:15.192 ID:1yUklzXvM0909
がんばれー

55: 名無しさん 2017/09/09(土) 19:37:06.885 ID:JmPiJ53600909
次は豆をすり潰す
豆がはねないように気をつけてくれ

57: 名無しさん 2017/09/09(土) 19:40:34.941 ID:JmPiJ53600909
小学校の調理実習の時は床を豆だらけにしたものだ

58: 名無しさん 2017/09/09(土) 19:48:02.219 ID:w+IIhb6ed0909
東北生まれなのん?

59: 名無しさん 2017/09/09(土) 19:50:19.334 ID:JmPiJ53600909
豆が滑って潰すのも大変だ

>>58
生まれは宮城だ

60: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:00:08.459 ID:JmPiJ53600909
佐藤、塩、(仙台味噌)を入れて混ぜる

60


76: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:29:29.798 ID:xIgEv+no00909
>>60
豆入れた細かい分量比教えて
vipper式を思い出に覚えたい

77: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:33:18.022 ID:JmPiJ53600909
>>76
全部感覚出やったから分量わからん
大事なのは愛情だよ

78: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:34:25.175 ID:xIgEv+no00909
>>77
大体とかないの?
握りこぶし何個分とか

80: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:39:33.344 ID:JmPiJ53600909
>>78
豆2袋
砂糖大2か3位
塩少々
味噌少々

豆は塩揉みしたあと茹でる

61: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:04:28.633 ID:1yUklzXvM0909
結構な量だね
すりつぶすの疲れそう

63: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:08:07.487 ID:rWeUBLmDa0909
味噌?
ふぇーー
味噌入れるんだ

どんな量?

65: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:10:19.527 ID:JmPiJ53600909
>>63
隠し味にちょっとだけ

64: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:09:23.666 ID:JmPiJ53600909
パサパサだった豆が砂糖を入れると餡子のようになる

これでずんだの完成!

64


70: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:17:33.701 ID:rWeUBLmDa0909
餅で食うのか?
他の方法はやっぱりシェイクか

73: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:23:04.362 ID:JmPiJ53600909
>>70
団子作ろうと思ってる

72: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:22:50.404 ID:74REi+gV00909
砂糖ってツナギの役割もあるのか

74: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:25:14.162 ID:1+bBk5J800909
ずんだ特有の青臭さ苦手な人にはシナモンパウダーおすすめ

81: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:44:00.603 ID:JmPiJ53600909
ずんだ団子

81


82: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:45:00.460 ID:rWeUBLmDa0909
ズンダンゴ
なんかすwww

美味そう
他に変わった食い方ないのか

83: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:46:34.861 ID:JmPiJ53600909
>>82
生クリーム混ぜてホットケーキにのせるとかぐらいかな

84: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:55:27.544 ID:JmPiJ53600909
追記
今回のずんだはオーソドックスなタイプな
市販品だと水飴とか入ってたりする

66: 名無しさん 2017/09/09(土) 20:10:46.192 ID:1yUklzXvM0909
おつかれー!おいしそう


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