1: 名無しさん 2017/09/24(日) 01:45:13.93 ID:CAP_USER9
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https://news.careerconnection.jp/?p=40817

キャリコネ編集部2017.9.23
月額1980円でフードシェアリング

年間約642万トンに及ぶ日本の食品ロス。その量は、国連が食糧難に苦しむ国々に援助している総量の約2倍に相当する。

そんな中、IT会社のSHIFFTは、”食品ロスを減らしたい飲食店”と”安く購入したい利用者”をマッチングするプラットフォーム「Reduce Go」を開発した。現在、年中のリリースに向け準備中だという。

同サービスでは、スマートフォンアプリで周辺のレストランやカフェ、小売店などで余剰食品を提供している店舗を検索し、1日2回まで受け取ることができる。費用は月額1980円の使用料のみで、それ以上支払うことはない。

「海外のフードシェアリングモデルが、日本でも成功するとは限らない」

今年4月に公式サイトを公開して以降、事前登録ユーザーに約4000人から応募があったという。同社取締役の上村宗輔さんはキャリコネニュースの取材に、

「加盟店舗には、主にパン屋などの小売店、フレンチ、コーヒーショップなどから声があがっており、現在もジャンルを問わずさまざまなお店を募集しています。またテイクアウトだけでなく、余剰品を店内で召しあがっていただくことも想定しています」

と話す。同サービス開発の経緯について上村さんは「元々レストランで働いていて、食品ロスのことがずっと頭にあったんです」という。

「世の中のためになるサービスを作りたいと考え、思い浮かんだのが『食品ロス』。調べていくと、特に欧米ではこのような『フードシェアリング』のサービスが盛んに行われていることが分かりました」

一般的な欧米のフードシェアリングサービスは、店舗側が値引きをした商品をインターネットに掲載し、購入者が店舗まで取りに来るというもの。国内でも同様のサービス提供をしている企業があり、上村さんは

「食品ロスの問題は昔からありましたが、ITの普及でこのような『フードテック』サービスは今後さらに増えていくと考えられます。しかし海外のモデルが、必ずしも日本でも成功するとは限りません。そのため日本に適した形に変化させ、提供することを決めました」
と説明し、同社の強みは「月額制」であると話した。

店舗側は「可能であればディスカウントしたくない」

加盟店舗には費用がかからず、利用者から得た月額使用料の59%が提供の多寡に関係なく均等に還元される。

多くの店舗は、常に食品廃棄費用が発生しているという。同サービス導入後はその費用が削減され、「Reduce Go」で得た収益がプラスされる。店舗側にとっては安定した収益源になる。また上村さんは、

「店舗側は『可能であればディスカウントして販売したくない』と考えています。なので食品ロスを減らす取り組みのため、余剰食品を”寄付”という形で提供してもらいます。社会貢献活動なので、店舗側のブランド向上にもつながると考えています」

と話す。営利目的としないことで余剰食品の出し惜しみを無くして消費につなげ、店舗側の通常業務に差支えがないよう値段設定の手間も省いた。

今後の目標について上村さんは「まずは東京23区を対象に実施し、後々は全国展開できればと考えています」と語っている。

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6: 名無しさん 2017/09/24(日) 01:47:40.47 ID:N1XsNY0l0
ボンビー学生には朗報だな

8: 名無しさん 2017/09/24(日) 01:48:01.92 ID:j8cMF3wy0
いいんじゃないの、すごく

10: 名無しさん 2017/09/24(日) 01:48:46.95 ID:XzxbXHswO
商品受け取りに行くと
コジキが来た来た
って目で見られるけどな

129: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:23:51.99 ID:PvfyqrmZ0
>>10
スマホ片手にインスタ蝿のふりをしよう

19: 名無しさん 2017/09/24(日) 01:51:04.63 ID:U98v8Qzu0
昔スーパーで働いてたが、小さいスーパーにもかかわらず毎日ミカン箱数十個分程度
食材廃棄してた。

23: 名無しさん 2017/09/24(日) 01:52:17.06 ID:rk3/Y00B0
賞味期限内だったらいいかもな

しかし商品を引き取ってくれる人が近所で都合よく見つかるとか、
うまくマッチングできるんだろうか?

28: 名無しさん 2017/09/24(日) 01:53:21.66 ID:yF3mFe+V0
大根の皮とか ニンジンの皮とか

食べられるんですが 食品ロスですか? (´・ω・`)

30: 名無しさん 2017/09/24(日) 01:54:28.91 ID:a3u7CI2s0
>>28
そういう事だな

46: 名無しさん 2017/09/24(日) 01:58:29.31 ID:EJG+CvLw0
業者しか満足に使えないってオチだろ
八百屋→飲食店→例の給食

このルートで業者丸儲け

49: 名無しさん 2017/09/24(日) 01:59:01.30 ID:cJfpRdNH0
料理人が作ったものならおいしいはず
取り合いになるだろうね

93: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:12:29.76 ID:uUfXqVIp0
安すぎるんだが…
大学生やシングルマザーは使うだろうな

551: 名無しさん 2017/09/24(日) 03:49:07.05 ID:JaMzoXjE0
>>93
主婦だけど、ふつうに利用するわ

101: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:15:27.83 ID:vdmebM100
1日2回までって事は1回の量に制限あるんだろ?
1日2回自分で取りに行って好きな物ほぼ選べず、制限ありで廃棄食品月1980円ってどうなのよ

106: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:17:07.67 ID:ylDSkub80
>>101
月1980円で好きなものを選べないのを不満がるって
どんだけ図々しいんだw

114: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:20:13.88 ID:vdmebM100
>>106
物も量も不明なんだから不安要素なのは間違いないだろうよ
逆に、これだけの情報でどんなのを想像してんの

115: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:20:18.96 ID://kDJG/f0
いい話のようで
実際店の前にその人達が並ぶと
微妙な雰囲気醸し出すだろなあ

131: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:24:28.65 ID:jnGXBvpO0
1個500円くらいのクロワッサンとか
有名店のケーキがあったら入会したい

149: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:27:22.51 ID:G4f/rhXy0
>>131
有名店がやるわけ無いだろwww
これ参加する店もリスクあるだろwww

133: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:24:43.27 ID:WE9yAGEh0
衛生面が心配だね

186: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:36:59.30 ID:tv6ETQsz0
コンビニがこれに参加するなら加入する

195: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:38:36.40 ID:F36U2dYb0
>>186
割引販売も許さないようなコンビニは参加しないだろw
最近バイトも期限切れ持って帰れないとかの書き込みも見るけど

196: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:38:39.14 ID:qr6dtZn30
これは恥ずかしい

203: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:41:07.44 ID:ko+xuxfb0
>>196
これを恥ずかしいと思うやつは、そもそも登録しない。

208: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:41:51.30 ID:7KnT4Urw0
月額料金払っても近隣店がないとか店があっても希望者殺到で何も食べられないって事は起きないの?

218: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:44:19.75 ID:iBFnjPa30
>>208
起きる可能性はめちゃくちゃある。

立ち上げ時はおそらく近隣店がない。人気店はすぐになくなる。
ただ、アイデアとして素晴らしいと思うから将来的に必ず何かのカタチでフードシェアは流行ると思うね

233: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:48:44.84 ID:iBFnjPa30
アカウント2個作って1ヶ月の食費4000円で満腹だぞ。

251: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:51:45.49 ID:YgwufWhH0
店「またあいつ来たよwww」

256: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:52:33.18 ID:DO15sIjI0
>>251
ちげーよ!仲良くなるんだよ

263: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:53:49.39 ID:iBFnjPa30
>>256
たまに店員にあげたりすれば信頼関係ができて良い商品を確保して貰えるかもな。

273: 名無しさん 2017/09/24(日) 02:55:36.85 ID:DO15sIjI0
>>263
そうなんだよ 気分わりー奴になんなきゃ
わりと得するんだ 

297: 名無しさん 2017/09/24(日) 03:00:40.36 ID:5sD8QCxK0
例えばコンビニの弁当とかバカ高いけど
大量に出る破棄する分の価格も含まれてるだろうし
ちょうど良い感じの量を売る事ってそんなに難しいのか

307: 名無しさん 2017/09/24(日) 03:02:30.51 ID:BZHxLNx20
>>297
滅茶苦茶難しいてか限定品以外は不可能、ロスするタイミングは原材料配送段階から無数に存在する

341: 名無しさん 2017/09/24(日) 03:08:13.92 ID:owKDJbeo0
>>297
例えば供給が少なくて、閉店数時間前に売り切れると「あの店は品揃え悪い」という評判になるから、避けなきゃならん

326: 名無しさん 2017/09/24(日) 03:05:19.88 ID:vdmebM100
これが流行ったら半額総菜とかが売れなくなって困るんじゃないの?
スーパーとかで閉店間際になっても8割引とかに(ほぼ)ならないのは、なんだかんだでバランス取れてるって事なんじゃないのかね

358: 名無しさん 2017/09/24(日) 03:12:49.94 ID:457DRb340
>>326
半額見切り、廃棄を見越して、最初の価格を設定をしている
アウト(他で作ったものを店で販売)のものは発注時が重要になるけど
インは・・・調整できるから

518: 名無しさん 2017/09/24(日) 03:41:48.94 ID:Y3xiJujE0
>>326
半額や8割引にすると本来の価格で売れなくなる機会損失が発生する
それ嫌って割り引かない

フードシェアはスーパーの影響域外で配布するから大丈夫
わざわざライバル店の近くで配ったりする

430: 名無しさん 2017/09/24(日) 03:25:12.36 ID:vNcWL1Gr0
貰えたら課金されるシステムにすべきでは?

450: 名無しさん 2017/09/24(日) 03:28:44.33 ID:BqJuMqa+0
>>430
これが妥当だよね
2000円でも入手保証の無いものに手はのびないでしよ
情弱釣る出会い系みたいなもんでしょ今のところままだと

630: 名無しさん 2017/09/24(日) 04:03:07.12 ID:WkK9I5m80
このサービスの問題点は廃棄ロスが多いほどシステムに貢献するという点
本末転倒でその時点で崩壊するのは目に見えてる

794: 名無しさん 2017/09/24(日) 04:39:17.76 ID:SAFrxHqd0
>>630
ほんとこれな
登録者が増えれば増えるほど正規の値段で買う人間が減るわけだから
店にとっては全然ありがたくないw
それよりなるべくロスを出さないようにすることを考えたほうがいいわ

673: 名無しさん 2017/09/24(日) 04:11:16.96 ID:5+OpxTZa0
この
取りに来るってのがどういう形になるのかによって負担が全然違うんだが
店の裏口の台の上に無造作に出しておくだけでいいのか
それともちゃんと紙袋にでも詰めて店頭で手渡しなのか

679: 名無しさん 2017/09/24(日) 04:12:32.08 ID:iBFnjPa30
>>673
アプリで本人確認するからレジと変わらないと思うよ。

712: 名無しさん 2017/09/24(日) 04:19:27.36 ID:YMFAPj6e0
加盟店が直に配布するの?

それだと廃棄目前で誰も買わなくなよね 

さらにもっと遡って、みんな廃棄まで待てばいいやと正規の値段で買わなくなる  

723: 名無しさん 2017/09/24(日) 04:21:16.59 ID:YdDjqvtl0
>>712
そうならない為のシステム。

上手くいくかどうかはともかく、正規の客が定価で買っていく横で
1980円払った会員が、予約を提示して金を払わずに同じものを受け取るんだろ。

744: 名無しさん 2017/09/24(日) 04:25:54.56 ID:Vr+30Bzb0
主な利用者は、間違いなくマックでデカい声で騒いでたり、牛丼屋で店員にケチつけて喧嘩売ってるような底辺層だから、客層が悪くなって揉めるに決まってる

752: 名無しさん 2017/09/24(日) 04:29:10.15 ID:INUbMcoU0
>>744
それが怖いところよな。

意識高い中級店なんかが、社会奉仕の一環くらいのつもりで参加したら、
底辺DQNが店の前に集まり出して、雰囲気悪化で常連が離れるのが困る。

843: 名無しさん 2017/09/24(日) 04:47:33.53 ID:cMvAnkp00
正直期待しかないです
フードシェアリング覚えておこう
これからの時代は何でもシェアリングだな

924: 名無しさん 2017/09/24(日) 05:04:47.65 ID:I7rrICcs0
食品を全くロスなく消費できると思ってるほうが異常
豚の餌として利用するほうがマシだよ

932: 名無しさん 2017/09/24(日) 05:06:26.30 ID:bm8d+zJ30
>>924
ロスをゼロにはできねーけど限りなく減らすことはできるだろw
食い物ってもともと植物でも動物でも生き物だからな
命もらってるんだぜ?金出してるから残してもいい粗末にしていいなんて
身勝手な考えだよな

955: 名無しさん 2017/09/24(日) 05:11:42.27 ID:I7rrICcs0
>>932
この売れ残り食材を買った奴は、その分新品の食材を買わなくなるので
新品の食材が余る。そして売れ残り食材として売られる
の繰り返し

934: 名無しさん 2017/09/24(日) 05:06:39.94 ID:fk1yLesA0
>>924
そこらの家庭ですら、食品ロス出まくりなのにな

991: 名無しさん 2017/09/24(日) 05:19:51.97 ID:YAmH5fDn0
これはいいね
世の中無駄が多すぎる
やっぱり必要なのはアイディアだな


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