1: 名無しさん 2017/09/28(木)19:24:27 ID:ozH
今日は寒いから煮物で温まるよ~

4: 名無しさん 2017/09/28(木)19:25:49 ID:vt6
この時期の煮物ってなんだ?

6: 名無しさん 2017/09/28(木)19:27:23 ID:ozH
>>4
すまん乾物ばっかり

8: 名無しさん 2017/09/28(木)19:28:11 ID:vt6
>>6
いい出汁がでそうだ

5: 名無しさん 2017/09/28(木)19:26:44 ID:ozH
材料はこんな感じ!!

5

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俺は不器用でアルスト作れないから出来る人はすごいと思う。簡単な作り方とか教えてもらえませんか?

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7: 名無しさん 2017/09/28(木)19:27:45 ID:mCT
山形では芋煮会の季節だ

9: 名無しさん 2017/09/28(木)19:29:29 ID:ozH
>>7
あれは規模すごいよね

10: 名無しさん 2017/09/28(木)19:30:25 ID:dAo
材料よりダブルピースこなたに目が行くw

12: 名無しさん 2017/09/28(木)19:32:06 ID:ozH
>>10
コンビニくじ引きで昔五千円使ってやっとゲットした宝物(笑)

11: 名無しさん 2017/09/28(木)19:30:49 ID:ozH
人参乱切り、昆布、しいたけ水で戻し中…

11


13: 名無しさん 2017/09/28(木)19:34:00 ID:ozH
アルコール注入♪

13


15: 名無しさん 2017/09/28(木)19:36:12 ID:ozH
火の安定までしばし待ち…

こんな待ち時間も山ではひとときの安らぎ…(家だけど)

15


17: 名無しさん 2017/09/28(木)19:41:20 ID:ozH
安定してきました!

17


18: 名無しさん 2017/09/28(木)19:48:15 ID:ozH
人参が柔らかく煮えるまで待ちです…

18


19: 名無しさん 2017/09/28(木)19:49:24 ID:q8X
煮物なら人参もう少し大きくてもよくね?

20: 名無しさん 2017/09/28(木)19:52:44 ID:ozH
>>19
そうだよね!

ナイフが小さかったから小さく切ってしまった
(;つД`)

21: 名無しさん 2017/09/28(木)19:55:52 ID:mCT
高野柔らかくなるまで塩分入れんなよ

23: 名無しさん 2017/09/28(木)19:56:44 ID:ozH
>>21
お、いい情報!
固くなるとか!?

24: 名無しさん 2017/09/28(木)19:58:05 ID:mCT
>>23
そうそう。高野は中性じゃないと柔らかくならない。砂糖、酒、みりんはおっけー。

ただ、中性のままで炊きすぎると溶けるぞ

25: 名無しさん 2017/09/28(木)20:00:14 ID:ozH
>>24
さすらいの料理人かな(笑)

助かります!ありがとう!!

22: 名無しさん 2017/09/28(木)19:55:57 ID:ozH
高野豆腐投入です

すでにしいたけの香りだけでビール二本です

22


26: 名無しさん 2017/09/28(木)20:04:11 ID:ozH
そろそろか!?

26


27: 名無しさん 2017/09/28(木)20:07:18 ID:ozH
とりあえず店!

27


28: 名無しさん 2017/09/28(木)20:08:02 ID:ozH
なんだ店って(笑)

29: 名無しさん 2017/09/28(木)20:10:34 ID:ozH
火を消して…

29


30: 名無しさん 2017/09/28(木)20:11:45 ID:ozH
入れ忘れたうどんスープ入れて完成!

30


31: 名無しさん 2017/09/28(木)20:12:17 ID:mCT
いい感じに見えるがどうだ?

32: 名無しさん 2017/09/28(木)20:15:17 ID:ozH
>>31
うん!悪くない!!

高野豆腐は小さめ目の買うべきだったり、乾燥しいたけはくき?取らなきゃ固いとか色々覚えた!

今夜のつまみにはいいね(笑)

33: 名無しさん 2017/09/28(木)20:17:15 ID:mCT
>>32
いしづきとらなかったのかwwww
ほんとなら乾物は一晩くらいつけて戻しといた方がいいぞ。

36: 名無しさん 2017/09/28(木)20:25:27 ID:ozH
>>33
あ、そうそういしづき!

一晩もつけるのか~
今回は15分でした(笑)

35: 名無しさん 2017/09/28(木)20:22:35 ID:ozH
昆布うまうまー!!

以前どっかで見た山行の軽い煮物を試しにやってみました!

スマホ買ったのでこれからたまにスレ立てします!

ありあした!!

ノシ

35


38: 名無しさん 2017/09/28(木)20:27:45 ID:avN
おつおつ

39: 名無しさん 2017/09/28(木)20:28:29 ID:ozH
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