pedro-lastra-151875


1: 名無しさん 2017/10/06(金)08:47:41 ID:Ew0
不思議

2: 名無しさん 2017/10/06(金)08:48:36 ID:HrU
家畜に向かないとかそんな感じかね

3: 名無しさん 2017/10/06(金)08:48:48 ID:daB
ジビエは癖が強いからな

16: 名無しさん 2017/10/06(金)08:56:21 ID:Ew0
>>3
言うほど臭みは無いと思うんだけどな

4: 名無しさん 2017/10/06(金)08:49:33 ID:Sq8
奈良県民の陰謀

5: 名無しさん 2017/10/06(金)08:49:42 ID:CQR
しかたない
関連記事
隣のクソジジイが鹿肉を大量にくれやがる (´;ω;`)

6: 名無しさん 2017/10/06(金)08:50:26 ID:tdM
1.個体差がある
2.捕獲の手間がかかる
3.牧養には向かない
4.コストがかかる

7: 名無しさん 2017/10/06(金)08:50:41 ID:WDh
すごく獣臭あるって聞いたような

8: 名無しさん 2017/10/06(金)08:51:29 ID:2hs
ぶっちゃけ買うから売ってくれや。肉の生産量が増えれば肉を更に安く買えるだろ

9: 名無しさん 2017/10/06(金)08:51:43 ID:daB
まず味の癖が強い
次に家畜化するのが意味ないくらいに勝手に大量繁殖する
それを猟友会が間引いてるけど、保護団体がうるさい

こんな感じ

12: 名無しさん 2017/10/06(金)08:53:10 ID:2hs
まぁ一番はコスパでしょうなぁ。スリムだから食肉にするには生産量が…

13: 名無しさん 2017/10/06(金)08:53:52 ID:CQR
奈良公園とかのは死ぬと役所が引き取って火葬やて
美味くはないやろうが勿体ない気もする

14: 名無しさん 2017/10/06(金)08:54:46 ID:2hs
>>13
動物にとっちゃ火葬されようが食われようが知ったこっちゃないのにな。生きてる内が大切やで

18: 名無しさん 2017/10/06(金)08:58:12 ID:ODj
鹿はジャンプ力が有りすぎる
2メートル程度の柵なら簡単に飛び越える
だから家畜として不向きなんだよね

22: 名無しさん 2017/10/06(金)15:51:58 ID:Ew0
>>18
そうなのか

19: 名無しさん 2017/10/06(金)08:59:34 ID:Ew0
完全に個人の好みではあるんだけど、食感って言うのだは最高だと思うんだけどね

26: 名無しさん 2017/10/06(金)15:56:11 ID:Ew0
意外と食べた事無い人多いのか?

30: 名無しさん 2017/10/06(金)15:57:58 ID:T3G
食べる食べないは別として鹿やイノシシは増えすぎて駆除の対象になってるよね

31: 名無しさん 2017/10/06(金)15:59:40 ID:Ew0
>>30
そうだね、副業でハンターやってるけど獲るのは難しいね

37: 名無しさん 2017/10/06(金)16:02:21 ID:T3G
>>31
ハンターは銃?それとも罠?

42: 名無しさん 2017/10/06(金)16:06:11 ID:Ew0
>>37

45: 名無しさん 2017/10/06(金)16:09:47 ID:T3G
>>42
一発で仕留めるのは難しい?

46: 名無しさん 2017/10/06(金)16:22:31 ID:Ew0
>>45
下手なんで当てる事自体が・・・

33: 名無しさん 2017/10/06(金)16:00:28 ID:T3G
牛豚鶏は養殖して身近だけど鹿は野生だから安定して供給できないから物珍しい肉、際物系になってしまうからあっても率先して食べずらしい

35: 名無しさん 2017/10/06(金)16:01:32 ID:T3G
少し前からジビエと称して出す店が出ては来てるけどまだまだだね

40: 名無しさん 2017/10/06(金)16:04:05 ID:2jw
鹿よりも猟友会の方が高齢化で絶滅危惧種になってるそうだが

41: 名無しさん 2017/10/06(金)16:05:38 ID:2UT
>>40
解体誰かやってくれたらやってもいいんだが

43: 名無しさん 2017/10/06(金)16:06:52 ID:Ew0
>>40
そうだよ

47: 名無しさん 2017/10/06(金)16:22:50 ID:Ew0
むしろ見つけても射程内に入る事が

52: 名無しさん 2017/10/06(金)16:35:55 ID:T3G
>>47
大変そうだね
師匠についてるなら腕はあがりそうだ

55: 名無しさん 2017/10/06(金)16:44:22 ID:Ew0
>>52
師匠は移動スピードが半端なく早い、特に下り道

48: 名無しさん 2017/10/06(金)16:24:10 ID:C14
ライフル?

53: 名無しさん 2017/10/06(金)16:42:57 ID:Ew0
>>48
散弾

56: 名無しさん 2017/10/06(金)16:46:32 ID:2jw
>>53
鹿用の散弾銃でも使える一粒弾ってなかったっけ?

57: 名無しさん 2017/10/06(金)16:49:12 ID:Ew0
>>56
んー、分からないな
熊射ちの人は一粒使うけど銃も変えてるからな

58: 名無しさん 2017/10/06(金)16:55:30 ID:2jw
>>57
免許上まだライフルが持てず散弾銃のみの人が散弾銃でライフル気分を味わうために
スムーズボアの散弾銃でも撃てるように弾の方を加工した奴
弾にライフリングが切ってある、知人に見せて貰ったことがある

59: 名無しさん 2017/10/06(金)16:59:08 ID:Ew0
>>58
銃弾に溝があるってこと?調べてみる

68: 名無しさん 2017/10/07(土)13:54:22 ID:m9q
>>58
ライフルドスラッグの溝は銃身との摩擦を低減するためのもので
ライフル銃のライフリングのような銃弾を回転させる効果は無い

51: 名無しさん 2017/10/06(金)16:33:52 ID:Zvh
ラム肉のほうがよっぽど臭いと思うけどなぁ

54: 名無しさん 2017/10/06(金)16:43:19 ID:Ew0
>>51
ラムとは違うよ

60: 名無しさん 2017/10/06(金)17:02:38 ID:jIO
臭い臭い言われてて試しに食ったがまったく臭みがなかった
むしろ物足りないレベル
部位によるんだろうか

61: 名無しさん 2017/10/06(金)17:27:19 ID:Ew0
>>60
臭みっていうより歯ごたえ十分って感じだよね

63: 名無しさん 2017/10/06(金)17:57:37 ID:2jw
ちなみにイルカのカもそうだけど、鹿って大昔は食用になる動物全般を差したことばだったらしい

64: 名無しさん 2017/10/06(金)18:00:11 ID:LbC
どこ行きゃ食えるんや?

65: 名無しさん 2017/10/06(金)18:27:55 ID:b5M
>>64
畑ある田舎だと年に数回おすそ分けが来るぞ
シカは筋があるので筋抜き嫌いなジジババが回すので年5、6回は貰える

67: 名無しさん 2017/10/06(金)18:42:49 ID:ST8
美味しいよな。
ウシやブタと違う本物のお肉の味がする感じ。


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