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1: 名無しさん 2017/12/04(月) 01:54:58.021 ID:S1SgtEdB0
初めてコーヒーミル買ったからおすすめの豆を教えてくれ
その辺で手に入って甘い豆がいいな

24: 名無しさん 2017/12/04(月) 01:58:26.616 ID:E7Em7EG90
都会じゃない限り通販の方が楽だしうまいんじゃね
田舎なんて普通に焙煎から一週間経った豆置いてるからな

27: 名無しさん 2017/12/04(月) 01:58:58.569 ID:S1SgtEdB0
>>24
確かにな
カルディとかってだめなの?

36: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:01:24.988 ID:E7Em7EG90
>>27
カルディはう*こ 焙煎しすぎの真っ黒の豆ばっか 
5種類ぐらいまともなのもあるけどブルマンブレンド600円/100gとかで普通に高い
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38: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:02:50.600 ID:S1SgtEdB0
>>36
焙煎しすぎると良くないのか
深煎りとか浅煎りとかあるけど味の深みが変わるのか?

56: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:09:22.166 ID:E7Em7EG90
>>38
焙煎しすぎると焦げの味出てくるし酸味がなくなるからね
甘みは上質な酸味の後味にある
ただ例外もあってキリマンジャロの深煎りとかはうまく焙煎してあると甘い

ざっくりと400円/100g程度の豆は深煎りに甘いのが多い 600円/100gのスペシャリティコーヒーとかは深煎りじゃなくても甘くて香りもいい

28: 名無しさん 2017/12/04(月) 01:59:00.873 ID:Qt9HMGha0
ブルマンは高級豆だからうまいよお
俺が飲んだので一番甘いと思ったのはモンテアレグレ

31: 名無しさん 2017/12/04(月) 01:59:38.754 ID:S1SgtEdB0
>>28
ブルーマウンテン高級なのね
モンテアレグレとか聞いたことないな
サンクス

32: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:00:10.448 ID:5aP10fZg0
深煎り好きならマンデリン、酸味ならモカおすすめ

38: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:02:50.600 ID:S1SgtEdB0
>>32
サンクス
調べてみるわ

39: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:02:59.154 ID:tArqDVYI0
深煎りよりも酸味の強いのが好き

40: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:03:51.612 ID:S1SgtEdB0
コーヒーに詳しくないから上手く言えないけど
ブラックで味に深みがありつつ香り高くて甘い豆がほしい

44: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:04:56.172 ID:tArqDVYI0
>>40
ならば深煎りを前提に探すがよろし

43: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:04:19.614 ID:SoVSNrucr
コロンビアかモカが飲みやすいと思う
コロンビアはマイルドでブレンドコーヒーのベースにされるバランスのよさ
モカはカフェモカの由来ともなったカカオのような風味が美味い

47: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:05:41.933 ID:S1SgtEdB0
お前ら詳しいな
助かるよ

49: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:06:30.674 ID:b+qGbnn6a
焙煎なんて自分でやってもいいのよ
その代わり焙煎から2~3日寝かせろよ

50: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:06:54.621 ID:SjMUff3P0
店頭で買うなら店員さんに好みを伝えて選んでもらうのも手だな

52: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:08:26.345 ID:VZL2L3US0
半額セールの時にマイルドカルディを買いだめして冷凍保存
一杯淹れるのにかなり多めに豆15gくらい使えば香りが凄い引き立つよ

1

54: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:08:50.677 ID:CCs03ceY0
豆屋いって飲ませてもらえ
もしくはお試し少量セット買うか

55: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:08:56.296 ID:S1SgtEdB0
豆売ってる店か
南蛮屋ってのが近くにあるな
いってみるかな

57: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:12:04.459 ID:E7Em7EG90
あと深煎りで甘いコーヒーって重たいから毎日自分で淹れてると飽きるぞ

61: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:17:11.564 ID:S1SgtEdB0
>>57
詳しくサンクス
キャンプで友達に振る舞うコーヒーとして探してるんだよね

59: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:15:00.394 ID:yl70iM7O0
さっき挙げたハニー製法は割とハチミツみたいなコクと甘みがあるものが多いよ
ハニーってつまりパルプドナチュラルのことだけど

61: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:17:11.564 ID:S1SgtEdB0
>>59
勉強になるわ

62: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:19:34.667 ID:b+qGbnn6a
コピ・ルアクのガチ勢は生産農園から選ぶ

65: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:22:25.275 ID:yl70iM7O0
>>62
ガチ勢「若いメスのジャコウネコが出したコピルアクください」

63: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:20:43.784 ID:sUXrF/UNM
コロンビア
グアテマラ
マンデリン
カナリオ
エチオピアモカ
ママサ

この辺はおいしかった

68: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:35:03.093 ID:8Z2QKaFx0
アラビカは味が薄くて嫌だな

69: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:40:58.553 ID:6fbuwB9Ya
JALが売ってるコーヒー豆は個人的にとても好みな味でおすすめ

70: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:43:01.747 ID:ayFI24se0
地元の個人でやってるオーロラコーヒーって豆屋で相談しながら買ってる
通販もやってるみたいだから気になるならググってみて

73: 名無しさん 2017/12/04(月) 02:57:51.334 ID:DMMJsjxN0
豆のブランドにこだわるくらいなら新鮮なボロ豆買った方がいいドリップするときにめっちゃ膨らむやつな
大雑把にいうと豆のなかに美味しいガスがいっぱい入ってるのが良いとされる


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