annie-spratt-76930


1: 名無しさん 2017/12/19(火) 23:49:49.027 ID:NyQBRmic0
できるだけ答える

4: 名無しさん 2017/12/19(火) 23:52:07.997 ID:GjPKKg9i0
三角バッグの紅茶の美味しい淹れ方とかある?
当方マグカップに水とバッグ入れてレンチンしてるけど

5: 名無しさん 2017/12/19(火) 23:53:55.094 ID:NyQBRmic0
>>4
もちろんそれでも構わないが、一般的な淹れ方するなら
カップ温めて、沸騰してる熱湯入れてからバッグ沈めて、蓋をして2分くらい蒸らすかな

6: 名無しさん 2017/12/19(火) 23:54:27.504 ID:xR4a5Yx50
カモミールのおすすめは?
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7: 名無しさん 2017/12/19(火) 23:55:49.512 ID:NyQBRmic0
>>6
カモミールはハーブであって紅茶ではないんだ
チャノキを酸化発酵させてるものならだいたい俺の範囲

3

8: 名無しさん 2017/12/19(火) 23:56:16.904 ID:GjPKKg9i0
やっぱそういう淹れ方になるかあ
濃いのが好きなんだけどあんまり濃く出ないんだよね

10: 名無しさん 2017/12/19(火) 23:57:41.753 ID:NyQBRmic0
>>8
そういう淹れ方が好きなら仕方ない
一般的なやり方だと茶葉から替えないと無理っぽい

11: 名無しさん 2017/12/19(火) 23:58:34.886 ID:GjPKKg9i0
なるほろ
ありがとさん

13: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:01:31.847 ID:TPN3GzMp0
>>11
何をもって美味しいかは人それぞれだからねえ
普通に淹れても味も素っ気もないのに
手鍋で煮出すとめっちゃ美味しい茶葉なんかもままある

14: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:03:20.774 ID:GNKJ7fhYd
インフルエンザの予防にめっちゃ良いらしいな

15: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:04:43.472 ID:TPN3GzMp0
>>14
あんなん白湯でもこまめに飲めば効果は変わらんと思うが…
紅茶飲みまくっていても人生で二度ほどかかってるな、インフル

16: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:04:52.036 ID:65o+eu1Qa
ペットボトルや紙パックの紅茶でおいしいのある?
成城石井や百貨店とかで手に入るやつで

18: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:06:33.290 ID:TPN3GzMp0
>>16
ない
たとえあったとしても茶葉のコスパと手軽さには敵わない

19: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:08:02.757 ID:65o+eu1Qa
>>18
手軽に買って持ち運びしたいんだけどなあ…

24: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:12:00.318 ID:TPN3GzMp0
>>19
一時期水筒で持ち歩いていたんだけど、真っ先に華やかな香りが死ぬんだよね
あれを解消するなら香料頼みになるだろうし、これからの進歩を信じるしかなさそう

25: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:13:36.791 ID:65o+eu1Qa
>>24
だからティースティとかが人気なのかね

4


28: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:16:29.419 ID:TPN3GzMp0
>>25
そういう回答にならざるを得ないんかもね

午後の紅茶無糖なんかも、不自然じゃない香料をたっぷり使ってあの味に仕立ててるし
あの匂いがあるだけで俺はダメだなあ

29: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:17:59.624 ID:65o+eu1Qa
>>28
無糖でおいしいペットの紅茶あればなあ…

31: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:19:45.263 ID:TPN3GzMp0
>>29
ジャワティーが受けが悪いのは飾り気もなく紅茶でごさいとやってるからだよね…
俺は好きだけど一般受けしねえよなあ

5


17: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:05:52.190 ID:GNKJ7fhYd
発酵してて抗菌力がうんたらとかいうから二千円したけどこの前生姜の紅茶買ったわ

22: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:09:29.201 ID:TPN3GzMp0
>>17
湿気があればインフルウイルス死ぬし…
抗菌力あっても菌じゃないし…
にわか知識だから医者が言ってるならそっちのが信憑性あるけど

21: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:08:40.098 ID:vKnVNztw0
福袋って得なん?

26: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:13:53.436 ID:TPN3GzMp0
>>21
得な場合が多いが、外れもある

閉店セールで買った福袋、たくさん詰まってたけど半分くらい飲めない鬱袋だったり…

23: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:10:37.288 ID:9s/mW8eM0
紅茶艦が開けにくいんだけど簡単にあける方法ない?

メーカーはフォートナムメイソン?ってところ

10


27: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:14:19.738 ID:TPN3GzMp0
>>23
俺は十円でこじってた

30: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:19:22.604 ID:9s/mW8eM0
>>27
やっぱり硬化とかでこじ開けるのか…

フォートナムはともかく、ロイヤルセイロンは毎回こじ開けるのが大変

11


32: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:21:08.116 ID:TPN3GzMp0
>>30
ラミジップ買って保管に使ってるわ
缶を開けるとかめんどくさいw

12


33: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:22:03.663 ID:1JpKE/f2d
プーアル茶はどこで買えばいい?

35: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:23:15.201 ID:TPN3GzMp0
>>33
俺は台湾の茶商で買ったよ
日本で買うのがアホらしくなる

36: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:24:11.035 ID:1JpKE/f2d
>>35
なんねん?

39: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:27:53.410 ID:TPN3GzMp0
>>36
うーん、思い出せない…
10年とかだったか

38: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:27:16.571 ID:xWTmW5Iu0
>>35
台湾のお茶って異常にレベル高いよね

41: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:29:30.359 ID:TPN3GzMp0
>>38
レベル高いね
独自の栽培、製茶技術だけでなく、焙煎や熟成の技術まで確立されてるのがすごい

34: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:22:22.892 ID:ZaJBi3Re0
紅茶好きの人にマリアージュ?のマルコポーロってのが入ったやつ贈ろうかと思ってるんだが美味しいの?

134


37: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:24:36.550 ID:TPN3GzMp0
>>34
フレーバーは門外漢なんだが、結構好きな人多いみたい
人にあげる前に自分でも買ってみては?

40: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:29:22.553 ID:vuY9JRdP0
祁門紅茶ってどう旨いの?
15
祁門紅茶 - Wikipedia
祁門紅茶(キームンこうちゃ、きもんこうちゃ)は中華人民共和国安徽省祁門県でつくられる紅茶。なお、周辺他県でつくられる紅茶は「安徽紅茶」(あんきこうちゃ)と呼ばれ明確に区分されている。日本では「キーマン」「キームン」「キーモン」などとよばれる。中国十大銘茶のひとつ。 
「紅茶のブルゴーニュ酒」と称されることもある。インドの「ダージリン」、スリランカの「ウヴァ」とならび世界三大銘茶の1つとされている。


43: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:31:47.870 ID:TPN3GzMp0
>>40
美味いものはめちゃくちゃ美味い、しかも高い
安いやつは不味いうえに鰹節臭くて飲めたもんじゃない
店選びが難しいお茶

42: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:31:33.773 ID:1JpKE/f2d
10年だと1万円くらいなのかな?
高い買い物だから、ぼったくられたら堪らんのだよね・・・
信頼のおける店があればいいのだが

45: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:34:46.423 ID:TPN3GzMp0
>>42
もっと安かった記憶があるがなにぶんレートがあやふやなんですまん

比較的台湾は分かりやすい値付けしてくれてた、探せば良いの見つかりそう
これがネパールとかだとほぼボッタクリでいい茶を買うのは不可能に近かった

44: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:34:38.125 ID:5whrMtEo0
いちいちポットで入れるのがめんどくさいんだがティーパックの袋だけ身近なとこにないかね?身近なら代替法でもいい

47: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:35:27.568 ID:TPN3GzMp0
>>44
お茶パックとかいう名前で売ってね?

53: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:41:51.433 ID:5whrMtEo0
>>47
さんきゅ

46: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:35:01.948 ID:tWYk4Z7F0
紅茶も色々飲んでみたが、最終的に富澤商店に落ち着いた

no title
https://tomiz.com/

48: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:37:32.746 ID:TPN3GzMp0
>>46
富澤さんには製菓材料でいつもお世話になっとります…
製菓用しかないと思ってたw

49: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:38:08.228 ID:1JpKE/f2d
そういえば緑茶スレにお湯と茶葉がセパレートされてて飲む時に抽出できる水筒が紹介されてたな

54: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:42:44.125 ID:TPN3GzMp0
>>49
ほほう、そういうのもあるのね

50: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:39:37.388 ID:vuY9JRdP0
紅茶にシナモン掛けるのはアリ?

54: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:42:44.125 ID:TPN3GzMp0
>>50
いわゆる一般的に売ってるシナモンパウダーはカシアで、香りがキツすぎる
セイロンシナモンをスティックで使うとかすればありじゃないかね

51: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:39:48.549 ID:4Yb+KYkU0
ジャンピングさせるには何度ぐらいのお湯で入れればいいの?



55: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:44:04.985 ID:TPN3GzMp0
>>51
ジャンピング否定派なんよ
抽出条件が大事で、その結果ジャンピングなら分かるが
最初からジャンピングありきというのは違うんじゃないかと

58: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:46:30.439 ID:4Yb+KYkU0
>>55
ジャンピングしなくてもちゃんと抽出するのか

62: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:50:10.646 ID:TPN3GzMp0
>>58
ジャンピングというのは一部の視覚的な要素を切り取っただけで
他に温度とか茶葉や湯の量、蒸らし時間とかもっと直接的にお茶の味に影響するものがたくさんあるよ

ジャンピングという言葉を流行らせたやつは、その言葉が商業的に成功しやすかったとしても
どれだけ悪影響があるかを考えられなかったんだと俺は思うね

59: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:46:38.922 ID:1JpKE/f2d
水筒にいれて持ち歩くと温度や味は保たれるが、香りが台無しになるのは分かった。
ほかにもこういう、やりがちだけど、俄然品質が落ちるからやめたほうがいいことがあったら教えてくれ
茶の入れ方とか、茶葉の管理とか

63: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:51:00.531 ID:TPN3GzMp0
>>59
よく透明なケースとかに入れてる店とかあるじゃん?
あれ一番ダメ、光が一番劣化する

65: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:52:37.162 ID:1JpKE/f2d
>>63
まじか
ジップロックのケースに緑茶いれてるわ
タオルに包むとかすればええんか?

68: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:55:49.569 ID:TPN3GzMp0
>>65
やらないよりは良いと思う、あとは暗いとこに入れとくとか
だからラミジップを大量買いして置いてる、業者じゃないぞ

60: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:47:09.102 ID:o+ssxC2L0
紅茶好きなのにカフェイン駄目でかなしいです

67: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:54:46.122 ID:TPN3GzMp0
>>60
カフェインの影響は何年もかけて慣らしたね
一時期紅茶が主の生活してたw

66: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:53:10.085 ID:6IQn9vr/0
紅茶のカフェインってコーヒーに比べたら微量みたいなもんでちょうどリフレッシュする程度って感じだから
本気で微量もダメってことでもなきゃ大丈夫だと思うんだけどな、自分がそのクチだけど

最近和紅茶のレベル上がってきたね
ほんの3~4年前までは静岡の茶園の人がついでにやってますとか堂々と言ってて
味もほうじ茶のがマシなぐらいダメダメなとこ多かったけど

69: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:57:35.439 ID:TPN3GzMp0
>>66
体質は人それぞれだからねえ
俺は酒もタバコもてんでダメだし

和紅茶は独自の世界切り開いてると思うわ
賞をとるようなやつはマジで凄い

72: 名無しさん 2017/12/20(水) 01:13:56.882 ID:6IQn9vr/0
>>69
この前シングルオリジンティーフェスティバルで買ったべにふうきとさやまみどり使ったやつ、
少し軽めだけどおいしかったよ、値段も安かったし
紅茶と言われるとなんか違うかもしれないけど新ジャンル確立してるよね

18
https://sites.google.com/site/tfjofficial/home

73: 名無しさん 2017/12/20(水) 01:25:03.479 ID:TPN3GzMp0
>>72
今年行けなかったんだよねー
いいなあ

70: 名無しさん 2017/12/20(水) 00:58:04.969 ID:o+ssxC2L0
昼でも一杯飲んだだけで頭ガンガンに痛くなって夜も目がギンギンになんだよね
現に今眠れないし
そんなもんであんま美味くないけど家じゃデカフェの紅茶飲んでる


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