1: 名無しさん 2018/01/13(土) 06:54:01.37 ID:CAP_USER9
2

●地球温暖化とアジアでのチョコレート市場の急上昇がもたらすもの

 カリフォルニア大学とアメリカの大手食品会社「マース」の共同研究によると、30年以内にカカオの木が絶滅する可能性があるという。向こう30年間で、地球の平均気温は2度上昇すると推測されている上、アジアでのチョコレートの消費が急上昇していることがその理由である。2050年以降も、カカオの木を存続させるためのプロジェクトも発進した。

●アフリカでのカカオの生産の限度とアジアでの市場拡大

 現在、世界で消費するチョコレートの原料となるカカオは、およそ半分がコートジボワールとガーナで栽培されている。カカオの栽培は湿度が70~100パーセントの特異な気候条件が必須である。しかし、深刻な地球温暖化によりカカオの生産地の乾燥化がその生産に大きな影響を与えつつある。ある研究によれば、今後30年間で地球の温度は2度上昇する。これは、カカオの栽培を壊滅に導く恐れがあるといわれている。

 また、ここ数年アジアでのチョコレートの需要が急増した。需要と供給のバランスが崩れ、数年後にはチョコレートの生産は世界の需要に応えられなくなる可能性が高くなった。そして、カリフォルニア大学の研究者は、2050年にはカカオの木が全滅する可能性も否定できないと発表している。

●バイオサイエンスの分野からカカオを救う

 カカオの木を絶滅から防ぐ試みは、実験室のガラスの中で進行している。カリフォルニア大学生命科学部のミョンヘイン・チョ教授と研究チームは、遺伝子編集を行いカカオの種を残すだけではなく、劇的な気候の変化にも対応できるカカオの品種の改良を目指している。

世界中のチョコレート生産業者は、この研究結果を固唾をのんで見守っている。

●過去にも実施された遺伝子組み換え

 より安全で効率の良い農作物収穫のために、過去にも遺伝子の組み換えが行われた例がある。カリフォルニア大学バークレー校にあるイノヴェイティヴ・ゲノミクス研究所では、ブラジル原産のキャッサバの遺伝子組み換えを行い、世界中から高く評価された経緯がある。

 カカオの木を将来に残すために、食品会社マースは2050年までに二酸化炭素排出量を60パーセント削減するプロジェクトに10億ドルを出資したと発表した。

●高品質のチョコレートを産するカカオは南米に集中

 一方、ヨーロッパの高級チョコレートメーカーは南米産のカカオを使用することが多い。質の高いカカオとして知られる「クリオロ種」や「トリニタリオ種」は、ヴェネズェラやタンザニア、ペルー、コロンビア、エクアドールの小規模カカオ農家が細心の注意をもって栽培している。

大衆的なチョコレートを大量生産するマースのベリー・パーキン社長は、アフリカ大陸のカカオの研究と存続のために多額の出資をしたが、南米の小規模のカカオ農家の努力もこれに匹敵するといえるだろう。

http://news.livedoor.com/article/detail/14135435/

3
カカオ - Wikipedia
カカオ(学名:Theobroma cacao)は、アオイ科(クロンキスト体系や新エングラー体系ではアオギリ科)の常緑樹である。カカオノキ、ココアノキとも呼ばれる。学名の Theobroma はギリシャ語で「神 (theos)の食べ物 (broma)」を意味する[1]。

2: 名無しさん 2018/01/13(土) 06:59:04.64 ID:2tcwjWn/0
植生が今まで栽培が不可能だった高地や緯度が高い地域に広がるって事はないの?

4: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:04:15.99 ID:nHKA+5dP0
>>2
そういう地域は児童労働とか禁じ手で、安く売ることができない。例えば日本。

7: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:10:14.98 ID:2tcwjWn/0
>>4
確か小笠原辺りで国産のカカオ栽培を進めていたと思うんだけれど
コストは確かに高くなるのは間違いないだろうね

コーヒーなんかも同様だろうけれど

12: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:16:12.74 ID:5SLtfy3O0
>>7
そいや新千歳空港のロイズのチョコレート工場を見学した時に
パネルで見たわ。小笠原が北限らしい。

3: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:01:51.07 ID:5SLtfy3O0
バレンタインデーも温暖化で滅ぶのか…。

5: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:05:49.08 ID:VQuZQpfJ0
カカオがなければオカカを食えばいい

6: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:10:09.41 ID:C1O2E/UK0
東南アジアでも作ってるよね
そこのカカオ専門の店が記事になってた

13: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:17:05.75 ID:dzMhUDYf0
沖縄でそろそろ栽培できそうか?

16: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:17:39.37 ID:zqV+liP80
カカオ豆は割とどうでもいいけどカカオの果実一回たべてみたいなー

20: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:26:47.16 ID:5SLtfy3O0
問題は
>>1
>カカオの栽培は湿度が70~100パーセントの特異な気候条件が必須である。

の部分だよね。いわゆるジャングル(熱帯雨林)。
これが乾燥化しちゃうと、いくら暖かくてもダメだと。

31: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:39:35.80 ID:uv3loDkfO
>>20
大きな温室で温度や湿度を管理したら作れる?
でもコストがかなりかかりそうだね…

38: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:49:44.36 ID:5SLtfy3O0
>>31
そいや、北海道にビニルハウスでマンゴー作ってる人がいるな。
なぜか知らんが儲かっているらしいw

22: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:32:08.55 ID:5H74iCGb0
保護しろ!無くなったら困る

23: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:32:17.64 ID:0HmsBkuZ0
縄文時代は今より温暖だったのになんでカカオは絶滅してないんだろうな

24: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:33:42.17 ID:/TNSDDL+0
こういうので絶滅したためしないもんな
温暖化詐欺師の煽りはワンパターンだな
あいつらの言うとおりなら、すでに人類は滅んでるはず

26: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:37:19.22 ID:lujeIZNo0
爺婆世代のクジラ肉などと同じく
昔の貴重な食べ物になっちゃうんだね

32: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:40:44.81 ID:PkA7cS9Q0
東京バナナが作れるな

33: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:43:22.35 ID:3U0wcqc10
現存種は今よりはるかに大きな気候変動を経験しているから種として絶滅はせんだろうが産業的に死ぬと言うことなんだろう
生物は移動できるが耕地は移動できんからな

34: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:45:09.57 ID:KTIDrXPV0
金になるから、品種改良するよ。

41: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:51:13.90 ID:2aMXVwY10
ちょっと気候が変動したくらいで何で絶滅するんだよ
生育に適した地域が変わるだけだろ
温暖化したら何もかんも壊滅的みたいな言い草で煽ろうとするが
ただ変わっていくだけだろ
ほっとけよ
食糧生産に関しちゃ温暖かつ炭酸ガス豊富なんだからぜったい今より有利なはず

45: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:53:56.12 ID:KTIDrXPV0
>>41
珊瑚も、沖縄から東京湾に移るだけだしな。

58: 名無しさん 2018/01/13(土) 09:03:56.49 ID:08VDZ3o50
>>41
少なくとも日本にとっては吉報。
稚内あたりでも稲作できるようになるし、
千葉県では二期作すら見込める。
ただ、それらで生産物が日本人の口に入るかどうかは別の話。

44: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:53:14.51 ID:FYrD6Ygy0
品種改良すればいいんじゃね?

46: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:54:32.15 ID:akgkgy760
チョコが金塊並みの値段になる日も遠くはないな。
今から冷凍庫に保管しておけ

59: 名無しさん 2018/01/13(土) 09:05:32.05 ID:08VDZ3o50
>>46
それはない。せいぜい3倍程度。
なぜなら、そうなれば紀州で生産されるだけだからw

47: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:56:08.79 ID:XYTTPv/iO
温泉近くでハウス栽培すればいいんやで
日本もカカオ生産できるよ

48: 名無しさん 2018/01/13(土) 08:00:49.85 ID:ojrtutja0
天然チョコレート1g1000円
人工チョコレート1g1円

50: 名無しさん 2018/01/13(土) 08:08:08.83 ID:6ciAT2nL0
サランドショコラとかやってる場合じゃないな
あの会場で10万単位でチョコを買うオバサン達にその金でカカオの木保護に回してもらえ

51: 名無しさん 2018/01/13(土) 08:09:31.91 ID:ttafWJvz0
はいはい値上げですね

28: 名無しさん 2018/01/13(土) 07:38:09.14 ID:DFwbzKN40
バナナも絶滅説があるね

チョコバナナは贅沢品だったのか


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