見よう見まねでバターチキンカレーっぽいの目指すで
2: 名無しさん 2018/04/14(土)10:05:27 ID:NXq
見よう見まねていうか参考にするレシピとかないんか…
4: 名無しさん 2018/04/14(土)10:06:51 ID:TBJ
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ダイソー『ウチの 定 番 カレー』 って知ってるかい?
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3: 名無しさん 2018/04/14(土)10:06:34 ID:T3V
バタチキならむとうよーぐるととケチャップと唐辛子でそれっぽくなるから
あとは香辛料の選定だけだな
あとは香辛料の選定だけだな
5: 名無しさん 2018/04/14(土)10:07:35 ID:TBJ
>>3
そこまで本格的じゃないんや
もうカレー粉で作ってもうたし
そこまで本格的じゃないんや
もうカレー粉で作ってもうたし
6: 名無しさん 2018/04/14(土)10:08:35 ID:TBJ
7: 名無しさん 2018/04/14(土)10:09:45 ID:TBJ
8: 名無しさん 2018/04/14(土)10:11:16 ID:TBJ
9: 名無しさん 2018/04/14(土)10:11:47 ID:idy
ナンは?
10: 名無しさん 2018/04/14(土)10:12:38 ID:TBJ
12: 名無しさん 2018/04/14(土)10:14:26 ID:idy
>>10
そか そこまでやるんしんどいし 頑張ってなイッチ
そか そこまでやるんしんどいし 頑張ってなイッチ
11: 名無しさん 2018/04/14(土)10:14:10 ID:Bd3
トマトいれる?
13: 名無しさん 2018/04/14(土)10:14:33 ID:TBJ
14: 名無しさん 2018/04/14(土)10:16:20 ID:TBJ
18: 名無しさん 2018/04/14(土)10:18:34 ID:TBJ
19: 名無しさん 2018/04/14(土)10:20:28 ID:TBJ
20: 名無しさん 2018/04/14(土)10:21:52 ID:f68
今のところカレー風味のトマトソースって感じやけどちゃんとカレーになるん?
25: 名無しさん 2018/04/14(土)10:24:41 ID:TBJ
>>20
この時点ですでに完全にカレーの味になってるで
この時点ですでに完全にカレーの味になってるで
21: 名無しさん 2018/04/14(土)10:21:55 ID:AoO
うまそうやな昼飯だいぶ先なのに腹へってきたわ
22: 名無しさん 2018/04/14(土)10:21:57 ID:wZ9
本格派っぽくするなら一回肉とりだして
野菜をミキサーでポタージュ状にして鶏肉と合わせたらええで
野菜をミキサーでポタージュ状にして鶏肉と合わせたらええで
25: 名無しさん 2018/04/14(土)10:24:41 ID:TBJ
>>22
これは思ったわ…
煮込んで崩せばええやんって思ったけど、水分抜けてしまうし先にミキサーしとけばよかった
ま、ミキサーなんてないんやけどね
これは思ったわ…
煮込んで崩せばええやんって思ったけど、水分抜けてしまうし先にミキサーしとけばよかった
ま、ミキサーなんてないんやけどね
23: 名無しさん 2018/04/14(土)10:22:20 ID:wgX
うまそう
24: 名無しさん 2018/04/14(土)10:24:04 ID:idy
手の掛けたカレーってホント美味いよなぁ
単なる辛さだけじゃなくヨーグルトの酸味やら色んな味が一度に味わえる
単なる辛さだけじゃなくヨーグルトの酸味やら色んな味が一度に味わえる
25: 名無しさん 2018/04/14(土)10:24:41 ID:TBJ
26: 名無しさん 2018/04/14(土)10:25:13 ID:oVF
にんにく、唐辛子、トマト
ワイのすきなものがいっぱいや!
ワイのすきなものがいっぱいや!
27: 名無しさん 2018/04/14(土)10:25:19 ID:wgX
ヨーグルト入れたほうがええんやな
37: 名無しさん 2018/04/14(土)10:31:33 ID:TBJ
>>27
ワイもびっくりやったがどっさり入れるとほんまうまいで
ワイもびっくりやったがどっさり入れるとほんまうまいで
28: 名無しさん 2018/04/14(土)10:25:27 ID:Wqh
おいしそう
29: 名無しさん 2018/04/14(土)10:26:13 ID:oVF
スーパーでトマト缶買うときの謎の快感
37: 名無しさん 2018/04/14(土)10:31:33 ID:TBJ
>>29
わかる
しかも400g100円というコスパの良さ
わかる
しかも400g100円というコスパの良さ
31: 名無しさん 2018/04/14(土)10:26:53 ID:TBJ
34: 名無しさん 2018/04/14(土)10:28:44 ID:TBJ
35: 名無しさん 2018/04/14(土)10:30:18 ID:TBJ
以上で終了や
初めてカレー粉から作ったけど、いろいろ失敗してもうたね
更なる高みに向かって勉強するやで
カレーは本当に奥が深い
初めてカレー粉から作ったけど、いろいろ失敗してもうたね
更なる高みに向かって勉強するやで
カレーは本当に奥が深い
36: 名無しさん 2018/04/14(土)10:31:04 ID:tTu
カレー粉ってスパイス調合しなかったのかよ
38: 名無しさん 2018/04/14(土)10:32:14 ID:TBJ
>>36
最終的にはこれを目指したいやで
今のワイの中では、これが精一杯や
最終的にはこれを目指したいやで
今のワイの中では、これが精一杯や
39: 名無しさん 2018/04/14(土)10:32:43 ID:dye
絶対美味いんやろけどいざ自分がやろうとすると
「カレーごときにこんなに時間をかけるなんて」
となってレトルト買って終わる予感
「カレーごときにこんなに時間をかけるなんて」
となってレトルト買って終わる予感
40: 名無しさん 2018/04/14(土)10:33:44 ID:Bd3
カレー粉、ウコン、ガラム、クミンくらいでそこそこの感じになるで
あととろみちょっと欲しいなら野菜炒める時に少し小麦粉入れる
あととろみちょっと欲しいなら野菜炒める時に少し小麦粉入れる
41: 名無しさん 2018/04/14(土)10:34:44 ID:TBJ
>>40
はえーー
今度はその辺のスパイス買ってブレンドしてみるわ
はえーー
今度はその辺のスパイス買ってブレンドしてみるわ
42: 名無しさん 2018/04/14(土)10:35:37 ID:Mix
前に海外のスパイスセット貰ったからそれでカレー作ってみたら
カレーの香りはするけどまったくの無味で草生えた
カレーの香りはするけどまったくの無味で草生えた
49: 名無しさん 2018/04/14(土)10:40:15 ID:TBJ
>>42
カレー粉から作るといかに日本のレトルトのカレールーが優れているのかわかるわ
かなりいろいろな味を強めに入れていかないと旨味が出てこない
カレー粉から作るといかに日本のレトルトのカレールーが優れているのかわかるわ
かなりいろいろな味を強めに入れていかないと旨味が出てこない
55: 名無しさん 2018/04/14(土)10:44:36 ID:tTu
56: 名無しさん 2018/04/14(土)10:45:23 ID:TBJ
>>55
おぉ旨そう
おぉ旨そう
44: 名無しさん 2018/04/14(土)10:36:21 ID:11L
カレーに必須なのはワイ的にはコリアンダーとカルダモンとクミンとクローブちょっとやなあ
ターメリックもほしいかもだけど
ターメリックもほしいかもだけど
48: 名無しさん 2018/04/14(土)10:39:30 ID:tTu
コリアンダー
カルダモン
クミン
クローブ
ターメリック
パプリカ
フェンネル
シナモン
ナツメグ
フェヌグリーク
ヒン
ここら辺かな。カレー用にうちに揃えてあるの。
ヒンは買ったけど使いにくくてお蔵入りしてるけど
カルダモン
クミン
クローブ
ターメリック
パプリカ
フェンネル
シナモン
ナツメグ
フェヌグリーク
ヒン
ここら辺かな。カレー用にうちに揃えてあるの。
ヒンは買ったけど使いにくくてお蔵入りしてるけど
51: 名無しさん 2018/04/14(土)10:41:12 ID:TBJ
>>44
>>48
ひぇ…
安定して味が出せ始めたらいろいろ試すやで
>>48
ひぇ…
安定して味が出せ始めたらいろいろ試すやで
57: 名無しさん 2018/04/14(土)10:50:30 ID:7ZX
うまそうやなほんま
62: 名無しさん 2018/04/15(日)05:13:31 ID:Uvv
63: 名無しさん 2018/04/15(日)05:16:37 ID:xQi
すごい
カレールーのやつしか作らんけど洗うのめんどいんご
カレールーのやつしか作らんけど洗うのめんどいんご
65: 名無しさん 2018/04/15(日)05:26:00 ID:l0q
お腹減ってきたやんけ
注目記事 (*゚∀゚)http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1523667877/
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