1: 名無しさん 2018/04/17(火) 16:27:12.18 ID:CAP_USER
3

JR札幌駅で駅弁販売などを手がける札幌駅立売商会(札幌市)はアイヌ民族の料理を現代風にアレンジしたオリジナル駅弁「イランカラプテ」を発売した。
アイヌ女性会議「メノコモシモシ」(同)が監修し、大根やサケの切り身などが入った汁物「オハウ」を弁当用に煮こごりにしたものやキビ入りご飯、鹿肉料理などを詰め合わせた。

 同社が札幌駅構内で運営する店舗「弁菜亭」6店で9月末まで販売する。
価格は1200円で、1日につき30食限定。外国人観光客も買いやすいように、英語で献立の説明書きを添えた。

 北海道命名150周年記念を盛り上げる取り組みの一環。駅弁を通じ、アイヌ文化に気軽に触れてもらう狙いだ。

画像:鹿肉料理などを詰め合わせた
 
1

日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO29441460W8A410C1L41000/

【お弁当】アイヌ料理の駅弁販売、札幌駅で

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14: 名無しさん 2018/04/17(火) 16:46:31.93 ID:9uSBmIHm
>>1
真面目な話、あと半年くらい待ってから、ゴールデンカムイとコラボすればもっと売れるんじゃないか



26: 名無しさん 2018/04/17(火) 18:06:31.08 ID:3RV5mxV0
>>1
バードカフェ思い出した。

29: 名無しさん 2018/04/17(火) 19:06:54.05 ID:MQjrm64P
>>26
は?6P入ってないだろ?

32: 名無しさん 2018/04/17(火) 20:12:13.68 ID:VRRsgiVg
>>1
>大根やサケの切り身などが入った汁物「オハウ」

しもつかれ?

43: 名無しさん 2018/04/17(火) 22:58:12.64 ID:D3pyOWlu
>>1
パッケージの絵が萌えキャラに見える。

58: 名無しさん 2018/04/18(水) 01:17:28.51 ID:WL0XCRiZ
>>1
ルイベ位しかパッと浮かばないが、流石に入れられないかw
でも食べてみたいな。

4: 名無しさん 2018/04/17(火) 16:30:00.82 ID:RYBCAq11
なぜかキムチが

25: 名無しさん 2018/04/17(火) 18:05:50.66 ID:SXFrWhtk
>>4
書こうと思ったらw

5: 名無しさん 2018/04/17(火) 16:32:18.71 ID:o2ScBqs6
チチタプ

49: 名無しさん 2018/04/18(水) 00:16:53.16 ID:znrrKppm
>>5 >>6
チタタプだよーん

9: 名無しさん 2018/04/17(火) 16:39:35.34 ID:0uvUjUoD
ヒンナヒンナ

1


10: 名無しさん 2018/04/17(火) 16:43:28.79 ID:/mVfIYKO
もっとおいしそうに撮ってあげればいいのに

11: 名無しさん 2018/04/17(火) 16:43:45.85 ID:C2ejMjVl
リスの脳みそは?

13: 名無しさん 2018/04/17(火) 16:45:58.69 ID:2p556KHa
アイヌ料理ってイメージ湧かない

18: 名無しさん 2018/04/17(火) 17:06:40.62 ID:7dM+q+If
北のアイヌ料理・南の沖縄料理 沖縄料理は個人的にNGだけどアイヌ料理は食べた事が無い
果たして美味しいのでしょうかね?

23: 名無しさん 2018/04/17(火) 17:46:04.32 ID:398lUQcE
箱がこれでは・・・ねぇ。

24: 名無しさん 2018/04/17(火) 17:53:04.04 ID:+mAc6Zv2
>>23
むしろどんな箱を期待したんだ?

44: 名無しさん 2018/04/17(火) 23:00:35.30 ID:D3pyOWlu
>>24
俺も白木の弁当箱ではアイヌっぽさを感じない。かといって何がいいのか思いつかない。木彫りのクマ風の弁当箱とかか?

28: 名無しさん 2018/04/17(火) 19:05:23.65 ID:diXU4Dtu
味よりも寒冷地に適した食事ってイメージがあるな。

30: 名無しさん 2018/04/17(火) 19:14:53.02 ID:eAozGg4B
クマ肉は入っていないのかよ。

31: 名無しさん 2018/04/17(火) 20:08:34.82 ID:jwzFcsVv
アイヌは事実上消滅しちゃったよね。
どうすれば良かったのか。
近代教育を望み、現代的生活を憧れるのを止めるすべはないし。
隔離とかはできないだろうし。

64: 名無しさん 2018/04/18(水) 01:34:15.43 ID:X+gT+sKq
>>31
狩猟民族で文明に格差があったから
同化・融和する以外にない

35: 名無しさん 2018/04/17(火) 20:42:01.04 ID:u6mmbc2+
もっとこう、ボリューム感あったほうが良いのではないでしょうか

38: 名無しさん 2018/04/17(火) 20:57:41.83 ID:/4CQGhZC
あなたと食べたいラッコ鍋

46: 名無しさん 2018/04/17(火) 23:53:57.38 ID:pVIO3dNa
ゴールデンカムイは微妙なアイヌ料理を食べさせられた時の
杉本のリアクションの表情が素晴らしいと思うww

50: 名無しさん 2018/04/18(水) 00:17:33.93 ID:bZ4tIDTx
リスの生のアレとかレベル高杉

60: 名無しさん 2018/04/18(水) 01:21:26.72 ID:X+gT+sKq
鮭のチタタプ食ってみたい

65: 名無しさん 2018/04/18(水) 01:42:39.23 ID:LrbTPwzU
コメからしてアイヌ料理と言えるのか、サケとかの交換で内地から結構入っていたとはいえ
もっと海産物と野草メインにすべきだろ

67: 名無しさん 2018/04/18(水) 01:46:39.58 ID:NENjeV8P
割と美味そう

68: 名無しさん 2018/04/18(水) 02:56:32.37 ID:YEbfhPYQ
ベンサイテイ、ちょっと高いけど
コンビニ弁当と一味違う美味しさなんだよね。
昔、サンクスでやってた神田川さん監修弁当みたいな感じ。

69: 名無しさん 2018/04/18(水) 03:05:09.01 ID:vTWfO/p/
高いね

74: 名無しさん 2018/04/18(水) 04:53:43.29 ID:yBsar6W0
倭色がひどすぎるな?
アイヌなら豪快に、イクラまみれの生鮭に、熊の心臓でも添えて手掴みで喰わせろよ?

76: 名無しさん 2018/04/18(水) 05:32:29.20 ID:LSBjza62
アイヌ料理店に何度かいったけど、
アイヌは醤油文化圏に入っていないので
魚の塩焼など、当然醤油使うかなというところで塩のにだったりした。
調理のレパートリーも少なそうだったけど、ちょっと新鮮だった。

77: 名無しさん 2018/04/18(水) 05:36:47.00 ID:H/okyinq
こういう普通の飯っぽいのは興味わかない

一方で鮭とばはアイヌ料理が発祥らしい
ああいう乾し魚とか燻製系ならつまみとして旨そう

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