1: 名無しさん 2018/05/29(火) 06:27:19.41 ID:CAP_USER9
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 農林業への鳥獣害が深刻化する千葉県君津市で、次代の捕獲者を育てようと「君津市狩猟ビジネス学校」が始動した。2018年度の1年間、受講者は鹿やイノシシ、キョンの解体、くくりわなの仕掛け方、ジビエ(野生鳥獣の肉)料理店の運営などを総合的に学ぶ。4、5月の入門編を終え、6月から人数を絞り込んで専門編が始まる。

 同市周南公民館で今月、2回目の講習があった。50人の募集に対し受講者は60人に上り、県外からが3割ほどを占めた。年齢も20~70代と幅広い。

 市内から参加した春木政人さん(36)は兼業農家で、イノシシの被害に悩まされてきた。「猟や止め刺しをする人が足りない現状で、自分も動かないとまずいと思った。市がいい機会で学校を始めてくれた」と動機を語った。

 隣接する木更津市でレストランを営む野口利一さん(36)は、一般的な洋食の他に季節のジビエ料理を出す。「店でイノシシや鹿を扱うが、猟師としての視点も欲しい」と、弟の晃平さん(29)と受講した。

 今回の講習はイノシシの解体。当日朝、公民館近くに仕掛けた箱わなに子どものイノシシがかかり、内臓を取り出す「腹出し」作業から実習した。午後は林業について学んだ。

 講習を取り仕切る原田祐介さん(45)は「もちろん技術も教えるが、メインではない。いかにお金にするかだ。ビジネスに特化した狩猟学校は初めてではないか」と話す。狩猟に農業や林業を組み合わせ地域で生計を立てられる人材を育てるため、実技だけでなく座学にも時間を割く。

 原田さんが代表を務める「猟師工房」は、埼玉県飯能市を拠点に狩猟や野生鳥獣の調査研究などを手掛ける。君津市にも解体処理場を置く縁で、市から学校の開校に際して声が掛かった。

 同市の農作物被害は、16年度で4900万円を超え県内最多。捕獲者の高齢化、担い手不足で駆除が追い付かない。市内には全国的に珍しく獣肉処理施設が3カ所あるが、捕獲物の活用にも限界がある。

 そこで市は、地方創生交付金を生かし同学校を立ち上げた。来年3月まで全12回を予定する。1、2回目の入門編は50人を募集。6月からの専門編では30人に絞り込む。過去2回の参加者から回収したアンケートなどを基に“本気度”を見定めて人選。プロレベルの解体法や野外活動の知識などを身に付けてもらう。

 市外からの移住を含めた捕獲従事者をはじめ、多彩な狩猟ビジネスの担い手を育てる構想だ。市農政課鳥獣対策係の岡本忠大係長は「学校で学んだ人がジビエレストランを目指し、市内で取れる肉を使ってもらえれば、有効利用の一つになる」と期待。捕獲増に伴う販路拡大も見据える。

日本農業新聞

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180528-00010002-agrinews-soci

【千葉】狩猟ビジネスで学校 捕獲から開業みっちり 受講者の年齢は20代~70代

4: 名無しさん 2018/05/29(火) 06:34:37.07 ID:3/zaQefS0
学校ね
猟やってみたくてもツテが無かった人にはいいよね

31: 名無しさん 2018/05/29(火) 07:46:08.75 ID:fx267yKc0
>>4
いいね
学校繋がりも出来ていくだろうしなぁ

5: 名無しさん 2018/05/29(火) 06:35:42.51 ID:xd8umhsi0
ハンター試験か

8: 名無しさん 2018/05/29(火) 06:41:16.52 ID:3/zaQefS0
無職ひきこもりでゲームの好きな男性はやってみりゃいいのに
ハンター本格引退で全国が困る状況がもうすぐ来るから
けっこう助成が出てあちこち行く事になるよ

一人でやれるし命と危険が隣り合わせになるけどモンハン好きならいいだろ
ヒグマ退治とかね

17: 名無しさん 2018/05/29(火) 06:59:22.76 ID:bA6y8Uzj0
>>8
実際にやると血まみれ泥まみれだぜ
おまけに獲物担ぎ出すのはかなり重いしな
ニートが70キロの獲物担いで林道降りれるとでも思ったか?

30: 名無しさん 2018/05/29(火) 07:35:23.19 ID:UCcrh9u30
>>17
狩猟しないで、ハンターが仕留めた獲物を担ぎ降ろすだけの仕事って
商売にならんかと思ったことある
登山やってて狩猟にも興味はあったけど鉄砲撃つのは嫌だったしね

山登りとかやってる若くて体力ある連中を集めて、獲物仕留めたハンターの
連絡受けて運搬だけを行う。需要はありそうな気がする

32: 名無しさん 2018/05/29(火) 07:49:56.96 ID:bA6y8Uzj0
>>30
それは商売にならんよ
狩猟可能な期間が三ヶ月ほどしかないし(県によっては変わる)
ハンターも捕獲後を考えて解体して運び出せる場所を選んで道路の近くの沢でやってるよ
そもそも肉を買い取ってくれる相手が…

34: 名無しさん 2018/05/29(火) 07:55:21.97 ID:UCcrh9u30
>>32
ネックは運搬よりも解体なのかねえ
山の中で獲物運ぶだけなら遊び半分でできそうだけど、解体は嫌だなあ

37: 名無しさん 2018/05/29(火) 08:04:02.05 ID:bA6y8Uzj0
>>34
俺はガチハンターじゃないんで2~3頭獲ったら終わりだが正直解体はキモ過ぎて嫌だな

9: 名無しさん 2018/05/29(火) 06:41:33.23 ID:U+YtYgyB0
料理人が狩までやれば立派だよ

18: 名無しさん 2018/05/29(火) 07:01:36.01 ID:nnhiGG3b0
解体がきつそうだな。

23: 名無しさん 2018/05/29(火) 07:15:15.26 ID:bA6y8Uzj0
>>18
臓物臭はなれるまでキツいぞ
かなりグロいしな
鼻歌ふんふーんでカミソリで皮剥いでいく友人見てドン引きしたわ

24: 名無しさん 2018/05/29(火) 07:18:17.90 ID:gTHf8AJE0
こーゆービジネス直結を学校とうたうのに違和感(´・ω・`)

27: 名無しさん 2018/05/29(火) 07:28:01.76 ID:ze5NsRQi0
>>24
今は持続させることが求められるから、収益性がないとどんな素晴らしい活動でも続かないよ。
だから金儲けを前提にさせるの。儲かるかは、知らんけど。

25: 名無しさん 2018/05/29(火) 07:18:33.16 ID:9f7BDohQ0
収支プラスになる訳が無いんだよな
銃が好きで狩に適正がありグロ耐性があるマッチョで料理得意なセガールじゃなきゃ無理

33: 名無しさん 2018/05/29(火) 07:52:33.86 ID:0KX5HxBD0
標的は増え過ぎたキョンだろ。
キョンは肉、皮が売れるから
良い商売になると思うがな。

1

35: 名無しさん 2018/05/29(火) 07:56:10.65 ID:5QFzvRu10
儲かるのは学校だけって落ちたからなんだろ

39: 名無しさん 2018/05/29(火) 08:07:17.81 ID:tKMRzER20
楽しそう

43: 名無しさん 2018/05/29(火) 08:27:44.58 ID:IOoFcZHL0
野生動物を殺して生計を立てるって、キ ガイの所業だろ。

46: 名無しさん 2018/05/29(火) 08:38:09.00 ID:dEch/F+X0
>>43
日本の農業は伝統的に鳥獣被害が多いので特に中山間部だと駆除前提だよ。
まあこういう生き物かわいそう系の言説が出てくるのも綱吉の文治政策の賜物だけど。

45: 名無しさん 2018/05/29(火) 08:33:04.14 ID:YcLOA0UV0
猪を生け捕りにしてしばらくは穀物食べさせてから出荷する流れつくれたらうまい肉供給できると思うんだけどな

48: 名無しさん 2018/05/29(火) 09:11:00.77 ID:t5IK+qSp0
儲かってる農家と不労所得がある金持ちじゃないと金も暇も掛かる狩猟を本格的にやるのは無理だな
今まで会った名人級の人たちは皆金持ちだったわ

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