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角煮作るンゴ

1: 名無しさん 2018/06/03(日)06:10:46 ID:mTU
目指せトロトロ

3: 名無しさん 2018/06/03(日)06:12:07 ID:mTU
まず焼いて油抜きするで

3


5: 名無しさん 2018/06/03(日)06:12:19 ID:8lT
ええな
圧力鍋じゃなくてじっくり煮込んで洗っての繰り返しするん?

8: 名無しさん 2018/06/03(日)06:13:24 ID:mTU
>>5
圧力鍋です…(小声)
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6: 名無しさん 2018/06/03(日)06:12:37 ID:mTU
ゆっくりやってくから気長に見てくれや

7: 名無しさん 2018/06/03(日)06:12:58 ID:8lT
もう旨そう

10: 名無しさん 2018/06/03(日)06:14:03 ID:mTU
朝の8時までにはできると思うンゴ

11: 名無しさん 2018/06/03(日)06:14:16 ID:d7H
セブンイレブンで角煮買ったら味変わってたな

12: 名無しさん 2018/06/03(日)06:14:48 ID:Xzg
時短はええ事や 角煮とかサクッと作れないとつまみ食いで食べ尽しかねない

13: 名無しさん 2018/06/03(日)06:15:32 ID:mTU
大根は皮むいて面取りして生米大さじ一杯と一緒に下茹でしとくやで

14: 名無しさん 2018/06/03(日)06:15:47 ID:8lT
飲みながらマッタリ見てるで
食いたい

16: 名無しさん 2018/06/03(日)06:17:26 ID:ybK
うまそーやな
コーラ入れたりするんか?

19: 名無しさん 2018/06/03(日)06:17:38 ID:mTU
水張って生姜とにんにく入れて煮てく
長ネギが無いのは痛い…これは痛い

19


21: 名無しさん 2018/06/03(日)06:19:33 ID:mTU
圧をかけますよ…
そして顔が映りそうでこわい

21


23: 名無しさん 2018/06/03(日)06:22:05 ID:mTU
圧力かかったら弱火で30分くらい
その間に煮汁にゆで卵つけて味玉つくるやで

23


24: 名無しさん 2018/06/03(日)06:23:43 ID:ybK
>>23
おおっ
固茹で?

27: 名無しさん 2018/06/03(日)06:25:57 ID:mTU
>>24
1個食ったら黄身が流れない程度の半熟だったわ
沸騰した湯に冷蔵庫から出したてで7分やな

28: 名無しさん 2018/06/03(日)06:28:22 ID:ybK
>>27
なるほどなあ。そのまま食いたいンゴ。
やっぱ角煮と一緒に作ると半熟って不可能なんやろなぁ。
まああとで煮汁につけときゃ良いだけやけど。

26: 名無しさん 2018/06/03(日)06:24:15 ID:8lT
あああああー煮卵だでも食べたい

29: 名無しさん 2018/06/03(日)06:34:30 ID:mTU
家がラーメン二郎みたいな匂いで満たされて幸せンゴ

30: 名無しさん 2018/06/03(日)06:35:22 ID:mTU
下茹でそろそろ終わる
火を止めて圧が下がるのを待つぜ。

32: 名無しさん 2018/06/03(日)06:36:55 ID:NLp
角煮って圧力鍋さえあれば以外に簡単に出来てええよな

33: 名無しさん 2018/06/03(日)06:40:31 ID:ueD
八角入れろや

34: 名無しさん 2018/06/03(日)06:41:31 ID:mTU
>>33
今回は和風だから…

39: 名無しさん 2018/06/03(日)06:44:42 ID:mTU
匂いをお届けできないのが非常に残念

43: 名無しさん 2018/06/03(日)06:47:09 ID:V2K
いっつも角煮作るとき粗みじんの玉ねぎ入れてるんだけど、長ネギとどっちがいいかな?

44: 名無しさん 2018/06/03(日)06:48:07 ID:tWH
>>43
長ネギちゃうか?

47: 名無しさん 2018/06/03(日)06:52:14 ID:Xzg
チャーシューとかベーコン気軽に作れたらなぁ…
腰上げたらそこまでの苦労はなさそうやけど

53: 名無しさん 2018/06/03(日)07:11:30 ID:mTU
おほ^~

53


54: 名無しさん 2018/06/03(日)07:12:54 ID:mTU
既にめちゃくちゃトロットロになってる

54


55: 名無しさん 2018/06/03(日)07:13:30 ID:tWH
んまそう!!!!!!
これからさらに楽しみやな!

57: 名無しさん 2018/06/03(日)07:16:47 ID:V2K
いいねぇ。俺も作ろうかな

58: 名無しさん 2018/06/03(日)07:22:41 ID:mTU
もう一回圧力かけて完成やね

58


59: 名無しさん 2018/06/03(日)07:24:41 ID:mTU
肉下茹でした残り汁って捨てるのもったいないけど取っておくと冷蔵庫を圧迫するんよねぇ…

61: 名無しさん 2018/06/03(日)07:25:40 ID:Gsw
>>59
そういう時はジップロックに入れて凍らせるんや

81: 名無しさん 2018/06/04(月)07:45:44 ID:iqu
>>59
それをスープにラーメン作るんやで
煮詰めて醤油足せばうまいで

63: 名無しさん 2018/06/03(日)08:28:04 ID:mTU
63


64: 名無しさん 2018/06/03(日)08:28:17 ID:mTU
完成や

65: 名無しさん 2018/06/03(日)08:28:49 ID:mTU
65


66: 名無しさん 2018/06/03(日)08:31:03 ID:mTU
とろっぷるや

66


67: 名無しさん 2018/06/03(日)08:31:24 ID:YP2
美味そう

69: 名無しさん 2018/06/03(日)08:31:52 ID:Xzg
あー^^プルップル卵もウマソ

70: 名無しさん 2018/06/03(日)08:32:49 ID:mTU
大根も味が染みて…OC

71: 名無しさん 2018/06/03(日)08:33:53 ID:w8J
ええな

72: 名無しさん 2018/06/03(日)08:37:01 ID:8lT
うわぁうまそう
ビール持ってお邪魔したい

73: 名無しさん 2018/06/03(日)08:37:34 ID:3aT
酒のアテに最適ンゴ

77: 名無しさん 2018/06/03(日)08:40:21 ID:qLv
おいしそう

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