1: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:12:48.86 ID:owu5Cogw0 BE:844481327-PLT(12345)
大滝ダム(奈良県川上村)が今年、運用開始5周年を迎えたことを記念し、村が村内にある2つのダムと、豊かな天然林をモチーフにしたご当地カレー「かわかみのダムカレー」の販売を始めた。
村内6カ所の飲食店がそれぞれ具材や盛りつけで工夫を凝らしたダムカレーを提供しており、村民や村外の“ダムマニア”の間で話題となっている。

ダムをかたどった「ダムカレー」は10年ほど前に人気に火が付き、現在全国で145種類以上あるとされる。
ごはんを堰堤(えんてい)に、カレールーを貯水池(ダム湖)に見立てるのが一般的だ。

同村には、大滝ダムと大迫ダムの2つのコンクリートダムがある。
さらに、村の天然林「吉野川源流-水源地の森」は、雨水をためる「緑のダム」としての機能を有することから、村ではこの3つのダムをカレーで表現することを企画。村内飲食店に参加を募った。

村の芸術施設「匠の聚(むら)」では、重力式の大滝ダムを直線に、アーチ式の大迫ダムを曲線に盛りつけたごはんで表現。
ルーは2種類で、ホウレンソウを使ったグリーンカレーを緑のダムに見立てた。もう一方はグリーンカレーとの相性がいいキーマカレーだ。


匠の聚職員の百々(とど)武さん(40)によると、いきなりごはんを崩すと“決壊”して左右のルーが混ざるため、皿の端に盛りつけられたサラダから大滝ダム、大迫ダムの順に食べるのがお薦め。
百々さんは、「試食を繰り返して完成させた自慢の味。多くの人に食べにきてほしい」と話した。

各店舗の詳細は川上村「未来を、うるおす。」プロジェクト特設ページ(http://www.vill.kawakami.nara.jp/_k/mirai/)。

http://www.sankei.com/west/news/180609/wst1806090049-n1.html

no title

∈(・ω・)∋ ダムカレー発売

13
大滝ダム - Wikipedia
大滝ダム(おおたきダム)は奈良県吉野郡川上村、一級河川・紀の川本流上流部に建設されたダムである。 
国土交通省近畿地方整備局紀の川ダム統合管理事務所が管理する高さ100メートルの重力式コンクリートダム。伊勢湾台風による紀の川の大水害を機に紀の川の治水と、上流の大迫ダムなどと共に奈良市・和歌山市などへの利水、および出力1万500キロワットの水力発電を目的とした特定多目的ダム法に基づく特定多目的ダムである。計画以来地元の反対運動が激しく補償交渉が極めて長期化したほか、完成直前に貯水池斜面が地すべりを起こして対策に時間が掛かるなど完成までに50年の歳月を費やした日本の長期化ダム事業の代表格。2004年(平成16年)に利水目的の暫定供用を開始し、2012年(平成24年)6月に治水目的の供用が開始された。ダムによって形成された人造湖は、公募により「おおたき龍神湖」と名付けられた。

2: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:13:11.19 ID:LboU3zyi0
はい

7: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:14:37.08 ID:Ai2eK7dP0
アオコ大量発生してるやん

10: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:15:57.54 ID:jTUFoizN0
黒部ダムカレーのようなデカ盛り想像してたのに……

14
http://bit.ly/2xXOGyR

11: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:16:49.36 ID:PBs1lgkq0
放流できないダムカレーは認めないぞ

13: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:17:48.75 ID:V9chqfaw0
∈(・ω・)∋ダムー

15: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:18:39.53 ID:FHAqP2Ip0
黒部ダムのグリーンカレーとやらを記念に食ったら不味すぎた
泣きながら完食した

16: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:24:43.13 ID:F2tpIJLw0
決壊させていいのかよwww

18: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:26:49.57 ID:CbBYaKqG0
関東のカレーソースってサラサラしてて上品すぎるのがね
関西の濃厚でいて甘いカレーソースの方が
個人的には好きだなあ

15


40: 名無しさん 2018/06/09(土) 22:42:09.13 ID:7FbWNIXD0
>>18
日本中同じカレールゥ使ってるのに変わらんわ、何言ってんだお前

21: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:29:56.77 ID:wCtUqX2s0
ダム板に立て直せ

26: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:35:11.51 ID:owu5Cogw0 BE:844481327-PLT(12345)

22: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:30:29.53 ID:fmqTVpbg0
こないだダムカレー食べようと思ってダムに行ったのに管理事務所しかなかった
話を聞いたら同じ市内の飲食店で出してるとか言われて萎えた
俺はダムを見ながら食べれると思ったのに・・・

23: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:30:57.11 ID:y2zOPNoL0
>>22
ダムまで持っていって食べよう

25: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:33:53.39 ID:+QRZONUY0
何、今ダム熱いの?

27: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:37:25.96 ID:YN4mK0cb0
>>25
ああ、熱いよ

28: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:37:47.41 ID:7lZnwE6M0
ダムカード結構たまった

29: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:38:53.77 ID:NkwOTBR70
放水が出来ないダムカレーなんて...

30: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:39:10.26 ID:2Qy0Vnl10
決壊で遊ぶのを推奨してるよね

31: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:41:27.91 ID:KdUPEiGm0
カレーの皿にサラダ乗っかってると怒りがわく

33: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:45:54.58 ID:rk+tav9j0
うちんとこの宮ヶ瀬ダムのダムカレーは美味い

16
http://damcurry.pw/archives/37

35: 名無しさん 2018/06/09(土) 21:53:42.53 ID:k8ShPiGq0
全国にあるのか
見た事無いんだが

38: 名無しさん 2018/06/09(土) 22:20:49.26 ID:nD9aHg9L0
決壊させようぜ。

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