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2018年06月29日

ばぁちゃんがイノシシ肉使った鍋しか作ってくれないんですけどーーー

カテゴリ: イノシシ; ジビエ

Comment(30)

ばぁちゃんがイノシシ肉使った鍋しか作ってくれないんですけどーーー

1: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:44:03.12 ID:VaxVexoFx

ちなばぁちゃんと二人暮らし

2: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:44:27.16 ID:VaxVexoFx

好き嫌い別れるのね臭いだのって

5: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:44:41.67 ID:GWngqYWk0

美味そう

6: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:44:43.40 ID:RDuswJ2p0

ばあちゃんが狩ってんの？

10: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:45:23.84 ID:VaxVexoFx

>>6
近所の銃持ってる組合？の人がくれる

関連記事
害獣駆除にイノシシ仕留めたんだが欲しい奴おる？

7: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:44:46.58 ID:VaxVexoFx

鹿肉とかも美味いよな

8: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:45:20.64 ID:rKDEYR8b0

臭そう

11: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:45:33.11 ID:NkfsEndE0

猪うまいやん

13: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:46:12.06 ID:VaxVexoFx

週に1回スーパー一緒に行くけど牛肉買わせてくれないンゴ

14: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:46:31.38 ID:FKQadMxD0

ちゃんと血抜きと毛の処理せんとイガイガするしアンモニア臭くて食えたもんやない

53: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:53:07.23 ID:5ha+DnfOa

>>14
アンモニアくさいのは解体に失敗してる

17: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:46:56.24 ID:lCFbG69LM

豚みたいなもんやろ

18: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:47:05.49 ID:VaxVexoFx

怒られるから外食できん

23: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:47:47.91 ID:MRhq7F+U0

死んだ父方の祖母が猪鍋食わせてくれたわ
ウキウキで肉切ってたの思い出す

24: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:47:50.02 ID:VaxVexoFx

ちなスーパーまで車で45分w スーパー行くので化粧するばぁちゃんw

28: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:48:52.62 ID:6Kv72Gsp0

>>24
むしろ化粧すらしなくなったらボケの始まりやで

34: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:49:44.11 ID:VaxVexoFx

>>28
家の事は任せろお前は金だけ稼いでこいが口癖やで

26: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:48:25.06 ID:kdWumm8P0

ジビエとは贅沢な

27: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:48:32.52 ID:VaxVexoFx

小さい頃はカレーも作ってくれたがイノシシ肉しか使ってない

30: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:49:08.47 ID:k2fqykrT0

ある意味贅沢な悩みやな

40: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:50:29.40 ID:VaxVexoFx

>>30
スーパーのカゴに牛肉とか入れるとレジ前で気付かれ戻される

33: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:49:35.18 ID:2wV2dAHSH

食うたことないわ
とんかつにしたら明らかにとんかつと別物になるんかな

48: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:51:58.51 ID:9houSR5HM

>>33
シシカツ丼食ったことあるけどまあ普通のカツ丼やぞ
臭み少しあるだけで

38: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:50:20.81 ID:pyZLxsbI0

イノシシって硬くない？

44: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:51:17.95 ID:6Kv72Gsp0

>>38
山による
食い物の差がもろに出るから

46: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:51:32.95 ID:VaxVexoFx

たまには洋食とか食べたいンゴ

47: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:51:42.45 ID:qOTKYzpS0

どこすみやイッチ

52: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:52:50.40 ID:VaxVexoFx

>>47
秋田のかっぺやでー

88: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:58:58.91 ID:oPyr/IRBM

>>52
そんな僻地で仕事はなにしとるんや

99: 名無しさん 2018/06/28(木) 21:01:25.04 ID:VaxVexoFx

>>88
近所のおじさんの林業のお手伝い

50: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:52:14.77 ID:VaxVexoFx

毎日夕食鍋やで年中大晦日と年明けは違うが

54: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:53:09.75 ID:hLID+uDb0

ええなあ
婆ちゃんが料理下手ならあかんやろうけど

58: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:53:50.75 ID:VaxVexoFx

朝は前日の残り昼はばぁちゃん手作りおにぎり夕食イノシシ鍋のローテ

61: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:54:16.84 ID:hLID+uDb0

そんなにイノシシ肉もらえるんか？
毎晩て

62: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:54:25.94 ID:ETo19NCS0

夏のイノシシは脂の乗りが悪くないか？

68: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:55:41.22 ID:VaxVexoFx

>>62
料理しないし分からん

84: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:58:12.57 ID:ETo19NCS0

>>68
そうか
猟友会の人によるとこの時期のイノシシは燻製にでもせんと食えたもんじゃないらしいが地域によって違うんかな

95: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:59:44.93 ID:VaxVexoFx

>>84
そうなんか、冷凍してたの使って貰ったの新しく冷凍みたいな感じらしい

65: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:54:36.54 ID:VaxVexoFx

近所にスーパーとかコンビニとかあればなぁ買い食いしてみたいンゴねぇ…

72: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:56:30.38 ID:VaxVexoFx

冷凍庫もイノシシ肉ばっかや納屋の冷凍庫も肉ばっか

74: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:56:40.81 ID:GCJaXFob0

まあばぁちゃんくらいの世代やと肉なら何でも食ってるやろ

75: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:57:13.27 ID:VaxVexoFx

魚の刺身食いたいンゴ…

90: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:59:34.19 ID:P2ZMmx130

なんかすごい話に聞こえるけど君いくつなん？

97: 名無しさん 2018/06/28(木) 21:00:42.30 ID:VaxVexoFx

>>90
24歳

106: 名無しさん 2018/06/28(木) 21:04:05.82 ID:IvjNvhSL0

猟友会が仕留めた獲物にはときどき銃弾入ってるのあるから注意して食おうな
猪肉もいいが馬刺しも大好き

109: 名無しさん 2018/06/28(木) 21:05:02.38 ID:4tMkItUoK

味噌漬けとかにしたら旨そう

111: 名無しさん 2018/06/28(木) 21:05:53.94 ID:VaxVexoFx

ちな鍋の味醤油味噌生姜ってばぁちゃん寝っ転がりながら言ってるわ

112: 名無しさん 2018/06/28(木) 21:06:31.79 ID:IvjNvhSL0

猪肉美味しいけど毛がたまに歯間に挟まって大変なんだよな
ちくちくするし
でも美味しい

116: 名無しさん 2018/06/28(木) 21:07:23.75 ID:VaxVexoFx

>>112
そうか？毛混入見た事ないなぁ知らずに食ってるのかね

78: 名無しさん 2018/06/28(木) 20:57:45.94 ID:do0/R2z+a

うらやまC
牛肉なんかどこででも食えるがイノシシは一部の人間しか食えんのやぞ

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コメント一覧

- 1. 名無しさん縦走中
- 2018年06月29日 22:42 ID:Xa31rMXu0
- 羨ましい
  近所の店で食べたらちっちゃい一切れで8千円取られたわ

- 2. 名無しさん縦走中
- 2018年06月29日 22:43 ID:.k.zbGKI0
- 秋田ってハト、カラスばりにクマが闊歩してるんじゃ無いの？

- 3. 名無しさん縦走中
- 2018年06月29日 23:14 ID:tcgv8wRr0
- 十日に一度なら美味しく食べるけどなあ
  毎晩は拷問やろ

- 4. 名無しさん縦走中
- 2018年06月29日 23:38 ID:rkoswKFe0
- 猪の肉はちょっと癖があるし、珍味としても、今のところはホヤと良い勝負だと思う
  ただこのスレ主とばあちゃんにとっては、思い出深い食材になるんだろうなあ

- 5. 名無しさん縦走中
- 2018年06月29日 23:43 ID:35AO5dbU0
- イノシシは美味い奴は豚より美味しい
  但しそれに巡り合えるのは１００匹に一匹ほどだし
  半数はそれなりに獣臭い豚肉程度
  残り半数は獣臭いのでちょっと食べるのは遠慮したいってレベル
  生の状態での見た目や臭いでは全く分からん
  駄目なのは少しでも焼いたら直ぐに分かるし
  下手すりゃ家中が数日獣臭くなる
  土方人足だった老人などは臭ければ臭い物程好むけど
  文明人には無理だわ

- 6. 名無しさん縦走中
- 2018年06月29日 23:46 ID:3jSX5k0Q0
- 本当に働いてるなら仕事帰りに買って帰ればいいだけやん

- 7. 名無しさん縦走中
- 2018年06月29日 23:51 ID:jBJlprgO0
- 猪めちゃくちゃ美味いやんけ。なんか文句あんのか

- 8. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 00:41 ID:EBPrfhiE0
- ※6
  スーパーまで車で45分と書いてあるな
  あと肉は買わせてくれんとも
  林業らしいから集落→山→集落で一日が終わるんやろなあ

- 9. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 03:07 ID:vrIpaakV0
- 猪が発情期の肉は不味いって聞いた事あるわ
  あと血抜き不十分と、罠とかで長時間疲労した場合も

- 10. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 06:26 ID:j99fmyU30
- ばあちゃんがちゃんと料理できればなぁ

- 11. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 06:58 ID:.Va6jslV0
- 猪肉は美味いんだが、素人の甘い処理だと
  たまに剛毛が１本残ったままの肉を食うことになる
  その時の凹み具合はどう言ったら分かってもらえるだろう…
  タマゴの殻を食っちゃったとかアルミホイルを食っちゃったとか、そういうののもっとイヤーんな感じ

- 12. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 07:04 ID:DR3gt5IW0
- ※5
  感覚の差なのかしらんが獣臭いのはあたったことほとんどないな
  捌いた後冷凍せずに冷蔵庫でしばらく保存しておくと臭くなるけど
  発情期のオスは臭いときいたことはある

- 13. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 08:03 ID:kzqWnror0
- 婆ちゃん「どうだ？勃○するだろう？」

- 14. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 09:43 ID:mvA691qa0
- 猪に限らずジビエは時間経過と味や臭いは密接に関係するからな。
  仕留めてから捌くまで時間がかかったとか
  冷蔵保存の時間が長いとか
  
  美味いものを食べたきゃ生きてる場所へ行くのが一番
  都内の専門店で「臭み消し」の処理をした肉は美味くない

- 15. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 10:28 ID:r4jHF3dT0
- 作り方を聞いとくべきや
  ばあちゃんがおらんなったら外食洋食増えるやろうし鍋やから同じ味簡単に出来るとも限らんからな
  もう一度だけでいいからばあちゃんのコロッケ食べたい

- 16. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 12:01 ID:bE4AN6SY0
- 不満を述べているうちはまだいいぞ。
  それが思い出となる時が来たら・・

- 17. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 12:25 ID:i4iUSIdY0
- くっさいシシ肉は焼酎で煮るとええで。
  焼酎は大五郎みたいな安いやつでええ。
  アク取りちょうメンドイけどな。

- 18. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 12:50 ID:TYdk9cyA0
- 初めて食べた猪鍋は旨味のとても濃い豚肉のようで忘れられない
  鍋を作った旅館は今はないから残念でならない

- 19. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 14:10 ID:IhI6DZSc0
- 生活環境・家庭環境共にワイルドだな
  ちょっと気になるわw

- 20. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 17:05 ID:TLn2Q19E0
- ＞家の事は任せろお前は金だけ稼いでこいが口癖
  
  いいばあちゃんやな

- 21. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 18:51 ID:gadv.Zo90
- 俺秋田民なんだけど
  イノシシって秋田じゃほとんど生息してないんだよね…

- 22. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 21:55 ID:ps5bzNKg0
- 猪すら住めない地獄…それが秋田w
  
  マジで言うとそれならマタギの人はどこで猪を仕留めてるんだろう

- 23. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 22:16 ID:XpjPkRSy0
- 秋田ならセシウム大丈夫そうやなｗ
  福島からどれぐらい離れたら大丈夫になるんやろ？

- 24. 名無しさん縦走中
- 2018年06月30日 22:49 ID:uVNugbYz0
- ※23
  お前の頭はもう手遅れなようだがw

- 25. 名無しさん縦走中
- 2018年07月01日 02:19 ID:F74dLgsz0
- 嘘松やぞ
  秋田でイノシシなんて滅多に取れない

- 26. 名無しさん縦走中
- 2018年07月01日 04:59 ID:Ogt0L87U0
- 阿仁マタギと言えばぼたん鍋じゃないっすかーー

- 27. 名無しさん縦走中
- 2018年07月01日 13:17 ID:4ME6w.kd0
- 猪なんて小学校の給食で出たぞ…

- 28. 名無しさん縦走中
- 2018年07月01日 18:38 ID:kuXrfZ7.0
- このばあちゃん稼いだ金を将来のためと貯金してそうだな。
  まあ別の物食いたかったら手伝い先のおっちゃんたちに相談してみるといいよ。

- 29. 名無しさん縦走中
- 2018年07月01日 18:58 ID:UiU0c3m70
- 給食で鯨や猪や羊が出てたのは贅沢な事だったんだろう
  子供の食育って意味では。
  今みたいに食べた事もないのに情報だけを聞き齧って「不味い」「臭い」と決めつけて食わず嫌いになるのは可哀想だと思う

- 30. 名無しさん縦走中
- 2018年07月04日 08:17 ID:YJZYB6tg0
- イノシシも鹿も、時期や固体、処理方法と時間で肉に大きな差が出る。
  牛や豚や鳥みたいに、決まった飼料ときれいな水、処理工場で肉にされるのと比べたらあかん。
  天然は外れが多すぎる。

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