1: 名無しさん 2018/09/30(日) 00:31:39.35 ID:CAP_USER9
no title

有毒のキノコ「テングダケ」を食べた山形県酒田市の男女2人が食中毒症状を訴え、医療機関を受診したことが分かった。

食中毒症状を訴えたのは、酒田市のいずれも70代の男女2人。県によると、2人は27日、酒田市内の公園からキノコを採取し味噌汁にして食べた所、男性は約10分後に、女性は約7時間後に吐き気やめまい、手足のしびれなどが出て医療機関を受診した。

庄内保健所が調べた所、毒キノコのテングダケによる食中毒と分かった。現在患者2人は快方に向かっている。今シーズン、県内でキノコによる食中毒の発生は初めてとなる。

9月29日
http://www.sakuranbo.co.jp/sp/news/2018/09/29/2-12.html

【毒キノコ】「テングダケ」食べた男女2人が食中毒 7時間後に吐き気やめまい手足のしびれ 山形県内で今シーズン初

1
テングタケ - Wikipedia
テングタケ(天狗茸、Amanita pantherina (DC. : Fr.) Krombh.)は、ハラタケ目テングタケ科テングタケ属のキノコである。毒キノコ。

2: 名無しさん 2018/09/30(日) 00:32:18.06 ID:aMd6ZLWU0
見極めもできないのによく食べられるな・・・

29: 名無しさん 2018/09/30(日) 00:45:08.02 ID:A3kPA57q0
>>2
見極めができないから食べてしまうのでは…

6: 名無しさん 2018/09/30(日) 00:34:39.60 ID:x+oBF08e0
毒だけど美味いって本当なの?

11: 名無しさん 2018/09/30(日) 00:37:00.86 ID:Fmf4vWy40
>>6
毒の成分はアミノ酸の一種なんで、普段食ってるものの10倍旨味を感じるらしい。
毒だと信じられずパクつくから重篤になるわけ。

91: 名無しさん 2018/09/30(日) 01:55:16.86 ID:FSVHux+X0
>>11
基本薬は不味くて毒は美味いんだよな

98: 名無しさん 2018/09/30(日) 02:17:48.21 ID:IljWqLS70
>>11
ごくり・・・

7: 名無しさん 2018/09/30(日) 00:35:21.69 ID:NrcXRuDA0
あれだけ危ないよって報道されてんのに 自業自得とはこの事

8: 名無しさん 2018/09/30(日) 00:35:29.55 ID:cq1QGarm0
シメジ系の何かだと思ったんだろうな

126: 名無しさん 2018/09/30(日) 03:23:02.16 ID:pHjXArZd0
>>8
小さいときはブツブツがはっきりしているし、傘が開いてもそれが残っているから、判ると想うけどなあ

12: 名無しさん 2018/09/30(日) 00:37:06.47 ID:zY+SCFbh0
かの武田信玄はテングタケをかじってハイになってから出陣したそうな
戦国武将の必須アイテムのマジックマッシュルール

61: 名無しさん 2018/09/30(日) 01:08:47.86 ID:A7wVAqGc0
>>12
ベニテングじゃないの?
あれも最強の旨味成分入りだけどアヒャヒャになるのな
悪くすると超バッドトリップ

2

64: 名無しさん 2018/09/30(日) 01:12:29.63 ID:1sql1+0H0
>>61
たぶんベニテングタケだな

5月ごろ放牧してる牧場に行くと糞にマジックな
キノコが収穫できる
乾燥して保存もOK

145: 名無しさん 2018/09/30(日) 07:27:14.98 ID:g1GQiqc40
>>61
>ベニテングじゃないの?

ベニテングの方が↑のテングダケよりは
やや毒性は弱いらしい。

34: 名無しさん 2018/09/30(日) 00:47:43.93 ID:6EPWXf430
ジジババって命かけてでも山菜とかキノコとか食いたがるよな

73: 名無しさん 2018/09/30(日) 01:18:50.63 ID:BdB5cZFk0
>>34
美味しいのよ
でも本片手にきちんと見極めて採るべきだと思うわ
うちは親にそう教わった

105: 名無しさん 2018/09/30(日) 02:36:23.19 ID:6i3V1/Jb0
>>73
道の駅で買ってるわ
長年キノコ取ってる老夫婦がいつも納品に来てる

35: 名無しさん 2018/09/30(日) 00:47:44.17 ID:eCrrLyA90
公園に生えてるキノコとって食うなよw

58: 名無しさん 2018/09/30(日) 01:06:00.40 ID:naJWRV5v0
今回はたまたま採り間違えて調理したけど普段はちゃんとしたの採ってるんだろうな
そして食いきれない分は塩漬けにして数年保存し冬の蓄えにすると

69: 名無しさん 2018/09/30(日) 01:16:24.39 ID:xxHPerqg0
テンクダケ 食べてみた
でググるといろいろ出てくるけど目眩すごいみたいだしおしっこするとキノコの香りがするらしいな

86: 名無しさん 2018/09/30(日) 01:33:37.17 ID:60tBXjrR0
ぶっちゃけベニテングタケ食べてみたいな。旨味成分とやらを体験したい
なんとか今の科学で、旨味だけ残して無毒化する技術は見つからないもんか

89: 名無しさん 2018/09/30(日) 01:40:30.47 ID:uYk7U4Gf0
>>86
旨味成分はイボシン酸、グルタミン酸の10倍の旨味。で猛毒。
塩抜きで無毒化も肝心の旨味成分が抜けるからさっぱりした味になるだけ。

109: 名無しさん 2018/09/30(日) 02:43:23.19 ID:yCqruXri0
よくキノコ名人みたいな人いるけど、そういうひとが一緒にいたとしてもキノコ狩りは躊躇してしまうなあ

118: 名無しさん 2018/09/30(日) 02:57:22.69 ID:eNjJHBNa0
いかにもな毒々しさがないからな
昔、田んぼの排水路で見た真っ白いキノコは子供ながらに直感的にヤバいと感じて触りさえしなかった

120: 名無しさん 2018/09/30(日) 03:05:51.61 ID:BCDfboU40
2,3週間くらい前に近所でこんなのよく似たやつが生えてて
 
no title


タマゴタケといって食用のキノコに似ていたのだが
食べる勇気が無かった

153: 名無しさん 2018/09/30(日) 07:40:39.35 ID:g1GQiqc40
>>120
>タマゴタケといって食用のキノコに似ていたのだが

どう見ても食用のタマゴタケだよ。
タマゴタケは柄が黄色。ベニテングは白(毒)。

144: 名無しさん 2018/09/30(日) 07:27:11.43 ID:TRVJ+8qA0
プロでも見間違いあるんだろキノコって
種類も多くて素人の判別は無理だと
絶対に自分で採取して食うな、というのが常識なんだがな

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