カレー粉からカレー作る
1: 名無しさん 2018/10/14(日)18:16:41 ID:TNn
今から作り方調べる
とりあえず玉ねぎ足りない
隠し味入れる予定
インスタコーヒー、ワイン、トマト缶、ヨーグルト
とりあえず玉ねぎ足りない
隠し味入れる予定
インスタコーヒー、ワイン、トマト缶、ヨーグルト
3: 名無しさん 2018/10/14(日)18:17:40 ID:u5Y
大変やな
4: 名無しさん 2018/10/14(日)18:18:38 ID:TNn
まず食材買ってくるー
5: 名無しさん 2018/10/14(日)18:20:32 ID:kSu
買ってからスレたてようや・・・
7: 名無しさん 2018/10/14(日)18:21:10 ID:30P
隠し味のみのカレー作ろうや!
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8: 名無しさん 2018/10/14(日)18:21:22 ID:c6S
コーヒー入れて旨くなるんか?
17: 名無しさん 2018/10/14(日)18:27:28 ID:hlG
>>8
コクが出るとは言われとる
ワイは入れたことない
コクが出るとは言われとる
ワイは入れたことない
10: 名無しさん 2018/10/14(日)18:22:00 ID:pPs
小麦粉茶色くなるまで炒めて入れろ
ぐううまいぞ
ぐううまいぞ
18: 名無しさん 2018/10/14(日)18:27:31 ID:TNn
>>10
やり方勉強した
その予定、買い物リストに薄力粉入れた
やり方勉強した
その予定、買い物リストに薄力粉入れた
19: 名無しさん 2018/10/14(日)18:28:37 ID:TNn
この前スレ立てたときにカレーは市販じゃなくてカレー粉が良いという人がいたのでやりたくなった
今回は買うのは以下
牛
コンソメ
薄力粉
玉ねぎ
ヨーグルト
インスタントコーヒー
ほかは人参もじゃがいももカレー粉もある
今回は買うのは以下
牛
コンソメ
薄力粉
玉ねぎ
ヨーグルト
インスタントコーヒー
ほかは人参もじゃがいももカレー粉もある
20: 名無しさん 2018/10/14(日)18:30:25 ID:BKB
トマトは入れすぎ注意や、やりすぎるとフルーツっぽい甘さになるで
23: 名無しさん 2018/10/14(日)18:35:43 ID:cEn
トマトってハヤシライスみたいにならん?
24: 名無しさん 2018/10/14(日)18:41:04 ID:TNn
>>23
なるけどそれが好き
なるけどそれが好き
26: 名無しさん 2018/10/14(日)19:02:58 ID:TNn
31: 名無しさん 2018/10/14(日)19:28:49 ID:PJ8
クミンとコリアンダーくらいあるよな?
33: 名無しさん 2018/10/14(日)19:36:18 ID:TNn
食材切った
あとは肉もある
>>31
なんかあるー
あとは肉もある
>>31
なんかあるー
34: 名無しさん 2018/10/14(日)19:38:49 ID:TNn
35: 名無しさん 2018/10/14(日)19:49:24 ID:TNn
36: 名無しさん 2018/10/14(日)19:49:48 ID:NPb
うまそうやな
37: 名無しさん 2018/10/14(日)19:50:17 ID:hlG
油にニンニクとスパイスの香り移した?
39: 名無しさん 2018/10/14(日)19:53:01 ID:TNn
>>37
まだ!
ぺーじによってにんにくしょうが入れるタイミング違うんよな
読んでるやつはたまねぎキツネになったら入れると書いてあった
まだ!
ぺーじによってにんにくしょうが入れるタイミング違うんよな
読んでるやつはたまねぎキツネになったら入れると書いてあった
40: 名無しさん 2018/10/14(日)19:54:48 ID:hlG
>>39
ワイの認識としてはニンニクやスパイスの香りを移した油で玉ねぎを炒めるってイメージや
色々試して見るの楽しそうやね
ワイの認識としてはニンニクやスパイスの香りを移した油で玉ねぎを炒めるってイメージや
色々試して見るの楽しそうやね
42: 名無しさん 2018/10/14(日)19:57:06 ID:TNn
44: 名無しさん 2018/10/14(日)19:58:43 ID:hlG
>>42
これ何人前や?
少ない…少なくない…?
これ何人前や?
少ない…少なくない…?
47: 名無しさん 2018/10/14(日)20:01:52 ID:TNn
38: 名無しさん 2018/10/14(日)19:52:24 ID:cEn
本格的やなルーとどれだけ味違うんやろ
39: 名無しさん 2018/10/14(日)19:53:01 ID:TNn
>>38
まさにそれを知りたくてやってみてる!
まさにそれを知りたくてやってみてる!
43: 名無しさん 2018/10/14(日)19:57:43 ID:cEn
すごい弱火で炒めるイメージ
48: 名無しさん 2018/10/14(日)20:05:36 ID:j0b
飴色玉葱まで頑張るんやと思ってたのにあっさり終了してて拍子抜けしたンゴ
49: 名無しさん 2018/10/14(日)20:06:34 ID:TNn
>>48
なくなっちゃいそうであせった...
反省点
なくなっちゃいそうであせった...
反省点
56: 名無しさん 2018/10/14(日)20:11:26 ID:hlG
>>49
玉ねぎを具として考えたらアカンで?
玉ねぎとトマトとスパイスでカレーペーストを作ってそれをブイヨンとかで伸ばすイメージや
玉ねぎを具として考えたらアカンで?
玉ねぎとトマトとスパイスでカレーペーストを作ってそれをブイヨンとかで伸ばすイメージや
51: 名無しさん 2018/10/14(日)20:07:37 ID:cEn
カレー作りって難しいよな
インド人すげえわ
インド人すげえわ
52: 名無しさん 2018/10/14(日)20:08:39 ID:TNn
58: 名無しさん 2018/10/14(日)20:13:00 ID:TNn
59: 名無しさん 2018/10/14(日)20:13:25 ID:pPs
>>58
小麦粉は完全に別で炒めてから入れてもええんやで
小麦粉は完全に別で炒めてから入れてもええんやで
60: 名無しさん 2018/10/14(日)20:13:40 ID:skI
イッチきつね色玉葱めんどいならスーパーのカレーコーナーに既に飴色にまで炒められた玉葱売ってるで
よかったらいつか使ってみてクレメンス
よかったらいつか使ってみてクレメンス
65: 名無しさん 2018/10/14(日)20:15:21 ID:j0b
赤缶で草
68: 名無しさん 2018/10/14(日)20:16:16 ID:TNn
赤缶と聞いたので買ってきたけどふつうにルーだった
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13147647843
ルーだあああああ
こっちの画像が正解...みすった
小麦粉買ったけどまた次回だな
そのまま作るぜ!
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13147647843
ルーだあああああ
こっちの画像が正解...みすった
小麦粉買ったけどまた次回だな
そのまま作るぜ!
70: 名無しさん 2018/10/14(日)20:19:11 ID:cEn
カレールーからカレー作るスレか
71: 名無しさん 2018/10/14(日)20:19:33 ID:TNn
カレールー入れます
それに加えインスタントコーヒー、ヨーグルトもここで入れる!
カレールーは前回セブンだったからそれとの違いが楽しみ
>>60いまこのレス気がついた!ありがとう!探してみるわ
そんなのもあるのか、便利だな世の中w
それに加えインスタントコーヒー、ヨーグルトもここで入れる!
カレールーは前回セブンだったからそれとの違いが楽しみ
>>60いまこのレス気がついた!ありがとう!探してみるわ
そんなのもあるのか、便利だな世の中w
72: 名無しさん 2018/10/14(日)20:20:41 ID:TNn
インスタントコーヒーと
ヨーグルトはセブン
でもUCCと高梨乳業がメーカー
セブンブランドうまいよな
ヨーグルトはセブン
でもUCCと高梨乳業がメーカー
セブンブランドうまいよな
77: 名無しさん 2018/10/14(日)20:29:10 ID:TNn
78: 名無しさん 2018/10/14(日)20:33:38 ID:TNn
79: 名無しさん 2018/10/14(日)20:34:06 ID:u5Y
美味そうやな
80: 名無しさん 2018/10/14(日)20:35:33 ID:TNn
うまい!!
酸味強め
ガラムマサラが爽やかな感じ
で、意外なんだけどみじん切りにした生姜が結構入っててこれが噛むたびにさっぱりして良い
コーヒーの存在感はない
普段のカレーよりだいぶ酸味が強いから好みはわかれると思う
トマトの主張すごい
トマト大好きだから大歓迎
酸味強め
ガラムマサラが爽やかな感じ
で、意外なんだけどみじん切りにした生姜が結構入っててこれが噛むたびにさっぱりして良い
コーヒーの存在感はない
普段のカレーよりだいぶ酸味が強いから好みはわかれると思う
トマトの主張すごい
トマト大好きだから大歓迎
82: 名無しさん 2018/10/14(日)20:36:58 ID:kvV
やっぱ酸味残ったか
先にトマトしっかり火入れて水分飛ばしまくれば改善するで
先にトマトしっかり火入れて水分飛ばしまくれば改善するで
84: 名無しさん 2018/10/14(日)20:37:26 ID:TNn
>>82
なるほど、それってみずいれるまえってこと?
なるほど、それってみずいれるまえってこと?
85: 名無しさん 2018/10/14(日)20:37:56 ID:kvV
>>84
せやな
せやな
86: 名無しさん 2018/10/14(日)20:38:09 ID:TNn
>>85
おっけー!!!わかったさんきゅー
おっけー!!!わかったさんきゅー
83: 名無しさん 2018/10/14(日)20:36:58 ID:TNn
ガラムマサラもめっちゃあうけどこれ入れる前と後で絶対あじちがうから次作るときは
最初ガラムマサラなし、2杯目ガラムマサラ追加ってやると2度美味しいやつになりそう
最初ガラムマサラなし、2杯目ガラムマサラ追加ってやると2度美味しいやつになりそう
87: 名無しさん 2018/10/14(日)20:38:40 ID:TNn
毎回アドバイスくれる人助かるー
88: 名無しさん 2018/10/14(日)20:38:42 ID:cEn
ケチャップでええんちゃうか
89: 名無しさん 2018/10/14(日)20:40:44 ID:kvV
ケチャップは砂糖ガン積みやし量入れるならこれも炒めんと結局酸っぱいで
まあ好みやな
まあ好みやな
注目記事 (*゚∀゚)引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1539508601/
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