豚の角煮を作っていくでー
1: 名無しさん 2018/10/19(金)21:21:14 ID:I1t
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2: 名無しさん 2018/10/19(金)21:21:38 ID:7Iq
うまそう
5: 名無しさん 2018/10/19(金)21:23:56 ID:WfS
早よ作れや
7: 名無しさん 2018/10/19(金)21:25:23 ID:I1t
8: 名無しさん 2018/10/19(金)21:25:54 ID:qtQ
肉が固めだなーって思ったらパイナップルまぶすとええで。多分手元に無いだろうから、それなら蜂蜜でも可
9: 名無しさん 2018/10/19(金)21:25:56 ID:rk7
ええやん
12: 名無しさん 2018/10/19(金)21:28:58 ID:I1t
14: 名無しさん 2018/10/19(金)21:36:50 ID:I1t
16: 名無しさん 2018/10/19(金)21:38:50 ID:EFf
角煮は地味に難しい料理やな
18: 名無しさん 2018/10/19(金)21:41:51 ID:I1t
20: 名無しさん 2018/10/19(金)21:50:31 ID:I1t
21: 名無しさん 2018/10/19(金)21:58:58 ID:I1t
22: 名無しさん 2018/10/19(金)22:00:53 ID:I1t
なおこっから2時間アクを取りながら茹で続けるだけやから
興味ない人はしばらくしてから覗きに来たらええで
興味ない人はしばらくしてから覗きに来たらええで
23: 名無しさん 2018/10/19(金)22:02:04 ID:75L
圧力鍋使えばいいんじゃないの
24: 名無しさん 2018/10/19(金)22:03:41 ID:I1t
>>23
明日仕事休みやしゆっくり作りたいんや
そもそも圧力鍋持っとらんしな
明日仕事休みやしゆっくり作りたいんや
そもそも圧力鍋持っとらんしな
25: 名無しさん 2018/10/19(金)22:06:26 ID:5Qe
アクとか余分な脂をとるのは大事やからねぇ
26: 名無しさん 2018/10/19(金)22:08:40 ID:I1t
27: 名無しさん 2018/10/19(金)22:30:52 ID:I1t
30: 名無しさん 2018/10/19(金)22:48:41 ID:55r
今なら間に合う大根ぶちこめ
32: 名無しさん 2018/10/19(金)23:12:12 ID:I1t
>>30
大根は本茹での時に入れる予定や
大根は本茹での時に入れる予定や
32: 名無しさん 2018/10/19(金)23:12:12 ID:I1t
1時間経過
34: 名無しさん 2018/10/19(金)23:13:20 ID:TsP
おからと一緒に下茹でするといいと聞いたことがあるで
35: 名無しさん 2018/10/19(金)23:16:33 ID:I1t
>>34
そうなんか
今回はもう無理やけど次作るときは入れてみようかな
そうなんか
今回はもう無理やけど次作るときは入れてみようかな
36: 名無しさん 2018/10/19(金)23:31:21 ID:I1t
37: 名無しさん 2018/10/19(金)23:44:37 ID:I1t
39: 名無しさん 2018/10/19(金)23:47:46 ID:LGk
期待
ワイも圧力鍋使わないで作ったことあるけど、脂身が全部溶けだして最悪だったわ
ワイも圧力鍋使わないで作ったことあるけど、脂身が全部溶けだして最悪だったわ
40: 名無しさん 2018/10/19(金)23:53:01 ID:I1t
>>39
そんな風になることもあるんか
角煮もなかなか難しいな
そんな風になることもあるんか
角煮もなかなか難しいな
40: 名無しさん 2018/10/19(金)23:53:01 ID:I1t
42: 名無しさん 2018/10/20(土)00:01:26 ID:LR7
>>40
ワイの場合はクソ安い外国バラ使ったから匂いがキツくてね
解消しようとひたすら煮たらホロホロ超えて溶けたわ
ワイの場合はクソ安い外国バラ使ったから匂いがキツくてね
解消しようとひたすら煮たらホロホロ超えて溶けたわ
43: 名無しさん 2018/10/20(土)00:05:13 ID:AJW
>>42
なるほどなあ
この肉は一応国産やし臭いはそんな気にならんからその点は安心かな
なるほどなあ
この肉は一応国産やし臭いはそんな気にならんからその点は安心かな
43: 名無しさん 2018/10/20(土)00:05:13 ID:AJW
41: 名無しさん 2018/10/19(金)23:59:11 ID:9mQ
手のかかる料理は休みの前日に作り始める人多いよな
43: 名無しさん 2018/10/20(土)00:05:13 ID:AJW
>>41
色々余裕もあるから最適なんやろうな
色々余裕もあるから最適なんやろうな
46: 名無しさん 2018/10/20(土)00:17:22 ID:ank
角煮ずっと先に味付けして煮込んでしまってたわ
圧力鍋使ってる割にあんまやらかくならんなーと思ってたけど
味付け後にしたら全然違った
圧力鍋使ってる割にあんまやらかくならんなーと思ってたけど
味付け後にしたら全然違った
50: 名無しさん 2018/10/20(土)00:28:04 ID:AJW
>>46
最初から味付けてたらそらそうよ
最初から味付けてたらそらそうよ
72: 名無しさん 2018/10/20(土)01:00:13 ID:Xky
今どんな感じ?
イッチの角煮
イッチの角煮
73: 名無しさん 2018/10/20(土)01:04:25 ID:AJW
73: 名無しさん 2018/10/20(土)01:04:25 ID:AJW
3時間経過したからそろそろ下茹で終了や
74: 名無しさん 2018/10/20(土)01:08:23 ID:AJW
75: 名無しさん 2018/10/20(土)01:13:47 ID:Xky
おつかれさん
また明日
まだただのゆで豚やがすでにうまそうやな
分厚くスライスして塩かけて食いたいンゴ
また明日
まだただのゆで豚やがすでにうまそうやな
分厚くスライスして塩かけて食いたいンゴ
77: 名無しさん 2018/10/20(土)08:05:52 ID:AJW
78: 名無しさん 2018/10/20(土)08:06:28 ID:P9D
ええ朝やな
79: 名無しさん 2018/10/20(土)08:09:57 ID:AJW
>>78
ワイのとこもすっきり晴れててええ感じや
せっかくのいい天気やし角煮作りが終わったらお出かけするで
ワイのとこもすっきり晴れててええ感じや
せっかくのいい天気やし角煮作りが終わったらお出かけするで
82: 名無しさん 2018/10/20(土)09:05:16 ID:AJW
83: 名無しさん 2018/10/20(土)09:13:37 ID:WqD
>>82
いい色になってきたな
後は卵やな
いい色になってきたな
後は卵やな
84: 名無しさん 2018/10/20(土)09:14:42 ID:IFJ
美味そうやな
85: 名無しさん 2018/10/20(土)10:35:24 ID:AJW
87: 名無しさん 2018/10/20(土)13:42:26 ID:2ut
>>85
うひょー
うひょー
86: 名無しさん 2018/10/20(土)10:38:42 ID:AJW
ちょっと急用ができちゃったから
卵を鍋に入れて冷蔵庫に放置や
ほなまた
卵を鍋に入れて冷蔵庫に放置や
ほなまた
88: 名無しさん 2018/10/20(土)17:47:37 ID:AJW
帰ってきたから早速温めて食うで!
89: 名無しさん 2018/10/20(土)17:56:28 ID:AJW
94: 名無しさん 2018/10/20(土)18:00:52 ID:FwA
>>89
うまそう
白米ほしくなる
うまそう
白米ほしくなる
98: 名無しさん 2018/10/20(土)18:04:33 ID:AJW
>>94
明日残りを白米で食うことにするわ
明日残りを白米で食うことにするわ
99: 名無しさん 2018/10/20(土)18:07:01 ID:oDs
>>98
ええんやで
ええんやで
90: 名無しさん 2018/10/20(土)17:57:49 ID:AJW
めっちゃ美味い
100: 名無しさん 2018/10/20(土)18:07:15 ID:AJW
味のしみ具合とバッチリやし大成功やな
色々作り方のアドバイスくれたニキたちありがとうやで
色々作り方のアドバイスくれたニキたちありがとうやで
102: 名無しさん 2018/10/20(土)22:55:28 ID:WqD
>>100
後は余ったタレの使い回しレシピで楽しむんやで
後は余ったタレの使い回しレシピで楽しむんやで
注目記事 (*゚∀゚)引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1539951674/
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