1: 名無しさん 2018/11/01(木) 12:47:17.20 ID:CAP_USER9
松茸

 秋の味覚「マツタケ」。今年は例年より豊作とされるが、約40年前までは兵庫県西宮市北部の名塩地区でも盛んに「マツタケ狩り」が行われ、大阪や阪神間から多くの客が訪れた。住宅開発で山が切り開かれ、松くい虫の影響もあって、今はほとんど採れないが、現在も毎年、地区内の山林6カ所を「マツタケ山」として採取する権利を入札する。住民たちが安値で落札し、秋の恒例行事として楽しんでいる。(斉藤絵美)

 山に囲まれた同地区。昔からマツタケがたくさん採れ、「山を歩けば山ほどある。触りもせん。足で蹴っていた」と住民たちは振り返る。秋祭りの時期には町中にマツタケの香りが充満していたという。山は地元の財産区が管理し、秋にはマツタケの採取権をかけた入札が行われ、9月中旬~11月中旬は一般の入山を規制する。他地域より香りが高いと評判のマツタケは阪神間の市場などで高値で売れたという。

 1950年代ごろから住民たちが数カ所でマツタケ狩りができる場をつくり開園すると、大阪市内からバスで約1時間という利便性の高さから、観光バスが連日乗り入れ、大盛況に。来園者にマツタケを収穫してもらい、鶏肉や牛肉とともにすき焼きにし、その場で提供した。園を経営した地元の谷野義昭さん(75)は「多い時で1日で2千人くらい来園した」と話す。

 しかし、70年代後半ごろから次第に収穫量が減少。山を切り開いて住宅開発が進んだ上、まきを使わない生活で山が荒廃し、マツタケの菌が育たなくなったためとみられるという。さらに、松くい虫の影響で多くの松が枯れた。

 マツタケ狩りとして利用できなくなった今も、マツタケ山の入札は続く。入札価格は1山100万円の時期もあったが、今では安い場所なら3千円程度で落札できる。「商売じゃない。住民たちの楽しみです」と財産区議会の野条昭男議長(86)。それでも、多い時でマツタケ2~3本が収穫できることもあるという。

 今年の入山規制は11月20日まで。「この季節になると、また食べたいなと思う」と地元の男性(80)は笑う。「マツタケは採れなくなっても、マツタケ山は地域の楽しみです」と話した。

入山が規制されている「マツタケ山」。今はほとんど採れない=西宮市塩瀬町名塩

1

マツタケ狩りが盛んに行われていた頃のチラシ

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1974年ごろの名塩地区の様子。「マツタケ山」の看板が並ぶ(北野昭さん提供)
 
3

2018/11/1 05:30 神戸新聞NEXT
https://www.kobe-np.co.jp/news/hanshin/201811/0011779093.shtml

【マツタケの山】40年前100万円のマツタケ山入札 今は3000円

3: 名無しさん 2018/11/01(木) 12:50:51.19 ID:RMPIYC0o0
根こそぎ取る馬鹿も増えた

24: 名無しさん 2018/11/01(木) 13:28:02.19 ID:+GhsSmhv0
>>3
菌類の本体は地中にあるから。
問題は山に人が入らなくなって山の栄養がよくなったこと。
これにより他の植物、菌類が強くなってマツタケが生えなくなった。
マツタケはとても弱い菌だから。

4: 名無しさん 2018/11/01(木) 12:51:36.91 ID:dbx8iKaY0
山を手入れする考えはないんだな

5: 名無しさん 2018/11/01(木) 12:51:51.38 ID:n5cSKBe+0
多いときで2~3本って、それってまず取れないと読み替えていいのでは

8: 名無しさん 2018/11/01(木) 12:53:18.86 ID:6e8/9t1p0
>>5
だね
採れないと思っていい

6: 名無しさん 2018/11/01(木) 12:52:15.48 ID:aELzO35F0
そんだけ人入れて使い潰してたらなあ

7: 名無しさん 2018/11/01(木) 12:52:32.24 ID:mn2SKcaJ0
ワイの松茸、1万でエエぞ

11: 名無しさん 2018/11/01(木) 12:54:49.17 ID:isUfnyMW0
>>7
ブラウンしめじ(未使用)を1本だけ出されてもなぁ。

9: 名無しさん 2018/11/01(木) 12:53:57.17 ID:aUHlIsPO0
ああ、シーズン中の採種権か。山そのものが3000円で売りだされてんのかと思ったよ

18: 名無しさん 2018/11/01(木) 13:18:28.89 ID:NAAZca8u0
西洋は自然を征服し東洋は自然と共生してきたみたいな論があったけど違うんだね
東洋は東洋で、人間の暮らしに合うようにたゆまぬ努力で自然を征服していたわけだ

23: 名無しさん 2018/11/01(木) 13:26:16.42 ID:VZ8KQUsP0
山の維持費を賄えないんじゃないだろうか

29: 名無しさん 2018/11/01(木) 13:42:48.25 ID:5YO3YU3g0
せっかくの産地を、町が管理下に置いておきながら、
住宅地として潰して、残った森にも手を入れず台無しにした、と

30: 名無しさん 2018/11/01(木) 13:43:14.91 ID:xWEO/tNI0
マッタケは痩せた山に生えるんだよ雑木切 柴刈 落ち葉かきとかして山に栄養を貯めないのがコツや
田舎でも今やオール電化やから山に柴刈には入らないんよ、山の手入れにも誰も出ない、
マッタケが食いたけりゃ山を買うか借りるかして 自分で手入れするしか無いんよ、
手入れの日当分のマッタケが取れると良いけど 勝手にマッタケを盗って帰るやつがいるからな、その警備も大変だよw
下から上がって行くやっだけでなく 山越えしてください上から降りてくるやつもいるし、、
今流行の山菜取りで遭難なのも他人の山に盗りに入ったやつだよ、自分の山なら家族が探すだろ 危険な場所も知っているし

31: 名無しさん 2018/11/01(木) 13:44:06.81 ID:JGwICEr80
山を売ってくれよ。3000円なら5%を期待利子率として6万円で買わしてもらおう。

キチンと手入れして宝の山に再生してやるわ。
松枯れから30年の月日が経ち、各地の山の松も10年生20年生の木が増えてきている。
まだまだハゲ山の態の山や、ヒルが落ちてくるような広葉樹林化仕掛けている山も多しし安く買うで。

ゆうてええ年やから山仕事出来るのはあと15年ほどやな。

40: 名無しさん 2018/11/01(木) 14:51:12.55 ID:Aa/IJX7e0
>>31
体が丈夫で寿命がもっとながけりゃ、新参だけど、山欲しいな。長い年月かけて、育てたいね。

41: 名無しさん 2018/11/01(木) 15:26:39.21 ID:ItoKNV3X0
西洋人にとってはカビ臭いだけ、って言うの本当の話なのかね?
本当だとしたら逆は何があるだろう?西洋人がウットリするけど日本人には無理な香りの食べ物

42: 名無しさん 2018/11/01(木) 15:31:08.18 ID:aUHlIsPO0
>>41
ブルーチーズなんかはそれ系。最近は日本人も慣れちゃったんでどうということもないけど

14: 名無しさん 2018/11/01(木) 13:01:06.65 ID:W+QwSkQc0
3000円なら、秋のハイキングのついでに探してみるのもいいわな
ある意味行楽として真っ当になった

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