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舞茸とかいう味・食感・香り全てにおいて最高レベルのキノコwww

1: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:38:12.57 ID:Wdh9u2tiF
キノコ界の三冠王

2: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:38:28.47 ID:/aWDWYQj0
わかる

3: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:38:47.08 ID:bIPXOeb80
天ぷらうまンゴ

5: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:39:12.24 ID:Wdh9u2tiF
バターソテー天ぷらから鍋物汁物まで主役にも脇役にもなれる天才

6: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:39:24.01 ID:CiZQ6F230
発見したら舞い上がるほどやから
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7: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:39:25.51 ID:z6S5CgkZ0
煮汁が汚いのが唯一の欠点

12: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:40:37.88 ID:nnVcLZwn0
>>7
白舞茸「ワイの出番やな」

8: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:40:18.15 ID:Wdh9u2tiF
最初に食べた奴は神

1

9: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:40:18.44 ID:RtxQGfjT0
醤油との相性抜群

10: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:40:20.76 ID:ZRdKOD7I0
吸い物にちょろっと入れるだけで大化けさせる有能

11: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:40:31.82 ID:ymElzlXy0
しかもめちゃくちゃ体に良い

13: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:40:44.72 ID:xmj7XIvk0
世の中のきのこ全部舞茸にしてもええわ

24: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:42:22.79 ID:Wdh9u2tiF
>>13
これ
あとはエノキとかナメコみたいな変わり種さえ残せば他要らんわ

14: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:40:51.98 ID:Wdh9u2tiF
舞茸の海に溺れたい

15: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:41:00.51 ID:JAqNHRyU0
どうやってもうますぎて1パック買うと何にしようか真剣に悩む

16: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:41:07.87 ID:luBQJ34k0
スパゲッティとかに入れてもうまい
かに玉でしいたけの代わりに入れてもうまい

18: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:41:36.27 ID:s+vSUH7N0
椎茸のほうが上

30: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:43:35.11 ID:4HV3TeiG0
>>18
主張が強い

33: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:44:11.25 ID:Wdh9u2tiF
>>18
食感がいまいちや

19: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:41:37.76 ID:nnVcLZwn0
和風パスタにくっそ合うから欠かせんわ

20: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:41:49.00 ID:3jZLgv9F0
味噌汁界の頂点

31: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:43:49.35 ID:JAqNHRyU0
>>20
やったことないわ
舞茸のみ?

55: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:48:52.21 ID:3jZLgv9F0
>>31
豆腐とネギとだな

22: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:42:11.09 ID:grwYAZna0
なお茶碗蒸しには使えん模様

25: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:42:49.28 ID:e8Y8igeo0
天ぷらにしたのすこ

29: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:43:32.80 ID:Wdh9u2tiF
ちなみに舞茸に一番合う食材はゴボウやで

41: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:45:43.68 ID:e8Y8igeo0
>>29
ま?
どう調理するん?

52: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:48:24.61 ID:Wdh9u2tiF
>>41
醤油ベースの汁にぶっ混むだけや

57: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:49:13.32 ID:e8Y8igeo0
>>52
ほーんさんがつ
明日試すわ

58: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:49:48.63 ID:Wdh9u2tiF
>>57
ネギも入れるんやで

43: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:46:25.80 ID:nnVcLZwn0
>>29
このペアにネギと比内地鶏とセリを組み合わせたきりたんぽ鍋とかいう有能
大根とか人参とか白菜とか入れる奴は死刑や

45: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:46:43.99 ID:JAqNHRyU0
>>29
油揚げやろ

35: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:44:39.31 ID:45qJpxvg0
キノコのくせにクセがほぼない
でも旨味はすごい

42: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:45:54.28 ID:+WpuX2yC0
舞茸って安いから過小評価されてるけど、昔は松茸並みの扱いだったんだよなあ

50: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:47:45.37 ID:45qJpxvg0
>>42
それは天然物だろ
今でも天然物は松茸並に高価

46: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:46:51.87 ID:Wdh9u2tiF
エリンギは脇役としては主張が強すぎる
シメジは主役にするにはどうしても役者不足感が出る

その点舞茸は主役にすれば一級品やし脇役にすると他の主役を上手く引き立たせてくれる名脇役になるやろ

53: 名無しさん 2018/12/27(木) 00:48:24.87 ID:npD3eegAa

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