1: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:23:52.15 ID:3hxwQ2xV9
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日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。

世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売(1958年)したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。

だが、近年はちょっとした異変も起きている。

市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量(2017年は37億500万食)を記録しているのに対し、「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食(2017年)とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。

どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。

「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」(富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏)

最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。

さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」(20代男性)といった不満が多かったのだ。

袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」(30代女性)と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。

ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。

「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」(即席麺メーカー関係者)と、販売戦略には難しさもつきまとう。

では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。

例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具(キムチ)付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。

「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、夏には「冷やしサッポロ一番!」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。

さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ(「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」)は、停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。

従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&p=2
2/10(日) 7:00配

【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著 メーカーは販売減食い止めに必死

7: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:27:37.89 ID:Mkm5BvpH0
具がないのでジャンクフード感が高すぎるんだよ。
若者は体に毒なのを知っているから食べない。

405: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:07:18.82 ID:/NlAniGB0
>>7
毎日昼食にチキンラーメン食べて96歳まで生きて
死ぬ3日前まで趣味のゴルフやった人がおるんやで。

922: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:44:49.33 ID:pzYpYdBi0
>>7
具は自分で入れるんだよwww

15: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:29:24.08 ID:fHN36tG40
この糖質制限ブームに乗った袋麺を開発すればバカ売れすると思う

153: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:44:15.83 ID:m7qQE+XT0
>>15
あったけど、高くて全然売れないので無くなった

185: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:47:11.48 ID:UZhY8YjM0
>>153
160円台なんだよね、たまに値下げしてるときはハーフサイズのサンドイッチと合わせて食べてる
酸辛湯味とか

24: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:30:15.33 ID:8dT2PJSY0
袋麺にカップ麺みたいな「かやく」つければいいのに

45: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:33:59.87 ID:ty+Ha7850
袋麺のほうがコスパいいのにな

455: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:11:18.11 ID:jHShA0t20
>>45
鍋とコンロと器が必要で洗い物も出る
カップ麺はポットからお湯入れてゴミを捨てるだけ

74: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:37:15.33 ID:R7R1AQ9R0
袋麺用に手頃な値段でフリーズドライの具売ればいいんじゃない?

116: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:41:40.54 ID:zhkLcrgR0
>>74
アルヨ。
味噌汁の具にも使える。

no title


112: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:41:20.51 ID:OHCOzEc20
今の若造は、袋麺に野菜入れて卵入れて、最後は飯ぶっ込んで食うようなことはしないのか?

123: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:42:12.67 ID:WbfqHH4s0
>>112
(´・ω・)年齢バレたな

155: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:44:16.98 ID:GFN5vpZK0
>>112
それかなり贅沢な食い方

147: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:43:49.21 ID:m7HP3zFS0
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 むかしはお父ちゃんの給料日前は晩メシは袋めんが定番だったよな

164: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:45:01.75 ID:lryC0y3j0
サッポロ一番は袋じゃないとやだ

229: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:52:59.55 ID:OHCOzEc20
>>164
サッポロ一番は袋麺のが断然美味えよな

186: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:47:50.95 ID:AGck3CGy0
とにかく何もしたくないならカップ麺
ちゃんと食べるなら生麺買ってきて調理するから
袋麺が一番中途半端で買う気がしない

216: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:51:31.74 ID:3PksXA+F0
>>186
何もしたくないと言ってもお湯沸かすだろ?
袋麺のときはそのお湯沸かす鍋に麺入れとけばいいだけだぞ?
手間なんて大して変わらん

261: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:55:17.15 ID:AGck3CGy0
>>216
鍋じゃなくて電気ケトルで湯沸かすからな
ガス使わんし沸騰したら自動で切れるし洗い物が一個減る

287: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:57:48.35 ID:33HPlcX80
そもそも若者の数が減ってるんだからどうしようもない
老人は袋麺は食べないだろうし

344: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:02:28.29 ID:CSVt2FyK0
>>287
年寄りのほうが一人で調理とかしない人も増えてるんじゃね
ただ若いのが食うっていうイメージだけで避けてるから
高齢者に向けたインスタントラーメンを売り出せば買うだろう
CMで間違って座っても砕けませんとかやれば人気出る

305: 名無しさん 2019/02/10(日) 07:59:31.11 ID:kzCU3gu60
パスタに需要奪われてるだけだろ。
現在の最底辺の食べ物は
パスタ>>>米>>>即席麺

パスタが1キロ200円未満で買えてしまう時点で即席麺に勝ち目はない。
値下げしたくないなら袋麺に かやくサービスでも入れろよw

326: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:00:31.36 ID:+FklO9TM0
いや災害の備蓄品としてもカップ麺の方が良いからだろw

332: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:01:27.41 ID:WbfqHH4s0
>>326
それはある

343: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:02:27.21 ID:F/3jovRX0
カップラーメンを選ぶ理由
1 職場でたべる、引きこもりが部屋で作って食べる等、必要があって。
2 濃い味が好きな味障だから。
3 メーカーの「新製品」を試して評価したい。

このうち 3 はなかなか侮れない需要だと思うよ。

402: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:07:14.11 ID:7UTfSNOO0
>>343
たしかに新製品や期間限定は買ってしまうわ
コンビニのカップ麺コーナーは何かしら新顔があってヤバいw

512: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:16:19.84 ID:77Y79+Dt0
土曜の半ドンがなくなったからだよー土曜の昼メシといえば袋麺だったろー
と書き込もうと思ったらとっくに既出だった

549: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:19:21.90 ID:OHCOzEc20
>>512
半ドンのお昼の定番文化でしたよね、袋麺は

529: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:17:19.51 ID:QUKZx35h0
即席麺は減ってるけど代わりに行列のできる(みたいな生麺タイプは増えてるやろ

537: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:18:05.91 ID:J6vRFiV00
パック売りを止めて、バラ売りにして五個買えば割引価格にしたらいいじゃん。

617: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:23:37.23 ID:97jQQWGF0
そもそもカップ麺くらいうまい袋麺を出せよという話でもある。

668: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:27:39.30 ID:XwlftVoc0
>>617
カップ麺みたいに有名店のコラボ袋麺出して欲しい
麺には最初から期待してないけどスープの味があんまりだわ
多少値段高くても良いから

719: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:31:15.75 ID:Xmq2K3oV0
カレーもレトルトの売り上げがルーを抜いたもんな
簡単な調理ですら面倒な人が増えてるんだろう

808: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:37:51.42 ID:iFZMRktA0
インスタントが食べたいのに生麺とか意味ないし。

827: 名無しさん 2019/02/10(日) 08:39:23.94 ID:Xmq2K3oV0
>>808
インスタントの味が好きな人もいるよね
友人も 生麺を食いたいならラーメン屋に行く と言ってた

サッポロ一番 みそラーメンレシピ―みんな大好き! 国民的人気の袋めん143レシピ

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