イノシシ

1: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:10:44.227 ID:ik3JHRmL0
イメージは臭みが強いイメージだったけどなんかの番組でイメージしてたイメージが変わったなんか甘味があって美味いらしいな?

イノシシ肉

2: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:11:03.345 ID:VkkTCRqe0
まずいよ

3: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:11:14.222 ID:ik3JHRmL0
>>2
わかった

4: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:11:16.729 ID:vqkdtV030
イノシシを家畜にしたのが豚だぞ

5: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:11:30.652 ID:P+U0Aacg0
猪鍋さいこー!
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6: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:11:35.421 ID:ieMfki4Q0
かたい

7: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:11:38.496 ID:Nr73LcbZ0
イノシシは硬くて臭い
イノブタはうまい

8: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:12:00.407 ID:da/ls83Zd
豚より旨い

9: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:13:11.977 ID:pH2gyHs/0
臭いから味噌で煮込む

10: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:13:58.773 ID:ik3JHRmL0
ほらまた賛否両論じゃん

11: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:14:02.933 ID:BbVPfuPR0
肉じゃなく脂が美味い

13: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:14:25.799 ID:t6FP8MiPM
熊の竜田揚げ美味しかったです

14: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:16:29.496 ID:0nOO6NxzM
美味いよ
肉の味が濃い、脂身も程よく甘い

背ロース

15: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:16:35.953 ID:oeetqVY40
ブタとおなじだから美味しいに決まってるじゃん

16: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:17:27.038 ID:TBCN22hia
冬の猪肉は旨い
ただし血抜きとかが下手だとくっさくなる

17: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:17:37.760 ID:lVMmflDld
猪は旨いよ。特徴として煮込んでも固くならない
匂いは特に感じなかったけど、気にする人は一定数いると聞いた
味噌漬けにするのは相性が良いから。豚だって味噌漬けにするだろ?

19: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:18:59.731 ID:YMG5Zkgy0
煮込む時間が長いと味が染みて美味い

20: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:19:06.052 ID:kMgis8B00
塊肉を焼いたの食ったことあるけど硬すぎてほとんど食えんかった

21: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:19:35.763 ID:ik3JHRmL0
こんなに意見分かれることある?

27: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:26:59.886 ID:lVMmflDld
>>21
固いのは部位とか鮮度が関係してるかもね

22: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:20:46.922 ID:R7OEppOR0
ピーマンだって意見分かれるだろ

23: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:21:41.305 ID:w09Qonyk0
マグロの血合いくらいに捉えとけばいいのか?

24: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:21:54.351 ID:lVMmflDld
群馬か新潟で猪肉を使ったカレーがあった筈で通販もしてたから興味があるなら最初はこう言うのから手をつければいいと思うの

25: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:22:19.163 ID:xxBMQMlh0
果物だって個体によって甘いのや酸っぱいのまで色々あるし食べてみなきゃわかんないだろ
それと同じ

28: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:27:31.364 ID:f/ju9DxO0
まともに処置しないと獣臭凄くて食えたもんじゃ無い
ちゃんとしたお店で出してる奴食いなさい

29: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:28:48.191 ID:hTOh3Q700
いのししとクマは臭くてだめ

31: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:42:11.436 ID:lSorcEcCa
親戚が猟師だから集まりのたびに猪肉出てたわ

32: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:48:26.775 ID:pfG9+z0C0
山でいいもん食って育って、捕らえてからの処理がパーフェクトな雌

県内の名物だから鍋は毎年必ず食うけど、あれがイマイチだと言ってるやつって、普段どんなもんを美味いと思ってるのか本当に気になる

ある意味では、いい牛肉のすき焼きよりも好き

静岡県河津町のぼたん鍋


33: 名無しさん 2019/05/26(日) 22:49:57.255 ID:0rxVKM0X0
銭だして店で食うのはうまいよ
爺が撃って獲ってきた猪を婆が調理したのはすごく臭かった

島根 天然ジビエ いのしし肉 切れ端 600g

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引用元:イノシシ肉って美味いの?