雄鹿

1: 名無しさん 2019/06/17(月) 11:47:33.387 ID:ZhlRIG6f0
羊、鹿、猪とか様々あるが

4: 名無しさん 2019/06/17(月) 11:48:34.604 ID:Ou5rKqwFr

7: 名無しさん 2019/06/17(月) 11:49:12.583 ID:ZhlRIG6f0
>>4
鴨は売ってるぞ
鴨鍋の素と一緒に鴨肉も入ってる

12: 名無しさん 2019/06/17(月) 11:50:04.192 ID:Ou5rKqwFr
>>7
売ってるんか
知らなかったわ

15: 名無しさん 2019/06/17(月) 11:50:54.994 ID:ZhlRIG6f0
>>12
ない店もあるかもね
うちの近所のスーパーでは肉コーナーじゃなくて冷凍の方にあった
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21: 名無しさん 2019/06/17(月) 11:51:59.519 ID:dbTl4GYi0
>>12
ちょっと探せば鴨ロース見つかるやろ

6: 名無しさん 2019/06/17(月) 11:49:08.044 ID:q40otVMQd
珍しいのは鹿しか食ったことなひ

14: 名無しさん 2019/06/17(月) 11:50:40.354 ID:FZyax6GCa
鴨はやたらポピュラーになったよな

16: 名無しさん 2019/06/17(月) 11:50:55.516 ID:8gczPg650
かえるだな
ぷりっぷりで超うまい
臭くないしな

20: 名無しさん 2019/06/17(月) 11:51:42.991 ID:ZhlRIG6f0
>>16
鶏肉っぽいって言うけどどうなんやろ?
ていうかカエルは獣やなくて虫ちゃうの

29: 名無しさん 2019/06/17(月) 11:56:31.583 ID:ndVyhyeZd
>>20
両生類ですよ

26: 名無しさん 2019/06/17(月) 11:54:10.153 ID:2chYbYdnM
キジ

28: 名無しさん 2019/06/17(月) 11:55:58.969 ID:qNwqoK0J0

30: 名無しさん 2019/06/17(月) 11:56:32.744 ID:dbTl4GYi0
>>28
大和煮の缶詰たまに見かける

36: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:02:32.678 ID:ZhlRIG6f0
>>28
これはある

34: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:02:20.218 ID:PS7fDt3A0
羊イノシシ鹿は食べたことある
猪は割とよく食べるおいしい

37: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:03:01.195 ID:ZhlRIG6f0
>>34
その中でも美味いって思ったのどれ?

38: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:03:18.047 ID:PS7fDt3A0
>>37

39: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:04:00.187 ID:PS7fDt3A0
鯨は美味しくない

51: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:19:34.132 ID:CsG7Z6cvd
>>39
クジラは赤身の刺身(北西太平洋産)とかタタキとか寿司とか凄く美味しいよ!
生レバーも普通に美味しいし、胃袋の刺身も美味しいよ!

40: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:04:00.331 ID:ImjOXKcD0
羊は俺道民だからよく食う
鹿もたまにジビエ屋さんとかで
イノシシは食ったことないやっぱ鍋かな

45: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:06:16.395 ID:2C095Snn0
>>40
北海道にはイノシシ生息してないらしいな
その分エゾシカは本土のシカより数段美味いらしいが

51: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:19:34.132 ID:CsG7Z6cvd
>>40、45
石川県だと焼肉店でイノシシ食べれた
兵庫も北のほうはあるね
うちは鹿児島の猟師なんだけどイノシシの焼肉をよく食べてたよ
イノシシは鍋なんかより焼肉で食べて欲しい
クジラも鍋なんかより生で食べて欲しい

46: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:12:39.058 ID:CsG7Z6cvd
イノシシの焼肉が一番美味しいよ

クジラは赤身の刺身とか寿司とか、生レバー、胃袋とか美味しい
腸はまあまあ
食道、腎臓、歯茎は美味しくない

生レバーは鶏が一番好き、牛と違ってスジも無くて凄く食べやすいし

キジは鶏肉みたいな感じ
ワニはまあまあぐらい、そんなに美味しいわけでも無い
カンガルーはマズイ
ウサギもまあまあかな

47: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:15:06.755 ID:PS7fDt3A0
>>46
クジラ刺身キツくね?好み分かれそうだが

52: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:20:50.861 ID:CsG7Z6cvd
>>47
赤身なら刺身もタタキも美味しいよ~
大阪だとクジラ専門店いっぱいある
ユッケや生レバーが好きなら合うと思う

50: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:18:28.191 ID:Y3YY55HE0
馬は旨いで

54: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:21:16.731 ID:ONiSwMwud
馬、羊、鹿、猪、トド、クジラ、ワニを食ったことあるが仕掛けてが一番旨い
ただし旨いのはエゾシカでニホンジカはそうでもないな

61: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:29:28.845 ID:CsG7Z6cvd
>>54
そうなんだ、詳しいね

うちはアメリカンビーグルで追い込んで鉄砲で撃ってた
鴨は田んぼに放ってタニシ食べさせてから頂いてた

62: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:41:03.197 ID:jlQHGVcc0
ジビエは処理で全て決まるからそれで別れるよな

鹿好きだったけどクソまずいの食って以来苦手になった

63: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:43:51.062 ID:CsG7Z6cvd
>>62
確かにその通りかも
あと、鮮度とか部位とか調理法とか
だから当たりハズレ大きいかもね
牛ですら和牛とアメリカ産で違う味になるもんね

65: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:51:06.454 ID:XbXdG3uKd
サメは概出?

66: 名無しさん 2019/06/17(月) 12:52:54.705 ID:jlQHGVcc0
>>65
モウカザメは最近いろんなスーパーで見る

68: 名無しさん 2019/06/17(月) 13:15:05.635 ID:Cg1Pbj630
鶏肉好きだからウサギとカエル食べてみたいな
ワニは唐揚げだけ食べたことあるけど普通だった

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