BBQ

1: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:10:21.945 ID:MhaWoJ7o0
わかるかな?

ヒグマの肉

3: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:10:48.261 ID:TOq4lcgl0
イノシシやんけ

6: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:11:20.831 ID:MhaWoJ7o0
>>3
不正解

4: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:10:58.539 ID:Mc7bnO3s0
馬肉と鶏肉とかかなあ

6: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:11:20.831 ID:MhaWoJ7o0
>>4
不正解
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5: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:11:12.512 ID:g9yYHXwia

7: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:11:27.672 ID:MhaWoJ7o0
>>5
不正解

8: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:11:29.508 ID:5nItnlEH0
脂肪が黄色いのは人間の…

9: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:11:31.658 ID:rIlDJfBl0
鳥ハツみたいな

10: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:11:46.881 ID:m2mWhf770
イルカ

12: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:11:54.433 ID:nZI9C9iz0
シカ?

13: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:11:59.182 ID:dvLHQ23k0

14: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:12:10.539 ID:zx4ZW2YD0
トリ肉

17: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:12:34.545 ID:MhaWoJ7o0
>>8ー14
不正解

15: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:12:14.196 ID:4/xFoXjK0
熊?

20: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:13:08.288 ID:MhaWoJ7o0
>>15
おしい

26: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:13:59.862 ID:TOq4lcgl0
惜しいて何やねん

33: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:14:53.439 ID:MhaWoJ7o0
>>26
熊にも種類があるので

28: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:14:09.584 ID:MhaWoJ7o0
ヒント:加熱後の写真

28

30: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:14:31.734 ID:FRGA7JLR0
ゾヌ

34: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:14:58.408 ID:nZI9C9iz0
加熱後は羊っぽい気がする

36: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:15:04.615 ID:4/xFoXjK0
ツキノワグマ

37: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:15:06.294 ID:m2mWhf770
アライグマ?

38: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:15:11.653 ID:EshHw6cfd
ヒグマだな

ヒグマ

44: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:16:04.267 ID:MhaWoJ7o0
>>38
正解!

40: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:15:15.666 ID:6jl67k860
美味しそうに調理してくれ

46: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:16:29.314 ID:nZI9C9iz0
熊は食ったことねえな

48: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:17:01.373 ID:TOq4lcgl0
ヒグマを食うとかお前復讐されるで

49: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:17:58.134 ID:MhaWoJ7o0
ゴールデンカムイにも出てきたヒグマの肉
非常に野性味があって美味しい
脂身もブタやイノシシの様にくどくない
少し魚のような香りがする

55: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:20:24.558 ID:Oe7akpHOd
>>49
魚に似てるって事はそんなに脂っぽくないんかね?
なんか意外

60: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:23:41.266 ID:MhaWoJ7o0
>>55
ヒグマは鮭や川魚を食べるからその香りが脂や肉に残るんだよ
牛肉の乳臭さも牧草の香りが元になってる

59: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:22:42.483 ID:FzjL4jcu0
>>49
うっわうまそうだな

50: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:18:36.992 ID:dvLHQ23k0
野性味があるってことは獣臭いんじゃないの?

58: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:22:20.476 ID:MhaWoJ7o0
>>50
好みと慣れだな
ラムを臭がる人もいればマトンじゃないと物足りないと言う人もいる
鹿やイノシシをメインで食べている山の民は牛肉を臭くてキツいと言う

64: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:27:08.685 ID:dvLHQ23k0
>>58
なるほど
ラム肉は臭くて好きじゃなかったからクマもだめかな

70: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:28:58.997 ID:MhaWoJ7o0
>>64
ラムと熊は臭みの種類が違うからなあ
ヤギはラムに近いから辞めといた方がいいかも

今の日本人って豚以外の雑食動物の肉って食わないから難しい

51: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:18:42.299 ID:2YNUzDE80
どうやって手に入れるの?

58: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:22:20.476 ID:MhaWoJ7o0
>>51
猟師が売ってる

62: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:26:36.297 ID:6IXzghvGd
美味いらしいな
食べたい
いいなぁ

63: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:26:36.708 ID:MhaWoJ7o0
脂がそこまでクドくないとはいえ単体で食うのは飽きるのでキャベツと炒めた
最後にトマトを入れて蒸らすといい感じになる
味付けはこれまたゴールデンカムイにも出てきたアイヌネギ(ギョウジャニンニク)を漬け込んだ醤油
この醤油の風味が熊の香りと混ざり合うと最高に引き立てあうんだ

72: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:30:10.720 ID:WzL/nMutr
熊って超臭いって聞いたけど

74: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:32:11.835 ID:MhaWoJ7o0
>>72
慣れないときついかもな
牛豚鶏にはない旨さがあるぞ

73: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:30:36.849 ID:FzjL4jcu0
マトンもイノシシも食えるから俺なら絶対いける

74: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:32:11.835 ID:MhaWoJ7o0
>>73
それならきっと余裕だな
比較的簡単に食える鹿から試してみては?

80: 名無しさん 2019/07/05(金) 19:42:41.020 ID:aH7Re7K00
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引用元:【画像】何の肉でしょう?