スズメ

1: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:24:55.846 ID:KiCCefX7d
あいつら美味そう

3: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:25:24.190 ID:KiCCefX7d
法律的に食っていいならガチで捕まえたい

13: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:28:13.447 ID:JTE+Jbuv0
>>3
ジビエ系の店には置いてあるけど国産は少ないって言ってた
狩猟免許持ってれば狩ってもいいがスズメは難しい

4: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:25:35.356 ID:4cD9VEmL0
ししゃもみたいな感じだよな多分
骨も小さいから丸ごといけるかんじ

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9: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:27:29.352 ID:BYBqJ++Pd
つか身ほとんどないから骨ごとバリバリ食ってる奴居る

11: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:27:43.382 ID:e8ivFrQua
法律上はダメだよ

15: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:28:33.368 ID:KiCCefX7d
>>11ぐぐったら調理師免許いるのか

12: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:28:10.639 ID:xRKi8lKM0
野生のスズメは獲っちゃいかん気がするが
京都に行けばスズメの丸焼き食えるよ

スズメ

16: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:28:43.912 ID:luB3JLvJ0
昔、田町の焼き鳥屋で雀出してるとこあったな
何回か食いに行ったわ
旨かったぞ

17: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:28:48.092 ID:qKv5AVATa
焼き鳥やにあるだろ
頭から骨ごとボリボリ食うもんだから好き嫌いはある

18: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:29:21.645 ID:KiCCefX7d
調理師免許て俺

狩猟免許いるのか

31: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:34:47.571 ID:06hx6A1P0
>>18
いる
でも、珍味的な需要以外でとるようなもんでもねえけどな

もし捕まえて食って、栄養があったりうまかったりするなら
簡単に捕まるんだからホームレスがほっとくわけないんだが
やらないってことはそうじゃないってことなんだな

28: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:34:10.909 ID:m0j0FbcFd
空のネズミや

32: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:34:58.578 ID:pBvyFEnCa
野生のスズメは法律の問題よりも衛生的にヤバい
う こ食ったほうがマシ

35: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:35:53.477 ID:KiCCefX7d
>>28>>32らしいね
がきのころよく触ってたわ

38: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:36:47.833 ID:qYR7ApdPM
鳥ってほぼ羽だからな
スズメからとれる肉なんてたかが知れてる

42: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:38:08.926 ID:q2WYVdNJa
持ってるならまだしもスズメ狩るために免許と猟銃てにいれるとかコスパ最悪だぬ

お店さがしてたべに行ったほうがやすい

45: 名無しさん 2019/09/12(木) 18:38:54.901 ID:kcb9Hqya0
札幌の居酒屋で雀の丸焼き食べたぞー(´・ω・`)
肉と言うより骨をバリバリ食う感じだぞ

66: 名無しさん 2019/09/12(木) 19:08:32.367 ID:1VN8Fqp20
京都のスズメは養殖なの?

67: 名無しさん 2019/09/12(木) 19:23:00.495 ID:OSLT8AgBa
>>66
テレビかなんかですずめの焼き鳥屋の仕入れの品見たことあるけど、すでにあとは焼くだけみたいな状態の冷凍のもの使ってたような…

下手すると国産ですらないんじゃないかあれ

71: 名無しさん 2019/09/12(木) 19:44:03.094 ID:OSLT8AgBa
家の近所に田んぼあるんだが稲が実る時期になるととんでもない量のすずめがわいてきて米つまんでるから
そら生きるか死ぬかの勢いで米つくっていたであろう昔の農民には憎まれるわなって思う
まさに害獣って感じ

加えてそういう風に身近な存在でもなきゃ捕まえて食うという機会も生まれないわけで、すずめの丸焼きは農耕と密接な関わりのある食文化=農耕神の稲荷神社と結び付いているんだろう

72: 名無しさん 2019/09/12(木) 19:50:45.022 ID:OSLT8AgBa
捕まえて食っていたと言っても主目的は害獣駆除や稲荷神への捧げ物目的の捕獲で、もとからメジャーな食材では無かったと思う

メジャー食材であったのなら郷土料理としてもっとバリエーションのある形の食べ方で残っているはずだから

昔の人の感覚でも珍味、ゲテモノ食材だったんだとおもう

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引用元:スズメって食えるのか?