旅館のご飯 (1)

1: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:49:09.82 ID:Y+Lx5N9y0
女将「マグロとイカの刺し身(冷凍)でございますドーン!」

これが現実

2: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:49:21.78 ID:Y+Lx5N9y0
そして朝飯には鮭

3: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:49:28.51 ID:Y+Lx5N9y0
ええんかお前ら…

7: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:50:28.46 ID:rzeJ7mV8r
>>3
お前が決めろよ

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37: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:53:45.62 ID:rzeJ7mV8r
>>3
ええんかって言われてもお前がどうなろうと
こっちは別にええよ

5: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:50:04.48 ID:uHXTClT+a
山奥における最高のもてなしやぞ

8: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:50:45.79 ID:Y+Lx5N9y0
>>5
貧相でも地のものが食べたいんじゃ

9: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:50:50.86 ID:hSIUidcy0
山奥で魚を食う贅沢や

18: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:51:40.86 ID:cWlHuzmhM
これ長野の温泉でやられて笑ったわ
なんで海なし県でマグロ出すんやろ

22: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:52:02.16 ID:ST/9CTCHM
>>18
蜂の子出されても困るやん

32: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:53:09.73 ID:cWlHuzmhM
>>22
出されたら普通に食うわ
食わんやつ気にするなら先に言えばええし

31: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:53:07.68 ID:GHdSpwGN0
>>18
ジジババは豪華なメシ=刺身って考えるヤツがおって
刺身出さないと怒る、とか聞いた事があるようなないような

19: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:51:42.31 ID:PdoTwu//d
わかる
鹿肉とか猪肉とか出せばええのに

23: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:52:10.83 ID:UeCclE2Sd
>>19
そんなんコストかかるやん
冷凍の刺身なんてやっすいし

30: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:53:03.50 ID:PdoTwu//d
>>23
猟友会から安くで買い上げたらええやん
ワイの知り合い鹿とってるけど肉余ってるから欲しければやる言うてるで

49: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:54:28.98 ID:cWlHuzmhM
>>30
安定供給にはほど遠いやろ
猟行っても収穫なしとか普通やぞ

20: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:51:43.98 ID:gZyk97VO0
かといって川の魚はたいして旨くない
海の魚の方が旨い

25: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:52:31.54 ID:/4JWSbGya
>>20
ヤマメとか岩魚旨くね

34: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:53:36.39 ID:tRnXKFSZM
>>20
貧乏舌やな
旨いで

71: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:55:32.30 ID:+ehDJYP5r
>>20
川の魚なんてわざわざ食べようなんて思わないから
せっかく旅館に来てるからその機会に食べるのはありやろ

24: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:52:12.89 ID:Y+Lx5N9y0
一度しか来ない観光客よりも定期的に使ってくれる地元の集まりウケを優先した結果やぞ

111: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:58:11.23 ID:6eDNyaUp0
>>24
これ
常に宴会とかで使ってくれる地元民が大事なんだよなあ

41: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:54:01.46 ID:LIN0WY2E0
普通素泊まりにして宿行く前に名産食べるよね

82: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:56:36.91 ID:GHdSpwGN0
>>41
料理が自慢の宿でもない限り、それが一番いい

90: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:57:04.54 ID:GPGAf8pH0
>>82
近くの居酒屋で飲むのも悪くないよな。

52: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:54:33.55 ID:sqaP8ffWa
よく分かんない茎、ぬめぬめした何か
ここら辺絶対出てくるのやだわ

74: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:55:50.24 ID:fCRsJpqNM
>>52
フキノトウとかウドみたいのやろ?
ええやん

404: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:19:53.02 ID:ykARNFHPr
>>52
じゅんさいええやん

55: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:54:53.04 ID:GPGAf8pH0
和牛でよくね?

60: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:55:05.89 ID:zSjEJIP5a
>>55
高い

89: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:57:00.69 ID:xfSBKVD9K
あれ地元の人がその辺でとれた山菜出すなってキレるから冷凍マグロやら調達するんやってな

今は地元の山菜だして県外の人呼び込んで成功してる所もあるけど

128: 名無しさん 2020/06/19(金) 11:58:50.58 ID:Sk/kwt2Dd
黒川温泉いったとき牛肉とヤマメがメインに出てきたのはよかったと思った

150: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:00:17.69 ID:UWRYJRa70
山の幸で美味いものなんて少ないし糞高えから無理やぞ

蕎麦屋いって蕎麦と天ぷらと鮎の塩焼き食うのが1番や

221: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:05:51.72 ID:UeCclE2Sd
>>150
そやね
ジビエ食いたいなら専門店で食うべきやし

213: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:05:27.94 ID:BkcAvl9h0
単純に冷凍の刺身の方が安いんやろな

224: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:06:41.14 ID:bUrc8Y0J0
>>213
せやな
せやからたまの旅行なんて値段ケチったらあかんわね

219: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:05:48.94 ID:rZB8yI3K0
海の幸に比べて山の幸のランクの低さよ

223: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:06:39.33 ID:Df7Rv2dId
>>219
なんでや山菜とかキノコ美味いやろ

2817673_s (1)

232: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:07:24.87 ID:Poe9epq20
>>223
でも魚かきのこどっちか選べ言われたら魚選ぶやろ?

264: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:09:36.78 ID:Df7Rv2dId
>>232
松茸とかならキノコ選ぶけど、椎茸とかシメジなら魚やな

230: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:07:18.17 ID:jZOPt+Tip
これクッソわかるこっちは地元のうまい飯食いたいのにメインはたいがい◯◯牛炭火焼みたいなんが出てくるからガッカリする

299: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:12:38.28 ID:UCbRW6XTr
ワイ、実家が海なし県の旅館やが
刺身出さないとそれはそれで文句言ってくる奴がおるんや
だから山の幸も出すが刺身も出さなあかん

旅館の食事といえば刺身と一人用の鍋、っていう定型からずれるとうるさいのがおるんや

527: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:31:24.57 ID:sbayFstza
>>299
定番やからな
それを踏まえて更に特色を出して欲しいわけよ

370: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:17:51.93 ID:LbhNOadk0
鮎みたいな川魚って頭から被りつくのってマナー的にはNGなの?

毎回川魚焼いた奴食べる時はしっぽまでまるまる食べてるんだけど

390: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:19:05.60 ID:GFZapHtH0
>>370
いや、炭火でじっくり焼いたのは全部食えるし
頭からいくんじゃね?

398: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:19:33.64 ID:TtKYLuuhd
天ぷらにするだけで美食の頂点に届くヤバい野菜置いとくで

398

413: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:20:59.90 ID:Poe9epq20
>>398
なんで天ぷらにするだけであんなに美味いんやろな

417: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:21:29.24 ID:vodRruDJ0
>>398
うめぇよなぁ

427: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:22:28.24 ID:UCbRW6XTr
ほい、これがマヨネーズとポン酢で食う最強山菜ね 

427

455: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:24:32.48 ID:bCbB4lPC0
>>427
たしかにマヨネーズで食ってたわ

450: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:24:07.62 ID:UCbRW6XTr
揚げてもいいし茹でてもいい 

450

506: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:29:26.75 ID:ZkEtWVuaM
>>450
これ好き

473: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:26:07.95 ID:UCbRW6XTr
まぁ焼いた川魚は例外なく喜ばれるな

ウチはニジマスとイワナを日替わりで出してたで

500: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:28:45.67 ID:UB0txw1fa
せめて川魚だよね
鮎を骨ごと食べたいのに

519: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:31:07.07 ID:bUrc8Y0J0
>>500
ワイはお酒に鮎の焼いたの突っ込んで飲むやつ好き
山梨だったかな

532: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:31:46.30 ID:UB0txw1fa
>>519
鮎の骨酒やろ?マジで美味かった都内のコロナ落ち着いたらまた行くわ

544: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:32:45.63 ID:bUrc8Y0J0
>>532
それや骨酒やったか
酒も美味いし中の魚も美味いしで最高やった

534: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:31:49.26 ID:UCbRW6XTr
長野の宿は大抵野沢菜を自分ちで漬けてるから
野沢菜の違いを楽しむんやで

夜のつまみにくれとか、持って帰りたいから売ってくれって客もムッチャ多い

556: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:33:19.59 ID:5DGF9D5Ea
>>534
野沢菜マジ美味いとこあった
好きなだけ食うてええぞ言われて大量に貰って一晩中それおつまみで酒飲んでたわ

翌日が徴兵検査やったら不合格になってたと思う

581: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:35:14.59 ID:OCZEP2M8d
>>556
的確やけどひどい例えやな

539: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:32:10.94 ID:fWrhwPuc0
じゃあ長野で何出されたら満足するんやお前ら

543: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:32:40.18 ID:BmJDSWnZ0
>>539
ハチの子

548: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:32:54.51 ID:dDI3DgRU0
>>539
イナゴの佃煮

553: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:33:16.21 ID:kGsEjo/h0
>>539
デザートでぶどう出てきたら満足や
桃でもええで

562: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:33:38.60 ID:bUrc8Y0J0
>>539
蕎麦食いたい

559: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:33:26.08 ID:dokvWATe0
宴会料理なんかで刺身が出てこないほうがヤボやんけ

マグロの赤より美味そうな色もなかなかないし
食える刺身を出すってのは板前にとって最低限の技のうちやで

584: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:35:22.45 ID:e/tcRU1fd
山奥温泉旅館「当館自慢の」

ワイ(おっ?なんやろなぁワクワク)

「ビーフシチューでございます」

ワイ「??????」

なんの脈絡もなく突然出てきてビックリした実話や
味は自慢するほどではなかったで

600: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:37:18.49 ID:3cAqxzXTa
>>584
なんか草
リアルでこんな顔🤔になってそう

725: 名無しさん 2020/06/19(金) 12:49:50.87 ID:1wCDb98b0
山奥の旅館「いうて刺身の盛り合わせに勝てるレベルのものが山の幸にあるかって話よ」

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引用元:山奥の温泉旅館ワイ「晩メシは何かな?きっと山の幸やろなぁ…キノコかな?山菜かな?」

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