イワナ、アユの塩焼き
2: 名無しさん 20/09/21(月)16:21:36 ID:6bi
身が無いんよそもそも
3: 名無しさん 20/09/21(月)16:22:21 ID:uxp
>>2
そんなわけあるか
そんなわけあるか
4: 名無しさん 20/09/21(月)16:22:25 ID:Yyv
天然鮎って食った事ないなぁ…
香りがダンチと聞くから一度はいただいてみたい
香りがダンチと聞くから一度はいただいてみたい
7: 名無しさん 20/09/21(月)16:26:05 ID:89t
これはガチ
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8: 名無しさん 20/09/21(月)16:28:03 ID:Uvu
ヒメマスはガチ
10: 名無しさん 20/09/21(月)16:28:34 ID:rur
うまいけど食い方がむずい
11: 名無しさん 20/09/21(月)16:28:38 ID:hRF
ウグイはそんなに美味しくない
13: 名無しさん 20/09/21(月)16:28:48 ID:Uvu
>>11
ちょっと水っぽいよな
ちょっと水っぽいよな
17: 名無しさん 20/09/21(月)16:29:42 ID:OMw
小学生のころキャンプで釣ったニジマスうまかった
18: 名無しさん 20/09/21(月)16:30:07 ID:SqC
ワイ岐阜県民、秋は長良川の上流に家族で鮎を食べに行くのが毎年恒例だった模様
19: 名無しさん 20/09/21(月)16:30:08 ID:hRF
鯉のうま煮も美味しい
骨がうっとおしいけど
骨がうっとおしいけど
20: 名無しさん 20/09/21(月)16:31:19 ID:rur
篝火みたいなので焼くと旨さ5倍になる
21: 名無しさん 20/09/21(月)16:32:11 ID:wvK
鮎の甘露煮食べたいわね
22: 名無しさん 20/09/21(月)16:32:49 ID:hRF
23: 名無しさん 20/09/21(月)16:33:22 ID:h4y
>>22
なんの塩?
なんの塩?
25: 名無しさん 20/09/21(月)16:34:46 ID:hRF
28: 名無しさん 20/09/21(月)16:36:11 ID:h4y
>>25
うわああ!うまそう
うわああ!うまそう
31: 名無しさん 20/09/21(月)16:36:49 ID:hRF
>>28
山口県の津和野のちょい北で食べた
美味しかった
山口県の津和野のちょい北で食べた
美味しかった
26: 名無しさん 20/09/21(月)16:35:20 ID:Dbi
あんだけたくさん川魚あって
なんで鮭がメジャー度では派遣とれたんやろうな
あんなん事前情報無ければ身の色でまずビビるわ
なんで鮭がメジャー度では派遣とれたんやろうな
あんなん事前情報無ければ身の色でまずビビるわ
29: 名無しさん 20/09/21(月)16:36:25 ID:SZP
まずいとは言わんけど海と比べてわざわざ川魚選ぶ理由ないよな
32: 名無しさん 20/09/21(月)16:38:11 ID:Dbi
>>29
BBQとか料理やとか雰囲気こみで味わうもんやろうな
BBQとか料理やとか雰囲気こみで味わうもんやろうな
30: 名無しさん 20/09/21(月)16:36:48 ID:SqC
川魚の刺身とかいう清流の特権
33: 名無しさん 20/09/21(月)16:38:12 ID:hRF
35: 名無しさん 20/09/21(月)16:39:23 ID:h4y
>>33
羨ましすぎる
羨ましすぎる
34: 名無しさん 20/09/21(月)16:38:31 ID:JKy
若くて骨が柔らかい渓流魚を圧力鍋でカラっと揚げると
まるごとサクサク食べることができる
まるごとサクサク食べることができる
37: 名無しさん 20/09/21(月)16:41:09 ID:hRF
>>34
そう、頭から内臓、しっぽまで美味い
そう、頭から内臓、しっぽまで美味い
38: 名無しさん 20/09/21(月)16:41:23 ID:JKy
養殖池で取り扱ってる所ではそういった若い渓流魚を食べることができる
岡山の県北で釣り遊びしようや
岡山の県北で釣り遊びしようや
44: 名無しさん 20/09/21(月)16:45:07 ID:uxp
尻尾には辛いくらいに塩まぶすんやぞ?
48: 名無しさん 20/09/21(月)16:48:21 ID:JKy
>>44
身がカラッカラになるまでじっくり焼き上げると
旨味がギュっと詰まってたまらねぇぜ
気が狂うほど酒がすすむんじゃ
身がカラッカラになるまでじっくり焼き上げると
旨味がギュっと詰まってたまらねぇぜ
気が狂うほど酒がすすむんじゃ
45: 名無しさん 20/09/21(月)16:45:56 ID:hRF
鮎のせごし
美味いけど大丈夫なんかびくびくしながら食う
美味いけど大丈夫なんかびくびくしながら食う
49: 名無しさん 20/09/21(月)16:49:27 ID:d9K
鮎ってやっぱりうまいよな
さんまが高いとスルーするけど鮎は高くても買う
さんまが高いとスルーするけど鮎は高くても買う
50: 名無しさん 20/09/21(月)16:52:15 ID:JKy
鮎はサンマとか他の魚もそうやけど
頭から背中にかけてプクッと膨れ上がっていたら脂が豊富なんや
焼き上げて背中を開くと半透明の脂の層がよく見えると嬉しくなる
頭から背中にかけてプクッと膨れ上がっていたら脂が豊富なんや
焼き上げて背中を開くと半透明の脂の層がよく見えると嬉しくなる
52: 名無しさん 20/09/21(月)16:54:38 ID:L2J
アユとヘラブナは釣りでも定年してないなら手を出したらいかんのや
本当の楽しみは一日中あるし仕事なんかやってらんないらしい
本当の楽しみは一日中あるし仕事なんかやってらんないらしい
53: 名無しさん 20/09/21(月)16:56:19 ID:JKy
>>52
釣りはどれもそうなんやが
魚の気まぐれもあって「いる」とは限らんしな
もちろん養殖や釣り堀で手軽に楽しむのも一つの方法やが
渓流釣りは凝りだすと仙人の道や
釣りはどれもそうなんやが
魚の気まぐれもあって「いる」とは限らんしな
もちろん養殖や釣り堀で手軽に楽しむのも一つの方法やが
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62: 名無しさん 20/09/21(月)17:07:08 ID:xeM
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引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1600672871/
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