boar

1: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:22:07.94 ID:NeJiMSKD0
猟師のおっちゃんにもらったんやが


2: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:22:26.84 ID:NeJiMSKD0
臭みがないねん

4: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:22:32.61 ID:HyGzO2Yy0
固ない?

5: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:22:47.70 ID:NeJiMSKD0
>>4
柔らかいで

8: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:23:02.70 ID:Eph5D1Mu0
血抜きのうまい漁師なんやな
臭いやつはほんま臭い
まあ気にせず食うけど

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70: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:32:19.75 ID:RaNiCmDn0
>>8
血抜きのうまさよりほぼ捕れた時期とメスかどうかや

13: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:23:34.26 ID:NeJiMSKD0
新鮮で狩りたてやから臭みがないらしい

17: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:24:37.40 ID:mrx3KD3DM
処理ちゃんとしてればマジで美味いよな
旨みは豚以上やわ

38: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:29:11.96 ID:abxKmHQY0
カチカチの肉貰ったけど食べられなかったで

50: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:30:13.03 ID:NeJiMSKD0
>>38
新鮮なとれたてじゃないと美味くないらしい

53: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:30:27.04 ID:feFqy+hK0
脂身がウマイのよ猪肉は

4 (1)

59: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:31:26.59 ID:NeJiMSKD0
>>53
基本赤身派なワイやけどこれの脂身は美味く感じたわ

68: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:32:15.76 ID:LHts2QQfM
山梨で食ったやつはちょっといい豚肉程度やったわ
値段ほどではなかった

75: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:33:14.55 ID:0+XgKVMZa
脂ヤバい言うけど、養殖の豚と違って自然の中で生きてたイノシシの脂ってサッパリしててくどくないんよな
まぁ翌日の💩はめちゃ臭くなるけど

67: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:32:11.48 ID:NeJiMSKD0
老後にこれやりたいと思うんやがハードルクソ高そうやね

82: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:34:27.09 ID:ZkRc2r4M0
免許取っても毎年狩猟登録でお金払うから年間3頭くらいとらないと元とれん

96: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:36:17.21 ID:NeJiMSKD0
>>82
知り合いの猟師のおっさんは1年に10頭くらい狩るとか言ってたわ

105: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:37:18.37 ID:d59bUdzf0
お土産で猪肉の缶詰貰ったけど死ぬ程臭くて泣いた

128: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:41:28.23 ID:QI26yV1sa
>>105
狩ったのは血抜きがうまくしにくいからくせえの多いわな
処理がまともにできればそんなでもないで

125: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:41:16.60 ID:NeJiMSKD0
これ翌日腹壊しそうやな

136: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:42:44.33 ID:wJkrx/Ao0
一回だけ食ったことあるけど臭み全くなくむっちゃ美味かったで
あれ当たりやったんやな

138: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:43:21.91 ID:8VL89AjJd
高いくせにそんな美味くない
珍味として食べるにはいいけど普通に豚の方が美味い

161: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:47:53.32 ID:Iap/ocaKa
家畜じゃない動物の肉が好きなやつって臭みも好きってやつじゃないのか
俺は熊も猪も臭みが好きだぞ

166: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:49:39.91 ID:6megt8ep0
>>161
ジビエなんて野性味楽しむもんだしな

177: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:53:10.68 ID:eyPskPsJ0
イノシシはふるさと納税で何回か食ったけど別にそんな旨くなくね?
豚肉より硬くて臭みがないってぐらいやろ

179: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:54:25.07 ID:jh6OHQwcd
北海道民のワイ、猪は食べたことないから一度でいいから食べてみたいわ

183: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:55:09.03 ID:NeJiMSKD0
>>179
北海道には猪おらんのか?

190: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:57:35.07 ID:jh6OHQwcd
>>183
居ないでー

194: 名無しさん 2021/02/22(月) 19:59:49.42 ID:mDiW45G60
俺は大嫌いやけどうちにある鹿と猪の肉皆んな欲しがるから好きな人おるんやろな
親父が毎週2頭は解体して配りまくってるからな

山と獣と肉と皮

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引用元:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1613989327/

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