登山ちゃんねる

登山やキャンプ、アウトドアから自然にまつわる話題を中心にお届けする、2ちゃんねるまとめサイト

2021年03月25日

ダイソーメスティンで自動炊飯→2回ともメシが焦げてカチカチに

カテゴリ: ご飯・飲み物・レシピ

Comment(37)

530: 名無しさん 2021/03/19(金) 12:46:19.17 ID:iOuhPtXxM

エセビットにダイソーの固形燃料、ダイソーメスティンで
外で自動炊飯して2回とも下部の飯が焦げてカチカチになったしまった

暖かくなってきたから火にかけすぎて失敗したのなら
燃え尽きる前にでも火から下ろすかほったらかしなら
もう少し量の少ない固形燃料にしたらいいのかもな

たしかセリアに20グラムあったよね？

531: 名無しさん 2021/03/19(金) 14:00:42.12 ID:WZq8PIHB0

>>530
米は1合？
焦げていない部分はどうだった？

541: 名無しさん 2021/03/19(金) 18:38:20.32 ID:ick+lMTWM

>>530
水が少ないだけだろ

532: 名無しさん 2021/03/19(金) 14:10:09.06 ID:ugHUK0QR0

米一合と適量の水じゃねーとダイソーコケネンは適正量にならんぞ

533: 名無しさん 2021/03/19(金) 14:30:10.27 ID:iOuhPtXxM

米は一合で研いでから一時間水につけといた
上の方は普通に炊けてたよ

536: 名無しさん 2021/03/19(金) 14:49:02.01 ID:ow/xNKn5M

>>533
ダイソーメスティンの場合は本体とフタの隙間調整をしないと
吹きこぼれる水に量が多くて25gだと微妙に底の米が焦げる（ジェル状の焦げじゃない）

水を少し多めにしておくか固燃を20ｇで妥協するか
メスティンのフチを両手で　ぱぁと外側に微妙に広げて隙間調整をやるといい

税込み価格が表示されてる箱のロット品はキツめになってるとも聞く（真偽未確認）

534: 名無しさん 2021/03/19(金) 14:44:07.16 ID:30B4cTug0

ほったらかしに拘らず焦げた臭いがしてきたら火から下ろすもんだが。

535: 名無しさん 2021/03/19(金) 14:46:21.65 ID:30B4cTug0

固形燃料の燃焼時間だって個体差あるだろうしな。

537: 名無しさん 2021/03/19(金) 14:59:48.83 ID:iOuhPtXxM

ちょっと色々試して見ます
皆さん色々レスくれてありがとう

538: 名無しさん 2021/03/19(金) 15:11:46.07 ID:hR8nOThXM

どういたしまして(^o^)

539: 名無しさん 2021/03/19(金) 15:29:24.87 ID:Yz6ZXZdL0

放ったらかしで上手く行く？
焦げない？

俺は焦げるのが嫌だから、ある程度米がふっくらとするまでは蓋をせず
スプーンでかき回せて、水がかなり少なくなって米がトロトロになったところで
蓋をして放置してる

これの良いところは、焦げない
デメリットは、何か少しだけ美味しくなくなるような気がする
気のせいかもしれんけど

542: 名無しさん 2021/03/19(金) 20:15:14.29 ID:cxiO+AKuM

>>539
蓋しないでやってるからだろ
「赤子泣いても蓋とるな」のセオリーから逸脱してるしな

545: 名無しさん 2021/03/21(日) 04:25:11.80 ID:NZhkMmF70

>>539
最後に蓋をするやり方は焚き火や高火力バーナーの時は俺もやるよ焦がすよりはいい。

547: 名無しさん 2021/03/21(日) 12:05:45.48 ID:BHElQN/e0

>>545
ああ、なるほどね
今、分かった
火力によって変えるのかぁ

弱火の固形燃料の時は、最初から蓋をしておkということなのかぁ
なるほどなぁ

540: 名無しさん 2021/03/19(金) 16:03:57.04 ID:30B4cTug0

真っ黒に炭化するのはともかく、ちょっと焦げたいわゆるおこげ程度ならむしろ旨いがな。

メスティン自動レシピ

▽注目記事

クレイジージャーニーで一番好きな回おしえてクレメンス

 ニコ生主「滑らないッッ！！！！」登山用靴ｻﾞｸｯｻﾞｸｯ

 なぜ日本人は山奥の集落に住まなくなったのか？

『ヤッホ－』は死語か？

山梨県とかいう富士山だけの一発屋ｗｗｗｗｗｗｗｗ

 ヘッドランプのことをヘッデンと言いますか？

キャンプや旅を楽しめる人の条件ｗｗｗ

 車中泊で日本一周してた時の写真貼ってく

 エベレストで死体がルートの目印になってるのって怖くない？

日本には全部で８つの海無し県があるらしい…

にわかキャンパーの特徴あげてけ！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

 近畿の山を語りましょう！【画像】

出典：https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/out/1612864485/

PICK UP！

コメント一覧

- 1. 名無しさん縦走中
- 2021年03月25日 21:30 ID:nv2qLi0v0
- 水と米の量変えて試す探究心がないと楽しくないぞ

- 2. 名無しさん縦走中
- 2021年03月25日 21:41 ID:.RCSh7Ir0
- 最初から上手くいかないから面白いのになぁ。

- 3. 名無しさん縦走中
- 2021年03月25日 21:51 ID:KBuE8vbC0
- 重しで蓋が持ち上がらない様にすると良いよ (きもち水多め)

- 4. 名無しさん縦走中
- 2021年03月25日 21:59 ID:U5hWomG30
- 試行錯誤を楽しんだらいいねん

- 5. 名無しさん縦走中
- 2021年03月25日 22:57 ID:iRQsvoCU0
- やたら「自動」とか拘るの何なんだ？電気炊飯器じゃないんだから夢見すぎ
  炊飯中そんなそんな他に忙しいのか？ていうか火使ってんだから目離すな
  パリパリ音聞こえてきたら下げたら良いだけ
  あと、多種多様な他のクッカーでも出来るからな　笑

- 6. 名無しさん縦走中
- 2021年03月25日 23:11 ID:o2CDbpfe0
- 慣れたらメスティンよりコッヘル炊飯のほうが簡単だよ

- 7. 名無しさん縦走中
- 2021年03月25日 23:14 ID:Y1UVzxLe0
- 火から近いんじゃないかなアルミが薄いから底だけ熱が入り過ぎる

- 8. 名無しさん縦走中
- 2021年03月25日 23:19 ID:N89k17a30
- 炊飯をどうすればいいのかわからないし調べる気もないから自動にこだわる
  お手軽な雑レシピばかりが流行ってるのも、コーヒーなんかで趣味にしたいやつが最初からやたら自動の機械欲しがるのも同じ理由

- 9. 名無しさん縦走中
- 2021年03月26日 00:04 ID:3GdXilR20
- 台所のガスコンロを使って鍋で米を炊くことからだな。

- 10. ※１
- 2021年03月26日 00:14 ID:qsOF5E.T0
- １０分ぐらいで沸騰させて（弱火のあとに８分くらいで強火）、吹きこぼれたら弱火にして１０分後に消火。
  １０分蒸らして、混ぜる。

- 11. 名無しさん縦走中
- 2021年03月26日 01:41 ID:TJV3Lhay0
- メスティンに固形燃料で炊飯？？
  登山と想定すらなら、風防使っても強風だと最悪沸騰すらしない、山で強風なんて普通にある
  素直にガスでコッフェルのほうが確実
  オートキャンプならなおさら固形燃料は出番がない
  道具ヲタが遊んでるだけ？？

- 12. 愛知県一宮市馬見塚町丸野友彦
- 2021年03月26日 02:01 ID:Tc5T2xKS0
- オッス！キッス！メスティン！

- 13. 名無しさん縦走中
- 2021年03月26日 02:56 ID:qP84Ri8S0
- 固形燃料は外気温度や風で燃焼性能ガタ落ちするから...
  
  中坊のときエスビットとメスティンで遊んだけど今はガスとクッカーだな。
  エスビットの固形燃料臭いし高いし。

- 14. 名無しさん縦走中
- 2021年03月26日 06:03 ID:mZnVusQJ0
- むしろ炊飯器じゃ食えないコゲを楽しむものじゃないんか

- 15. 名無しさん縦走中
- 2021年03月26日 06:03 ID:3GdXilR20
- エスビットの固形燃料はすすが多く出るのが困る。

- 16. 名無しさん縦走中
- 2021年03月26日 07:43 ID:k8Tk7aAW0
- 固形燃料て旅館の鍋かよw

- 17. 名無しさん縦走中
- 2021年03月26日 08:04 ID:RrlqxP8.0
- まぁなんだかんだ言ってガスの方が失敗はないな
  あと蓋取るなは沸騰した後の話。沸騰前はどうでもいい。ただし燃料効率は落ちる

- 18. 名無しさん縦走中
- 2021年03月26日 08:32 ID:MHk.dHkd0
- ヒロシは米の炊け具合をガバって開けて確認してる
  それで上手く炊けてれば結果旨い

- 19. 名無しさん縦走中
- 2021年03月26日 09:22 ID:Kpv2x32C0
- 面倒くさがりの俺はいつもサトウのごはんだわ

- 20. 名無しさん縦走中
- 2021年03月26日 09:26 ID:2hqtrcme0
- メスティンって「mess＝軍隊での食事」と「tin＝ブリキ製の容器」
  ブリキ製の容器のことなんだ

- 21. 名無しさん縦走中
- 2021年03月26日 10:48 ID:5n3NwO700
- 固形燃料と底の距離も影響するよね
  風有り無しも
  イッチが自分の五徳や風防に合った炊き方見つけ出さないと上手な自動炊飯にはならんよ

- 22. 名無しさん縦走中
- 2021年03月26日 12:48 ID:lRCsHh8u0
- 羽釜と竈門じゃないんだから「赤子泣いても〜」は気にせんでいいと思うが
  IHで鍋でご飯炊く時とかチョコチョコ蓋とって確認した方がいいくらい

- 23. 名無しさん縦走中
- 2021年03月26日 15:04 ID:3GdXilR20
- ２回ともということは再現性があるということ。

- 24. 名無しさん縦走中
- 2021年03月26日 17:41 ID:SCbyY4FK0
- 周辺温度と風、固形燃料との高さ距離でかなりかわるしな
  標高１０００ｍでは沸点が９７℃以下まで下がるんで芯が出来たりするｗ

- 25. 名無しさん縦走中
- 2021年03月30日 03:08 ID:DvS6PZa10
- そもそも固形燃料は軽量化や長期縦走で管理しやすいから使うんであって美味しいご飯作るためじゃないような。

- 26. 名無しさん縦走中
- 2021年04月01日 14:46 ID:g5BzwteN0
- どこで炊飯の手順を知ったのか不明だけど焦げる要因が出ているよ。
  
  533: 名無しさん 2021/03/19(金) 14:30:10.27 ID:iOuhPtXxM
  米は一合で研いでから一時間水につけといた
  上の方は普通に炊けてたよ
  
  『米は一合で研いでから一時間水につけといた』
  米を一時間浸水したのなら加熱は５分程で大丈夫だと思う。
  気温や水温等の条件にもよるけど。
  この方法はガスで炊飯する時の燃料節約＆加熱を短時間にする裏技。
  自分は家では土鍋で炊いてるけどたまに『一時間浸水』をやってる。
  
  パスタでも同様。
  １０年前の震災のときに炊き出しをした料理人の体験談。
  予め大量のパスタを浸水しておき必要分を加熱する。
  乾麺の状態から茹でるより短時間で調理が済むので
  大勢の人にどんどん食事を提供できたとのこと。
  
  『iOuhPtXxM』も上手く炊ける様になるといいな。

- 27. 名無しさん縦走中
- 2021年04月02日 08:31 ID:vg.UWPRB0
- 「赤子泣いても蓋取るな」は蒸らしの段階の話で
  火にかけてる間はいつでも蓋とってOK、と自分は理解してたが・・・

- 28. 名無しさん縦走中
- 2021年04月05日 02:01 ID:U07yCMh50
- 観察しろ。
  蓋が軽くて持ち上がり、水蒸気が逃げるんだよ。
  そこらの石乗せれば解決。

- 29. 名無しさん縦走中
- 2021年04月07日 21:03 ID:15q.pXFP0
- メスティンじゃなくて普通のアルミクッカーにエセビットでダイソー25gで１合炊きしてるけど燃え尽きるまで放置で失敗したのは固形燃料はパンパンに膨らむぐらい劣化して火力不足で炊けてなかった一回だけだわ

- 30. 名無しさん縦走中
- 2021年04月08日 21:01 ID:1cIx4KTn0
- 家で試してからやってないのか？吹きこぼれまくってそうだな

- 31. 名無しさん縦走中
- 2021年04月08日 21:06 ID:1cIx4KTn0
- >>5
  放ったらかし炊飯は簡単だから他の事に手が回せるから便利
  やったこと無いんだろうけど夢でも何でも無いよ、適切な器具と分量守れば出来る
  液体アルコールなら必要量計って入れると必要な加熱時間が過ぎたら消える、固形なら必要な時間燃える物を使うだけ

- 32. 名無しさん縦走中
- 2021年04月10日 00:39 ID:zQ0mTVot0
- よくダイソーのものなんか食い物に使うよな。熱なんか加えたら何が溶け出すか分かったもんじゃないのに。

- 33. 名無しさん縦走中
- 2021年06月28日 10:12 ID:QSWqC.eK0
- ダイソー550円で苦労するなら
  定番トランギア1700円を買うのが正しいお金の使い方じゃないか？
  どうせ長持ちするものだから1000円チョット高くても出す価値有るやろ。

- 34. 名無しさん縦走中
- 2021年06月28日 12:28 ID:8fv6nYSe0
- まぁ自動炊飯って考えは解るけど、ガサばり、燃焼もムラがある固形燃料はちょっと疑問かなと。取り敢えずコッヘル炊飯だと火力は中火だと強過ぎになる。エスビットゴトクだと火に近いんだよね。失敗したくないから安定した火力や確実な手法を選ぶ。まぁ失敗繰り返して覚えるのが一番。俺はアルコールストーブで自動炊飯、もう一つのバーナーで炊いてる間にオカズ調理にしてる。気持ちきつね色のおこげ出来るとテンション上がる。