牡蠣の燻製

1: 名無しさん 21/04/08(木)22:24:16 ID:FYF7
ポートシャーロットと燻製ミックスナッツ

1-1
1-2


2: 名無しさん 21/04/08(木)22:24:43 ID:q3ZB
くんせいちーずは??

3: 名無しさん 21/04/08(木)22:25:36 ID:FYF7
>>2
ないンゴ

4: 名無しさん 21/04/08(木)22:26:08 ID:FYF7
次にラフロイグかボウモアで牡蠣のスモークや

5: 名無しさん 21/04/08(木)22:26:43 ID:g4vw
ええやん!

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6: 名無しさん 21/04/08(木)22:27:28 ID:FYF7
>>5
今日はアイラの気分
もしかしたら一部ハイランドピートとかも混ざるかもしれんが

7: 名無しさん 21/04/08(木)22:27:30 ID:Mil5
ワイはチョコが良い

10: 名無しさん 21/04/08(木)22:28:56 ID:FYF7
>>7
チョコもええよな

8: 名無しさん 21/04/08(木)22:28:02 ID:44yI
ワイのドライフルーツとアンチョビオリーブどこ…?

9: 名無しさん 21/04/08(木)22:28:34 ID:FYF7
>>8
ドライフルーツは昨日食ったからなあ

11: 名無しさん 21/04/08(木)22:29:37 ID:g4vw
ワイはスコッチよりバーボンが好きや
スコッチもええけどなあ

ししゃもの燻製とかうまいで

17: 名無しさん 21/04/08(木)22:31:53 ID:FYF7
>>11
ジャックのボンデッド見かけたけど
買うのはやめた

13: 名無しさん 21/04/08(木)22:29:57 ID:FYF7
一応燻製系以外にはこの辺が控えてる

13 (1)

14: 名無しさん 21/04/08(木)22:30:16 ID:WUEv
>>13
ミミガーええなぁ

18: 名無しさん 21/04/08(木)22:32:54 ID:FYF7
オールドグランダッドのボンデッドもええけど

19: 名無しさん 21/04/08(木)22:33:23 ID:2Ypf
ワイはウイスキーはシーバスリーガル12しか飲めない
あと山崎12

もっぱらブランデー

21: 名無しさん 21/04/08(木)22:34:47 ID:FYF7
>>19
どっちもあるけどうまいよな

23: 名無しさん 21/04/08(木)22:37:51 ID:WUEv
ブラックニッカうまンゴ

25: 名無しさん 21/04/08(木)22:39:36 ID:FYF7
>>23
ニッカシリーズはワイ持ってるのやと
ザニッカ12年
フロムザバレル
ブラックニッカディープブレンド
竹鶴(旧)
セッション
余市
ぐらいかな

29: 名無しさん 21/04/08(木)22:40:34 ID:WUEv
>>25
ワイ今飲んでるのはセイコマで買ってきた普通のブラックニッカや
余市のみたい
今度買うわ

24: 名無しさん 21/04/08(木)22:38:53 ID:g4vw
スーパーニッカってどうなんや?

27: 名無しさん 21/04/08(木)22:39:50 ID:FYF7
>>24
水割りがうまい

31: 名無しさん 21/04/08(木)22:40:59 ID:g4vw
>>27
ええな
金に余裕が出てきたら買おうかな

32: 名無しさん 21/04/08(木)22:41:25 ID:FYF7
>>31
スーパーニッカはそこそこ安売りされる率も高いからええで

28: 名無しさん 21/04/08(木)22:40:19 ID:Thui
ブルーチーズにはちみつかけて食べよう
ワイはモーレンジ18年さっき開けたで

30: 名無しさん 21/04/08(木)22:40:40 ID:FYF7
>>28
ええやん
ほなわいもなんかあけるか

33: 名無しさん 21/04/08(木)22:43:06 ID:FYF7
新しいの何開けるか悩むな
ピート系は確定やけど

34: 名無しさん 21/04/08(木)22:43:21 ID:MLGl
自家燻製ニキじゃなかったか
燻製とウイスキーは最高に合うんだよなぁ

35: 名無しさん 21/04/08(木)22:43:47 ID:FYF7
>>34
ワイはウイスキー好きなだけや

37: 名無しさん 21/04/08(木)22:45:11 ID:FYF7
とりあえず牡蠣スモークを
オーブンレンジで焼くわ

37

39: 名無しさん 21/04/08(木)22:45:59 ID:MLGl
>>37
クッソうまそう

40: 名無しさん 21/04/08(木)22:47:23 ID:FYF7
キルホーマンかその辺のハイボールにして
その他のつまみも食いながら牡蠣いくのもありやな

41: 名無しさん 21/04/08(木)22:47:42 ID:BDVQ
燻製の牡蠣って市販のやつだとボフボフでビミョいの多いんやがそれはどうなんだろうか…!まぁそれはそれで美味いんやけども

43: 名無しさん 21/04/08(木)22:49:04 ID:FYF7
>>41
まあ缶詰やしな

44: 名無しさん 21/04/08(木)22:49:54 ID:vDPh
バランタインファイネストが値段の割にうますぎる
もっぱら最近はこればっか飲んでる

46: 名無しさん 21/04/08(木)22:50:37 ID:FYF7
>>44
最近発売した7年もそこそこいけたで
ボトルは買わへんやろうけど

47: 名無しさん 21/04/08(木)22:51:00 ID:vDPh
>>46
そうなんか 飲んでみようかな

48: 名無しさん 21/04/08(木)22:51:14 ID:FYF7
>>47
2000円くらいでおつりくるはず

50: 名無しさん 21/04/08(木)22:52:33 ID:vDPh
>>48
うーん 12年買っちゃうかもなぁ

53: 名無しさん 21/04/08(木)22:53:08 ID:FYF7
>>50
同じくらいの値段やね

52: 名無しさん 21/04/08(木)22:52:59 ID:Thui
燻製はなかなか難しいけどオイル漬けなら簡単やからオススメやで

生の加熱用の牡蠣をオイスターソースでさっと煮詰めて鷹の爪やニンニク浸したオリーブオイルに漬けるだけや

ワインが合うんやろうがワイはウイスキーのつまみにしてるわ

55: 名無しさん 21/04/08(木)22:54:42 ID:FYF7
>>52
自分で燻製とかつくるのもええなあと思うけど
めんどくさい感じするわ

56: 名無しさん 21/04/08(木)22:55:41 ID:WUEv
>>55
ホムセンで自家製燻製キットみたいのあるけどどうなんやろ

61: 名無しさん 21/04/08(木)22:57:53 ID:Thui
>>55
最終的に一番美味い!ってなるのは自作のものやで
少なくともワイはそうなったわ

補正あるかと聞かれれば確かにあるんやけど明らかにそこらで買ったものとは違うものが食えるで

57: 名無しさん 21/04/08(木)22:57:20 ID:FYF7
牡蠣できた

59: 名無しさん 21/04/08(木)22:57:36 ID:FYF7
59

60: 名無しさん 21/04/08(木)22:57:48 ID:WUEv
>>59
うまそう

62: 名無しさん 21/04/08(木)22:58:07 ID:Thui
>>59
ふっくらしてていいっすねぇ

63: 名無しさん 21/04/08(木)23:00:09 ID:FYF7
キルホーマンのハイボールで

63

64: 名無しさん 21/04/08(木)23:02:34 ID:JutS
半分くらい減ってきたウイスキーの瓶好き

65: 名無しさん 21/04/08(木)23:03:33 ID:FYF7
>>64
6分の1ぐらいになると
最後の決心がつかずに飲めなくなるけどな

66: 名無しさん 21/04/08(木)23:05:09 ID:W45V
空き瓶コレクションにしたりするのん?

67: 名無しさん 21/04/08(木)23:08:57 ID:FYF7
>>66
基本は捨ててる

68: 名無しさん 21/04/08(木)23:09:12 ID:FYF7
せやけど限定品とかは残してたりする

45: 名無しさん 21/04/08(木)22:50:05 ID:VHUZ
ワイお酒あかんけどお酒やお酒飲んでる人見るのは好きやわ

THE男前 燻製レシピ77

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