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2: 名無しさん 2022/05/26(木) 17:58:28.81 ID:vNSGBlUb0
元が田舎もんだからバレるの怖がってんだよ

5: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:00:21.50 ID:/OKWig7G0
山菜って鮮度が重要だから田舎から送られてきたやつ食べても美味くない

108: 名無しさん 2022/05/26(木) 19:13:24.54 ID:lZfT52U30
>>5
ホントそのとおりだわ
実家から送られてくるけど全然違う

7: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:01:32.10 ID:GpD02URJ0
タラの芽の天ぷらは好き
他はあまり


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8: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:02:54.77 ID:juWDhgFR0
タラの芽とかコシアブラとか過大評価だよね

13: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:05:36.64 ID:KH3P2QaP0
>>8
香りが抜けてしまったコシアブラしか食った事ないんじゃね?
新鮮なのは吃驚するほどうまい

134: 名無しさん 2022/05/26(木) 20:06:08.21 ID:VGlrixgp0
>>8
タラの芽は過大評価だがコシアブラはガチだろ
ちゃんと山で採ったやつはあれより美味い天ぷらなんて存在しないレベル

12: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:05:32.86 ID:vNSGBlUb0
建前:
山菜だって?
ダッセエな
キャベツのほうがいいじゃん

本音:
あっ!山菜でねえが
オラ、大好物なんだ
おっ母によぐ食べさせてもらっだな
なづがすいな
腹いっぺえ食いでえな

15: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:06:51.41 ID:+qJCxDfa0
>>12何言ってんだこいつ(笑)

124: 名無しさん 2022/05/26(木) 19:41:32.94 ID:sIJkQHoK0
>>12

17: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:07:21.47 ID:5DvlTbSi0
子供の頃は近所の店の山菜おこわのおにぎりが好きだった

21: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:09:49.86 ID:7uB+HeM70
4月にはいつも家族で綱八とかで山菜の天ぷら食べてるわ

22: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:09:55.18 ID:vCYrOyBc0
食べなれたものを好むという単純な話

23: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:10:12.50 ID:DslzFJxJ0
東京には食文化が根付いていないからな。

27: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:10:59.82 ID:llts8V600
個人的にコゴミ>たらの芽>ワラビ>その他
だな

93: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:52:07.51 ID:NaQWSbdc0
>>27
こしあぶら>わらび>ふきのとう

135: 名無しさん 2022/05/26(木) 20:09:20.62 ID:VGlrixgp0
>>27
コゴミなんて食感だけやん
タラの芽はコシアブラという明らかな上位互換がおるしワラビはうまいけどアク抜き失敗すると悲惨

30: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:11:48.47 ID:q51s9khx0
わざわざあく抜きしてまで食うものではないかな

34: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:13:35.23 ID:8Tgp9Lv+0
興味持っていろいろな地方の産物食べた結果
結局広く流通してるものが平均的にうまいんだとよくわかる

37: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:15:04.04 ID:e3vh6smT0
山菜なんて食べる習慣なんて小さい頃からない
今も進んで食べたりしない

47: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:21:23.20 ID:k2qSjSpK0
タラの芽の天ぷらとゼンマイとかたまらんね

55: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:25:00.94 ID:09htKMts0
まあ東京のスーパーで買うとそこそこするからなw

56: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:25:18.67 ID:0XCrlPDv0
山菜最高じゃん
特に地元では入手困難なコゴミが最高

59: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:27:31.04 ID:2sPiV9h10
田舎の雰囲気の中で食うからうまいのであって、都会で冷静になって食ったらそうでもない

62: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:28:45.41 ID:u8MotPso0
山菜の何がありがたいのかわからん
田舎行くと名物山菜そばとかあるけど
大して美味くないよな

67: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:32:02.13 ID:XRmf7U1M0
>>62
そこらの店で出す山菜そばとかの山菜は
基本的に下処理を済ませて水に浸けてあるやつだからあまり美味しくないんだ

山菜は独特の風味を楽しめるかどうかだからね
楽しめると病み付きになる


65: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:30:02.66 ID:XRmf7U1M0
ミズだけは下処理してあるのを買った方がいいな…
あれ一度生の買って下処理したことあるけど大変だった

あと数ヶ月するとミズの実(肉芽)がつくからそっちのがオススメ

77: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:40:48.32 ID:yqWmg+pL0
たらの芽だけは他の山菜と格が違うと感じる

84: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:46:04.38 ID:xLc6YeQz0
山菜うどん 美味しいのに

85: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:46:29.03 ID:b27gHqoK0
シンプルなソバには合うがそれ以外では食べたいと思わん

90: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:49:59.08 ID:XRmf7U1M0
でも東京でも安い居酒屋とかじゃなくそれなりの小料理屋にでも行けば
普通に山菜の天ぷらとかはあるだろ

東京に住んでるだけの食文化に疎い人が無理に山菜を叩いてるだけに見えるわ

92: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:51:13.78 ID:PVzXdJRP0
山菜料理めっちゃ美味しいがな

97: 名無しさん 2022/05/26(木) 18:56:01.45 ID:XLdpyPL/0
逆だろ
都会もんの方が山菜ありがたがる

100: 名無しさん 2022/05/26(木) 19:00:14.39 ID:fqPrCIXt0
コシアブラやタラの芽の天ぷらよりウドの芽の天ぷらの方が美味いから
ウドだけ取ってりゃいいやって感じになる

110: 名無しさん 2022/05/26(木) 19:19:29.56 ID:jjU9X0gE0
ワラビとゼンマイだな。
男ゼンマイは種残さないといけないから食べてはいけないんだよな。食うのは女ゼンマイ。

115: 名無しさん 2022/05/26(木) 19:31:17.93 ID:t1Uny9Af0
田舎の人のほうがありがたがらんと思うけどな
下手すりゃそこらへんで取ってきて調理するだけなんだし

118: 名無しさん 2022/05/26(木) 19:37:36.00 ID:asN1la5H0
野菜が高騰してるから、山菜の需要が上がってるだけ

119: 名無しさん 2022/05/26(木) 19:37:45.91 ID:82EJ/4MI0
珍しいだけで
旨くはない

観光用食品

131: 名無しさん 2022/05/26(木) 19:59:04.76 ID:2wY2diDE0

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