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1: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:05:03.586 ID:zpT/yS5x0
チーズと味付けうずらとプチトマトとソーセージ
桜チップ温燻30分

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2: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:05:43.875 ID:PzIlesIBM
くさそう

4: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:06:54.357 ID:oD2esXdC0
すげー黒光ってる


6: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:06:59.611 ID:fiU7/oS7d
なんかすごく体に悪そう

8: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:09:07.284 ID:kkMeuNxyM
色の地味さがすごい

9: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:10:16.661 ID:m0wIFhG80
6Pチーズか

12: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:12:23.945 ID:X/Vf/5nj0
100均で燻製作る段ボール、ホムセンで桜の燻製作るヤツ?買ったけど
たまに思い出して燻製作ろうかな?って思うのにまずゆで卵を味玉にするのが面倒でいまだに作った事ないな
味玉じゃなくても良いかもしれないけど味玉の燻製が食いたい

20: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:16:18.135 ID:kLdDzEL60
>>12
ゆで卵をジップロックで麺つゆに付けとくだけでいいよ
それも面倒ならコンビニの惣菜コーナーに何個かパックして売ってるのあるよ

24: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:19:59.964 ID:X/Vf/5nj0
>>20
確かにそうだけど作りたい!って思うタイミングで作りたいから味玉作ると燻製作ろうとする気持ちが失せてしまう
コンビニにあるけど高いからね

15: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:13:27.317 ID:BYxOMTQ4r
俺も作ったよ

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22: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:19:19.585 ID:zpT/yS5x0
>>15
いいね、俺も次チキンやりたい

16: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:14:13.234 ID:MfPaKXar0
くんせいって匂い付けみたいな
微かな感じだよな

本質的な味には影響しないというか

17: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:14:14.276 ID:rWf/Iad6r
醤油の燻製が美味いのはあまり知られてない
燻製醤油で刺身食うとヤバい
飛ぶぞ

21: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:18:40.170 ID:fiU7/oS7d
ちなみに生肉の燻製は超危険だから辞めた方がいい
細菌は乾燥して死ぬけど寄生虫の卵はシストって乾燥状態で生きてるから普通に寄生される
適当に買ってきた肉燻製にしたらだめよ

23: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:19:21.939 ID:F+GvzAIMr
>>21
ベーコンならおk

25: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:21:01.275 ID:+q/0uP7j0
チーズの膨らみっぷりがたまらんな

26: 名無しさん 2022/12/10(土) 12:45:34.743 ID:GZYvNP8e0
松崎しげるかよ

燻製の基本

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出典:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1670641503/

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