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689: 名無しさん 2023/01/13(金) 19:22:14.97 ID:mJXwQChN
キャンプ好きって料理好きのイメージ
普段の食事はもちろん自分で料理?
料理に何かこだわりある?

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724: 名無しさん 2023/01/14(土) 12:31:12.92 ID:jFFfFmsX
>>689
全く料理できない奴も少なくない。
インスタント食品とか、
スーパーのお惣菜を温めるだけの奴も居るし、
丸美屋とかCook Doの「〇〇の素」みたいなのを買って、
具材を加熱して混ぜるだけの料理を
「うまい!」「最高!」
とか言ってる定年後にキャンプを始めたような Youtuber の爺さんも居る。

逆に「本職の料理人」みたいに拘ってる人も偶に居るけど、
「パックの刺身」と「高そうなステーキ肉」を焼くだけのニワカキャンパーが殆どじゃね?


691: 名無しさん 2023/01/13(金) 20:09:56.89 ID:F4ZdOgoT
かんたん手軽で美味しい。後片付け楽ちん

692: 名無しさん 2023/01/13(金) 20:16:19.83 ID:DIDpNqhJ
普段の料理はあまりしないが 休日の凝った料理とかはする
キャンプの料理はその延長という感じ

料理のこだわりというかなるべく生野菜の付け合わせを用意する

693: 名無しさん 2023/01/13(金) 20:29:31.68 ID:zBp3w5eR
カップヌードルにおにぎりぶちこむ料理をよくやります

694: 名無しさん 2023/01/13(金) 20:31:47.45 ID:JKcGe3/P
ちょっとお高い牛ステーキをジュウジュウ焼いて食うのが楽しみやん! 今夜も最高で~す!

695: 名無しさん 2023/01/13(金) 22:16:43.64 ID:cdeAf6tB
冷凍チャーハンなら誰にも負けない

696: 名無しさん 2023/01/13(金) 23:40:17.98 ID:uxDvTMSe
キャンプ始めてからずっとキャンプじゃカレーばっかりになったんでココイチに行っていない

697: 名無しさん 2023/01/14(土) 00:47:58.04 ID:MRptK1nB
カレーは酒の肴にはなれないからなあ~シミジミ

698: 名無しさん 2023/01/14(土) 01:53:38.68 ID:54xWyodB
牛より鶏になった 年齢とともに。
でもねクソ寒くてもキンキンに冷えたビールは飲む

699: 名無しさん 2023/01/14(土) 02:06:30.71 ID:KXEJNZFt
米にかけるからアテにならないだけで
酒と合わせるなら鶏デカく切ってぶち込めばいい

700: 名無しさん 2023/01/14(土) 06:18:45.46 ID:R5FmM5pR
ショートパスタだな
メスティン一つで色々作れるし洗い物が楽だ

701: 名無しさん 2023/01/14(土) 08:09:54.03 ID:HQBSP2yI
パスタは折って茹でる?
乾そばで同様にそれやったらありえないって言われたんだけど。

702: 名無しさん 2023/01/14(土) 08:24:44.13 ID:R5FmM5pR
>>701
そもそもキャンプならロングパスタ使わない方が美味しくできるよ
蝶の形したのやらネジネジしてるのやら太いマカロニみたいなのやら色々売ってるから試してみてよ

707: 名無しさん 2023/01/14(土) 09:44:39.50 ID:iNPzy/4j
ビア鶏(ビア缶チキン丸鶏)やってみてよ!美味いんだから

708: 名無しさん 2023/01/14(土) 10:04:43.94 ID:tRFAZKum
豚塊を鉄筋に指してグルグル回して焼いてみたけど生焼けで、大惨事になったことあるけど、うまく焼けるならまたやってみたい

711: 名無しさん 2023/01/14(土) 10:23:44.12 ID:PS8VzC4Z
>>708
ケバブみたいに削ぎながらってのはどうよ

720: 名無しさん 2023/01/14(土) 11:12:17.08 ID:tRFAZKum
>>711
ローストビーフみたく縦斬りにしてしまったの
ケバブみたいにやれば惨事にならなかったかも

728: 名無しさん 2023/01/14(土) 13:07:20.58 ID:xDSAhqkw
>>720
塊肉を外側から焼いてるだけじゃかなり時間かかるし火加減も難しいよ
アルミホイルをうまく使えばかなり短時間で簡単に美味しく焼けるよ

714: 名無しさん 2023/01/14(土) 10:30:49.34 ID:GNxIyDZI
>>708
どデカいズンドウ持って行って一回蒸してから焼き目だけ付ける

720: 名無しさん 2023/01/14(土) 11:12:17.08 ID:tRFAZKum
>>714
そういう方法もあるのね

715: 名無しさん 2023/01/14(土) 10:33:02.42 ID:5HmL25FW
>>708
巨大なあれあやってるグループみたけど半日以上交代で焼き続けてたよ 
中心まで丁寧にムラなく火を通すのは確かに大変そう


720: 名無しさん 2023/01/14(土) 11:12:17.08 ID:tRFAZKum
>>715
なるほど!焼き時間短かったのかもしれない

721: 名無しさん 2023/01/14(土) 11:34:02.72 ID:dG0ozSHK

731: 名無しさん 2023/01/14(土) 13:36:14.86 ID:xDSAhqkw
>>721
こういう焼き方はイベント感はあるけど
実際はよっぽど上手く焼いても肉汁駄々零れでパサパサの仕上がりになるだけだよ
アルミホイル使って余熱で中に火を通したほうが肉汁も閉じ込めて美味しく仕上がるし何より簡単だから子供に任せても上手く焼ける

737: 名無しさん 2023/01/14(土) 15:35:23.68 ID:XNlo2CFb
>>731
アルミの余熱で肉を食べられるように完成させるのは
どの程度赤身を残すとかコツとかある?

742: 名無しさん 2023/01/14(土) 16:24:40.73 ID:aazctWO5
>>737
ホイルの余熱というか、まず全面焼いたらアルミホイルに包んで数分外側の余熱で中まで火を通す
最後にもう一度外側軽く炙ったら出来上がり

焼き加減はお好みだけど豚や鶏ならアルミに包んだままの状態でも少し焼いて中までよく火を通したほうが確実だと思う
ホイルの中に残った汁は醤油混ぜてタレにするでも野菜入れてホイル蒸しするでもご自由に召し上がれ

744: 名無しさん 2023/01/14(土) 16:48:21.38 ID:WykIKknR
>>742
最近、スキレットでステーキ肉を焼くことに凝ってるので
参考になった( ^ω^ )

牛肉は赤身が残っていても大丈夫なんだな?

733: 名無しさん 2023/01/14(土) 14:16:36.41 ID:gEfiS+vW
飲食店やってる夫婦をキャンプに引き込んだわけだが料理の引き出しが多角的すぎて面白い
やっぱ料理は経験だわ

739: 名無しさん 2023/01/14(土) 15:53:06.12 ID:5HmL25FW
最近 よく見るのは 焼いた時間と同じだけ肉をホイルに包んで休ませる
まあ 肉の種類 厚さ 好みもあるから色々試して慣れるしかない
その間に付け合わせなりサラダなり作ってしまうのもあり

ただ ホイルに包むと表面のカリッとした食感が弱くなるのが寂しい

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出典:https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/out/1670160560/

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