1: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:03:33.17 ID:JLmjCkhV9
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山菜採りなどが増えるこのシーズン。毒を持った山菜に要注意です。

山形市役所で8日から行われているのは有毒植物や薬用植物の展覧会。

植物の魅力を知ってもらおうと日本薬用植物友の会が企画していて、会場には有毒植物などおよそ40点が並びます。

「すごく細い。細くて間違う人もいる」

県内では1955年から去年まで有毒植物による食中毒が61件起きていて、8人が命を落としています。

中でも最も間違いが多いのはニリンソウと有毒のトリカブト。

2つを見分けるポイントは?

日本薬用植物友の会・手塚秀雄さん「ニリンソウは根元の方まで食い込みが入ってます。トリカブトは茎のとこまでは食い込んでいない。全体的に一枚の葉っぱという風に見分けられる」

また、近年、間違われることが多いというニラとスイセン。

一見、どちらも区別がつきませんが・・・。

日本薬用植物友の会・手塚秀雄さん「スイセンの方がよじれて出てきている。ねじれながら出てきています。ニラの方はまっすぐよじれることはありません」

見た目だけではなく、葉をちぎってニラ特有のにおいで見分けることも大事なんだそう。

《中略》

日本薬用植物友の会・手塚秀雄さん「毎年のように山菜採りに行ってる人でも、(有毒植物を)食べる。あげて、食べさせて中毒するという事故もあります。食べられそうだ、見たことがあるこの程度では絶対そういうことはしないほうがいいですね」

《後略》

全文、動画はソース元でご覧ください
TUYテレビユー山形 |2023年5月8日(月) 19:10
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/tuy/474701?display=1

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2: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:07:26.16 ID:OIFOcK440
正直よっぽと運がない限りそんなに当たらないよ
俺がガキの頃秋になるとボケたじいさんが山でいろんなキノコ取ってきて普通に食ってたもの

72: 名無しさん 2023/05/09(火) 15:44:52.02 ID:DYRQdvyH0
>>2
って思うやろ
ワイもそうだったから、大学が山だったからじいちゃんが取っていたような山菜取ったら、激しい下痢
ボケているかもしれんが、多分そういう所はしっかりしていたんだと思う


3: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:08:03.50 ID:zQu5rQTK0
素人はスーパーで買いなさい

52: 名無しさん 2023/05/09(火) 13:20:24.32 ID:hxIyK6mZ0
>>3
ニラを出荷しているバアサンが間違って水仙を出荷したニュースがあったね
それ以来ニラは嗅いでから食べるようにしている

5: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:09:35.77 ID:zPVq8uqU0
素人どころか下手したらプロも間違うし
食わないのが吉
あと他人に配るなw

6: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:11:57.89 ID:aor0fBxH0
飼ってるニワトリに毒味させてから食べる

これ田舎の知恵

9: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:27:30.58 ID:JLmjCkhV0
>>6
まじかよ( ;∀;)

29: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:28:23.52 ID:pxuqsLxL0
>>6
いちばん最初に食べた人はどうやって判断したのかと思ったら
それか

7: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:14:01.50 ID:kGnN2Wkl0
なんで命懸けで草を採りに行くんだろう

34: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:39:29.22 ID:6V2Mvcmv0
>>7
別に命なんかかけてないw
おいしい山菜は近所のスーパーに売ってないし

11: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:31:55.19 ID:4I8kCntS0
ガキの頃に野草を齧ってたがあんま通ぶらんからタンポポとかメジャーなものだけだったな
年を重ねた今のほうが好奇心が出てきて危ないのかも

13: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:41:52.84 ID:MK7g8t7M0
食えるものより食えないものを覚えろ。

27: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:27:05.84 ID:6V2Mvcmv0
>>13
いや、それいちばんあかん奴や

15: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:50:54.71 ID:j9dk+oSl0
ニリンソウとトリカブトは山菜の本でも定番の誤食例で、毒性も極めて高いので素人は下手に手を出さないのが吉

23: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:12:40.47 ID:Z5mTVdJq0
>>15
ニリンソウはさっきテレビで花が咲いたと言ってたけど、トリカブトはこの時期は咲かないから間違うことはない

16: 名無しさん 2023/05/09(火) 11:52:13.46 ID:ifYus3Uo0
セリとドクゼリも危険

97: 名無しさん 2023/05/09(火) 17:44:41.88 ID:6V2Mvcmv0
>>95
これ間違えるとか無いわ

y3ytWup

41: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:47:25.70 ID:FSBH2/1B0
山菜で初心者でも見つけやすく絶対間違えないのはコゴミかな
取れる期間短いけどね

42: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:52:53.40 ID:NYePexCk0
>>41
ニセアカシアの天ぷらとかな
あれば花以外は有毒だけども
加熱すりゃ平気だし


43: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:53:16.30 ID:e3GhJmvn0
コゴミは長野のスーパーで200円あれば買える、スーパーのは色が濃い、固くてあまり美味くない、道の駅とかのほうが柔らかい。

44: 名無しさん 2023/05/09(火) 12:57:26.59 ID:CCL9vvvL0
>>43
スーパーは流通の関係上時間が経ってて
道の駅のは採りたてだからだろうな
道の駅とか産直近い人は良いなぁ

76: 名無しさん 2023/05/09(火) 15:55:32.50 ID:kv7j/mY40
ニラは根本さえ見ればだいたいわかる
きのこだけはまじで手を出したらあかん

78: 名無しさん 2023/05/09(火) 16:06:47.40 ID:3ft5PaeL0
実家の庭にすいせんが生えてたけど
確かにこれはニラと間違えるなと思った

80: 名無しさん 2023/05/09(火) 16:08:34.69 ID:UcK3hE2R0
貧乏系ユーチューバーの動画で食べられる雑草を食べようみたいな企画で河川敷に行ったけども
あらかた取り付くされてる状態だった
それだけみんな貧しい

81: 名無しさん 2023/05/09(火) 16:14:23.22 ID:Jdiec9Rb0
スーパーの山菜は畑で生産したもので美味しくないんだよ
貧乏とかそういうのじゃなくてな

93: 名無しさん 2023/05/09(火) 17:09:14.67 ID:6V2Mvcmv0
>>81
名前が同じ別物だよね

82: 名無しさん 2023/05/09(火) 16:18:57.45 ID:OTT1//HL0
河川敷の山菜なんてよく食えるな…
河川敷の土手なんか犬のシッコだらけでは…

88: 名無しさん 2023/05/09(火) 16:36:24.30 ID:2mKeKx6R0

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