1: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:15:09.03 ID:wd4+gw8/0
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都内診断、98%ビタミンD不足 食生活の変化影響か

東京都内で健康診断を受けた人の血液を調べたところ、98%がビタミンD不足だったとの調査結果を東京慈恵医大などのチームが5日、発表した。

特にシイタケなどのキノコ類から取れる植物由来のビタミンDはほとんど検出されなかった。
若い人ほど不足している傾向があり、食生活の変化が原因の可能性があるとみている。

https://news.livedoor.com/lite/article_detail/24370481/

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2: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:15:22.82 ID:wd4+gw8/0
美味いのに可哀想😢

5: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:16:22.79 ID:QJa7sb2J0
一人暮らしやけど今年一回も食ってないかもしれんわ


9: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:17:23.11 ID:SIIkwVD90
そもそもキノコ類がメインの料理なんてあるか

88: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:46:21.09 ID:Qu/1xaYQa
>>9
しいたけの肉詰めや

160: 名無しさん 2023/06/06(火) 01:45:01.11 ID:DZWpHrBJ0
>>88
肉メインやんけ

10: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:17:41.63 ID:JUuw4OSjd
キノコとか冷凍保存簡単やし腹も膨れるし自炊最強やろ
エノキ舞茸エリンギ食いまくってるわ

11: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:17:41.62 ID:+9w99dJL0
マルチビタミン飲んでて良かった

15: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:18:41.07 ID:/lPKPQiw0
キノコって美味いとか不味いとかあるんか
何の味もせんやろあいつら

54: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:32:35.51 ID:S3snBfiU0
>>15
汁もんに入れて出汁出すのが最強や

18: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:19:30.28 ID:umNDtRT0M
お国さん

「1日野菜350グラム取れ
キノコも野菜ちゃうから別にちゃんと取れ
ついでに海藻もしっかり取れ」

無理ゲーやろ

24: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:20:33.19 ID:WazizlD8M
>>18
野菜はもやし2袋で余裕で達成できるで

19: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:19:40.02 ID:x+Qeuomg0
椎茸だけは苦手やな
ブニョブニョ感がきつい

20: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:19:41.13 ID:cowJiGD/0
焼きシイタケってこの世で一番美味いよな

34: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:23:39.21 ID:dy5IQ5JC0
味噌汁に入れる以外の食い方が分からん

43: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:26:02.35 ID:9+KsP2uQa
>>34
焼き
煮物
和え物
炒め物
パンにチーズと乗っけてトーストするのもええ

38: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:24:51.71 ID:W97oItDfM
キノコなんてニンニクバターで炒めるだけで美味しく食べられるやろ

44: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:26:25.47 ID:wwhfv5A00
ビタミンDはサプリがめちゃ安いから素直にサプリ飲め
K2も一緒に摂れ

45: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:26:44.52 ID:q5lOW88hp
椎茸食えないのってかなり人生損してるよな
アレほど旨味が強い食材無いわ

47: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:28:30.02 ID:SKWw7l/+0
>>45
しっかり旨い出汁でるしな

50: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:31:12.04 ID:BLEdbWef0
旨味強いからキノコで調味料作れるはずなんやけど意外と日本には無いよな
マッシュルームケチャップ一度食ってみたい

51: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:31:22.71 ID:Z0fjUs6L0
キノコのパスタとかリゾットうまいぞ
じっくり炒めるとめちゃめちゃかさ減るし

62: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:35:37.85 ID:qO8SzK4o0
しめじを色んな料理にぶちこんでるぞ
舞茸は匂いが強くてなんでも舞茸になるから難しいが

67: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:36:27.76 ID:lUHUEas70
きのこめっちゃ便利じゃね?
鍋でもスープでもカレーでも炒めでも使える
冷蔵庫に常にあるわ

68: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:36:56.19 ID:9+KsP2uQa
>>67
困ったらとりあえずぶっ込むわ

97: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:51:05.81 ID:DgcXAtEC0
筋トレ民にとってはキノコ類は低カロリーで食べごたえがある有能食材なのにね

112: 名無しさん 2023/06/06(火) 00:59:05.65 ID:H6o4bp+P0
しいたけの味だけは絶対無理やわ
大人になって食えるモン増えたけどしいたけは無理
好き嫌いって何なんやろな

121: 名無しさん 2023/06/06(火) 01:04:14.47 ID:upY9WHrR0
エリンギだったらいくらでも食える


140: 名無しさん 2023/06/06(火) 01:16:58.41 ID:usXCynJk0
カレーに入れたけどさして旨味感じられなかったわ
味噌汁とかのほうがええな

141: 名無しさん 2023/06/06(火) 01:18:03.56 ID:cxsIIgEn0
別に嫌いじゃないけど好んで食べることも少なくねっていう

173: 名無しさん 2023/06/06(火) 02:01:44.92 ID:jaGINlTH0
あとホイル焼きか
何が良いって洗いもんが楽っていう
鶏ももと舞茸とかを卵焼き用のフライパンでホイル焼きにすれば二人分くらいが簡単に作れるわ

181: 名無しさん 2023/06/06(火) 02:10:53.16 ID:54KRhGwsd
>>173
ホイル焼きええなレシピ教えてくれ

186: 名無しさん 2023/06/06(火) 02:16:07.16 ID:jaGINlTH0
>>181
いやレシピなんてそんな大層なもんじゃないんやけど
鶏ももをある程度焼いてから、舞茸、酒、みりん、醤油、めんつゆで炒めて終わり

アレンジするなら調味料は酒だけで、
大根おろしとポン酢でも個人的にはアリ

190: 名無しさん 2023/06/06(火) 02:19:17.37 ID:dzUzouTXd
>>186
サンガツ今度作るで

192: 名無しさん 2023/06/06(火) 02:21:00.39 ID:jaGINlTH0
>>190
あとこれだけだと見た目まっ茶色なので
青ネギを乗せてもいいと思うわ

194: 名無しさん 2023/06/06(火) 02:22:53.46 ID:fSnVRN2/0
>>186
輪切りの玉ねぎを下に敷くとお肉の油を吸って美味しいで

197: 名無しさん 2023/06/06(火) 02:25:31.61 ID:jaGINlTH0
>>194
なるほどねー
その頭はなかった

191: 名無しさん 2023/06/06(火) 02:20:52.40 ID:5LAobz7vM
ビタミンdはキノコ類でも
きくらげだけ、ぶっ飛んで多いから
きくらげだけ食っとけ

196: 名無しさん 2023/06/06(火) 02:25:03.27 ID:BdmMI9wz0
美味いけど野菜に比べると1食当たりにかかる値段高いんだよな

201: 名無しさん 2023/06/06(火) 02:32:52.45 ID:U8+DsAh3a
>>196
しめじは安いよ

159: 名無しさん 2023/06/06(火) 01:44:03.30 ID:F4P3qgtY0
エリンギトースターで焼いて醤油かけて食ったら最高やん

くらべてわかるきのこ 原寸大

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出典:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1685978109/

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