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    > イノシシ

    イノシシ

    【鳥取:米子】イノシシ肉を使ったラーメンの試食会!

    1: 名無しさん 2019/03/12(火) 04:04:01.72 ID:RVCbgUqc9
    闊歩するイノシシ

    イノシシ肉を使ったラーメンの試食会 鳥取 米子
    2019年3月11日 19時16分

    農作物に被害をもたらすやっかいものとして駆除されるイノシシを有効活用しようと、イノシシの肉を使ったラーメンが開発され、鳥取県米子市で試食会が開かれました。

    このラーメンは、米子市と横浜市でラーメン店を経営する会社が開発し、試食会には県や地元の関係者などおよそ20人が参加しました。

    スープには鳥取県倉吉市にある食肉処理場で加工されたイノシシの肉が使われていて、試食した人たちは、「臭みがなく、すっきりしている」などと話しながらラーメンを味わっていました。

    鳥取県によりますと、昨年度、捕獲されたイノシシ5500頭余りのうち、食用に使われたのはおよそ15%ほどで、ほとんどが廃棄されているということです。

    試食した鳥取県「食のみやこ推進課」の塗師木太一課長は「イノシシのうまみがあって非常に食べやすかったです。このラーメンをきっかけに鳥取のジビエが全国に広まることを期待したい」と話していました。

    ラーメンを開発した佐藤義大社長は「ことしがいのしし年ということもあって挑戦しました。ジビエというとにおいで敬遠されがちですが、きちんと調理すればおいしい肉だということを知ってもらいたい」と話していました。

    https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190311/k10011844341000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_025

    イノシシ肉ラーメン
    イノシシ肉

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    【大分】男「イノシシが出た」警察「どのくらいの大きさですか」男「食べごろの大きさ」警察「うーん」

    1: 名無しさん 2019/03/01(金) 10:55:25.50 ID:ck8WOd8t0
    イノシシ

    先日夜、大分市内の男性から「自宅の近くにイノシシが出た」と大分東署に通報があった。「危険ですから外には出ないように」と注意を呼び掛け、「どのくらいの大きさですか」と署員が尋ねた。
    すると男性は「食べごろの大きさです」。署員は想像しながら現場へ急行したが、すでに逃げていた。「『食べごろ』とは、どんなイノシシだったのだろうか」と、後でみんなで話し合ったとか。

    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190228-00010000-mjikenbo-l44

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    【大手柄】政府、豚コレラの感染に野生イノシシが関わっている可能性が高いと指摘!

    1: 名無しさん 2019/02/24(日) 07:50:30.41 ID:K7+gSoGt9
    イノシシ

    豚コレラ 感染経路 「イノシシ関与」有力 農水省検証

    各地の豚コレラ発生農場で想定されている感染経路
    接触小動物が持ち込みも 人・車両の消毒を徹底

     農水省の拡大豚コレラ疫学調査チームは、多くの豚コレラ発生農場の感染経路に野生イノシシを挙げる。7例目までの岐阜県の事例では、何らかの形で野生イノシシが関連している可能性を改めて指摘。周辺でウイルスに感染したイノシシが見つかった農場もある。小動物を経由し、感染イノシシのウイルスが養豚場に運ばれたことも想定する。野生動物の侵入防止や、農場を行き来する人、車両などの消毒徹底が求められている。

     同チームは22日の第5回検討会で7、8例目を中心に発生農場の感染経路などを検証した。岐阜県各務原市の7例目では、発生1

    20190224-00010001-agrinews-000-1-view

    以下ソース
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190224-00010001-agrinews-soci

    【大手柄】政府、豚コレラの感染に野生イノシシが関わっている可能性が高いと指摘!

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    【福岡市】「イノシシ課長」新年度から配置へ

    1: 名無しさん 2019/02/18(月) 12:35:39.54 ID:7Xvv43eF9
    イノシシ

    NHK NEWS WEB 2019年2月18日 11時32分
    http://www3.nhk.or.jp/news/html/20190218/k10011818741000.html

    野生のイノシシによる農作物や人への被害が相次ぐ中、福岡市は、新年度から全国でも珍しい専門の課長を配置し、生息調査や集中的な捕獲に乗り出す方針です。

    福岡市では、昨年度、イノシシが農作物を荒らすなどの被害額が3300万円あまりにのぼり、去年10月には駅前の道路で男性が足をかまれて大けがをするなど、人への被害も相次いでいます。

    このため福岡市は、新年度から全国でも珍しいイノシシの被害対策を専門に担当する課長を配置することになりました。

    福岡市は、当初予算案におよそ4000万円を盛り込み、赤外線センサーでイノシシが多く生息する地域を調査するほか、わなを増やしたり、集中的に捕獲したりする方針です。

    【福岡】「イノシシ課長」新年度から配置へ 福岡市

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    彡(^)(^)「イノシシを素手でたおしたら100万やて?」

    david-clode-791974-unsplash

    彡(^)(^)「イノシシを素手でたおしたら100万やて?」

    1: 名無しさん 2019/02/10(日) 20:44:10.88 ID:1uc+NDXJa
    彡(^)(^)「ただのブタやんけ!余裕や!」

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    10

    2: 名無しさん 2019/02/10(日) 20:44:37.44 ID:3eeQ+duS0
    グッバイイッチ

    3: 名無しさん 2019/02/10(日) 20:44:55.49 ID:iQkRpefod
    でかっ

    5: 名無しさん 2019/02/10(日) 20:45:10.24 ID:NWfzB2qr0
    こんなデカイのは日本におらんやろ

    6: 名無しさん 2019/02/10(日) 20:46:05.53 ID:sBhzk5lH0
    ドスファンゴやん
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    彡(^)(^)「イノシシはギリギリ素手で倒せる」 猟師「これ見ても同じこと言える?」

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    彡(^)(^)「イノシシはギリギリ素手で倒せる」猟師「これ見ても同じこと言える?」

    1: 名無しさん 2019/01/24(木) 17:36:54.11 ID:81IhaJ47a
    吾朗 長野の猟師見習い@nekota_gorou
    今日のお仕事はなんと130kg級オス猪の解体です。今まで自分が見た中で最大級。タテガミがすごく立派でなんかライオンがぶら下がってるみたいです。


    吾朗 長野の猟師見習い@nekota_gorou
    130kg級のオス猪🐗キバがすごすぎる。こんなんで突かれたら死にます。頭は捨てるのも勿体無いので骨格標本にすることにしました。お肉は食肉に骨はワンコに、そして頭は標本にして残ることになりました。山の恵みに感謝です。


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    山道で出会ったイノシシに勝つ方法

    イノシシ

    山道で出会ったイノシシに勝つ方法

    5: 名無しさん 2019/01/20(日) 16:11:04.00 ID:CYkakxvN0
    リアルで会うと絶対勝てないと実感する

    155: 名無しさん 2019/01/20(日) 18:10:20.63 ID:TIc4w+Zn0
    >>5
    これ
    登山中にエンカウントしかけて死を覚悟した

    7: 名無しさん 2019/01/20(日) 16:11:51.42 ID:jufCldcO0
    木に登る

    はいスレ終了

    9: 名無しさん 2019/01/20(日) 16:11:58.98 ID:lXXzD7Sn0
    イノシシごときに負けるかw
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    【山梨市】無線で「やられた・・・」。狩猟中の男性が背後からイノシシに襲われ死亡。イノシシは山中に逃走。

    1: 名無しさん 2019/01/20(日) 16:20:06.20 ID:FoXf8JdR9
    イノシシ

    20日午前9時40分ごろ、山梨県山梨市牧丘町杣口の小楢山の林道で、狩猟中の同町城古寺、会社員、長谷川洋さん(59)がイノシシに襲われた。無線で「やられた」と連絡を受けた仲間が、約10分後に駆けつけたが、長谷川さんは意識不明の状態だった。
    市内の病院に搬送され、同日午後に死亡が確認された。

    日下部署によると、長谷川さんは仲間3人と入山し、現場では1人でイノシシを待ち受けていた。
    左足を負傷しており、背後からイノシシに襲われたとみられる。近くに長谷川さんの銃が落ちていた。

    イノシシは山中に逃げたとみられる。同署で詳しい状況や死因を調べている。

    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190120-00000526-san-soci

    【社会】無線で「やられた・・・」。狩猟中の男性が背後からイノシシに襲われ死亡。イノシシは山中に逃走。山梨市

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    イヌ(中型雑種5匹)の散歩に門から道に出たらイノシシがいた…

    イノシシの親子


    587: 名無しさん 2017/01/15(日) 07:39:49.64 ID:0g5jlYBk.net
    数年前。
    イヌ(中型雑種5匹)の散歩に門から道に出たらイノシシがいた。60kg級の母1頭、
    もうウリでなくなった、25-30kgぐらいの子が4頭。

    まあいい。山の中だからイノシシ、カモシカ、クマはいて当然。
    母イノシシがウリだった頃から顔見知りだし、4頭の子も当然、ウリの頃から知っている。

    問題は、子がある程度大きくなって母から離れていたせいで、自分とイヌが母と子2頭の間に入りこむ形になってしまったこと。
    自分たちを挟んで、坂の上に母と子2匹、坂の下に子2匹。

    子たちは自分とイヌをさほど気にしていないのに、母は怒った。
    背中の毛を逆立てて、グフっグフっくぐっ・・・と唸りながら、一歩ずつ、ゆっくり、坂の上から近づいて来る。
    イヌが吠えてもお構いなし。

    仕方ないのでイヌを引きずりながら後ずさりした。後ずさりする人間は道しか歩けない。横の土手は登れない。
    すると子イノシシに近づくことになってしまう。母、ますます怒る。

    子イノシシがどっかいってくれればいいんだが、振り返って肩越しにちらと見ると、気にせずミミズかなんかほじってる。

    「母ジシよ、オマエの子たちはもうウリウリじゃねえ。うちの一番大きいイヌより大きく育っているではないか。
    オマエの子に危険はないのだよ」

    と言っても聞くはずもなく。
    門を出てから20mも後ずさっただろうか、母はどんどん迫ってくる。

    野生動物を刺激してはいけない、というのはむろん知っていた。
    が、間合いが3mほどになった時、仕方なく決心した。

    「うりゃあああ」

    と喚きながらイヌたちと供に母に向かって突進した。両手がイヌのリードでふさがっているから
    お腹の前とかスカスカな感じで心細かったが(手が使えてもなんにもならないのに)。
    母はパッと身を翻してくれた。子たちも同期して逃げていった。
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    【干支】厄介者が、いい味出してます―…イノシシの骨まで味わうラーメン 福井の福亥軒(1杯1000円)

    1: 名無しさん 2019/01/12(土) 19:46:40.54 ID:2NdTknTj9
    イノシシ

    イノシシの骨まで味わうラーメン 駆除後に廃棄せず、福井の福亥軒

     厄介者が、いい味出してます―。福井県福井市殿下地区で害獣として駆除されたイノシシを使ったラーメン「殿下福亥のししラーメン」が登場した。
    1月11日に同市畠山町の農家レストラン「かじかの里山殿下」内にオープンした「福亥軒」で提供が始まり、地元住民らが舌鼓を打った。
    同地区で活動し、開発を手掛けた「こしのくに里山再生の会」代表理事の松平成史さん(45)は「多くの人に知ってもらい、一人でも多くの人に殿下を訪れて味わってほしい」と期待している。

    同地区では年間を通じてイノシシが捕獲されるが、利用されずに廃棄されることも多い。その状況を知った松平さんがイノシシの肉だけでなく、骨まで余すことなく利用できる商品が作れないかとラーメンを考えついたという。

     スープは素材の味を生かそうと化学調味料は不使用。味はみそや塩、しょうゆで試行錯誤を重ね、一番肉に合うみそ味に決めた。

     食材も地元産にこだわった。越知山の伏流水にイノシシの骨と野菜を加えて煮込んだ「だし」に、市内の醸造元から仕入れたみそで味付けし、あっさり風味に仕上げた。トッピングにはイノシシのバラ肉を使用。
    しょうゆで甘辛く煮込み、あっさりしたスープにアクセントを加えている。


     営業初日のこの日は、開店と同時に多くの住民らが訪れ、ラーメンを味わった。知り合いから聞いて大野市から訪れたという男性(47)は「見た目は濃そうだが食べるととてもあっさりしておいしい。肉の食感も良く、脂も甘かった」と満足そうだった。

     殿下福亥のししラーメンは1杯千円で、2月23日までの毎週金土曜日の午前11時半~午後2時、同5時~同6時半に提供する。麺や具材、スープがなくなり次第終了。販売状況は同会のホームページで案内している。


    福井新聞(2019年1月12日 午後5時00分)
    https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/775971

    ※依頼あり
    ◆◆◆スレッド作成依頼スレ★1243◆◆
    http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1546917619/969

    イノシシの肉やだしを使って作った「殿下福亥のししラーメン」

    no title

    【食/干支】厄介者が、いい味出してます―…イノシシの骨まで味わうラーメン 福井の福亥軒(1杯1000円)

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