登山ちゃんねる

登山やキャンプ、アウトドアから自然にまつわる話題を中心にお届けする、2ちゃんねるまとめサイト

     2chまとめのまとめ | まとめサイト速報+ | News人 | ヌルポあんてな(゚Д゚) | ワロタあんてな(・∀・) | しぃアンテナ(*゚ー゚) | オワタ | だめぽ
    > イノシシ

    イノシシ

    ワイ、猪に遭遇… 2018年01月24日 14:00

    【E型肝炎】生や半生のジビエ食べたら6カ月は献血しないで!日本赤十字社が注意を呼びかけ

    1: 名無しさん 2018/03/21(水) 09:14:36.88 ID:CAP_USER9
     野生の鳥獣たちを捕獲して食用とするジビエ。シカやイノシシなどが人気で、害獣駆除と食肉利用の一石二鳥の効果がある一方、思わぬ危険もあるようです。
     
    5
    6

     平成30年1月31日に開催された平成29年度第5回薬事・食品衛生審議会薬事分科会血液事業部会運営委員会において、輸血により、患者さんがE型肝炎ウイルス(以下HEV)に感染した事例が報告されました。2月1日に報道された内容によると、多発性骨髄腫の治療を受けていた80代の女性が輸血由来の血液製剤を通じてE型肝炎ウイルスに感染し、約100日後に劇症肝炎を発症して死亡したケースが報告されたという事です。この事例では、献血の2か月前にシカの生肉を食べた供血者がHEV感染に気が付かないまま献血に行ってしまい、血液中にHEVがある状態にもかかわらず検査をすり抜けて血液製剤化され使われてしまった結果のようです。

     献血された血液は誰がいつ献血したものかを明確にしており、血液製剤も誰の血液から造られているか一つ一つ把握できるようになってます。これまで、HEVの検査は感染率の高い北海道地区でのみ献血時の検査に組み込まれていましたが他の地域での感染者によるこうした事故は発生していなかった為、献血時の検査に含まれていませんでした。

     これを受けて、日本赤十字社は2018年3月9日付けで「E型肝炎ウイルスに対する安全対策へのご協力のお願いについて」という発表を出し、HEVに感染するリスクのあるブタ、イノシシ、シカの肉や内臓を生又は生焼けで食べた人は、狩猟解体や食べた時点から6カ月間は献血をしないよう呼び掛けており各血液センター・献血ルームにもポスターなどの掲示で呼びかけています。

     HEVは野生の獣肉に多く、しっかり加熱すればウイルスが死滅するので特に問題はないのですが加熱が不十分な場合は獣肉の血液内にウイルスが死滅せず残ってしまう為食べた人はHEVの保菌者、または感染者となります。

    ■E型肝炎(HEV)って怖い?

     肝炎ウイルスにはたくさんの種類がありますが、特にA、B、C、E型がよく知られています(ちなみにD型はB型がいないと増殖できない不完全なウイルスと言われており悪さをした試しがないため無視されています)。このうちAとEは感染しても約半年で感染している期間が終わる上、A型に至っては非常に一過性で劇症化もありますが、症状が出ても対症療法で治ります。

     よく問題視されているB型とC型ですが、一度感染するとウイルスが残り持続的な感染状態となってしまい肝硬変や肝臓がんなどの原因となる為、インターフェロンによる治療などが必要となります。この2つは主に血液や体液などからの感染が主なルートとなります。ちなみにワクチンがあるのは現在A型とB型。B型肝炎は未然に防ぐ事ができる為ワクチンの接種が推奨されており乳児の標準接種スケジュールにも組み込まれています。

     今回問題視されているE型は、A型とともに汚染された水や食品などによる経口感染が主な感染ルート。ジビエの生食で感染が成立してしまう事から今回の血液製剤による劇症肝炎の発生に繋がったといえます。ジビエの解体時などに獣肉の血液などが口や粘膜内に飛んで感染する事も。付着したHEVが増殖し発症するまでの間(潜伏期間)は約6週間と言われており、悪心、食欲不振、腹痛等の消化器症状を伴う急性肝炎となります。症状としては、褐色尿 を伴った強い黄疸が急激に出現し、これが12~15日間続いた後、通常発症から1カ月を経て完治という経過。対症療法で治まってしまうのが多いのですが、怖いのが、免疫力や体力が低下している場合の感染。劇症化に繋がり急激な激しい症状は時に命にかかわる事も。高齢者や妊婦の死亡率が高い事も知られています。

     こうした事を防ぐため、今回、日本赤十字社は野生の獣肉を生や半生で食べた場合の献血は最低6か月はしないよう呼びかける事となりました。現在、日本赤十字社では北海道で行われているHEVの検査を全国的に行うように対策を進めています。

     しっかり加熱処理していれば野生の獣肉も特に怖くはないのですが、ジビエがブームになっている今、野生の獣肉の扱いには特に気を付けていってもらいたいと思います。

    おたくま経済新聞:http://otakei.otakuma.net/archives/2018032006.html

    (この記事の続きを読む)

    【おにく】ジビエ利用、北海道が最多(503トン) 28年度、全国で1283トン

    1: 名無しさん 2018/03/04(日) 08:27:04.54 ID:CAP_USER9
    4

     農林水産省は3日までに、野生鳥獣肉(ジビエ)の利用状況を初めて調査した。平成28年度に利用された肉は全国で1283トンあり、都道府県では北海道が最多。食用販売の種類別ではシカ肉がトップだった。農作物の食害防止のため捕獲された鳥獣の多くが廃棄されており、農村振興のため31年度に利用を倍増させるのが政府の目標だ。

     調査によると、全国の処理施設が食用に売った肉は8割弱の1015トン。シカの665トン、イノシシの343トンで大半を占めた。他はペットフード用の販売が150トン。自家消費と、狩猟者向けに解体処理を請け負った肉も計118トンあった。

     都道府県別ではエゾシカの多い北海道が503トン。ぼたん鍋が有名な兵庫の117トン、鳥取の63トンが続いた。全国の処理施設が得た金額は30億3千万円だ。

    http://www.sankei.com/smp/economy/news/180303/ecn1803030026-s1.html

    (この記事の続きを読む)

    【AI!?】“切り札”効果あり!スーパーモンスターウルフ実用化へ…イノシシの食害減少で

    1: 名無しさん 2018/03/03(土) 14:23:52.21 ID:CAP_USER9
    20180303-00010001-chibatopi-000-4-view

    “切り札”効果あり スーパーモンスターウルフ実用化へ イノシシの食害減少で
    3/3(土) 11:17配信
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180303-00010001-chibatopi-l12

     “切り札”に効果あり-。イノシシなどの有害鳥獣による農作物被害を食い止めるため実証実験を行っていたオオカミ型ロボット「スーパーモンスターウルフ」について、木更津市農協(梅沢千加夫組合長)は水田とクリ畑でイノシシの食害が減ったとして、装置の実用化を決めた。4月からリースの取り扱いを始める。

     野生動物の天敵とされるオオカミを模した同装置(長さ65センチ、高さ50センチ)は、赤外線センサーで動物を感知すると、目から赤色のLEDライトを放ち、大音響の威嚇音(最大90デシベル)を鳴らす。動物を追い払う忌避装置の開発を手がける「太田精器」(北海道奈井江町)が開発した。

     同農協によると、木更津市内での実証実験は、イノシシの食害に悩む同市矢那の水田で7月から2カ月間、クリ畑で9月から1カ月間、実施した。水田では、装置を置いた反対側で多少の被害があったが、いずれも食害は減少。クリ畑の園主は「(イノシシに)食べられたものはほとんどなく、収穫が楽だった」などと話していたという。

     同農協などは2月26日、行政や農機会社の担当者を集めて装置の説明会を開催。同社は、全国計9カ所で装置の実験をしており、いずれも効果があったと説明した。4月からは、同農協を窓口として装置をリースし、農協としても10台を導入して農家に貸し出すという。

     同農協の梅沢千加夫組合長は「装置を置くと周囲1キロぐらいには効果がある。1町歩(約1ヘクタール)に1台は必要との結論に至った。おりや電気柵なども絡めて総合的に対策をする必要がある」と話した。

     価格は概算で、センサーなどの付属品や設置費を含め1台51万4740円。リース期間は原則4~7年で、4年だと月額1万2100円(いずれも税別)

    (この記事の続きを読む)

    【肉】ジビエ利用…2016年度は鹿が最多!食肉販売8割次いでイノシシ

    1: 名無しさん 2018/02/11(日) 15:57:47.88 ID:CAP_USER9
    jerry-charlton-46965

     農水省は、鹿やイノシシなど野生鳥獣の肉(ジビエ)について、利用量の調査結果を初めて公表した。2016年度の利用量は1283トン。獣種は鹿が最も多く、北海道での利用が最多だった。政府は調査結果を基に課題を洗い出し、19年度までに利用量を倍増させる方針だ。

     政府は17年、深刻な農作物被害の削減につなげるためジビエ利用量を増やし、19年度には倍増させる目標を打ち出した。詳しい利用量は把握できていなかったため、同省は鹿やイノシシなどを扱う全国の食肉処理施設を対象に調査を進めていた。

     利用量を用途別に見ると、食肉処理施設が食肉として飲食店などに販売したものが1015トンで、全体の8割を占めた。獣種では鹿(665トン)が最多で、イノシシ(343トン)が続いた。

     次いで多かったのは、ペットフード向けに販売された150トン。処理加工施設の職員が捕獲し、自家消費したものが84トンあった。

     ジビエ利用量を都道府県別に見ると、エゾシカのジビエ利用が盛んな北海道が503トンで群を抜いて多かった。次いで、ぼたん鍋が有名な兵庫県(117トン)、鹿のジビエ利用が多い鳥取県(63トン)となった。

     ジビエ利用された野生鳥獣は8万9230頭・羽。このうち鹿は5万5668頭、イノシシは2万7476頭で、捕獲頭数(15年度)に対してそれぞれ10%、5%だった。比較的遅れているイノシシの利用拡大が課題の一つと言えそうだ。

     食肉販売や食肉処理の代行など、食肉処理施設がジビエで得た金額は30億3000万円。食肉販売額が28億9300万円で、鹿が14億8300万円、イノシシが13億7100万円だった。

    2

    http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14285654

    (この記事の続きを読む)

    ワイ、猪に遭遇…

    thumb-1920-413101


    1: 名無しさん 2018/01/23(火)12:25:40 ID:BYe
    捕まえなきゃ(使命感)

    1


    2: 名無しさん 2018/01/23(火)12:26:30 ID:umH
    ぐうかわ
    育ててあげたいもふもふしたい

    3: 名無しさん 2018/01/23(火)12:26:41 ID:POw
    今夜はシシ鍋やな

    4: 名無しさん 2018/01/23(火)12:26:41 ID:XkI
    かわヨ マダニ付いとるかもしれんから触らんがええで

    5: 名無しさん 2018/01/23(火)12:27:03 ID:znC
    駆除しよう
    関連記事
    イノシシの肉って本当にうまいか?


    (この記事の続きを読む)

    【熊本】仰天!白いイノシシ…猟師「焼き肉やしし鍋がおいしそう。感謝して食べる」

    1: 名無しさん 2018/01/14(日) 19:28:03.99 ID:CAP_USER9
    白色のイノシシと、仕留めた渡辺昭一さん=南小国町
     
    1

     体全体が白色のイノシシが12日、熊本県南小国町満願寺の杉林で捕まった。猟銃で仕留めた同町の渡辺昭一さん(73)は「猟師を約50年やっているが、こんなに白いイノシシは初めて」と驚いている。

     渡辺さんら町猟友会のメンバー10人が同日、有害駆除を実施。原野に潜んでいたイノシシを猟犬が見つけ、杉林に逃げ込んだところを渡辺さんが猟銃で撃った。

     イノシシは生後5歳くらいのオスとみられ、体重112キロ、体長約1メートル20センチ。雪をかぶって現れたため「びっくりして、普段のように1発で仕留められなかった」と渡辺さん。泥をかぶっていたが、毛は頭から足先まで白かった。

     この日は、別の黒色のイノシシを含む2匹を捕獲。早速メンバー所有の解体所に持ち込み、肉を切り分けた。渡辺さんは「焼き肉やしし鍋がおいしそう。命を粗末にせず、感謝して食べたい」と話していた。(後藤仁孝)

    2018/1/14 14:00
    共同通信
    https://this.kiji.is/325137476521886817

    (この記事の続きを読む)

    俺 「さぞかし名のある神とお見受けするが、何故その様に荒ぶる」 イノシシ「…」

    no title


    469: 名無しさん 2015/03/31(火) 18:04:28.25 ID:a/W6+nHB.net
    高校時代の部活関係で起こったプチ修羅場。
    ちょっと長いので分割する。

    後輩A発案の元、休日に山登りすることに。
    バイトで顔を出せなかった俺は後輩B(我が部の紅一点)から「山登ってBBQしましょう!」と誘われ、行くことにした。

    顧問と俺含めて七人で駅集合し、出発。
    「どこの山だろう?」なんて考えてたら、標高900m前後の、近隣で最も大きい山に到着。
    「中腹くらいでBBQかな?」なんて思ってたら、「山頂付近でBBQするよ」と顧問。
    リタイアしようか悩みつつも登り始めてから一時間半ほど後、後輩Bと俺の二人が中型バイク並みのサイズのイノシシと遭遇。

    俺のリュックを嗅いでくるイノシシに内心ビビりつつも、後輩の、それも女子の前で怯えるわけにはいかんと思った俺は
    「さぞかし名のある神とお見受けするが、何故その様に荒ぶる」
    とアシタカの真似をしつつイノシシが去るのを待っていた。
    自分でもなんでこんなことしたかわからない。

    しばらくすると、俺のリュックを噛んでくるイノシシ。
    泣きそうになりつつも後輩を先に進ませながら
    「鎮まりたまえ乙事主!鎮まりたまえ!」とか言ってたら、イノシシに突進されて岩肌にぶつかる俺。
    「ウッ」とか悲鳴を漏らしたあとも、懲りずにアシタカ。
    「鎮まりたまえ!鎮まりイィイダダダダダダダダダ!」イノシシに左足の太ももを噛まれる俺。
    関連記事
    【悲報】猪が溝にはまる…


    (この記事の続きを読む)

    ワイ「イノシシ肉は美味いらしいな」 アホ「ジビエは美味いからな」

    Giuseppe_Recco_001


    1: 名無しさん 2017/12/21(木) 05:55:47.99 ID:5OJTcSIy0
    ワイ「でも鹿肉はあんまりうまくないから獲っても需要ないみたいやな」

    アホ「まぁジビエ料理は普及してないからな」

    ワイ「猟銃と罠の二種類でとるらしいな銃をもっとらん猟師もおるらしいし」

    アホ「ジビエ

    ああああああああああああああああああ
    ジビエジビエうるさいわ!なんで急にジビエジビエいうよになったんや
    はらがたつわ今まで獣肉料理のことジビエとかいわんかったくせに
    ジビエジビエ連呼しやがって!

    3: 名無しさん 2017/12/21(木) 05:56:47.79 ID:ySZs0kAk0
    2


    10: 名無しさん 2017/12/21(木) 05:57:47.15 ID:ufg6F/SI0
    >>3
    良い写真やね

    31: 名無しさん 2017/12/21(木) 06:03:28.88 ID:OuM62htG0
    >>3
    イヨマンテやろなあ

    289: 名無しさん 2017/12/21(木) 07:10:35.61 ID:Fhun0L8Yd
    >>3
    まんまゴールデンカムイやん
    あの描写はほんまもんやったんやな
    関連記事
    【猪肉】新米マタギのジビエ料理、塩釜焼き編


    (この記事の続きを読む)

    イノシシの肉って本当にうまいか?

    no title


    1: 名無しさん 2017/11/28(火) 10:29:55.59 0
    すごく濃い感じだよね

    3: 名無しさん 2017/11/28(火) 10:38:18.92 0
    豚肉の方が美味いから品種改良してるわけで

    4: 名無しさん 2017/11/28(火) 10:43:39.80 0
    血抜き次第

    5: 名無しさん 2017/11/28(火) 10:45:01.49 0
    静岡の川沿い上流の宿でイノシシ鍋を出してくれるが
    同じ食べるなら街中の豚しゃぶの方が好き

    6: 名無しさん 2017/11/28(火) 10:46:44.64 0
    この前イケアでイノシシのジビエのウインナー食べたよ
    まあウインナーなので加工次第味付け次第調理次第ではあるが豚と変わらなかった
    関連記事
    頑張って海を渡ったイノシシの末路wwwwwwwwwwww

    (この記事の続きを読む)

    【京都】「ヤバイ!でっかい!逃げろっ!」イノシシ2頭が高校で大暴れ…麻酔銃で捕獲!その後別の2頭でまた大捕り物(動画ニュース)

    1: 名無しさん 2017/12/04(月) 22:50:28.19 ID:CAP_USER9
    5

    思わぬ侵入者が、京都市の高校で大暴れ。食堂にも突入。その結末は...。

    続きはソース内の動画をご覧下さい(3分19秒)

    配信12/04 19:36
    FNNニュース
    https://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00378318.html

    (この記事の続きを読む)
    ■ About
    twitter
    このエントリーをはてなブックマークに追加 fb
    rss
    follow us in feedly
    2

    いらっしゃいませ。(´・ω・`)
    初めての方はこちらをご覧ください。
    →このブログについて。
    →全記事一覧

    調べたい質問やキーワードがあれば、こちらの"ブログ内記事検索"をご利用ください。


    ■ カテゴリー
    ■ はてブエントリー

    ■ スポンサーリンク

    Back to Top