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きのこ採りの男性の遺体を発見

http://www.nhk.or.jp/lnews/aomori/6084560471.html?t=1479606213000
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

青森市の雑木林で、今月８日、キノコ採りに行ったまま行方が分からなくなっていた８１歳の男性が、きょうになって遺体で見つかりました。

１９日午前１０時半ごろ、青森市合子沢の雑木林で、男性が倒れているのをキノコ採りをしていた男性が見つけ、警察に通報しました。倒れていた男性はすでに死亡していて、警察で調べたところ、青森市蛍沢の男性（８１）と確認されました。

男性は、今月８日、知人に
「山でキノコ採りをしていたが、足をけがして動けなくなった」
と携帯電話で連絡してきたあと、行方が分からなくなっていました。
遺体に目立った傷や服装の乱れはないということで、警察が死亡した原因を調べています。

警察は、キノコ取りなどで山に入るときは、遭難した場合に発見されやすいよう、目立つ服を着ていくといった十分な対策をとるよう呼びかけています。

11月19日　20時48分

1: 名無しさん 2016/10/23(日) 14:51:07.66 ID:SMAumgjU0● BE:677613833-2BP(2001)

旬のきのこがダイエットに効果的？ 

秋になりました。
秋が旬の食べ物はたくさんありますよね！
その中でもきのこは、種類も豊富で栄養も豊富です。スーパーにも数種類は常に売られており、毎日違うきのこを食べることができます。
また、食べ方もそのまま焼いたり、煮たり、ベーコンなどと炒めたりと、たくさんの調理法があり毎日食べても飽きが来ないですね。

そんなきのこ、実はダイエットにもとても良い効果を発揮してくれるって知っていましたか？
きのこは新鮮なものだと約90％が水分という食べ物です。
炭水化物、脂質の量は少なくとても低カロリーで、健康にも役立つ成分が豊富に含まれています。

低カロリーで健康にも良いということから、肥満予防の食材としても知られていますね。
また、きのこに含まれている「キノコキトサン」という成分には、脂肪を燃焼する効果があると言われています。
食物繊維も豊富に含まれており、健康にも良い栄養が豊富なきのこ。
健康のため、ダイエットのためにも、積極的に摂取していきたいですね！

http://news.ameba.jp/20161022-756/


きのこおこわ作ってる(´･ω･`)

1: 名無しさん 2016/10/23(日) 13:33:19.28 ID:CAP_USER9

　秋を迎え、キノコによる食中毒が各地で相次いでいる。厚生労働省は、食用のキノコと確実に判断できないものは「採らない、食べない、売らない、人にあげない」の「４ない」を徹底するよう呼びかけているが、事故は後を絶たない。
山中だけでなく、都心の公園でも毒キノコを採取した事案が起きている。さらに、これまで食用とされていたものに毒があることがわかり、食べることが禁じられたものもある。「採取歴が長い」とか「図鑑で調べた」から大丈夫などの安易な自己判断や過信は禁物だ。【江刺弘子】

　厚労省の統計では、毒キノコによる食中毒は２００６（平成１８）年から１５（平成２７）年に４９４件あり、患者１４７６人のうち５人が死亡した。このうち約９割が９?１０月に起きている。今秋も、北海道で７０代の男性が「食べられるキノコと思った」と毒キノコを食べ入院した。鳥取では高齢の男女が毒キノコをシメジと間違えて採取。また神戸市では、公園に生えていたキノコを食べた４０代男性が嘔吐（おうと）や下痢の症状を発症している。

　「食用だから」ともらっても食べない

　岡山市内の夫婦が９月２６日、親戚からもらったキノコを食べて中毒症状を起こした。また２７日には北秋田市内の一家が、知人からもらったものをみそ汁の具に使い、吐き気や下痢の症状を訴えて２人が入院している。岡山のケースは、道の駅で販売されたものだった。

　東京都福祉保健局・食品危機管理担当課長の渋谷智晃氏は、知人などから「食用だから」と言われてもらっても、食べないでと呼びかける。専門家ですら、自分が知っているもの以外は絶対に口にしないという。
「ベテランでも見誤ることはある」と渋谷課長。「ベテラン＝知識が十分」とは限らない。道の駅で販売されたものに有毒なものが混ざってしまったケースのように、地元の人でも見誤ることがあることは念頭に置いておくべきだ。

　では、自分で図鑑などで調べて判断するのはどうだろうか。こちらも絶対にやってはいけない。
渋谷課長は、キノコの種類は膨大な数にのぼるうえ、同種でも、環境によって色あいが変化し、判別の目安がつかないものも多いので、図鑑の写真とぴったりあてはまるものは少ないと話す。
そもそもキノコの生態は不明な部分も多く、形態や要素が変異することもあり、いまだ「未知の世界」という。

　「食用」だったスギヒラタケも

　スギやマツなど針葉樹の切り株などに、白色のカサを連ねて生えているキノコを見たことはあるだろうか。
これはスギヒラタケかもしれない。かつて食用とされてきたが、食べた後に急性脳炎になった事例が出たため、現在は、各関係機関が「食べないで」と呼びかけている。

　スギヒラタケの毒成分は現在のところ不明だが、腎臓に疾患がある人が中毒症状を起こしやすいとみられ、最悪の場合は死に至る。またスギヒラタケは地域によって「かぬが」「すぎたけ」など名称が異なるので、注意が必要だ。

（以下割愛。詳細はリンク先で）

毎日新聞2016年10月23日　09時45分（最終更新　10月23日　10時21分）
http://mainichi.jp/articles/20161020/k00/00e/040/255000c

1: 名無しさん 2016/10/19(水) 01:05:07.05 ID:pvMKf/Ev0

>>2
山に生えてるしめじンゴォ

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1: 名無しさん 2016/10/12(水) 17:54:41.80 ID:CAP_USER9

１１日、毒のあるきのこ「ツキヨタケ」を食べた県内の家族３人が吐き気やおう吐の症状を訴え、病院で手当てを受けました。

県は確実に食用と分かるきのこ以外は絶対に口にしないよう呼びかけています。

１１日、西置賜に住む家族４人が、知人から譲り受けたきのこを煮物にして食べたところ、７０代の母親と５０代と４０代の２人の娘の３人が吐き気やおう吐の症状を訴え、病院で手当てを受けました。

保健所が３人の症状や、残っていたきのこなどを調べたところ、毒性のある「ツキヨタケ」が原因の食中毒と確認されました。

３人とも症状は軽く、快方に向かっているということです。
県によりますと、きのこは小国町の山で採れたもので、３人は、「知人から食べられる『ヒラタケ』だと言われて譲り受けた」と話しているということです。

「ツキヨタケ」と「ヒラタケ」は形がよく似ているため、間違いやすいということです。

これで県内でことしに入って起きた「ツキヨタケ」が原因の食中毒は４件になりました。

県は「きのこ食中毒注意報」を発表し、確実に食用と分かるもの以外は絶対に口にしないとともに、安易に人に譲り渡さないよう注意を呼びかけています。
10月12日　17時42分

NHK NEWS WEB(山形放送局)
http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamagata/6023469721.html?t=1476261912962
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