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キノコ

タイトル一覧

・登山道で見付けたキノコといえば？ 2018年05月25日 18:00

・シイタケって網の上で焼いて醤油ぶっかけるだけでも旨いだろ？ 2018年05月08日 23:00

・【朗報】“マツタケ”そっくりな「バカマツタケ」の人工栽培に初成功ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 2018年05月07日 20:00

・珍しいキノコ見つけたから見てほしい… 2018年04月26日 21:00

・【朗報】バカマツタケの人工栽培に初成功！良食味生かし有利販売へ 2018年02月28日 17:00

・しいたけ栽培キットを買って1週間と少し経った結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 2018年02月08日 19:00

・キノコ栽培キットでナメコ育てた結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 2018年02月07日 21:00

・舞茸とかいう天ぷらにされるために生まれてきたキノコｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 2018年02月02日 21:00

・【！？】見た目はタコ、匂いはカニ「悪魔の指」の名を持つキノコ「タコスッポンタケ」世界に拡散 2018年01月03日 19:00

・犬「キノコうっまｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗうっま」ｶﾞﾂｶﾞﾂ 2017年12月01日 16:00

2018年05月25日

登山道で見付けたキノコといえば？

カテゴリ: キノコ

1: 名無しさん 2017/07/24(月) 04:57:16.19 ID:kEeNR1Ht

夏～秋は登山道にキノコが出てるけど、それを挙げてキノコの勉強もしましょう！

2: 名無しさん 2017/07/24(月) 05:05:16.61 ID:kEeNR1Ht

アカヤマドリ

アカヤマドリ | きのこ図鑑
アカヤマドリはとても大きく成長するキノコで、カサの直径は30cmほどになるものもあります。カサの色は黄褐色～橙褐色。幼菌時はボソボソしたデコボコの表面をしており、成長すると全体にひび割れが出てきます。ひび割れの部分からはアカヤマドリの淡い黄白色をした肉が見えます。その見た目は焼き立てのパンのようにも見えます。

3: 名無しさん 2017/07/24(月) 05:09:57.09 ID:OzOvkWC8

冬だけどシイタケ生えてた

4: 名無しさん 2017/07/24(月) 05:50:18.61 ID:UlSSqjnw

この前タマゴタケを見た。

タマゴタケ - Wikipedia
タマゴタケ（卵茸、Amanita caesareoides）は、ハラタケ目テングタケ科テングタケ属のテングタケ亜属タマゴタケ節に分類されるキノコの一種。従来の学名はA. hemibapha (Berk.& Br.) Sacc.だったが、近年の遺伝子レベルでの研究により変更された[1]。

5: 名無しさん 2017/07/24(月) 06:15:38.54 ID:9NQ/6BHd

オレも三日前にタマゴタケ3本食った、冷蔵庫に入れ忘れて残り2本は腐った

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2018年05月08日

シイタケって網の上で焼いて醤油ぶっかけるだけでも旨いだろ？

カテゴリ: キノコ

しいたけ網の上で焼いて醤油ぶっかけるだけでも旨いだろ

5: 名無しさん 2018/05/07(月) 20:36:48.94 ID:5tUchGIv0

椎茸食えないやつはガキ
グリンピース食えない奴は正常

11: 名無しさん 2018/05/07(月) 20:40:15.00 ID:a8GXyZIq0

>>5
緑の悪魔は食い物じゃないからな

166: 名無しさん 2018/05/08(火) 04:58:44.19 ID:3z9+d8BH0

>>11
シューマイの上に乗ってるだけでブチ切れるの？シューマイごと捨てるの？

12: 名無しさん 2018/05/07(月) 20:40:16.71 ID:2jfYaVr40

>>5
ようガキ。

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2018年05月07日

【朗報】“マツタケ”そっくりな「バカマツタケ」の人工栽培に初成功ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

カテゴリ: キノコ

1: 名無しさん 2018/05/07(月) 16:06:36.99 ID:CAP_USER9

人工栽培に成功したバカマツタケ

　秋の味覚の王様、マツタケに味も香りもよく似た食用キノコ「バカマツタケ」の人工栽培に、奈良県森林技術センターが全国で初めて成功した。今後は栽培技術をキノコ農家に伝え、安定生産を目指すという。高級なマツタケそっくりな味と香りをお手軽価格で堪能できる日が来るかも－。

　バカマツタケはマツタケの近縁種で、同じくキシメジ科キシメジ属のキノコ。マツ科の針葉樹に発生するマツタケと異なり、クヌギなどの広葉樹林に生える。名前の由来は諸説あるが、マツタケよりも一足早い時期に発生することから、その名が付いたとされる。

　存在が知られるようになったのは戦後になってからで、知名度は低いが、北海道の南部や本州、九州の一部地域では食用キノコとしてなじみがあり、一盛り１万円程度で販売されることもあるという。

　気になる味はどうか。サイズはマツタケよりもやや小ぶりだが、味や見た目はそっくり。“本家”よりも強い香りが特徴だ。同センター森林資源課の河合昌孝課長は「ほとんどマツタケと同じ。素人目には分からないと思う」と話す。

　マツタケと同様、生きた樹木と共生する菌根性キノコゆえ、菌床や原木では育たない。同センターは国立森林総合研究所と共同で、マツタケとその近縁種の人工栽培を目指し、平成２７年度から研究開発していた。

　開発した栽培技術は、菌を培地で２カ月間培養した後、菌糸を砕いて土壌資材と混ぜ、苗木の根に密着させて広葉樹の多い林に植える－という手法だ。この技術はマツタケに応用できる可能性もあるという。

　河合課長は「シンプルな方法で人工栽培が可能になった。（奈良県内の）十津川村や野迫川（のせがわ）村に残っているコナラ林やカシ林を生かし、バカマツタケの産地にしていければ」と青写真を描いている。

2018.5.7 12:22
産経WEST
https://www.sankei.com/west/news/180507/wst1805070023-n1.html

【キノコ】“秋の味覚の王様”そっくりの「バカマツタケ」本家より強い香り　一盛り１万円　奈良県森林技術センターが人工栽培に初成功

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2018年04月26日

珍しいキノコ見つけたから見てほしい…

カテゴリ: キノコ

珍しいキノコ見つけたんやが

1: 名無しさん 2018/04/19(木) 15:12:26.98 ID:g1XGaFlm0

これ食えるンゴ？

3: 名無しさん 2018/04/19(木) 15:12:53.72 ID:g1XGaFlm0

27: 名無しさん 2018/04/19(木) 15:16:21.15 ID:cd7iw/610

>>3
食えるで
アミガサタケやん

アミガサタケ - Wikipedia
アミガサタケ（Morchella esculenta (L.) Pers. var. esculenta）は、アミガサタケ科アミガサタケ属に属する子嚢菌類のキノコの一種である。
生鮮品を用いる場合もあるが、乾燥品をひたひたに浸る程度の水で戻した上で調理されることが多い。戻し汁にもよい風味が滲出しているので、一度漉して砂粒などを除いた後、調理に用いる[31]。
生クリームやバターなどとの相性がよいとされ、グラタンやシチューなどにしばしば使われる[32]。ピッツァ、フライ、スープ、オムレツなどの素材としてもよく使われる[33][34]。
もともと日本ではほとんど食用にされた歴史がないきのこであるが、辛子和えや炒め物などの和風料理に用いられることもある[35][33]。

5: 名無しさん 2018/04/19(木) 15:13:21.32 ID:pBD0VYIa0

食えますよ

7: 名無しさん 2018/04/19(木) 15:13:39.26 ID:gSTKJ4dTd

それうまいやつや

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2018年02月28日

【朗報】バカマツタケの人工栽培に初成功！良食味生かし有利販売へ

カテゴリ: キノコ

1: 名無しさん 2018/02/28(水) 08:42:23.66 ID:CAP_USER9

　奈良県森林技術センターと森林総合研究所は27日、マツタケと近縁種のバカマツタケの人工栽培に初めて成功したと発表した。バカマツタケは、マツタケと見た目や食味、香りが似たきのこ。菌糸を培養して苗木と一緒に植え、広葉樹の多い林で発生させる。採集より安定生産が見込め、良食味を生かした有利販売ができるとして、奈良県内のきのこ農家に技術の普及を進める。

　バカマツタケは全国　の広葉樹林に発生し、やや小ぶりでマツタケ程度の大きさに育つ。戦後に発見されたため知名度は低いが、食用にする。マツタケ同様、菌床栽培や人工栽培ができなかった。

　開発した栽培法は培地で2カ月間、菌を培養。菌糸を砕いて土壌資材と混ぜ、苗木の根に密着させて林内に植える。苗木や林の樹種はミズナラ、コナラ、クヌギ、ウバメガシなどブナ科の広葉樹が適する。

　奈良県内で2016年11月に約10本植え、菌糸などの塊「シロ」を3本で確認。17年10月にきのこ1個が発生した。シロは菌糸が定着した証拠で、今後もきのこの発生が見込める。

　技術はマツタケへの応用も期待できる。同センター森林資源課は「広葉樹を生かし、収入増加や荒廃した里山の手入れを兼ねた栽培につなげたい」と普及に期待する。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180228-00010000-agrinews-bus_all

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2018年02月08日

しいたけ栽培キットを買って1週間と少し経った結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

カテゴリ: キノコ

1: 名無しさん 2018/02/03(土) 14:10:12.545 ID:IjBWvREr0

収穫の時が来た

3: 名無しさん 2018/02/03(土) 14:10:28.602 ID:LfBjllWza

うp

4: 名無しさん 2018/02/03(土) 14:10:31.951 ID:N1jrFRhpM

やばいやつでしょうか

7: 名無しさん 2018/02/03(土) 14:12:10.848 ID:OldlT8TYp

しいたけ栽培キット←これでワロタ

12: 名無しさん 2018/02/03(土) 14:22:06.539 ID:IjBWvREr0

結構育ったぞ

一番上のデカイのがいい感じ

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2018年02月07日

キノコ栽培キットでナメコ育てた結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

カテゴリ: キノコ

1: 名無しさん 2018/02/07(水) 13:54:55.599 ID:MDXS48tx0

かわいすぎワロタ

http://livedoor.blogimg.jp/tozanch/imgs/4/7/476d1d65.jpg

http://livedoor.blogimg.jp/tozanch/imgs/7/5/75a57d20.jpg

4: 名無しさん 2018/02/07(水) 13:55:32.287 ID:BJPx5I/i0

グロ

10: 名無しさん 2018/02/07(水) 13:56:27.037 ID:4BN5svkfd

ｳﾞｫｴｯ……

11: 名無しさん 2018/02/07(水) 13:56:50.569 ID:3VsS3cICd

芋虫みたい

13: 名無しさん 2018/02/07(水) 13:58:04.093 ID:oLBXMGoq0

あぁ…持病のトライフォビアが…

19: 名無しさん 2018/02/07(水) 13:59:40.308 ID:vf90UAlaa

>>13
トライポな

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2018年02月02日

舞茸とかいう天ぷらにされるために生まれてきたキノコｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

カテゴリ: キノコ

1: 名無しさん 2017/12/19(火) 01:29:22.89 ID:zAB7gEdf0

うんまい

3: 名無しさん 2017/12/19(火) 01:29:47.59 ID:Gsrt9uQD0

炊き込みご飯も美味いぞ

4: 名無しさん 2017/12/19(火) 01:29:57.06 ID:NNeNCibi0

味噌汁もええぞ

5: 名無しさん 2017/12/19(火) 01:30:07.61 ID:E31yq/xAF

お吸い物にもええぞ

6: 名無しさん 2017/12/19(火) 01:30:14.34 ID:QaRdI/BN0

このままやと舞茸最強になってまうやんけ

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2018年01月03日

【！？】見た目はタコ、匂いはカニ「悪魔の指」の名を持つキノコ「タコスッポンタケ」世界に拡散

カテゴリ: キノコ

1: 名無しさん 2018/01/03(水) 15:18:15.32 ID:CAP_USER9

見た目はタコ匂いはカニ！「悪魔の指」の名を持つキノコ世界に拡散
2018年01月03日 07時00分
http://sp.hazardlab.jp/know/topics/detail/2/3/23273.html

タコかイカの足が地面から突然生えてきたような物体の正体は？（Dan Hoare @DJHbutterflies）

　透明なビニールのような膜に包まれたタコかイカの足のような不気味な姿。驚くなかれ、スッポンタケの一種「タコスッポンタケ」だ。

　「卵」と呼ばれる透明な膜がパンパンに膨らんで限度に達すると、ある日突然、風船が破裂するように中身が露出する。

　タコの足のように見える部分は、4本から多くて12本とまちまちで、ぬめぬめとした触手を空に向かって伸ばしながら、腐ったカニのような腐敗臭を放ち、その匂いにおびき寄せられたハエを介して、胞子を運ばせる仕組みだ。

　その異様な姿から、海外では「悪魔の指」と呼ばれていて、匂いを嗅いで気分を悪くする人も続出だとか。

　もともとは、ニュージーランドやオーストラリアが原産だが、1914年～1918年の第一次世界大戦で、軍需品の荷物のあいだに紛れ込んで世界中に広がり、’80年代には北米大陸で自生しているのが確認されている。

　菌類学者のデヴィッド・アローラとウィリアム・R・バークは、キノコに関する著書で、1982年にカルフォルニアで貨物船に運ばれてタコスッポンタケが見つかったと書いている。

　アローラ博士らの本によると、こんな姿をしていてもタコスッポンタケには毒がなく食用可能だ。若い卵の状態のほうがオススメだというが、強烈な匂いに耐えられたらの話。しかしゲテモノ好きはどこの世界にもいて、「油で揚げると魚に似ている」と言われる。

「卵」と呼ばれる透明な膜がパンパンに膨らみ、ある日突然破れる（Dan Hoare @DJHbutterflies）

破裂直後のタコスッポンタケ（Dan Hoare @DJHbutterflies）