登山ちゃんねる : キノコ

1: 名無しさん 2023/05/30(火) 21:07:15.50 ID:vr7vaZll0● BE:156193805-PLT(16500)

高級食材として知られるマツタケのゲノム（全遺伝情報）解読に成功したと、東京大と公益財団法人「かずさＤＮＡ研究所」（千葉県）のチームが発表した。いまだ技術が確立されていない人工栽培の道をひらく可能性があるという。

マツタケはアカマツの根元に生え、糸状の菌糸を通じて養分をアカマツと分け合って共に成長する「菌根菌類きんこんきんるい」。枯れ木を栄養源とするシイタケなどと異なり、人工栽培ができないキノコの代名詞となっている。

日本は世界有数のマツタケ消費国だが、国内の生産量は２０２１年が３９トンと、ピークだった１９４１年の１万２０００トンの０・３％にまで激減。地球温暖化で気温が高い時期が続いて生育に悪影響を与えたことや、松食い虫の生息域が広がってアカマツ林が減少したことなどが背景にある。国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）のレッドリストでも絶滅危惧種に指定されている。

チームは、従来より長い塩基配列を読み取れる解析装置を使い、長野県産マツタケから採取したＤＮＡのゲノムを約２年かけて解読。その結果、２万１８８７個の遺伝子と並び順を特定した。マツタケが作るたんぱく質などの分析結果と組み合わせることで、人工栽培に必要な培養条件を突き止められる可能性がある。

同研究所植物ゲノム・遺伝学研究室の白沢健太室長は「解読したゲノムと土の成分を比較すれば、マツタケが育ちやすい松林の保全にも活用できる」と話す。

白坂憲章・近畿大教授（応用微生物学）の話「マツタケの生態はいまだ謎が多く、断片的にしか分かっていなかったゲノムが解明された意義は大きい」

https://www.yomiuri.co.jp/science/20230530-OYT1T50177/

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1: 名無しさん 2022/11/05(土) 20:07:23.14 ID:uaM7nFbn9

>>2022年11月5日 16時00分 (11月5日 16時00分更新)
中日新聞

　信州大農学部（長野県南箕輪村）の山田明義准教授らの共同研究チームが、これまで未発見だった東ヨーロッパでマツタケを確認した。生産量が激減する国産の価格が上昇する中、多くの国で見つかれば供給ルートが拡大し、手軽に秋の味覚を楽しめるようになると期待される。ただ、これまでマツタケとして分類する基準が不明確だったことから、今回、長野産マツタケの標本を世界基準として登録した。

国内では高騰　供給拡大に期待

　共同研究チームは日本、韓国、ウクライナ、スウェーデン、トルコの研究機関などでつくる。二〇二〇年秋、東欧のウクライナ西部のモミの木の下から、マツタケとみられるキノコを採取。標本のＤＮＡを解析した結果、マツタケと確認された。

　マツタケはこれまで東アジアと北欧での生息が分かっていたが、東欧を含むユーラシア大陸中央部では確認されていなかった。山田准教授は「より広域に分布している可能性もある。東欧での発見は生息の空白域を埋める第一歩となる」と意義を強調する。

https://www.chunichi.co.jp/article/576930

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「キノコ」ってマジでなんなんだろうな