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    > キノコ

    キノコ

    登山道で見付けたキノコといえば?

    prkpnst-491820-unsplash


    1: 名無しさん 2017/07/24(月) 04:57:16.19 ID:kEeNR1Ht
    夏~秋は登山道にキノコが出てるけど、それを挙げてキノコの勉強もしましょう!

    2: 名無しさん 2017/07/24(月) 05:05:16.61 ID:kEeNR1Ht
    アカヤマドリ
    14
    アカヤマドリはとても大きく成長するキノコで、カサの直径は30cmほどになるものもあります。カサの色は黄褐色~橙褐色。幼菌時はボソボソしたデコボコの表面をしており、成長すると全体にひび割れが出てきます。ひび割れの部分からはアカヤマドリの淡い黄白色をした肉が見えます。その見た目は焼き立てのパンのようにも見えます。

    3: 名無しさん 2017/07/24(月) 05:09:57.09 ID:OzOvkWC8
    冬だけどシイタケ生えてた

    4: 名無しさん 2017/07/24(月) 05:50:18.61 ID:UlSSqjnw
    この前タマゴタケを見た。
    15
    タマゴタケ(卵茸、Amanita caesareoides)は、ハラタケ目テングタケ科テングタケ属のテングタケ亜属タマゴタケ節に分類されるキノコの一種。従来の学名はA. hemibapha (Berk.& Br.) Sacc.だったが、近年の遺伝子レベルでの研究により変更された[1]。

    5: 名無しさん 2017/07/24(月) 06:15:38.54 ID:9NQ/6BHd
    オレも三日前にタマゴタケ3本食った、冷蔵庫に入れ忘れて残り2本は腐った
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    シイタケって網の上で焼いて醤油ぶっかけるだけでも旨いだろ?

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    しいたけ網の上で焼いて醤油ぶっかけるだけでも旨いだろ

    5: 名無しさん 2018/05/07(月) 20:36:48.94 ID:5tUchGIv0
    椎茸食えないやつはガキ
    グリンピース食えない奴は正常

    11: 名無しさん 2018/05/07(月) 20:40:15.00 ID:a8GXyZIq0
    >>5
    緑の悪魔は食い物じゃないからな

    166: 名無しさん 2018/05/08(火) 04:58:44.19 ID:3z9+d8BH0
    >>11
    シューマイの上に乗ってるだけでブチ切れるの?シューマイごと捨てるの?

    12: 名無しさん 2018/05/07(月) 20:40:16.71 ID:2jfYaVr40
    >>5
    ようガキ。
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    【朗報】“マツタケ”そっくりな「バカマツタケ」の人工栽培に初成功キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

    1: 名無しさん 2018/05/07(月) 16:06:36.99 ID:CAP_USER9
    人工栽培に成功したバカマツタケ
     
    5

     秋の味覚の王様、マツタケに味も香りもよく似た食用キノコ「バカマツタケ」の人工栽培に、奈良県森林技術センターが全国で初めて成功した。今後は栽培技術をキノコ農家に伝え、安定生産を目指すという。高級なマツタケそっくりな味と香りをお手軽価格で堪能できる日が来るかも-。

     バカマツタケはマツタケの近縁種で、同じくキシメジ科キシメジ属のキノコ。マツ科の針葉樹に発生するマツタケと異なり、クヌギなどの広葉樹林に生える。名前の由来は諸説あるが、マツタケよりも一足早い時期に発生することから、その名が付いたとされる。

     存在が知られるようになったのは戦後になってからで、知名度は低いが、北海道の南部や本州、九州の一部地域では食用キノコとしてなじみがあり、一盛り1万円程度で販売されることもあるという。

     気になる味はどうか。サイズはマツタケよりもやや小ぶりだが、味や見た目はそっくり。“本家”よりも強い香りが特徴だ。同センター森林資源課の河合昌孝課長は「ほとんどマツタケと同じ。素人目には分からないと思う」と話す。

     マツタケと同様、生きた樹木と共生する菌根性キノコゆえ、菌床や原木では育たない。同センターは国立森林総合研究所と共同で、マツタケとその近縁種の人工栽培を目指し、平成27年度から研究開発していた。

     開発した栽培技術は、菌を培地で2カ月間培養した後、菌糸を砕いて土壌資材と混ぜ、苗木の根に密着させて広葉樹の多い林に植える-という手法だ。この技術はマツタケに応用できる可能性もあるという。

     河合課長は「シンプルな方法で人工栽培が可能になった。(奈良県内の)十津川村や野迫川(のせがわ)村に残っているコナラ林やカシ林を生かし、バカマツタケの産地にしていければ」と青写真を描いている。

    2018.5.7 12:22
    産経WEST
    https://www.sankei.com/west/news/180507/wst1805070023-n1.html

    【キノコ】“秋の味覚の王様”そっくりの「バカマツタケ」 本家より強い香り 一盛り1万円 奈良県森林技術センターが人工栽培に初成功

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    珍しいキノコ見つけたから見てほしい…

    janus-clemmensen-52724-unsplash

    珍しいキノコ見つけたんやが


    1: 名無しさん 2018/04/19(木) 15:12:26.98 ID:g1XGaFlm0
    これ食えるンゴ?

    3: 名無しさん 2018/04/19(木) 15:12:53.72 ID:g1XGaFlm0
    18


    27: 名無しさん 2018/04/19(木) 15:16:21.15 ID:cd7iw/610
    >>3
    食えるで
    アミガサタケやん
    アミガサタケ - Wikipedia
    アミガサタケ(Morchella esculenta (L.) Pers. var. esculenta)は、アミガサタケ科アミガサタケ属に属する子嚢菌類のキノコの一種である。
    生鮮品を用いる場合もあるが、乾燥品をひたひたに浸る程度の水で戻した上で調理されることが多い。戻し汁にもよい風味が滲出しているので、一度漉して砂粒などを除いた後、調理に用いる[31]。 
    生クリームやバターなどとの相性がよいとされ、グラタンやシチューなどにしばしば使われる[32]。ピッツァ、フライ、スープ、オムレツなどの素材としてもよく使われる[33][34]。 
    もともと日本ではほとんど食用にされた歴史がないきのこであるが、辛子和えや炒め物などの和風料理に用いられることもある[35][33]。


    5: 名無しさん 2018/04/19(木) 15:13:21.32 ID:pBD0VYIa0
    食えますよ

    7: 名無しさん 2018/04/19(木) 15:13:39.26 ID:gSTKJ4dTd
    それうまいやつや
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    【朗報】バカマツタケの人工栽培に初成功!良食味生かし有利販売へ

    1: 名無しさん 2018/02/28(水) 08:42:23.66 ID:CAP_USER9
    4

     奈良県森林技術センターと森林総合研究所は27日、マツタケと近縁種のバカマツタケの人工栽培に初めて成功したと発表した。バカマツタケは、マツタケと見た目や食味、香りが似たきのこ。菌糸を培養して苗木と一緒に植え、広葉樹の多い林で発生させる。採集より安定生産が見込め、良食味を生かした有利販売ができるとして、奈良県内のきのこ農家に技術の普及を進める。

     バカマツタケは全国 の広葉樹林に発生し、やや小ぶりでマツタケ程度の大きさに育つ。戦後に発見されたため知名度は低いが、食用にする。マツタケ同様、菌床栽培や人工栽培ができなかった。

     開発した栽培法は培地で2カ月間、菌を培養。菌糸を砕いて土壌資材と混ぜ、苗木の根に密着させて林内に植える。苗木や林の樹種はミズナラ、コナラ、クヌギ、ウバメガシなどブナ科の広葉樹が適する。

     奈良県内で2016年11月に約10本植え、菌糸などの塊「シロ」を3本で確認。17年10月にきのこ1個が発生した。シロは菌糸が定着した証拠で、今後もきのこの発生が見込める。

     技術はマツタケへの応用も期待できる。同センター森林資源課は「広葉樹を生かし、収入増加や荒廃した里山の手入れを兼ねた栽培につなげたい」と普及に期待する。

    3

    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180228-00010000-agrinews-bus_all

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    しいたけ栽培キットを買って1週間と少し経った結果wwwwwwwwwwwwwwwww

    4


    1: 名無しさん 2018/02/03(土) 14:10:12.545 ID:IjBWvREr0
    収穫の時が来た

    3: 名無しさん 2018/02/03(土) 14:10:28.602 ID:LfBjllWza
    うp

    4: 名無しさん 2018/02/03(土) 14:10:31.951 ID:N1jrFRhpM
    やばいやつでしょうか

    7: 名無しさん 2018/02/03(土) 14:12:10.848 ID:OldlT8TYp
    しいたけ栽培キット←これでワロタ

    12: 名無しさん 2018/02/03(土) 14:22:06.539 ID:IjBWvREr0
    結構育ったぞ
     
    12

    一番上のデカイのがいい感じ
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    キノコ栽培キットでナメコ育てた結果wwwwwwwwwwwwwwww

    no title


    1: 名無しさん 2018/02/07(水) 13:54:55.599 ID:MDXS48tx0

    4: 名無しさん 2018/02/07(水) 13:55:32.287 ID:BJPx5I/i0
    グロ

    10: 名無しさん 2018/02/07(水) 13:56:27.037 ID:4BN5svkfd
    ヴォエッ……

    11: 名無しさん 2018/02/07(水) 13:56:50.569 ID:3VsS3cICd
    芋虫みたい

    13: 名無しさん 2018/02/07(水) 13:58:04.093 ID:oLBXMGoq0
    あぁ…持病のトライフォビアが…

    19: 名無しさん 2018/02/07(水) 13:59:40.308 ID:vf90UAlaa
    >>13
    トライポな
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    舞茸とかいう天ぷらにされるために生まれてきたキノコwwwwwwwwwwwwwww

    16


    1: 名無しさん 2017/12/19(火) 01:29:22.89 ID:zAB7gEdf0
    うんまい

    3: 名無しさん 2017/12/19(火) 01:29:47.59 ID:Gsrt9uQD0
    炊き込みご飯も美味いぞ

    4: 名無しさん 2017/12/19(火) 01:29:57.06 ID:NNeNCibi0
    味噌汁もええぞ

    5: 名無しさん 2017/12/19(火) 01:30:07.61 ID:E31yq/xAF
    お吸い物にもええぞ

    6: 名無しさん 2017/12/19(火) 01:30:14.34 ID:QaRdI/BN0
    このままやと舞茸最強になってまうやんけ
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    【!?】見た目はタコ、匂いはカニ「悪魔の指」の名を持つキノコ「タコスッポンタケ」世界に拡散

    1: 名無しさん 2018/01/03(水) 15:18:15.32 ID:CAP_USER9
    見た目はタコ 匂いはカニ!「悪魔の指」の名を持つキノコ 世界に拡散
    2018年01月03日 07時00分
    http://sp.hazardlab.jp/know/topics/detail/2/3/23273.html

    1

    タコかイカの足が地面から突然生えてきたような物体の正体は?(Dan Hoare @DJHbutterflies)


     透明なビニールのような膜に包まれたタコかイカの足のような不気味な姿。驚くなかれ、スッポンタケの一種「タコスッポンタケ」だ。

     「卵」と呼ばれる透明な膜がパンパンに膨らんで限度に達すると、ある日突然、風船が破裂するように中身が露出する。

     タコの足のように見える部分は、4本から多くて12本とまちまちで、ぬめぬめとした触手を空に向かって伸ばしながら、腐ったカニのような腐敗臭を放ち、その匂いにおびき寄せられたハエを介して、胞子を運ばせる仕組みだ。

     その異様な姿から、海外では「悪魔の指」と呼ばれていて、匂いを嗅いで気分を悪くする人も続出だとか。

     もともとは、ニュージーランドやオーストラリアが原産だが、1914年~1918年の第一次世界大戦で、軍需品の荷物のあいだに紛れ込んで世界中に広がり、’80年代には北米大陸で自生しているのが確認されている。

     菌類学者のデヴィッド・アローラとウィリアム・R・バークは、キノコに関する著書で、1982年にカルフォルニアで貨物船に運ばれてタコスッポンタケが見つかったと書いている。

     アローラ博士らの本によると、こんな姿をしていてもタコスッポンタケには毒がなく食用可能だ。若い卵の状態のほうがオススメだというが、強烈な匂いに耐えられたらの話。しかしゲテモノ好きはどこの世界にもいて、「油で揚げると魚に似ている」と言われる。

    2

    「卵」と呼ばれる透明な膜がパンパンに膨らみ、ある日突然破れる(Dan Hoare @DJHbutterflies)

    3

    破裂直後のタコスッポンタケ(Dan Hoare @DJHbutterflies)

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    犬「キノコうっまwwwwwwwwwwうっま」ガツガツ

    sunyu-382788


    1: 名無しさん 2017/11/30(木) 17:17:37.68 ID:yHMezdW90
    1


    2: 名無しさん 2017/11/30(木) 17:17:56.17 ID:fTLI0u5x0
    狐じゃん

    6: 名無しさん 2017/11/30(木) 17:18:24.78 ID:rhJCXE+s0
    >>2
    犬じゃん

    7: 名無しさん 2017/11/30(木) 17:18:29.77 ID:+xqrKNxop
    これ食べていい品種?

    16: 名無しさん 2017/11/30(木) 17:19:14.84 ID:DG0RLwvka
    >>7
    ベニテングダケや
    うまいで
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