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山菜

【春】タラの芽の魅力… 2016年02月09日 12:00

ふきのとう、たらの芽、こごみ、こしあぶら 田舎でひっそりと春の味覚を収穫して過ごしたい

1: 名無しさん 2017/02/02(木) 16:33:46.55 ID:4U+0RdHU0 BE:961799614-PLT(13001) ポイント特典
ニョキニョキ...土の中から『春の味覚』 三春でフキノトウ収穫
福島民友新聞 2/1(水) 11:06配信

三春町の農業小山忠寛さん(68)方で春の味覚フキノトウの収穫が本格化している。
日当たりの良い7アールの畑では、土の中から顔をのぞかせた黄緑色の芽が、手作業で一つ一つ丁寧に摘み取られている。

 フキノトウは独特の苦みと香りが特徴。天ぷらやおひたし、みそ汁などで食べられる。
小山さんによると出来は例年並みで、雪が少なく作業がしやすいという。2月上旬から収穫の最盛期を迎える。

 JA福島さくらを通じて関東方面に出荷され、3月上旬まで作業が続けられる。

26

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170201-00010014-minyu-l07

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山菜を天ぷらにしたり、きのこの網焼きを移動式屋台で売り歩く どうだろう?

3


1: 名無しさん 2016/10/23(日)17:44:13 ID:v6Q
山菜を天ぷらにしたりきのこの網焼きを移動式屋台で売り歩く
どうだろう?

2: 名無しさん 2016/10/23(日)17:44:56 ID:DcJ
ええやん!がんばれ!

4: 名無しさん 2016/10/23(日)17:46:33 ID:nZo
自分の山持ってから言え

5: 名無しさん 2016/10/23(日)17:47:19 ID:v6Q
自分の生活費を稼ぐ程度なら黙認されると思うんだけど

6: 名無しさん 2016/10/23(日)17:47:19 ID:iZD
もうすぐ冬なんだけど・・・

7: 名無しさん 2016/10/23(日)17:47:23 ID:SB9
お前の頭と同じで山菜は半日で腐るっての
関連記事
なんでこの国は屋台文化が発達しなかったの?日本以外の東アジア諸国は発展してるのに


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クマは怖いが、やめられない…山菜採りを危険と隣り合わせで続ける、なぜなのか

1: 名無しさん 2016/05/29(日) 17:16:40.41 ID:CAP_USER9NIKU BE:348439423-PLT(13557)
20160528-OYT1I50035-L

怖さより、現金収入やお裾分けの喜びが先に立つ――。

今月21、23日に山中でクマと鉢合わせした秋田県大館市の男性会社員(65)らは24日、襲われる危険と隣り合わせでタケノコ採りを続ける理由を自己分析した。

*+*+ YOMIURI ONLINE +*+*
http://www.yomiuri.co.jp/national/20160528-OYT1T50146.html

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【狂言】“山菜採りで迷子”は嘘 しつけで置き去りか 7歳男児不明=北海道

1: 名無しさん 2016/05/29(日) 17:08:41.39 ID:CAP_USER9
no title

“山菜採り”はうそ しつけで置き去りか 男児不明
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

北海道警は29日午後4時すぎから現地で記者に説明を始めていて、それによりますと、山菜採りの最中にいなくなったというのは両親の嘘だったことが分かりました。

北海道七飯町の山林で行方不明になっている男児(7)は、親の言うことを聞かなかったとして、しつけで置き去りにされたということです。

両親はその直後に現場に戻りましたが、男児の姿はすでになく、行方が分からなくなったということです。
警察などは今も現場の山林を捜索しています。

行方不明になっている大和君は胸にアルファベットの文字の入った黒色の服に紺色のジャージのズボン、それに赤色の運動靴を履いているということです。

テレ朝NEWS 2016/05/29 16:40
http://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000075836.html

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山菜の天ぷらって ほんっっっと美味いよなwww

1: 名無しさん 投稿日:2016/05/06(金) 20:47:35.30 ID:BhV0RHLh0.n
なんでこんなに美味しいの?

2: 名無しさん 投稿日:2016/05/06(金) 20:51:56.56 ID:BhV0RHLh0.n
見る?

3: 名無しさん 投稿日:2016/05/06(金) 20:52:50.34 ID:f5QmnPV90.n
連休でタラの芽食い飽きた
採ってる間が一番楽しいんだ

4: 名無しさん 投稿日:2016/05/06(金) 20:52:52.00 ID:q6fEM2ZS0.n
なにが?

5: 名無しさん 投稿日:2016/05/06(金) 20:55:10.39 ID:BhV0RHLh0.n
>>4
わかりました!

5


6: 名無しさん 投稿日:2016/05/06(金) 20:56:06.10 ID:BhV0RHLh0.n
>>4
山菜はタラの芽とコシアブラだよ。
アスパラ、たけのこ、新玉ねぎも揚げました。

7: 名無しさん 投稿日:2016/05/06(金) 20:59:12.89 ID:BhV0RHLh0.n
>>4

7
 
今日は上手に揚がってくれた。
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松茸を天ぷらにしたけど 興味ある?


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【山菜採り】高さ1メートルの斜面から落ちた男性、翌朝遺体で発見される

1: 名無しさん 投稿日:2016/05/09(月) 03:13:58.67 ID:CAP
8

山菜採りの男性が山中で死亡
(とやま県)

*ソース元にニュース画像あり*

http://www.nhk.or.jp/lnews/toyama/3065139231.html?t=1462730707000
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

上市町で7日、山菜採りに出かけた79歳の男性が8日朝になって山の中で死亡しているのが見つかり、警察が詳しい状況を調べています。

7日午後9時ごろ、上市町極楽寺に住む村上貞男さん(79)と親戚の71歳の男性が一緒に山菜採りに出かけたまま帰ってこないと、村上さんの家族から警察に届け出がありました。
親戚の男性は8日朝になって自力で自宅に戻り無事でしたが、警察や消防が捜索した結果、自宅から10キロほど離れた上市町の大熊山の山中で村上さんが死亡しているのが見つかりました。

親戚の男性は村上さんが7日に高さ1メートルほどの斜面から落ちて腰を打ち、
身動きが取れなくなったと説明しているということで、警察が詳しい状況を調べています。

警察は山菜採りに出かけるときは家族に行き先を伝えたうえで暗くなる前に
早めに引き上げるなど安全に注意するよう呼びかけています。

05月08日 18時16分

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【栃木】山菜から高放射能 栃木の直売所が自主回収

1: 名無しさん 投稿日:2016/05/07(土) 15:40:24.84 ID:CAP
3

山菜から高放射能 栃木の直売所が自主回収
2016年5月7日 夕刊
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/list/201605/CK2016050702000255.html

 栃木県は六日、先月二十五日に同県栃木市の道の駅「にしかた」の農産物直売所で販売された山菜のコシアブラ二パックから、基準値を超える放射性物質が検出されたと発表した。県は食べても健康への影響はないとしているが、直売所が自主回収している。

 厚生労働省の買い取り調査で、基準値(一キログラム当たり一〇〇ベクレル)をそれぞれ一五〇〇ベクレル、二一〇〇ベクレル上回っていることが判明。これまでに八十四パックが販売された。

 県によると、出荷制限区域の山で採れたものを、県内の個人二人が制限区域外産と表示して販売していた。
県は二人について、食品表示法違反などの疑いで調査している。

 県は直売所に対しても、産地や表示のチェックを強化するよう指導するとしている。

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【朗報】ワラビには膝の痛みを防止する効果あり!!!

1: 名無しさん 投稿日:2016/03/24(木) 23:08:38.20 ID:uAfyPthI0.n
13

膝や肘などに痛みや腫れが出る変形性関節症の治療に、ワラビなどに含まれる物質が効果があることが分かったと、京都大iPS細胞研究所の妻木範行教授らの研究グループが24日発表した。
人のiPS細胞(人工多能性幹細胞)を使った実験でも効果がみられ、治療薬の開発につながる可能性があるという。
論文は同日、英科学誌ネイチャー・コミュニケーションズに掲載された。

 変形性関節症は、年を取るにつれ関節の軟骨が薄くなることで発症し、国内の患者数は2000万人以上とも言われる。

 研究グループは、変形性関節症の患者の軟骨で、たんぱく質「SIK3」が活性化していることに着目。
このたんぱく質を欠落させたマウスは関節の軟骨が厚くなり、病気の進行が抑えられた。

 さらに関連する化合物を幅広く調べた結果、あく抜きしたワラビなどに含まれる物質「プテロシンB」が、SIK3を抑制することを突き止めた。変形性関節症を発症したマウスにプテロシンBを注射すると、軟骨の減少が抑えられた。
iPS細胞から作製した人の軟骨細胞を使った実験でも、同様の効果が見られた。

 妻木教授は「プテロシンBは治療薬開発の出発点。副作用の分析をした上で、患者への負担が少ない経口薬への道が開かれればいい」と話した。 

ワラビ成分、関節症に効果=治療薬開発に道—京大
http://jp.wsj.com/articles/JJ10789345482769123954818318217922506968637

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【春】タラの芽の魅力…

1: 名無しさん 投稿日:2016/02/08(月) 11:35:31.72 ID:Cao0K9D10.n
4

山陰中央新報 - 春の顔にょきにょき 津和野でタラの芽収穫本格化

 早春の味覚として知られるタラの芽の産地・島根県津和野町で、ハウス物の収穫が本格化している。タラノキから淡い黄緑色の新芽が勢いよく伸び、一足早く春の息吹を漂わせている。   

 同県津和野、吉賀両町と益田市の生産者でつくる日原タラの芽生産組合(永田寿秋組合長、31人)の組合員ハウス(2・4アール)には、タラノキの原木を長さ7~15センチほどに切った「駒木」がぎっしりと並ぶ。   

 7日は周囲が雪化粧する中、7センチほどの大きさに育ったタラの芽を、はさみで丁寧に摘み取った。収穫作業は4月いっぱいまで続くという。

3

http://www.sanin-chuo.co.jp/news/modules/news/article.php?storyid=557380179

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【画像】なんか適当に山菜の料理作るは

1: 名無しさん 2015/05/29(金) 17:24:14.862 ID:a4VPo9cQ0NIKU.net
興味ある?
もたもたするよ。

2: 名無しさん 2015/05/29(金) 17:24:43.566 ID:sQ+25eNI0NIKU.net
なんさい?

3: 名無しさん 2015/05/29(金) 17:25:04.316 ID:a4VPo9cQ0NIKU.net
>>2
41歳

5: 名無しさん 2015/05/29(金) 17:25:30.409 ID:a4VPo9cQ0NIKU.net
>>2
昭和49年生まれなんだよ。

4: 名無しさん 2015/05/29(金) 17:25:08.768 ID:hyQjR8SD0NIKU.net
山菜うp

8: 名無しさん 2015/05/29(金) 17:26:24.167 ID:a4VPo9cQ0NIKU.net
>>4
撮った物の写真はない!

7: 名無しさん 2015/05/29(金) 17:25:56.786 ID:ayQsSvHk0NIKU.net
3歳じゃないのか 

9: 名無しさん 2015/05/29(金) 17:26:46.685 ID:a4VPo9cQ0NIKU.net
>>7
そーゆーことだったのか…

10: 名無しさん 2015/05/29(金) 17:29:12.066 ID:a4VPo9cQ0NIKU.net
朝から昼まで採りに行って。
昼から用事とかこなして昼飯食えなかったからお腹ペコペコ。
 
10

ということで炭水化物からw
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山菜をディスるヤツ何なの?

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