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    > 燻製

    燻製

    燻製するよ (´・ω・`) 2019年10月18日 12:00
    燻製、初秋の陣 2019年09月02日 12:00
    燻製してるんだけどさ 2019年06月16日 12:00
    スモークタン作ったやで 2019年05月14日 16:00
    GWの燻製スレ 2019年05月03日 19:00

    燻製肉、瓶詰め、缶詰めみたいな長期保存できる食材にロマンを感じる

    鍋

    1: 名無しさん 19/12/02(月)21:19:50 ID:WUw
    なんか安心感あるし、カッコいいと思う

    2: 名無しさん 19/12/02(月)21:20:11 ID:KSW
    レーション食ってろ

    4: 名無しさん 19/12/02(月)21:21:09 ID:WUw
    >>2
    そういう軍用食は違う意味でかっこい

    3: 名無しさん 19/12/02(月)21:20:28 ID:WUw
    漬け物とかもいいね なんかロマンある

    6: 名無しさん 19/12/02(月)21:21:44 ID:Zd8
    わかる

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    SOTOの折りたたみ燻製器が使いにくすぎて、コールマンステンレスストーカーポチったったった

    燻製

    357: 名無しさん 2019/09/15(日) 18:56:59.20 ID:RPgQ0F82
    SOTOの折りたたみ燻製器が使いにくすぎて、コールマンステンレスストーカーポチったったった
    月末にローストビーフでも作りに行こうかな
    おすすめのチップありますか?

    スモーカー
    出典:SOTO

    361: 名無しさん 2019/09/18(水) 10:58:08.93 ID:ouvE2rLV
    >>357
    SOTOの折りたたみ燻製器を買おうと思ってたんだが
    どんなとこがダメだった?

    363: 名無しさん 2019/09/18(水) 15:57:14.30 ID:BGIkU4Od
    >>361
    段ボール箱に針金2本通してソコに網を置いた方が使い勝手いいレベル
    微妙に小さいし、折り畳んでも嵩張るし

    (この記事の続きを読む)

    コンビニにある段ボール箱と針金と網で燻製器を作って燻製しようぜ!

    ベーコン

    38: 名無しさん 2018/07/20(金) 00:56:39.49 ID:55Y3WsN/
    コンビニにある段ボール箱と針金と網で燻製器を作って燻製しようぜ
    熱燻か温燻なら楽勝で出来て美味しいから

    40: 名無しさん 2018/07/20(金) 06:38:03.07 ID:K83YI/Lb
    >>38
    なんの燻製がおすすめですか?
    チップとか買わなきゃなんだよね、たしか。

    41: 名無しさん 2018/07/20(金) 08:30:33.72 ID:OvsEJ3GZ
    燻製と言えばベーコン一択
    スモークチキンとかでもいいけど

    できるまでのツマミにスモークチーズとカマボコ、ナッツなどを

    (この記事の続きを読む)

    燻製するよ (´・ω・`)

    燻製

    1: 名無しさん 2019/10/17(木) 10:18:47.409 ID:7ZMJXqYy0
    今日のターゲットはこいつらだよ(´・ω・`)

    1
    2
    3

    (この記事の続きを読む)

    ワイ、ビーフジャーキーという最強食品にはまる。

    ビーフジャーキー

    1: 名無しさん 2019/09/09(月) 14:08:30.05 ID:xXNc/ZNkM0909
    低カロリー、高たんぱく、栄養満点、噛み応えあり、旨い
    これもう完全食やろ

    4: 名無しさん 2019/09/09(月) 14:08:59.53 ID:6wEH5WKDd0909
    唯一の欠点は値段

    6: 名無しさん 2019/09/09(月) 14:09:16.27 ID:xXNc/ZNkM0909
    >>4
    これなんだよな

    5: 名無しさん 2019/09/09(月) 14:09:02.60 ID:LCS+bsbG00909
    もちろんTENGUやんな?

    ジャーキー
    出典:am͜a͉zon

    8: 名無しさん 2019/09/09(月) 14:09:39.47 ID:xXNc/ZNkM0909
    >>5
    Amazonでしか売ってないんか?
    そこらへんのスーパーで見たことないわ

    (この記事の続きを読む)

    燻製、初秋の陣

    ベーコン

    1: 名無しさん 2019/09/01(日) 11:55:00.426 ID:XEBOL97y0
    ワクワク

    燻製

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    燻製してるんだけどさ

    ソーセージ

    1: 名無しさん 2019/06/15(土) 11:54:23.714 ID:ewB3lfov0
    待ち時間暇でつらたん

    2: 名無しさん 2019/06/15(土) 11:54:54.394 ID:qB4Mi8c00
    何の燻製?

    6: 名無しさん 2019/06/15(土) 11:56:04.132 ID:ewB3lfov0
    >>2
    ベーコンとスモークチキンとチーズとナッツとソーセージ(市販品)とじゃが芋

    3: 名無しさん 2019/06/15(土) 11:55:03.259 ID:m3osgMsg0
    あれ干してからじゃないとだめなのか?

    13: 名無しさん 2019/06/15(土) 11:58:09.184 ID:ewB3lfov0
    >>3
    俺はあんまり干してない
    塩漬け→塩抜き→表面フキフキして一時間くらい
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    ビーフジャーキー作ったことあるやついる?

    ビーフジャーキー

    1: 名無しさん 2019/06/12(水) 22:38:26.941 ID:8KqrBwxo0
    コスパいい?

    4: 名無しさん 2019/06/12(水) 22:39:23.603 ID:lwy1pj3U0
    作れんのアレ

    12: 名無しさん 2019/06/12(水) 22:40:35.196 ID:8KqrBwxo0
    >>4
    要は肉乾燥させればいいんじゃないの

    5: 名無しさん 2019/06/12(水) 22:39:28.262 ID:KN4rKTEk0
    手間が気にならなきゃコスパは良い
    ただ味付けとかで最初は上手くいかないかもなのでその辺は覚悟しとくべき
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    スモークタン作ったやで

    燻製

    1: 名無しさん 19/05/12(日)22:04:30 ID:3TK
    早く食べたいンゴねえ

    1

    2: 名無しさん 19/05/12(日)22:04:43 ID:fJU
    早く切り分けろ

    6: 名無しさん 19/05/12(日)22:06:55 ID:3TK
    >>2
    まだアチアチやから粗熱とれて肉汁も落ち着くまでカットできへんのや

    7: 名無しさん 19/05/12(日)22:07:21 ID:j0s
    味付けは塩コショウ:-)?

    12: 名無しさん 19/05/12(日)22:08:19 ID:3TK
    >>7
    塩、三温糖、コショウ、たまねぎ、にんにく、ローリエ、その他ハーブ類
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    GWの燻製スレ

    川の水

    1: 名無しさん 2019/05/02(木) 16:06:47.113 ID:gxHDXHPBr
    VIPPERに燻製を送るためにマスを釣った

    大量の鱒
    釣り竿
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