燻製
・天気良いので手抜き燻製作る 2019年04月09日 12:00
・燻製自作しない情弱 lololololololololololololol 2019年03月22日 23:00
・燻製作ってるやつｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 2019年03月03日 19:00
・【画像】彡(ﾟ)(ﾟ)（せや、スモークチーズ作ったろ！） 2019年02月28日 19:00
・タコの燻製作った 2019年02月27日 16:00
・燻製作ったよ 2019年02月13日 16:00
・釣った魚を燻製スレ 2019年01月29日 23:00
・自家製牡蠣の燻製のペペロンチーノを作ったゾ 2018年12月29日 14:00
・これから燻製やってみようと思う！ 最初にオススメ食材教えて 2018年12月21日 23:00
・こないだスモークサーモンつくったスレを立てた者やけど 2018年12月18日 00:00
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【画像】彡(ﾟ)(ﾟ)（せや、スモークチーズ作ったろ！）
1: 名無しさん 2019/02/27(水) 18:46:12.39 ID:4w+N2za30
ホムセンでスモークチップ買ってきたやで
フライパンにスモークチップ入れるやで
焦げついたら嫌やからアルミホイルひくやで！
次にスライスしたチーズ入れてコンロ点火するやで
こんなん絶対美味しくなるやで
30分語・・・
なんでやイッチ・・・
フライパンにスモークチップ入れるやで
焦げついたら嫌やからアルミホイルひくやで！
次にスライスしたチーズ入れてコンロ点火するやで
こんなん絶対美味しくなるやで
30分語・・・
なんでやイッチ・・・
43: 名無しさん 2019/02/27(水) 18:54:57.31 ID:+vyKp+cB0
>>1
3枚目のチーズさんの強張り様を見て気付かないんか？ブルッブルしとるやん
3枚目のチーズさんの強張り様を見て気付かないんか？ブルッブルしとるやん
49: 名無しさん 2019/02/27(水) 18:55:36.08 ID:sAgWwLPod
>>43
何枚か死を悟ってるよな
何枚か死を悟ってるよな
3: 名無しさん 2019/02/27(水) 18:47:43.88 ID:BnOrWnc9a
なに途中からグラタン作ってんねん
4: 名無しさん 2019/02/27(水) 18:48:19.46 ID:oMvVIjlo0
ベーコンにしとけば幸せだったのに
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タコの燻製作った
1: 名無しさん 2019/02/24(日) 18:57:27.78 ID:LQAWlrqn0
見たい？
めちゃくちゃ旨かったわ
めちゃくちゃ旨かったわ
3: 名無しさん 2019/02/24(日) 18:57:57.79 ID:wvFbLXnF0
燻製器のほうがみたい チップと
8: 名無しさん 2019/02/24(日) 18:59:20.62 ID:LQAWlrqn0
>>3
燻製機は廃ロッカー＋電熱器や
サクラのチップ＋ヒッコリーのウッド割ってブレンドした
燻製機は廃ロッカー＋電熱器や
サクラのチップ＋ヒッコリーのウッド割ってブレンドした
4: 名無しさん 2019/02/24(日) 18:58:03.05 ID:xEyRwNfj0
みせてみせて
5: 名無しさん 2019/02/24(日) 18:58:11.25 ID:LQAWlrqn0
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燻製作ったよ
1: 名無しさん 2019/01/29(火)22:17:50 ID:Q6X
スモークサーモンとスモークオイスターのオリーブオイル漬け
2: 名無しさん 2019/01/29(火)22:19:43 ID:Zrh
本格的やん！
3: 名無しさん 2019/01/29(火)22:20:21 ID:ahR
めっちゃおいしそうやんけ！
5: 名無しさん 2019/01/29(火)22:20:59 ID:Q6X
冬は冷燻したくなるよね
8: 名無しさん 2019/01/29(火)22:21:33 ID:eFd
>>5
分かるといいたいところやがワイは熱燻と温燻しかしたことがない
分かるといいたいところやがワイは熱燻と温燻しかしたことがない
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釣った魚を燻製スレ
1: 名無しさん 2019/01/04(金) 11:35:15.169 ID:BnERA4Qqr
正月に釣ったマスを燻製にするぞ
さっき、落ちたので二回目
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自家製牡蠣の燻製のペペロンチーノを作ったゾ
1: 名無しさん 2018/12/28(金)14:02:54 ID:EAm
うまい
燻製後に牡蠣を漬けておいたオリーブオイルをペペロンチーノの調理にそのまま使ったからクッソいい香り
燻製後に牡蠣を漬けておいたオリーブオイルをペペロンチーノの調理にそのまま使ったからクッソいい香り
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38: 名無しさん 2018/06/21(木) 15:05:07.14 ID:XtZkzsZH
これから燻製やってみようと思って、
安く売ってた桜スモークウッドと
カウネットのダンボールを入手。
今週末辺り試してみたいんだけど、
最初にオススメ食材教えて。
安く売ってた桜スモークウッドと
カウネットのダンボールを入手。
今週末辺り試してみたいんだけど、
最初にオススメ食材教えて。
39: 名無しさん 2018/06/21(木) 15:58:12.17 ID:wGrs4kFC
>>38
ジャイアントカプリコ
ジャイアントカプリコ
40: 名無しさん 2018/06/21(木) 16:12:37.70 ID:B3DoZk7G
>>38
鶏の手羽先や骨付き股などを塩漬けしてから茹でて冷蔵庫で乾燥させたものを燻す
鶏の手羽先や骨付き股などを塩漬けしてから茹でて冷蔵庫で乾燥させたものを燻す
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