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ダイソー『ウチの 定 番 カレー』 って知ってるかい？
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インドカレー作ったから見てや～
1: 名無しさん 2018/03/22(木) 17:51:16.63 ID:Obh/0r390 BE:837857943-PLT(16930)
カレーは仕事効率をアップしてくれる食べ物だった!? 記憶力だけじゃなく気分も高めてくれるらしい
風邪のときにカレーを食べるという人がいますが、テレグラフの記事に紹介されているように、実際カレーには抗ウイルス作用や抗炎症作用があるという話があります。また、カレーには欠かせないスパイスのターメリック（ウコン）に含まれるクルクミンは二日酔い対策があると言われ、馴染みのある人も多いでしょう。さらに、クルクミンは記憶力や気分の改善に役立つかもしれないという研究結果が報告されています。
https://www.lifehacker.jp/2018/03/curry-turmeric-improves-memory-and-mood.html
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今までレトルトカレーを湯煎してたんだけどさ…
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【カレー】ご当地ダムカレー続々！景観と食材…ピリッとＰＲ
1: 名無しさん 2018/03/07(水) 10:50:14.26 ID:CAP_USER9全国各地のダムが観光名所として人気を集める中、ご飯で“堤防”をつくってダムを模したご当地「ダムカレー」が人気だ。その数、全国でざっと１４０種類。ＪＡが観光客を誘致しようと特産牛を使ったカレーを考案、自営のレストランで提供を始める取り組みも出てきた。ダムカレーが地産地消を後押しする。
トッピングを３種類から選べる「千屋牛ダムカレーＢＬＡＣＫ」（岡山県新見市で）
名産「千屋牛」 ルーも真っ黒 岡山・ＪＡ阿新
ダムカレーは、ご飯を堤防、ルーを貯水池に見立ててダムの景観を表現。ダムの近隣にあるレストランなどで提供され、地場産農産物をＰＲする役割も果たす。
ＪＡ阿新は、地域の景観と食材を生かした「千屋牛ダムカレーＢＬＡＣＫ」を、直営の焼き肉レストランでメニュー化した。
管内の新見市は高梁川源流域に位置し、六つのダムが流域の治水・利水に大きな役割を果たしている。「Ａ級グルメの町」を自負する同市では、市民有志が「にいみライスカレー協会」を結成。市内の飲食店やイベントで、ダムカレーを提供しており、ＪＡも取り組みに賛同。カレーを通じて市外からの訪問客を増やし、地域活性化に貢献する。
「千屋牛ダムカレーＢＬＡＣＫ」は、見た目、味わいともに「千屋牛」にこだわった。地元産米粉をベースにイカ墨を加え、黒毛和種の色にしたカレールーでダム湖を表現。「にいみ源流米コシヒカリ」をアーチ形に盛ってダムに見立て、牛の顔を模した黒ニンニクを添えた。トッピングも地元産中心で「千屋牛」の焼き肉ロース、千屋牛コロッケ、温野菜から選べる。
考案した「焼肉千屋牛」の職員、池田克さんは「ルーを作るのに苦労したが、まろやかな味わいに仕上がり子どもにもお薦め。新見の魅力を満喫してほしい」とＰＲする。価格は１２５０～７５０円。ランチ限定で１日２０食を提供する。
全国に何と１４０種類 工夫凝らし観光客誘致
“ダムライター”の宮島咲さん（４６）が立ち上げたホームページ「日本ダムカレー協会」によると、全国に約１４０種類のダムカレーがある（３月６日時点）。
山形県朝日町の「上郷ダムカレー」（オーエ提供）
北海道今金町の複合レジャー施設クアプラザピリカ内のレストランは、町内産の軟白ネギやジャガイモ「男爵薯」、シイタケなどを使って「ピリカ（美利河）ダムカレー」を提供。季節の景観に合わせ、冬はホワイトカレーにする工夫も。小西義行支配人は「観光客に人気で、１日に２０食以上出る」と話す。
１月にデビューしたのが山形県朝日町の「上郷ダムカレー」。地元企業オーエが、地場産野菜と最上川本流で唯一のダムをＰＲし活気をもたらそうと、運営する「たんぽぽ食堂」で提供する。水曜日に１５食を限定販売する。
他にも、熊本県菊池市で地場産の米やキクイモ、ゴボウを使って市交流促進センターが提供する「竜門ダムカレー」、滋賀県甲賀市の旅館「大河原温泉かもしか荘」が提供する、鹿やイノシシの肉を使った「野洲川ダムカレー」なども人気だ。
宮島さんによると２００９年ごろから、人口減少の進む村でダムカレーが広がってきた。ただ、「ご飯が堤の役割を果たしていない安易で平面的なものも出てきた。ダム愛好家のためにも地域のダムをＰＲするためにも、リアルさを追求して」と求める。
https://www.agrinews.co.jp/p43456.html
1: 名無しさん 2018/02/23(金) 19:18:49.06 ID:a0eQEqLw0● BE:472367308-PLT(16000)お湯を注いで5分待つだけで、クリーミィーでスパイシーなカレーが堪能できる日清「カレーめし」。カレーライスのようであり、カレーリゾットのようであり、スープカレーのようでもある、まったく新しい存在、それがカレーめし。その新しい食べ方が発見された。
・うまい棒をカレーめしに突っ込むだけ
その食べ方とは、うまい棒をカレーめしに突っ込むというもの。そう、あの10円のお菓子、うまい棒をカレーめしに突っ込むだけで、新たな美味しさが体験できるのである。
カレーめしも、うまい棒も、どちらもコンビニやスーパーで買えるし、入手しやすいため、いますぐその美味しさを体験することが可能だ。
・作り方はとっても簡単
カレーめしに突っ込むうまい棒の種類はなんでもアリ。特にオススメなのはチキンカレー味とチーズ味。作り方は簡単で、カレーめしに熱湯を注いで5分間待ち、よくかき混ぜたらそこにうまい棒を突っ込んでかき混ぜるだけ。
混ぜているとうまい棒が溶けていくので、最後にうまい棒をすべて突っ込み、スプーンで砕いて混ぜて食べる。
・オススメのうまい棒は？
うまい棒の味の種類によって、大きくテイストが変化するのが特徴であり、楽しさの秘密。チーズ味を突っ込めば芳醇さが増し、チキンカレー味を突っ込めばスパイスの風味が増幅されて、より本格的名カレー味を堪能できる。
・クリスピー感を残したまま食べるのも美味
うまい棒を突っ込んだカレーめしに名前をつけるならば「うまいカレーめし」が適切だろうか。ちなみに、うまい棒は1本だけでなく2～3本投入してもよい。あまり砕かず、クリスピー感を残したまま食べるのも美味である。
全画像と詳細は以下ソース
http://buzz-plus.com/article/2018/02/23/curry-meshi-umaibo/
https://youtu.be/w71sAIDXhI0
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