登山ちゃんねる : そば・うどん

1: 名無しさん 2019/03/04(月) 19:11:36.33 ID:XVNeRJT69

日清食品は3月18日、「カップヌードル」の新商品として、うどんとそばの「おだしがおいしいカップヌードル肉だしうどん」「おだしがおいしいカップヌードル鶏南蛮そば」を発売する。価格は各125円（税別）。

今回登場するのは、シニア層に向けた低価格の新商品として、「カップヌードル」でおなじみの“あの肉”の味わいを生かした「おだしがおいしいカップヌードル」シリーズ。

“味付豚ミンチ”の味わいを生かした「おだしがおいしいカップヌードル肉だしうどん」は、豚とカツオのWだしをきかせた甘めのつゆのうどん。“味付鶏ミンチ”の味わいを生かした「おだしがおいしいカップヌードル鶏南蛮そば」は、鶏とカツオのWだしをきかせたすっきりとしたつゆのそばだ。

「カップヌードル」は、和風ジャンルの商品バリエーションを展開することで、シニア層を含めたさらに幅広い層に愛されるブランドを目指していくという。

2019/03/04 12:55
https://www.narinari.com/Nd/20190353500.html

おだしがおいしいカップヌードル肉だしうどん／おだしがおいしいカップヌードル鶏南蛮そば

【食品】「カップヌードル」新作はうどん＆そば

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2018年12月30日

関東の駅そばってなんで汁あんなに真っ黒なの？

カテゴリ: そば・うどん

関東の駅そばってなんで汁あんなに真っ黒なの？

1: 名無しさん 2018/11/06(火) 14:34:59.59

これ

2: 名無しさん 2018/11/06(火) 14:36:44.63

関東は出汁が薄くてタレが濃い
関西は出汁が濃くてタレが薄い

5: 名無しさん 2018/11/06(火) 14:39:12.57

普通じゃん

9: 名無しさん 2018/11/06(火) 14:41:05.23

関東は汁結構残すよな
関西は全部すするよな

13: 名無しさん 2018/11/06(火) 14:44:41.67

長野は東京よりも黒かったな
でもうまかったぞ♪

16: 名無しさん 2018/11/06(火) 14:46:56.54

うどんは関西が美味い。
蕎麦は関東が美味い。
関西人だが蕎麦は絶対関東。

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2018年11月27日

アルミ鍋のうどんっておまえらはどんな評価なん？

カテゴリ: そば・うどん

アルミ鍋のうどんってなんJではどんな評価なん？

1: 名無しさん 2018/11/25(日) 06:43:43.40 ID:aPEtiQNw0

イオンで99円

2: 名無しさん 2018/11/25(日) 06:43:59.18 ID:aydJMSYOa

ほいよ

3: 名無しさん 2018/11/25(日) 06:44:10.38 ID:kVL3T4/jM

良く食ってるぞ
安いし美味しい

4: 名無しさん 2018/11/25(日) 06:44:52.92 ID:K02l4VEz0

これ買ってあるけど結局サッポロ一番搾り食うわ

6: 名無しさん 2018/11/25(日) 06:45:37.81 ID:aPEtiQNw0

>>4
それ飲み物やろ…

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2018年10月26日

【画像】東京の立ち食いそば屋、高過ぎてワロタｗw

カテゴリ: そば・うどん

【画像】東京の立ち食いそば屋、高過ぎてワロタｗw

1: 名無しさん 2018/10/23(火) 06:52:58.51 ID:VVijEM8Tr

3: 名無しさん 2018/10/23(火) 06:53:56.99 ID:R9uGqLb70

安いから立ち食いやないのか
なんなんやこれ

4: 名無しさん 2018/10/23(火) 06:54:24.99 ID:9+FuOFef0

汁がどす黒すぎるやろ

8: 名無しさん 2018/10/23(火) 06:55:23.46 ID:ITYh44Lwd

おとこなら富士そば

11: 名無しさん 2018/10/23(火) 06:55:53.19 ID:6lA31n040

観光地価格やろ

19: 名無しさん 2018/10/23(火) 06:58:33.71 ID:XDYZ2C72d

富士山頂とかちゃうんか？

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2018年09月22日

香川のうどんが食べたいんじゃあああ

カテゴリ: そば・うどん; 旅スレ

香川のうどんが食べたいんじゃあああ

1: 名無しさん 2018/09/16(日)06:24:57 ID:Npp

連休やる事も無いし今から食いに行こうと思うんじゃけどJ民おすすめを教えてや

5: 名無しさん 2018/09/16(日)06:26:41 ID:N8S

丸亀製麺でええやん

8: 名無しさん 2018/09/16(日)06:28:15 ID:zTU

香川に行ってから高松駅の観光案内所で聞けや

9: 名無しさん 2018/09/16(日)06:29:46 ID:FSM

香川うどん巡りはもう整備されまくってるからググればすぐ出てくる

11: 名無しさん 2018/09/16(日)06:31:22 ID:tXF

琴平のこんぴらさんで適当に入れば大抵美味しいで

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2018年09月17日

ガチってる蕎麦屋で食う蕎麦ってほんとに美味しいな

カテゴリ: そば・うどん

ガチってる蕎麦屋で食う蕎麦ってほんとに美味しいな

1: 名無しさん 2018/08/16(木) 21:27:00.40 ID:fKv+h+O+a

ザルじゃなくてかけ派です
個人的に海苔は蕎麦に合わない

2: 名無しさん 2018/08/16(木) 21:27:36.70 ID:plRbReWS0

合うぞ

3: 名無しさん 2018/08/16(木) 21:28:06.03 ID:fKv+h+O+a

個人的にだから
合う派がいるのもわかってる

5: 名無しさん 2018/08/16(木) 21:28:31.33 ID:SXgiucsWd

ガチってる蕎麦に海苔なんかのってない定期

7: 名無しさん 2018/08/16(木) 21:28:55.84 ID:fKv+h+O+a

>>5
かけとザルあるからザルは乗ってるんだよなあ

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2018年08月16日

【グルメ】JR八王子駅で食べる郷土料理、太くてコシのある”武蔵野うどん”て知ってる？

カテゴリ: そば・うどん

1: 名無しさん 2018/08/15(水) 03:12:38.20 ID:CAP_USER9

多摩地区を含む東京都北西部から埼玉県の川越市あたり、いわゆる武蔵野エリアに「武蔵野うどん」と呼ばれる郷土料理がある。
そば文化のイメージが強い関東では、「駅の立ち食い」といえば「そば」が定番だが、
武蔵野エリアの主要駅であるJR八王子駅構内には「武蔵野うどん」を味わえるお店がある。

武蔵野エリアの郷土料理「武蔵野うどん」。温かいつけ汁でいただく

武蔵野では昔から小麦の生産が盛んで、米と同様に小麦で作られたうどんも主食として食べられており、各家庭で手打ちでうどんを打つ習慣もあったという。
武蔵野うどんは普通のうどんに比べて、かなり麺が太く、コシが強い。
一度茹でたうどんを水洗いし、ざるや皿に盛り、温かい肉やネギなどが入ったつけ汁で食べるスタイルだ。

JR八王子駅構内にある「いろり庵きらく」では、そのご当地グルメである武蔵野うどんを食べられる。「いろり庵きらく」は都内の秋葉原駅や上野駅をはじめ、千葉県・神奈川県など関東一円の駅で立ち食いそば屋を展開するチェーン店で、そば・うどんに加え、丼ものなども提供している。
ここ八王子店では武蔵野うどんを提供しており、人気メニューのひとつとなっているのだ

武蔵野うどんのメニューは、温かいつけ汁でいただく「肉ねぎ汁うどん」(580円)と、
冷たい出汁(だし)でいただく「むさしのもりうどん」(480円)の2種類。今回は武蔵野うどんの正統派「肉ねぎ汁うどん」を注文した。

つけ汁は、かつおだしが効いた甘辛の醤油ベースで、たっぷりの豚肉とねぎが入っている。
うどんはコシが強く、歯ごたえのある食感が楽しめ、噛むごとに小麦の風味も味わえる。これぞ武蔵野うどんといった感じだ。

食べ応えのある、ボリュームたっぷりの武蔵野うどん。八王子駅を訪れた際には、ぜひ郷土の味を試してもらいたい。

https://news.mynavi.jp/article/ekinaka-16/
2018/08/14 16:30:00