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    > 昆虫食

    昆虫食

    ワイが食べた昆虫で打線 2019年04月16日 12:00
    イノシシ鍋食ったんやけど 2019年04月07日 22:00
    昆虫食の魅力とは? 2019年03月04日 10:00

    ワイが食べた昆虫で打線

    トンボ

    1: 名無しさん 平成31年 04/15(月)19:09:14 ID:RAZ
    1(二):ざざ虫
    2(遊):はちのこ
    3(中):イナゴ
    4(左):カブトムシ
    5(一):蜘蛛
    6(三):蟻
    7(捕):コオロギ
    8(右):タガメ
    9(投):サソリ
    監督:ゴキブリ

    2: 名無しさん 平成31年 04/15(月)19:09:42 ID:WCf
    美味しかった?

    5: 名無しさん 平成31年 04/15(月)19:10:14 ID:RAZ
    >>2
    ものによるわね

    4: 名無しさん 平成31年 04/15(月)19:10:09 ID:RAZ
    1(二):ざざ虫

    カワゲラの幼虫

    佃煮にして食べると美味しいが
    食感、味ともにざざ虫らしさは皆無
    ざざ虫である必要性を感じへんかった

    7: 名無しさん 平成31年 04/15(月)19:11:42 ID:fIg
    流石にG食べる勇気は無いわね…
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    イノシシ鍋食ったんやけど

    ぼたん鍋

    1: 名無しさん 平成31年 04/06(土)22:05:23 ID:HtQ
    ごっつうまかった
    肉のライブ感えぐいなあれ
    超うまい

    2: 名無しさん 平成31年 04/06(土)22:05:44 ID:HtQ
    やっぱちゃんと血抜きした肉はええわ
    くさくないし

    3: 名無しさん 平成31年 04/06(土)22:05:48 ID:L6s
    ジビエ食ってみたいけど高いイメージあるわ

    6: 名無しさん 平成31年 04/06(土)22:06:17 ID:HtQ
    >>3
    実際高い
    ワイはパッパの知り合いから塊肉もらった
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    エビ食うくせに虫食わないやつってなんなの???

    エビ

    1: 名無しさん 2019/03/18(月) 19:47:18.361 ID:N1aSSzzX0
    どっちも同じようなもんじゃん

    2: 名無しさん 2019/03/18(月) 19:47:37.389 ID:z5v2HcaY0
    寄生虫が怖い

    11: 名無しさん 2019/03/18(月) 19:49:21.721 ID:N1aSSzzX0
    >>2
    寄生虫いなかったら食べるのね

    3: 名無しさん 2019/03/18(月) 19:47:44.216 ID:ApAlFyIU0
    たしかに

    5: 名無しさん 2019/03/18(月) 19:48:11.208 ID:OhOJbMJFx
    まじ?
    虫ってエビみたいな味する?
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    ワイ「長野民って虫食b…」 長野民「!!」シュバババ

    イナゴの佃煮

    1: 名無しさん 2019/03/15(金)11:19:17 ID:gvR
    長野民「あぁ~~~!!!!虫食べるのは長野の南のほうの奴らだぞ~!!!南のやつらはホンマに野蛮やな~~!!!(怒鳴り声)」

    必死すぎやろ…他県からしたら同じ長野民や

    2: 名無しさん 2019/03/15(金)11:19:41 ID:CwR
    信州と呼ぶんやで

    4: 名無しさん 2019/03/15(金)11:20:27 ID:rUS
    いやでもほんまに食べへんもん

    7: 名無しさん 2019/03/15(金)11:22:24 ID:gvR
    >>4
    いやそんな顔真っ赤にせんでもええやん…
    南ガ~!!!南ガ~!!!って…

    5: 名無しさん 2019/03/15(金)11:20:28 ID:59W
    そんな長野県民虫食べへんで
    スーパーの漬物コーナーには必ずイナゴあるけどな!
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    【昆虫食】「コオロギバー」1本に50匹分の粉末入り 京都のベンチャー企業販売 「試作ミールワームのクッキーは不味かった」

    1: 名無しさん 2019/03/05(火) 12:52:58.80 ID:fwAtgck/9
    コオロギ

    毎日新聞 2019年3月5日 12時30分(最終更新 3月5日 12時31分
    https://mainichi.jp/articles/20190305/k00/00m/040/127000c

     京都市上京区のベンチャー企業「BugMo(バグモ)」が、コオロギの粉末を1本に約50匹分練り込んだプロテインバー
    「バグモクリケットバー」(1本500円、200キロカロリー)を開発した。
    牛や豚に比べ少量の飼料で育ち、たんぱく質やオメガ3脂肪酸、ビタミンなど栄養素も豊富で「環境にも人にも優しい」とPRしている。

     味はチョコレートと抹茶の2種類で、レーズンなどのドライフルーツやナッツ類も加えた。
    京都・大阪両府や兵庫県などのスポーツジム、スーパーに卸すほか、インターネットでの注文で月計約1000本を出荷している。

     開発のきっかけは共同代表の西本楓さん(21)と松居佑典さん(32)が目にした海外の食料事情や環境問題だ。
    西本さんは大学2年の時、ウガンダで食育指導ボランティアに参加し、月1度しか肉を食べられず栄養失調になる子供たちに出会った。
    松居さんは仕事で訪れたカンボジアで畜産飼料の耕作のため熱帯雨林が伐採されている現状を知った。

     共通の知人を介して知り合った2人は2017年12月、省資源のたんぱく源として養殖昆虫を使った商品開発に着手。
    まずは、魚釣りのエサなどに使われるミールワームでクッキーを試作したが「ものすごくまずかった」。
    ハエやタガメなど数種でも試したが、苦みが少なく通年で飼育できるコオロギが最適と判断した。

     タイ北部の提携農家が育てた食用コオロギを使用しているが、数年以内に国内産に移行する予定。
    昆虫特有の苦みを抑えるため、米ぬかや菜種油の搾りかすを与え、加工直前には絶食させて体内のふんを抜くという。


     サンプル用のコオロギを約4万匹飼育している滋賀県内の工場では、給餌の自動化など養殖システムの開発を進めている。
    松居さんは「世界のどこでも同品質のコオロギを育てられるシステムを作り、将来は食料不足に悩む国に活用してもらいたい」と話す。

     会社名は英語で虫を意味する「Bug」に日本語の「も」をつけ「虫も食べてほしい」との願いを込めた。
    西本さんは「昆虫食の文化はもともと世界各地にある。現代に合うよう再構築したい」と話す。問い合わせは同社へ電子メールで。

     昆虫食に詳しい松井欣也・東大阪大短期大学部准教授(給食管理)の話 
    国内で昆虫を粉末にして売り出している企業は珍しい。
    昆虫の姿が見えないので受け入れられやすく、今後の商品拡大も期待できる。
    昆虫食は少量で栄養に富み、炭水化物に偏りがちな災害時の非常食に加えると有効だ。活用が広がる足がかりになればいい。

    ◇ プロテインバーを紹介する松居佑典さん(写真左)と西本楓さん=京都市上京区の西陣産業創造会館で

    松居佑典さん(写真左)と西本楓さん

    【昆虫食】「コオロギバー」1本に50匹分の粉末入り 京都のベンチャー企業販売 「試作ミールワームのクッキーは不味かった」

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    昆虫食の魅力とは?

    1: 名無しさん 2019/03/03(日) 21:11:29.68 ID:C1ptXsxK0 BE:844481327-PLT(12345)
    イナゴ

    東京・銀座の県情報発信拠点「銀座NAGANO」で2日、伊那谷の昆虫食を発信するイベントがあった。
    昆虫食をこよなく愛する女性2人が対談し、健康や美容効果にも着目して魅力を紹介。
    昼食の時間に合わせた「昆虫ごはん会」では、伊那市上新田の専門店「塚原信州珍味」が本場の味を”お届け”。
    首都圏から定員いっぱいの30人余りが参加し、代表格のザザムシのつくだ煮や蜂の子ご飯などを味わった。

    ごはん会のメニューはザザムシ、イナゴ、蚕のさなぎのつくだ煮3種と、蜂の子をふんだんに使った炊き込みご飯と混ぜご飯。
    同店の塚原保治さん(73)は「蜂の子は考えられないほど多く混ぜ込みました」と笑顔を見せ、参加者には「捕る人も捕れる量も減っているが、昆虫食文化を守り続けたい」と伝えていた。

    写真や動画を撮ってから食事を始めた参加者たち。神奈川県川崎市の会社員、宍戸朝子さん(23)は「イナゴ以外は初めて。つくだ煮も蜂の子ご飯もおいしかったー」と笑顔。
    「昆虫食を目当てに伊那へ出掛けたい気分になりました」と話した。

    「虫食いライター」として活躍するムシモアゼルギリコさん、昆虫料理愛好家の木谷美咲さんは「幼虫系は高たんぱく。少し食べただけで体がよく動く」「初心者にお勧めはセミ。夏に集まり、採集して調理して食すセミパ(セミパーティー)も楽しい」。
    熱い”昆虫女子”トークで盛り上げていた。


    天竜川で行った高校生のザザムシ漁体験、伊那市創造館で開いた「美味しい昆虫食シンポジウム」に続く県上伊那地域振興局の事業。
    1日から2日間行い、初日は市創造館館長の捧剛太さん、駒ケ根シルクミュージアム館長の中垣雅雄さん、ザザムシのベテラン漁師中村昭彦さん=伊那市=が昆虫食の魅力や可能性を紹介した。

    伊那谷昆虫食を味わう首都圏在住者ら

    http://www.nagano-np.co.jp/articles/45076

    昆虫食の魅力

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    【画像】昆虫食、マジで見た目がヤバイ…

    トンボ

    【画像】昆虫食、マジで見た目がヤバイ…

    1: 名無しさん 2019/02/25(月) 12:09:05.61 ID:MdQTd6ps0
    味はええんやけどなぁ…

    2: 名無しさん 2019/02/25(月) 12:09:19.06 ID:pT+Piblg0
    カマキリてくえるのか

    4: 名無しさん 2019/02/25(月) 12:09:51.94 ID:VJbMjm650
    イナゴとハチの子は食えるけどこれはキツいわ

    5: 名無しさん 2019/02/25(月) 12:10:00.86 ID:l0z0zjC80
    いっつも思うけどなんてわざわざ姿を残したがるんや
    こんなん食う気になるわけないやろ

    36: 名無しさん 2019/02/25(月) 12:12:40.90 ID:BceT3/+3a
    >>5
    ちっちゃいからやろ
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    昆虫食の何がいけないかと考えてたんだけど

    elegance-thika-437925-unsplash

    昆虫食の何がいけないかと考えてたんだけど

    1: 名無しさん 2019/01/21(月)07:43:59 ID:wft
    何を見ても元の姿のまま食べさせようとする所だね

    2: 名無しさん 2019/01/21(月)07:46:21 ID:wft
    せめて元の形が分からないように調理しなさいよ

    7: 名無しさん 2019/01/21(月)08:01:40 ID:aXb
    ゆうほど美味い虫って居るのかな(´・ω・`)。

    10: 名無しさん 2019/01/21(月)08:08:59 ID:L9Z
    >>7
    イナゴ乾燥したの食ってみればいい
    海老と変わらない それにごはんですよをつけて食うとうまい!
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    【徳島】コオロギの粉末入りパン缶詰め販売開始! 1缶600円

    1: 名無しさん 2019/01/31(木) 07:47:50.24 ID:aOBbwyD39
    4

    コオロギの粉末入りパン販売
    01月31日 07時28分 NHK
    https://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/20190131/8020003949.html

    深刻な食糧問題を解決する手段として昆虫を食材として活用することが注目される中、徳島大学の研究を基にコオロギの粉末を原料に使ったパンの販売が始まりました。

    徳島大学生物資源産業学部の三戸太郎准教授らのグループは、「フタホシコオロギ」という大型コオロギを食用として活用するため、飼育方法の研究を行っています。

    このグループと連携して商品開発を行っている鳴門市の企業がこのほど、コオロギの粉末を使ったパンの缶詰の販売を始めました。

    この缶詰には、30匹分にあたるコオロギの粉末3グラムを生地に加えたパンが2つ入っていて、食べやすいようにチョコレート味に仕上げています。

    価格は600円で、教育機関などへの販売を見込んでいるということです。


    6年前、国連の機関が、昆虫は家畜よりも必要となる餌の量が少ないうえに、栄養価が高いことから新たな栄養源として検討すべきだとする報告書を公表し、昆虫への注目が集まっています。

    パンを販売する大学シーズ研究所の岡部慎司社長は「コオロギはフリーズドライで、味があまり感じられないようになっています。日本でも食品ロスの問題が深刻となる中、食に対する意識を改革する手段になってほしいです」と話していました。

    【徳島】コオロギの粉末入りパン缶詰め販売開始    1缶600円

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    シャコとかカニって陸地走る生き物なら誰も食わねえよな、虫じゃん、あれ

    威嚇する蟹

    シャコとかカニって陸地走る生き物なら誰も食わねえよな、虫じゃん、あれ

    5: 名無しさん 2019/01/22(火) 18:03:11.33 ID:1//em6iQ0
    逆の理論だとセミとかカブトムシ
    海の生き物だったら食べるのかな

    41: 名無しさん 2019/01/22(火) 18:18:21.90 ID:YzK+0zMV0
    >>5
    食べるでしょ、クワガタなんてパキッてちゅーだろ

    6: 名無しさん 2019/01/22(火) 18:03:45.45 ID:R603VgE40
    食べる蟹でいえば沢蟹とか走り回ってるんじゃね?

    7: 名無しさん 2019/01/22(火) 18:03:51.76 ID:/eZlEt/20
    タラバカニはクモだっけ?
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