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    ジビエ

    【活用】ジビエって美味いの? 2022年11月11日 22:00

    【ジビエ】 北海道民、思ったより鹿肉を食べない

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    1: 名無しさん 2022/11/23(水) 05:16:14.46 ID:G7M+fSvD0
    毎日食うものやないらしい

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    1: 名無しさん 2022/11/11(金) 20:37:15.85 ID:s0CrmHvK01111
    牛が一番うめーんだな

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    【活用】ジビエって美味いの?

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    1: 名無しさん 2022/11/11(金) 07:51:41.58 ID:nMSv6jZi0 BE:663277603-2BP(2000)

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    ウサギの肉が日本ではあまり食べられない理由

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    1: 名無しさん 2022/10/23(日) 08:18:51.11 ID:oIs1lZ+P0

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    1: 名無しさん 2022/10/14(金) 20:21:43.581 ID:e1UFpkV3d
    渋谷PARCO店です

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    【ジビエ】利用量が過去最多!鹿肉販売28%増、イノシシは減少

    1: 名無しさん 2022/10/05(水) 18:03:21.30 ID:uc0D/W2D9
    christie-greene-_JMWrHz5mH8-unsplash (1)

    >>10
    /3(月) 9:40配信
    日本農業新聞

     2021年度のジビエ(野生鳥獣の肉)の利用量が2127トンで、前年度から18%増えたことが農水省の調査で分かった。コロナ禍で落ち込んだ前年から回復し、過去最高となった。鹿肉の販売量が同28%増の947トンとなり、全体を押し上げた。一方、イノシシ肉は捕獲数の減少を受け、販売量は同16%減の357トンだった。

     ジビエ利用量は調査を始めた16年度の1283トンから伸び続けていたが、20年度はコロナ禍で外食需要が低迷。鹿肉販売量が落ちたことが響き、1810トンで同10%減と前年度割れしていた。21年度は鹿肉の需要回復を主因に盛り返した。

     食肉処理施設の鹿の解体数は9万9033頭で同15%増となる一方、イノシシの解体数は2万9666頭で同15%減った。イノシシは豚熱への感染や全国的な捕獲対策の強化で生息数が減り、21年度は捕獲数も同2割減っている。

     21年度はペットフードとしての販売量も656トンで同34%増と大きく伸びた。三重県で事業者の動きが活発化し、販売量が同8倍の56トンと伸びるなどした。ペットフードには鹿などが向けられているとみられる。

    続きは↓
    https://news.yahoo.co.jp/articles/d9cb3e7c323b4c393986a029c87ca1129a2b449e

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    日本人「害獣を殺処分したついでに食うか!」

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    1: 名無しさん 2022/09/16(金) 13:30:26.463 ID:WS/RaK0W0

    2: 名無しさん 2022/09/16(金) 13:30:44.913 ID:WS/RaK0W0
    そら世界中から嫌われますわ

    3: 名無しさん 2022/09/16(金) 13:30:54.920 ID:sMf+UUSh0
    うまそ

    5: 名無しさん 2022/09/16(金) 13:31:29.212 ID:N0FITTOj0
    肉臭そう

    6: 名無しさん 2022/09/16(金) 13:31:31.404 ID:WS/RaK0W0
    いやまじでどんだけ野蛮なんだよ日本人

    7: 名無しさん 2022/09/16(金) 13:31:33.378 ID:aURZSp/S0
    犬食うよりマシだが


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    日本人「シカの生肉食った後に献血したろ!」→輸血を受けた患者、肝炎で死亡

    jesse-andreasen-6CnkWPrb4jw-unsplash (1)

    1: 名無しさん 2022/06/27(月) 08:00:31.23 ID:cUclOKkiM

    3: 名無しさん 2022/06/27(月) 08:04:13.67 ID:Ojq4kSR9a
    検査とかしないんやな

    4: 名無しさん 2022/06/27(月) 08:05:38.56 ID:u2kh2JEwM
    赤十字の怠慢やろ

    5: 名無しさん 2022/06/27(月) 08:05:39.37 ID:NTsAfl1Xd
    ジビエ生とか蛮族かよ

    7: 名無しさん 2022/06/27(月) 08:07:18.02 ID:w8FdYznTM
    検査してるはずだがウイルスが微量だと検出できないからな


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    バーベキューにジビエ肉ってアリ??

    jonathan-kemper-yCCan7K_lYg-unsplash (1)

    1: 名無しさん 2022/06/20(月) 17:54:21.801 ID:rS0dIMgMd
    ナシ??

    2: 名無しさん 2022/06/20(月) 17:54:37.600 ID:BzOa3Xwr0
    俺はあり

    3: 名無しさん 2022/06/20(月) 17:55:17.681 ID:dRUqCmDH0
    臭くなければあり

    4: 名無しさん 2022/06/20(月) 17:55:25.221 ID:r+5hMKEva
    猪肉はうまい

    5: 名無しさん 2022/06/20(月) 17:55:37.338 ID:OJ3wpVRN0
    俺は大好き

    6: 名無しさん 2022/06/20(月) 17:55:38.130 ID:oMoi4Mp80
    鹿肉


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    日本人「馬食います、イルカ食います、鯨食います、スズメ食います、犬食ってました」

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    1: 名無しさん 2022/06/18(土) 15:22:00.757 ID:jqZnSEgP0
    なんやこいつら・・・

    2: 名無しさん 2022/06/18(土) 15:22:17.280 ID:0CSDPS3X0
    イルカって食えるの?

    12: 名無しさん 2022/06/18(土) 15:26:04.412 ID:wSkOb5BNa
    >>2
    地元のスーパーに時期になると売ってるわ
    何気に心臓が美味い

    6: 名無しさん 2022/06/18(土) 15:24:10.955 ID:td1r5jXp0
    クジラのサイズが小さい種類をイルカと呼んでいる

    7: 名無しさん 2022/06/18(土) 15:24:23.610 ID:Z/s7Sad40
    日本人の当たり前みたいに言うなや


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