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1: 名無しさん 2019/04/17(水) 17:48:45.27 ID:dvF+An/09
ベーコン1切れでも「大腸がんのリスク高まる」＝英研究
2019/04/17
毎日ほんの少しでも赤身の肉や加工肉――例えば薄切りベーコンなど――を食べると大腸がんのリスクが増えることが、最新の研究で明らかになった。
研究は英オックスフォード大学が主導し、イギリスのがん研究団体キャンサー・リサーチUKが支援した。赤身の肉が健康に与える影響については、すでに世界保健機関（WHO）などが指摘しているが、今回の研究でさらなる証拠が加わった。
研究で分かったこと
研究チームは、生体試料を研究目的で保管している「UKバイオバンク」が保有するおよそ50万人分のデータを、6年にわたって分析した。
その結果、2609人が大腸がんを発症していることを突き止めた。そこから導き出された推測は以下の通り。
・薄切りベーコンを毎日3切れずつ食べている人は、毎日1切れしか食べていない人よりも大腸がんになるリスクが20％増加する
・研究対象のうち、赤身の肉や加工肉を毎日21グラム食べている1万人の中に、大腸がんと診断された人は40人いた
・毎日76グラムの肉を食べている1万人については、大腸がんを持っている人は48人だった
イギリスの国民保健制度（NHS）によると、76グラムの加工された赤身の肉はサーロインステーキ8オンス（約230グラム）と同等だという。薄切りベーコンやスライスハム1枚は、加工肉23グラム相当。
「食べすぎ」はどれくらいから？
具体的には明らかではない。キャンサー・リサーチUKによると、イギリスで毎年診断される大腸がん4万1804件のうち5400件は、患者が一切加工肉を食べなければ防げ得たものだという。
しかし、実際にはそのリスクはどれほどなのか？ どれくらいが食べすぎなのか？
（リンク先に続きあり)
https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-47958146
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1: 名無しさん 2019/04/14(日) 18:30:15.38 ID:zpTm+vU40● BE:472367308-PLT(16000)
飲むおにぎり！ まさかおにぎりを飲み物にしてしまう時代が来るとは、誰が予想しただろうか。ウィダーインゼリーのような容器に液状化したオニギリを入れた革命的なグルメ食品「飲むおにぎり」が販売を開始し、大きな話題となっている。
・握ってないだけで食材はおにぎりと同様
飲むおにぎりには、ご飯、海苔、梅などのおにぎり的な食材が液状化された状態で入っており、握ってないだけで食材はおにぎりと同様。量はおにぎり1個分の食材を使用しており、エネルギーは200キロカロリー。
(中略)
・食感は「冷たいおかゆ」という感じ
実際に飲んでみたが、いろいろと不思議な感じがした。食感は「冷たいおかゆ」という表現がいちばん近いかもしれない。水分少なめの冷めたお茶漬けと言ってもよいかもしれない。
・経験として食べてみてはいかが？
そもそも、日本ではストロー状のくちからズズッとすするように冷たいおかゆを食べる習慣がないので、衝撃を受けたのは事実だ。
(以下略)
全画像と詳細は以下のソースで
http://buzz-plus.com/article/2019/04/14/nomu-onigiri-news/
https://youtu.be/SfsJpvN7wpE
1: 名無しさん 2019/04/12(金) 22:19:41.92 ID:KmRttx429
スイス政府は10日、コーヒーは人類の生存において「不可欠ではない」との見解を示し、2022年内に国の食料備蓄からコーヒーを除外する案を公表した。
食料の多くを輸入に頼るスイスは、第1次世界大戦や第2次世界大戦の間、万が一に備えて食料やコーヒーなどの備蓄を開始した。
備蓄はその後も、戦争や自然災害、伝染病による食料不足に対処するため数十年にわたって続けられてきた。
■栄養確保に貢献しない
スイス政府は、コーヒーは「人命にとって不可欠ではない」ため、緊急時のための備蓄に含む必要がないと説明している。
連邦経済供給 庁は声明で、「コーヒーはほぼゼロカロリーであり、生理学的見地から言って栄養確保に貢献しない」と述べた。
コーヒーを備蓄から除外する案の結論は今年11月に下されるというが、誰もがこの案を喜んでいるわけではない。
スイス国内の食糧備蓄を監督する「Reservesuisse」は、コーヒーの備蓄を担う15社のうち12社が備蓄の継続を希望していると話す。
ロイター通信が入手した企業側の書簡には、「生命維持に必要な食材をカロリー重視で判断するのは、コーヒーにとっては公正なやり方ではない」と書かれている。
https://www.bbc.com/japanese/47905465
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1: 名無しさん 2019/04/11(木) 12:49:07.26 ID:hkndRwVU92019年4月11日 12時36分 ナリナリドットコム
http://news.livedoor.com/article/detail/16300038/
日清食品は4月11日、「カップヌードル 味噌」の販売を一時休止すると発表した。
「カップヌードル 味噌」は4月1日に発売した、「カップヌードル」の新定番。もともと同社は、2018年4月2日に「カップヌードル 味噌 ミニ」を発売していたが、これが「おむすびのお供や味噌汁代わりにぴったり」と好評で、多くのレギュラーサイズ化の要望が寄せられていたという。そうした声に応える形で、待望の新定番として登場していた。
同社によると、販売休止の理由は、昨年から「カップヌードル」ブランドが好調だった流れの中で、特に今年3月以降は需要が急増。さらに「カップヌードル 味噌」の販売が当初の計画を大幅に上回ったため、「『カップヌードル』ブランド全体として十分な商品の供給量を確保できない状況」になったという。
そのため、主力商品の安定供給をはかるべく、「カップヌードル 味噌」の販売を一時的に休止。加えて、5月1日に発売を予定していた「カップヌードル 新元号記念パッケージ」について、カレーとシーフードの発売を中止し、レギュラー（赤いパッケージ）1品のみで発売することになった。
同社は「『カップヌードル 味噌』については、今後十分な供給体制を確立した上で、できるだけ早い段階で販売を再開できるよう、鋭意努力してまいる所存です」としている。
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