1: 名無しさん 2015/10/29(木) 11:09:11.57 ID:E24wHQSG*.net
2015年10月29日

 
2

　八ケ岳西麓で今秋収穫したソバの実を使い、打ちたてのそばを奉納する「新そば献納祭」が二十八日、諏訪市の諏訪大社上社本宮であった。

　八ケ岳西麓は県内有数のソバの産地。ソバ生産者やそば職人らでつくる「茅野八ケ岳そば振興会議」が毎年この時期、豊かな実りに感謝して奉納している。

　重要文化財指定の答申を受けたばかりの神楽殿では「そば打ちの儀」があり、厳かな雰囲気の中、職人たちが「こね」「のし」「切り」と手際良く作業を進め、神前に供えるそばを仕上げた。

　同会議の議長（６７）は「八ケ岳西麓のそばは味が濃いと評判なので、ぜひ味わってほしい」と話していた。

　十一月七日には、茅野市のＪＲ茅野駅周辺を会場に「信州茅野新そば祭り」が開かれる。

　（中沢稔之）

(記事の続きや関連情報はソース元で)
引用元：中日新聞(CHUNICHI Web) http://www.chunichi.co.jp/article/nagano/20151029/CK2015102902000028.html

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3: 名無しさん 2015/10/29(木) 11:10:41.90 ID:lMzaD8Du0.net
ざるそばはすすって食ったら本当の味がわからん

5: 名無しさん 2015/10/29(木) 11:12:58.12 ID:Vw0S92FD0.net
これじゃない食い物、白いこんにゃく、白いゴマ豆腐、白いそば

>>3
たっぷりと汁にも漬して

4: 名無しさん 2015/10/29(木) 11:11:13.47 ID:y5MqUUJY0.net
ハゲの話かと思ったよ

9: 名無しさん 2015/10/29(木) 11:20:13.70 ID:lIjJyhzW0.net
蕎麦の味は

・店の雰囲気　　　 60％
・ネギ、山葵の味　20％
・つゆの味　　　 15％
・そばの味　　　 5％

20: 名無しさん 2015/10/29(木) 19:21:09.65 ID:zZNVbv6Z0.net
>>9
お前様の言っている事はある意味正しい。
実際、ぐるなびで高評価の店なんかはそんな基準で評価されている感がある。
しかし、そんな上っ面の評価とは別に、間違いなく旨い蕎麦屋はある。

10: 名無しさん 2015/10/29(木) 11:20:46.34 ID:fShpKmCk0.net
ハケ岳でそばをつるりと

11: 名無しさん 2015/10/29(木) 11:24:34.06 ID:F0H97wUF0.net
AA_144615845665672900


16: 名無しさん 2015/10/29(木) 15:58:47.24 ID:BTII34gN0.net
>>11
スレタイ見た瞬間にこのAAが思い浮かんだ

12: 名無しさん 2015/10/29(木) 11:45:12.52 ID:wJKGPoJx0.net
「そばの実の色は清らかに白い。だが花は血が滲んだように紅く、その香りは汗の匂いがする」

13: 名無しさん 2015/10/29(木) 11:46:07.56 ID:3KE4u4Tn0.net
大根おろしで食う

14: 名無しさん 2015/10/29(木) 12:41:29.17 ID:Vw0S92FD0.net
最近の汁の追加は、かつおぶしが高価になり、別料金で高め

15: 名無しさん 2015/10/29(木) 12:42:56.92 ID:No2HT9pp0.net
とりあえずおっこと亭行くかな

18: 名無しさん 2015/10/29(木) 16:12:53.57 ID:DcZ8cblf0.net
>>15
上諏訪の並木にある小坂も良いよ

21: 名無しさん 2015/10/29(木) 19:29:13.76 ID:rbq7M9+90.net
スレタイがハゲに見えた
訴訟

6: 名無しさん 2015/10/29(木) 11:16:49.58 ID:bXKC9Vj/0.net
あー、そば食いたい

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