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2017年12月18日

川魚で美味い魚がいない件ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

カテゴリ: 魚・水中生物

Comment(32)

1: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:29:34.853 ID:IZw2T2+00

実際食ってみるとガッカリだったりするだろ

5: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:30:39.118 ID:k14eNplAM

川遊びした後に食う焼きたての鮎の塩焼き

6: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:31:00.015 ID:IZw2T2+00

なんだろ
渓流の魚って期待値が高すぎてそう感じるだけなのかな

7: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:31:10.503 ID:n2l/Ihgc0

今は養殖した稚魚放流するところばかりだが
長野の千曲川のウグイうまいよ

8: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:31:20.235 ID:eYAJFVsGp

川魚にジューシーさ求めてる雑魚がいるってマジ？

12: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:31:41.730 ID:75pJ99jAd

あゆ美味すぎだろ

13: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:31:48.429 ID:IZw2T2+00

渓流の魚ってすんげー絶品なんだろうなみたいなイメージあるだろ
でも食ってみると言うほどでもなかったりするじゃん

15: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:32:43.544 ID:uXgRCCFz0

釣りたての岩魚の塩焼きは最高にうまいぞ

17: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:32:49.597 ID:UumLpiQbp

鮎
岩魚
山女魚
鰻
どぜう
すっぽん

23: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:33:27.706 ID:RzFb/8R/0

鮭とかいう魚界で最も美味い魚がいるんだが

27: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:34:01.640 ID:qLrBGijJa

でも川で釣った鮭の刺身は食いたくない

28: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:34:04.114 ID:eYAJFVsGp

鮭は川に戻ってくる頃には身スカスカなんだが

30: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:34:21.037 ID:ZcIVDrmx0

上高地で食ったイワナはマジで感動した

31: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:34:22.674 ID:fjQzGjNHd

日本でもナマズのフライが流行ればいいのに

33: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:36:43.842 ID:Tc4glD+Z0

川魚ってそんなに食う機会ないだろ

34: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:37:36.239 ID:BbzpW/YQ0

フナやコイってなんか捌いたり食べたりするの抵抗あるんだよなあ

35: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:38:04.132 ID:rDSRIKobp

生で食えない時点で価値なし

45: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:41:27.414 ID:UumLpiQbp

鯉こくは苦手
長野で食った鯉の甘露煮が美味かった

53: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:42:33.671 ID:i6TGrXBRF

>>45
甘露煮なんて魚の味じゃないじゃん

59: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:43:37.070 ID:UumLpiQbp

>>53
川魚は生で食えんしなぁ

57: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:43:15.654 ID:VsSHk45dx

雷魚だって国が変われば食用だし

62: 名無しさん 2017/12/06(水) 09:46:04.684 ID:ghtqh/Iy0

鮎はハラワタも食って当たり前みたいな風潮嫌い
あんなもん食えるか

131: 名無しさん 2017/12/06(水) 11:13:10.206 ID:OTqg23EJ0

>>62
くっそきらいやわ

98: 名無しさん 2017/12/06(水) 10:05:21.608 ID:jqdQ9pGL0

そんなに美味いならどうして養殖化しないんだよ
してないってことは大したことないんだろ

100: 名無しさん 2017/12/06(水) 10:06:05.836 ID:0Wfrgiee0

川魚ってなんか小骨多いイメージあって嫌なんだよな

108: 名無しさん 2017/12/06(水) 10:20:36.137 ID:Pp3nFS/P0

串に刺して焼いてるやつとか雰囲気でかなり得してるよね

112: 名無しさん 2017/12/06(水) 10:26:45.399 ID:Op/Afwis0

田舎の観光地で道端でひたすら焼いてる岩魚はまずい
干し魚になってる

頭も骨も残さず食ってやったわ

113: 名無しさん 2017/12/06(水) 10:30:10.504 ID:0HnV8RZsa

>>112
カリカリなのすきだ

114: 名無しさん 2017/12/06(水) 10:31:55.328 ID:Op/Afwis0

>>113
カリカリっつううかしおしおだ
口の水分もって行かれる

115: 名無しさん 2017/12/06(水) 10:32:58.506 ID:0HnV8RZsa

>>114
んでビールな…
腹減った

118: 名無しさん 2017/12/06(水) 10:42:09.869 ID:gmAJeZbn0

鮎よりうまい焼き魚ないわ

133: 名無しさん 2017/12/06(水) 11:22:07.768 ID:eymGi/PK0

同意しかねる

132: 名無しさん 2017/12/06(水) 11:17:18.563 ID:glmzaI6uF

鮎とか岩魚の塩焼きは雰囲気込みなところある
家で食うなら鯵の方がいいわ

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コメント一覧

- 1. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 21:09 ID:QqwQHGnN0
- 岩魚も虹鱒も美味いで
  塩焼き最高

- 2. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 21:28 ID:DzbYZBZR0
- カマツカがダントツ美味いわ。

- 3. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 21:30 ID:NWrZisw80
- 主言ってることわかるよ。うまいけどもっとうまいと思ってた感だよな
  イメージって怖いよね

- 4. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 21:31 ID:kJMepUl90
- ウナギの話題少しは出せや。
  ただ、川釣りにハマりすぎて離婚した俺でもイワナ、アユ、ヤマメよりスーパーのブリの方が美味いのは認める。

- 5. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 21:35 ID:CfO.T2T30
- シャケ系が嫌いな人か
  トラウトで海に行かないやつ結構いるやん

- 6. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 21:37 ID:kJMepUl90
- 冷蔵冷凍技術が発達する前は、とにかく新鮮なまま食卓にのぼることが旨さとイコールだったもんで、真水のまま生かせる川魚は何より貴重だった。海の魚のスズキも、かなり長い時間淡水でも元気だったから日本のみならず海外料理でも料理法が発達してるけど、今じゃ普段の家庭料理にスズキは出てこないでしょ。アジやブリやサバやマグロが気軽にスーパーで買える現代に感謝したいね

- 7. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 21:48 ID:0slXy20A0
- 山女魚の卵うまい

- 8. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 21:50 ID:LHRSJByH0
- ナマズのかば焼きは凄く美味しい。
  ウナギも同じだけど、釣ってから水道水で１日泥抜きをすれば（水を数回変えて汚れが無くなるまで）、全く泥臭くなくウナギと変わらない。
  泥抜きを数日やると、ドンドン油が抜けて、焼いた時、ぱさぱさになるから、１日位が良いと思う。

- 9. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 21:51 ID:ZKCTxpst0
- でもかの魯山人も川魚好きだったらしいし食べ方次第じゃないか？

- 10. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 21:54 ID:mDe7rLwR0
- 子供の時誰か釣ってきて火で焼いた魚はめちゃくちゃおいしかった。
  あれ以上のがないのは、ビギナー補正がかかってんのかな

- 11. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 22:06 ID:EEzw01gq0
- 川魚は塩がすっごい映える肉

- 12. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 22:09 ID:baSm.jk40
- 川魚が売ってない。うなぎくらい。鮎でさえ売ってない。川魚ほとんど食べたことない。
  
  刺し身で巨大なブラウントラウト食べてみたい

- 13. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 22:25 ID:yexO5WUZ0
- 鮎の塩焼き旨いやんけ
  イワナの唐揚げが次点

- 14. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 22:34 ID:MmhbfgPB0
- ブラウンとレイクは止めといた方が良いよ
  ブラウンは燻製でなら食えるかもだけど
  レイクは何してもダメ
  中禅寺湖で本マスと言われるマスが一番かな、次が鮎

- 15. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 22:42 ID:89mlHZr50
- イワナとかニジマスとか美味いけどな
  川を堰き止めた釣り堀で金を取られ、釣った魚を焼くのに金を取られ
  ちょっと資本主義が過ぎやしませんかねぇ

- 16. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 22:45 ID:.0dcfvcE0
- ナマズとかちゃんと調理すると旨いけど、何故か泥くささを強調する料理にされちゃうのよね・・・。

- 17. 名無しさん縦走中
- 2017年12月18日 23:25 ID:QvdXdTaM0
- リトマス試験紙「鮎の青臭さが嫌い」
  よく知ってる人「あの香りこそ鮎の魅力だろｗ」
  よく知らない人「鮎が青臭いわけないだろｗ」
  
  ネットだと後者が圧倒的に多い

- 18. 名無しさん縦走中
- 2017年12月19日 01:21 ID:iWoZ5gmi0
- 鮎よりうまい焼き魚ってこの世にあるのか？

- 19. 名無しさん縦走中
- 2017年12月19日 01:58 ID:o4x9oXLN0
- 鮎が旨い。あとどぜう(柳川)。
  鯉も旨いけど、下ごしらえみたいのが大変だと思う。何回かいいお店で食べたことあるけど、これが鯉？と思うほど旨かった。現代の素人じゃ無理。

- 20. 名無しさん縦走中
- 2017年12月19日 02:52 ID:w97p9NhC0
- 鮎、山女、岩魚、鱒などなど食べ比べるのも楽しいし美味い
  好みはもちろんあると思うけどこれらの塩焼きは全魚料理の中で一番のうまさだと思う
  ただし焼き過ぎたり冷凍したせいでスカスカになってて不味いってのもわかる
  釣堀でいいから釣ったその場で食べてほしい

- 21. 名無しさん縦走中
- 2017年12月19日 04:07 ID:vdlxY6JS0
- 小さい旅館で出てきた岩魚の塩焼き美味かったな〜。
  その日釣れたやつだから鮮度も良かったみたい。

- 22. 名無しさん縦走中
- 2017年12月19日 04:09 ID:xdEdlR510
- 癖のないのは、鮎、ワカサギ、鱒関連
  少し慣れたら、泥鰌、鯉、
  ウナギやナマズは、イナゴの佃煮みたいにそのものの味ではないと感じている。
  もちろん、異論は構わないwwwwww

- 23. 名無しさん縦走中
- 2017年12月19日 04:31 ID:KI.KtJAG0
- チョウザメやろ
  
  食った事ないけど

- 24. 名無しさん縦走中
- 2017年12月19日 04:54 ID:SVaR.QEr0
- ワカサギの天ぷらウマー

- 25. 名無しさん縦走中
- 2017年12月19日 08:11 ID:YBugf2G60
- 鯉、鮎、岩魚、ヤマメとか普通に養殖してるよな。
  ワカサギなら南蛮漬けが好き。

- 26. 名無しさん縦走中
- 2017年12月19日 11:12 ID:bnJ6VSF.0
- 内陸サーモン美味いよ

- 27. 名無しさん縦走中
- 2017年12月19日 11:40 ID:ReQoiLMH0
- 純淡水魚でウマい魚はおらん
  サケ科もアユもウナギも降海するグループやから純淡水魚では無い

- 28. 名無しさん縦走中
- 2017年12月19日 13:21 ID:sCayRJ7G0
- >>30
  
  上高地の岩魚というと嘉門次小屋かな
  あれは美味かった

- 29. 名無しさん縦走中
- 2017年12月19日 17:32 ID:bJTqNCl80
- お魚キラーでクチボソを束採り→真水で泥抜き→一気にかき揚げにする→まずい

- 30. 名無しさん縦走中
- 2017年12月19日 17:58 ID:7dvemcg80
- 長野の鯉の甘露煮は自分も食って軽く感動した
  下諏訪の駅前の土産物屋で家族分買って帰ったわ

- 31. 名無しさん縦走中
- 2017年12月19日 18:48 ID:HDnfa6Tw0
- ティラピアは鯛みたいで美味い

- 32. 名無しさん縦走中
- 2018年03月11日 12:41 ID:Smcy9ORu0
- 普通においしいよ、料理が下手なんだろ。
  それに鮭を刺身でって言ってる時点で、ダメだわ。こいつさほど魚食べてないなってなる。
  まず料理、特に寿司において鮭とサーモンの違いも知らないで話してるだろ？